Diēta akūtā un hroniskā pankreatīta gadījumā: ko, ko jūs varat ēst un ko jūs nevarat

Šodien daudzi cieš no pankreatīta, nezinot, cik svarīga ir uztura pankreatīts. Pankreatītu izraisa nepietiekams uzturs un saindēšanās.

Maiga diēta pankreatīta ārstēšanai

Pirmajās dienās pēc pankreatīta paasinājuma, dodiet atpūsties jūsu aizkuņģa dziedzerim. 3. Dienā tiek atļautas nesaldinātas tējas un mizotie gļotu buljoni. No 5 dienām pievieno burkānu biezeni un kartupeļu biezeni. Upes zivis tiek sasmalcinātas, izgatavotas no souffle, pâté, kotletēm. Piens, biezpulkstenis ir atļauts.

Ja  pankreatīts ir  svarīgs pirmās ēdienreizes laikā, varat pagatavot vermicellu zupu. Jūs varat pievienot zemu tauku skābu krējumu. Atļauts izmantot liellopu un vistas gaļu. Zivīm jāizvēlas upe. Cukurbietu jālieto bez skābes bez taukiem. Holandes un Krievijas cietais siers ir atļauts. Makaronus, mājās gatavotas nūdeles pievieno zupām.

Diēta pankreatīta svara zudumam

Diēta pankreatīta gadījumā ir svarīgs terapeitiskais faktors, kas ir svarīgāks par visām zālēm. Viņiem ir atbalsta loma. Tas nav nekas, ka pankreatīts provocē pārēšanās un saindēšanos.

Novērst alkoholu, garšvielas, kūpinātus produktus. Pērciet tvaikonis. Tauku likvidēšana palīdzēs samazināt svaru. Teļa gaļa, tītari ir labāk sasmalcināt malto gaļu un padarīt sautējumus.

[1], [2]

Diēta 5 ar pankreatītu

Ir šādi pamatprincipi: nav iespējams uzņemt karstu un aukstu pārtiku, to ir nepieciešams sasmalcināt. Ir lietderīgi dzert rožu gurnus.

Pankreatīta diēta tabula ir obligāta ārstēšanas daļa. Diēta 5 ir pareizais uzturs, noderīgs pat veseliem cilvēkiem.

Konservēti un taukainie buljoni ir aizliegti. Visi trauki ir noslaukti maisītājā.

Noderīgi produkti: vistas fileja vārīta, dārzeņu zupas, vakariņas maize, piena zupas, griķi.

• Cik daudz uzturā uzturā pankreatīts? 

Diēta pankreatīta gadījumā, ja tā ir akūta, tiek izrakstīta 6-9 mēnešus. Ar hronisku pankreatītu - vairākus gadus.

• Kas nedrīkst ietvert pankreatīta uzturu? 

Liellopu tauki, kāposti, redīsi, spināti, rutabaga, alkohols, melnā maize.

[3]

Pandēmijas 5 receptes pankreatīta piemēri

• [4]

  Tvaika kotlets

200 g liellopa gaļas, 30 g kviešu maizes, 3 ēdamkarotes. Piens, 3 tējkarotes. Olīveļļa, sāls šķipsniņa.

Sajauciet sastāvdaļas. Maltas gaļa sadalīta bumbiņās. Ievietojiet tvaikonis, ielejiet ūdeni, aizveriet vāku un pagatavojiet, līdz vārīti ir mēreni siltumā.

• Piena zupa ar nūdelēm

150g miltu, 2 olas, 10g sviesta, 10g cukura, 350ml piena.

Ielieciet mīklu no miltiem, ūdens un olām. Viegli izklājiet un sasmalciniet nūdeles. Piena pagatavojiet nūdeles un pavāri 8-12 minūtes.

Diēta 5p ar pankreatītu

Izmanto, lai stimulētu gremošanu, tas ierobežo ogļhidrātus un taukus. Kaloriju saturs ir 2700-2800 kcal. Lasiet vairāk šeit.

Kādi ēdieni ir atļauti ar 5 p diet?

