Milti ar pankreatītu ir iekļauti gan atļauto, gan aizliegto ēdienu sarakstos. Atļauto sarakstā ir baltmaize, kaltēta maize vai vakardienas cepšana, krekeri, liesi cepumi. Nevar izmantot jebkāda veida svaigi ceptu rupjmaizi, bagātīgu, kārtaino, treknu konditorejas izstrādājumu, pankūkas, siera kūkas.