Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Ķiploki gastrīta ārstēšanai
Pēdējā pārskatīšana: 07.06.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Vispārīgais uztura ieteikums kuņģa gļotādas iekaisumam ir izvairīties no pārtikas un dzērieniem, kas parasti izraisa tā kairinājumu, un vairumā gadījumu nav ieteicams ēt neapstrādātu ķiploku gastrīta gadījumā. [1]
Vai ķiplokus var izmantot gastrītam?
Diētas galvenais mērķis gastrīta ir samazināt kuņģa iekaisumu, jo ir traucēta glikoproteīna ražošana, tas ir, gļotas, kas veido iekšējo aizsargājošo slāni uz kuņģa dobuma epitēlija. Tāpēc gastroenterologi stingri iesaka saviem pacientiem ierobežot pikanto dārzeņu un garšvielu izmantošanu, ko izmanto ēdiena gatavošanā, jo īpaši piparos (melnā, sarkanā, čili), ķiplokos un sīpolos, sinepes, mārrutkos un muskatriekstu.
Skaidras kontrindikācijas pacientiem ar kuņģa gļotādas hiperakīdu iekaisumu: ķiploki gastrīta gadījumā ar hiperaciditāti tiek izslēgti no uztura. Skatīt: diēta gastrītu ar hiperaciditāti
Vai ķiplokus var izmantot hroniska gastrīta gadījumā? Tas ir atkarīgs no kuņģa sulas skābuma līmeņa, un, ja hronisks gastrīts tiek pievienots paaugstināts kuņģa skābums, tad ķiplokam nav vietas uzturā, it īpaši slimības saasināšanās periodos.
Ķiploki atrofiskā gastrīta gadījumā ar izteiktu sekrēcijas nepietiekamību, tas ir, zemu sālsskābes saturu kuņģa sulā, ir atļauts remisijas periodos - minimālā daudzumā.
Plašāka informācija rakstos:
Erozīvs gastrīts var būt gan ar augstu, gan zemu skābumu, un tikai gadījumā, ja kuņģī nav pietiekamas sālsskābes sekrēcijas-ja sienas nav asiņotas-jūs varat izmantot ķiplokus mazos daudzumos erozīvā gastrīta gadījumā.
Kā lietot ķiplokus gastrīta gadījumā ar zemu skābumu? Ieteicams to pievienot ēdieniem, piemēram, dārzeņu sautējumos vai mērcēs. Daudziem cilvēkiem patīk vārītas bietes ar ķiplokiem un skābo krējumu gastrīta gadījumā, taču jāpatur prātā, ka biešu ūdeņraža indekss (pH) ir 4,9–6,6; Skābā krējuma pH ir 4,6–4,7, un ķiploku aptuvenais skābums svārstās no 5,3 līdz 6,3. Tāpēc vislabāk ir mēģināt vispirms ēst ļoti mazu šo salātu, lai uzraudzītu, kā jūtaties.
Bet hipertrofisks gastrīts gremošanas process palēninās, un ķiploki-saprātīgā daudzumā-var to aktivizēt.
Bet Indijas gastroenterologi, pārmantojot Ājurvēdas tradīcijas (kuru atzīst PVO kā viena no vecākajām tradicionālajām dziedināšanas sistēmām), iesaka pacientiem ar gastrītu uzturā iekļaujot tādus ēdienus kā ābolus, dzērvenes, ķiplokus un sīpolus, jo tie palīdz kavēt baktēriju augšanu Helicobter piLlori gļotāda. [2]
Saskaņā ar pētījumiem, ko veic Nacionālās Čunga Šīna universitātes (Taivāna) speciālisti, polifenoli, flavonoīdi, alkaloīdi un citas bioloģiski aktīvas vielas dažu augu aktīvi kavē H. pylori reprodukciju. Augi, kas izrāda lielu potenciālu pret šo baktēriju, ir ar karotinoīdiem bagātas aļģes, zaļā tēja, ķiploki (tā sēra-organiski savienojumi), āboli (to mizas polifenoli) un ķīniešu ingvera sakne (Boesenbergia rotunda).
Turklāt sīpoli un ķiploki gastrīta gadījumā ar zemu skābumu veicina pareizu gremošanu un samazina gāzes veidošanos zarnās (vēdera uzpūšanās).
Tomēr hiperakīda gastrīta gadījumā neapstrādāts sīpoli ir kontrindicēti, jo palielinās kuņģa sulas skābums.
Ieguvumi
Neatkarīgi no tā, kā jūtaties par ķiplokiem (Allium sativum),. Tas satur vairāk nekā trīs desmitus bioloģiski aktīvu sēra savienojumu (tiosulfinātu); aminoskābes un to glikozīdi; flavonoīda kvercetīns, parādot antioksidantu un pretiekaisuma īpašības; steroidālie saponīni (Eruboside-B, izoerubosīds-B, sativioside); C un B6 vitamīni; Kālijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, mangāns, selēns.
Bet pētnieki galveno ķiploku terapeitisko vērtību piedēvē sēra savienojumiem - alliin, allicin, ajoenes, vinyldithiin, diallyl un metilalil, sallylcysteine, s-allmercaptocisteine utt., Kas ir atbildīgi par tā garšu un smaku.
Kad ķiploku daiviņas tiek sasmalcinātas, izdalās aptuveni 3,5 mg sēra-organiskā savienojuma alicīna uz gramu. Allicīns sadalās ajoenes un vinila ditiīnos, kuriem, pēc pētījumiem, ir antitrombotiskas īpašības un ir noderīgi miokarda infarkta un išēmiska insulta profilaksē. [4]
Turklāt ajoenes darbojas kā antioksidanti, un tiem ir pretmikrobu un pretvīrusu iedarbība. Ķiploki spēj cīnīties ar daudziem baktēriju veidiem, ieskaitot Escherichia coli, Salmonella Enterica, Klebsiella aerogenes, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, kā arī sēnītes Candida, Cryptococcus, Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum, Aspergillus Flavus.
Regulārs ķiploku patēriņš samazina holesterīna līmeni un palīdz pazemināt asinsspiedienu arteriālajā hipertensijā. Ķiploki samazina nestabilu stenokardiju izpausmes, palielina asinsvadu elastību un samazina perifēro artēriju oklūziju.
Galvenais ķiploku kvercetīna flavonoīds, mijiedarbojoties ar C un E vitamīniem, palielina transferāzu un citohroma P450 izoenzīmu aktivitāti, veicinot aknu detoksikācijas funkciju.
Un pētnieki attiecina uz neapstrādātu ķiploku antikarcinogēno aktivitāti, lai kavētu audzēja šūnu augšanu un proliferāciju un stimulētu to apoptozi.
Tomēr pārmērīgs ķiploku patēriņš var izraisīt tādas blakusparādības kā slikta dūša un grēmas, alerģiska reakcija, vēdera uzpūšanās un caureja, kā arī palielināts asiņošanas risks.