• Maizes vakardienas kvieši, biskvīta cepumi.
• Zupas dārzeņu buljonā, augļu zupas.
• Gaļas ēdieni: vistas un teļa gaļa ar zemu tauku saturu.
• Sēnes, pupiņas, spināti - aizliegts. Atļauts izmantot cukīni un ķirbi.
• Pākšaugi ir izslēgti.
• Atļauts lietot ne vairāk kā 1 olu dienā.
• Bez skābo augļu, vēlams noslaucīt, ogas.
• Pieļaujams beztauku biezpiens.
• Atļauts grauzdētas ogas, skābās krējuma mērces.
• Taukvielas: saulespuķu un olīveļļu. Ierobežots sviests.

Aizliegts:

• Buns, sēnes, kūpināta gaļa, taukainā gaļa, pākšaugi.

[5], [6]

Diēta 5a ar pankreatītu

Tas ir noteikts, ja pacientam ir arī žults ceļu bojājumi. Tā ir diēta ar ierobežotu tauku un holesterīna patēriņu ar pietiekamu kaloriju daudzumu.

Atļautie produkti

Lean vārītu liellopu un vistas, tvaicēti tvaika zivis, omleti proteīnu, zema tauku satura pienu, augu eļļa, nedaudz sviesta, griķi, rīsi, griķi un mannoe suflē. Vārītas skvošs ir noderīga kā šķēles. Dārzeņu zupas ar skābu krējumu. Neapstrādāti un cepti augļi, ogas. Zālāju ir atļauts.

[7]

Diēta 1 ar pankreatītu

Tas ir noteikts, ja akūti vai hronisks pankreatīts tiek kombinēts ar kuņģa slimībām.

Atļautie produkti

• Olas: proteīna tvaika omlete.
• Piena un graudu zupas (izņemot pērļu miežus).
• Gaļa un zivis: vistas gaļa, liesa liellopa gaļa, zema tauku satura zivs.

• Piena putra no piena ar zemu tauku saturu.
• Dārzeņi: burkānu biezeņi, biezeņi, kartupeļu biezeni.
• Ogas: termiski neapstrādāts, neapstrādāts, salds, ievārījums. Suņu rožu, kompotu, kisselu infūzija.

[8], [9], [10]

Receptes pankreatīta ārstēšanai

Neaizmirstiet, ka pēc akūtas pankreatīta uzbrukuma jums jāievēro 8-9 mēnešu diēta.

Tātad, šeit ir receptēm delikātiem un veselīgiem ēdieniem ar pankreatītu. Viņi ir viegli sagatavojami.

Gaļas pudiņš pārim

Jums ir nepieciešams:

• 240 g liellopa gaļas
• 40 g sviesta
• 20 g mango
• ½ glāzi ūdens
• 1 ola 

1. Vāra gaļu. 
2. Mēs izbraucam vārītu liellopu gaļu ar gaļas mašīnā. 
3. Mēs savienojamies ar mannu un olu kausētu. 
4. Mēs mīcam mīklu, izklājam to pelēkā, eļļā iezāģē un paveram gatavību pārim.

Snovbordi

Jums ir nepieciešams:

• olu baltums
• 30 g cukura
• 100 g zemenes
• 20 g miltu
• 120 g ūdens
• Vanilīns (šķipsniņš)

Olbaltumvielu saka un ievada ar vanilīnu un cukuru. Sasmalciniet karoti formā ar verdošu ūdeni. Snowballs ir pagriezti, pārklāti ar vāku un ļauj nostāvēties 4 minūtes. Izņemiet to un ļaujiet ūdenim aizvadīt. Snowballs tiek ielej ar mērci no zemenēm, miltiem un 10 g cukura.

Banānu-persikotu kūka bez cepšanas

Jums vajadzēs paņemt 1 banānu un 1 persiku, 250 ml jogurta, sausā cepumu, glāzi ūdens un želatīna iepakojumu. Želatīns tiek atšķaidīts karstā ūdenī. Pievienojiet jogurtu, samaisiet. Ielieciet foliju pelējuma apakšā. Izklājiet slāņus: sīkdatņu slāni, jogurta un želatīna slāni, banānu slāni, krējuma slāni, virsu slāni, krējuma slāni. Ievietojiet kūku ledusskapī - ļaujiet tai sasalst.

[11],

Diēta nedēļā ar pankreatītu

Tas var būt ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs. Balta vakara maize un cepumi "Maria" un "Zoological" ir atļauti. Tvaika omlete, piens ar zemu tauku saturu, kefīrs, skābs krējums - šos produktus var izlietot. Jūs varat ēst saldos augļus, žāvētos augļus un rozīnes.

Kas jāizslēdz no pārtikas, lai izvairītos no pankreatīta atkārtošanās? Sturdy buljoni, cepti, kūpināti, cepti un šokolādi.

Tāpēc iknedēļas pankreatīta izvēlne ir par to.

Pirmdiena

• Brokastis: cepumi ar sieru.
• Otrās brokastis: jēru olas, maize ar tēju.
• Pusdienas: griķu biezputra, vārīta skvošs, biezpiens.
• Pēcpusdienas uzkodas: rīvētu ābolu.
• Vakariņas: auzu, biešu salāti, cepta ābele.

Otrdiena

• Brokastis: biezpiens.
• Otrās brokastis: burkānu un zaļie zirnīši.
• Pusdienas: liellopu gaļa ar maizi.
• Vakariņas: dārzeņu zupa, burkānu biezeņi, ābolu biezeņi, jogurts.

Trešdiena

• Brokastis: jogurts, ābols.
• Otrās brokastis: cepta ābele, rozīnes.
• Pusdienas: zivis, griķi, maize.
• Vakariņas: zupa no dārzeņiem, maize, žāvēti aprikozes.

Ceturtdiena

• Brokastis: biezpiens.
• Otrās brokastis: vārīta gaļa, dārzeņu biezenis, kefīrs.
• Pusdienas: tvaika omlete, rīsu buljona, maize.
• Vakariņas: rīsu-biezpudens, jogurts.

Piektdiena

• Brokastis: minerālūdens bez gāzes, cepumi.
• Otrās brokastis: tvaicēti kotletes, biešu salāti.
• Pusdienas: sautējums, burkānu-ķirbju biezputra.
• Vakariņas: vārīti rīsi, jogurts.

Sestdiena

• Brokastis: tvaika omlete.
• Otrās brokastis: vārīta gaļa, nevis spēcīga tēja.
• Pusdienas: tvaicēti rīsi, cepti āboli, savvaļas rožu buljoni.
• Vakariņas: rīsu pudiņš, jogurts.

Svētdiena

• Brokastis: biezpiens.
• Otrās brokastis: lēcu zupa (pastāvīgas remisijas periodā).
• Pusdienas: tvaicē vistas, ābolu biezenis.
• Vakariņas: vārītas bietes, vārīti kartupeļi, tvaicēta gaļa, tēja.

[12],

Diēta pa dienu pankreatīts

Jums vajag 4 reizes dienā. Bietes, cūkgaļas un zosu, nieru, desas, lasis, storu, bekons, majonēze, krējums, kvieši un mieži sānu ēdieni, kāposti, redīsi, rāceņi, sīpoli, mērces, etiķis, citrusaugļiem uzturā vajadzētu pilnībā novērst.

Pirmdiena

• Brokastis: olbaltumvielu omlete, rīsu putra, tēja.
• Otrās brokastis: biezpiens, jogurts.
• Pusdienas: dārzeņu zupa, tvaicēti kotletes, burkānu biezenis, ābolu kompots.
• Vakariņas: zivju knelles, kartupeļu biezeni un tēja.

Otrdiena

• Brokastis: proteīna omlete, piena griķu biezputra, tēja.
• Otrās brokastis: biezpiens, jogurts.
• Pusdienas: dārzeņu zupa, vārīta vistas gaļa, želeja.
• Vakariņas: vārītas zivis, vārīti kartupeļi, neiespējama tēja.

Trešdiena

• Brokastis: sausi, vēl minerālūdens.
• Otrās brokastis: tvaika omlete, baltmaizes šķēle, glāze piena.
• Pusdienas: 200 g vārītas zivis, baltmaizes šķēle.
• Vakariņas: 200 g auzu pārslu, 200 g burkānu biezeni, baltmaizes šķēle, tēja ar pienu.

Ceturtdiena

• Brokastis: 200 grami auzu miltu, baltmaizes šķēle, minerālūdens bez gāzes.
• Otrās brokastis: 100 g biezpiena siera, 100 g ābolu biezpiena, tēja.
• Pusdienas: 400 ml dārzeņu zupas biezeņa, 200 g ķirbju biezpiena, 200 g biezpiena.
• Vakariņas: 100 g gaļas fileja, 100 g biezpiena kastroļa, 200 ml želejas.

Piektdiena:

• Brokastis: 200 gramus biezpiena rīsu biezpiena, baltās maizes šķēle.
• Otrās brokastis: 200 g rīsu pudiņi, 200 g burkānu biezeņa, 200 ml tējas ar pienu.
• Pusdienas: 400 ml dārzeņu zupas, 100 g biezpiena kastrolis.
• Vakariņas: 200 g vistas gaļas, 200 g auzu miltu, glāze tējas.

[13],

Izvēlnes diēta pankreatīta ārstēšanai

Diēta ar pankreatītu ir galvenās zāles. Bez uztura no pankreatīta jūs nevarat atbrīvoties. Mēs jums pateiksim, kādi produkti ir jāatsakās un ko jūs varat ēst un kā pārliecināties, vai diētas atbilstība jums nav spīdzināšana, nevis aizvietot aizliegtās konfektes.

Pirmās 4 dienas pacients novēro medicīnisko badu, dzer tikai ūdeni. Sākot no 5. Dienas, jūs varat dzert tēju ar krekeriem, ir tvaika omlete. Vienu nedēļu pēc uzbrukuma varat ēst dārzeņu zupas. Jūs nevarat ēst melnās maizes, kartupeļu mīklas izstrādājumus, kūkas, kūkas, saldējumu, nieres, kūpinātas desiņas un konservētos ēdienus.

Jūs varat ēst liesās vārītas zivis. Olas vislabāk lieto proteīnu tvaika omelets.

Pienu lieto traukos. Atļauti vārīti makaroni. Piena kārtiņu nevar izmantot pankreatīta ārstēšanai.

No dārzeņiem, burkāniem, kartupeļiem, ziedkāpostiem ir atļauts.

No zupām dod priekšroku auzu pārslas un rīsi. Izslēgti okroshka, zivju buljoni, gaļas buljoni.

No saldajiem dzērieniem ir atļauti kompoti un vasti, cepti āboli, biezeni, augļu un ogu gravy.

Izņemiet no garšas visas garšvielas un garšvielas.

Ļoti labs suņu šķēle. Jūs varat dzert vāju tēju un dzert no cigoriņiem. Neietveriet kakao un kafiju.

Jūs absolūti nevarat dzert alkoholu, pikantās garšvielas, čipsus un frī kartupeļus, karstos suņus, čeburekas, šauarmu.

Diētisko galds dažādiem pankreatīta veidiem

[14]

Diēta par hronisku pankreatītu

Uztura tabula neietver produktus, kuriem ir sokornīma iedarbība, un samazina ogļhidrātus. Ēdiens ir vārīts un ēdis.

Ir atļauta tikai vakara maize, maizes cepšana ir aizliegta. Atļauta zema tauku satura liellopa gaļa, trušu gaļa, tvaika veidā, zema tauku satura zivs. Olas - tikai tvaika olbaltumvielu veidā. Nav atļauts skābā biezpiena. Traukiem jāpievieno krēmveida saulespuķu eļļa. Mannas putras un rīsi, kas vārīti pienā ar ūdeni. Ēdiet vairāk burkānu, cukini, kartupeļus, zaļie zirnīši, pupiņas. No augļiem ir noderīgi tikai cepti āboli. Dzeriet zarus no žāvētiem augļiem. Paņemiet termosu, lai suņa buljona sāktu strādāt. Sagatavojiet piena mērces - tās ir ļoti garšīgas. Nedrošas mērces, garšvielas, garšvielas ir aizliegtas.

Jūs nevarat ēst jēra, pīle, kūpināta desa, stores, karpas, marinēti gurķi, sēnes, kafijas, šokolādes, skābenes, salāti, rāceņiem, pupiņas (izņemot jauniešu pupiņas un lēcas), dzērvenes, granātābols un dzirkstošo ūdeni.

[15], [16]

Diēta par akūtu pankreatītu

Spēcīgs un ilgstošs aizkuņģa dziedzera iekaisums dažkārt var izraisīt cukura diabētu. Uzmanieties, neļaujiet uzturā kļūdīties. Kad esat pirmajās dienās pēc uzbrukuma slimnīcā, jums vispār netiks piešķirts ēdiens. Tas ir nepieciešams, lai pēc iespējas vairāk glābtu dzelzi.

Kāpēc cilvēki cieš no akūtas pankreatīta ? Lieta ir tāda, ka mūsu nacionālajās tradīcijās ir jānodrošina svētku dienas bagātīgas svinības ar alkoholu, daudzi cepti ēdieni, pikniki ar jēra šašliku kebabu. Mēs bieži ēdam ceļā, McDonald's. Tas viss pietrūkst aizkuņģa dziedzerim un vienā dienā ir uzbrukums ar smagām sāpēm. Zāles rada slimību.

6. Dienā barību papildina, pievienojot želejas, šķidruma graudu, tvaika vistas kotletes.

Kūpināta gaļa, marinādes, tauki, kausītes tiek izslēgtas līdz vienam gadam.

[17], [18], [19]

Diēta pankreatīta saasināšanās gadījumā

Uztura galds, cik vien iespējams, aizvieto aizkuņģa dziedzeri. Pirmajā dienā atļāva sasildīto minerālūdeni Borzhomi, savvaļas rožu buljonu, tēju.

Trešajā dienā ir atļauts paplašināt diētu: mēs pievienojam gļoza zupas, piena kisselus, šķidrus graudus bez eļļas.

Kad sāpes pazūd, ievērojiet neattīstītu, paplašinātu diētas versiju. Bet tomēr ļoti ilgi, līdz pat gadam, jūs nevarat ēst neko ceptu, tauku, bez cepšanas un cepšanas.

[20], [21], [22], [23]

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Uztura galds nedrīkst traucēt viņu pienācīgu augšanu un attīstību. Bieži mazu porciju barojiet bērnu.

Pievērsiet uzmanību liesai gaļai: teļa gaļa, vistas gaļa, tītari.

Palielinot pankreatītu, sagatavojiet bērnu omleti pārim, un ar remisiju - tvaika omlete ar vienu olu.

Bērnam, kas slimo ar pankreatītu, ir nepieciešams dabīgs beztauku biezpiens. Tas satur kalciju, kas nepieciešama kaulu augšanai. Ļoti patīkami bērni ir garšīgi pašmāju biezpiena sautējumi ar burkāniem, aprikozēm, āboliem. Ābolus var arī cept - šajā gadījumā tie palīdz arī ar anēmiju.

Sviestu iesaiņojiet 100 g iepakojumā un lietojiet tikai traukos. Bērni ar pankreatītu nepieļauj sviestu, smērē ar maizi.

Ideāla zupa bērnam ar slimu aizkuņģa dziedzeri - dārzeņu komplekts, kas sajaukts blenderī. Ziemā varat izmantot saldētu dārzeņu komplektus.

Novietojiet cūkas un pīles no mazuļa ēdienkartes. Nedodiet desas, marinādes un sēnes, ceptas zivis, kakao, šokolādi, rāceņus, redīsus, pākšaugus un ukraiņu maizi.

Noderīgi dārzeņi: burkāni, cukini, kartupeļi, bietes. Pasniedz tos noslaucīt un vārīt. Ziedkāposti, nevis kočanuju, pievieno zupām.

Jūs dažreiz varat dot bērnam zefīrs un piena konfektes, bet ļoti maz.

[24], [25], [26]

Diēta pankreatīta ārstēšanai pieaugušajiem

Alkohols, hormonālo zāļu uzņemšana, stress, parazīti, vienlaicīgas gremošanas trakta slimības ir visi faktori, kas izraisa pankreatītu pieaugušajiem. Ņemot vērā kuņģa un aknu slimības, ir reaktīvs pankreatīts.

Labāk ir gatavot ēdienu dubultā katlā.

Ko jūs varat izmantot: 

1. Dārzeņu zupas.
2. Ideja, liellopu gaļa, vistas gaļa.
3. Prostokvasha, bezskābju biezpiens, holandiešu siers.
4. Sviests gatavos ēdienos.
5. Griķi, auzu pārslu, rīsi.

6. Nūdeles.
7. Vārīti dārzeņi: ķirbis, cukini, kartupeļi, burkāni, bietes.
8. Cepti saldie āboli.
9. Kompotas, želejas, sulas, žāvēti augļi.

Neiekļauj alkohola, ceptu pārtiku, redīsu, spināti un marinēti dārzeņi.

Ir atļauts 1 banānu dienā un 1 olu dienā, vārīti "maisiņā".

[27], [28]

Diēta ar reaktīvo pankreatītu

Uztura galdam vajadzētu ņemt vērā šīs vienlaicīgās kuņģa un zarnu trakta slimības, kuru dēļ aizkuņģa dziedzeris kļuva iekaisušas. Reaktīvā pankreatīta cēlonis visbiežāk ir aknu un žultspūšļa slimība, akmeņi tajā, gastrīts un hepatīts. Alkohols un taukains pārtika izraisa arī krampjus, tie ir pastāvīgi jāizslēdz. Smagie metāli saindēšanās bieži rodas kaitīgās nozarēs, pēc kā darba ņēmēji atklāj reaģējošu pankreatītu. Sievietēm aizkuņģa dziedzera iekaisuma cēlonis var būt kontracepcijas metode. Noteiktu lomu spēlē ģenētiskā predispozīcija.

Ar pankreatītu uzturs rada aizkuņģa dziedzera pilnīgu fizioloģisko atpūtu. Pārtikai jābūt daļējai un biežajai (4-5 reizes dienā). Samaziniet ogļhidrātus, dodiet priekšroku proteīnu pārtikai. Tas ļauj vārītas ar zemu tauku saturu liellopu gaļu, teļa gaļu, vistas gaļu un zivīm. Izslēgt gaļas un sēņu sulciņus, rūgtos dārzeņus un augļus. Cepta un vārīta gaļa un zivis, dārzeņi un labība ir pacienta diētas pamatā pankreatīts.

[29], [30], [31], [32], [33]

Diētisko galds ar pankreatītu un vienlaicīgām slimībām

[34], [35], [36], [37]

Diēta par holecistītu un pankreatītu

Cholecystitis ir žultspūšļa iekaisums. Holecistīts dažkārt izraisa aizkuņģa dziedzera iekaisumu - pankreatītu. Pankreatīta cēlonis ir alkoholisms, stress. Ar pankreatītu ir slikta dūša, vemšana, caureja.

Olbaltumvielām vajadzētu dominēt pacientu uzturs. Izslēdziet asus, kūpinātos, ceptos, sāļus ēdienus. Pārtika ir vārīta.

Dzērieni par holecistītu un pankreatītu: bez skābām sulām, savvaļas rožu buljonam.

Vakardienas maize ir atļauta. No piena produktiem - mājās gatavots biezpiens. Ir atļautas dārzeņu zupas, olbaltumvielu, ievārījums un medus.

Ko izslēgt? Diēta pankreatītu izslēdz svaigas smalkmaizītes, treknās zivis - foreles, sams, lasis, treknu gaļu, marinādes, kūpinātu gaļu, skābo vīnogu, alkoholu, kakao, šokolāde, krējumu, soda, prosu, kukurūza, mieži biezputru, pupas, kāposti, vīnogas un vīģes

Lasīt sīkāk: Diēta pankreatīta un holecistīta gadījumā

[38], [39],

Diēta pankreatīta un gastrīta gadījumā

Pankreatīts un gastrīts ir ļoti viltīgi, tagad tie atrodami pat bērniem. Mēs izmantojām tos palutināt, iegādāties konfektes - un šeit ir rezultāts.

Labākā gaļa ir vistas un truši. No tiem sagatavo ruļļus un kartupeļus.

Tiem, kas neuzrāda savu galdu bez zivīm, karpu, lašu un līdakas, kotletes un paprikas no tiem darīs.

Ļoti noderīgi dārzeņu ēdieni, burkāni, kartupeļu biezeni, lēcas. Populāri ir mizoti sautēti dārzeņi, sautējums (bez mērces, ar rafinētu eļļu), kartupeļu biezeni, pudiņi.

Biezpiena trauki, jo īpaši sautējušā biezpiena cepumi, var ietvert arī diētu pankreatīta un gastrīta ārstēšanai.

Melnā maize, šokolāde un kūkas ir aizliegtas.

[40], [41]

Diabēta un pankreatīta diēta

Ņemot pareizo ēdienu, jūs varat samazināt farmakoloģisko diabēta un pankreatīta ārstēšanu.

Tukšā dūšā ilgums ar akūtu pankreatītu ir 1-4 dienas. 3-4 dienu laikā terapeitisko uzturu izdara mazās frakcionētās daļās. Piemēram, rīsu putra uz piena pusi ar ūdeni un olbaltumvielu olbaltumvielu. Citu putru var pagatavot ar pilnpienu labā pienā, tajā iekļauj beztauku biezpienu bez cukura pārtikā. 8.-9. Dienā gaļa tiek pievienota tvaika suflē, 10. Dienā - kneli veidā. Gaļa, sēņu buljoni, aitas un cūkas tauki, skābo ēdienu, pupiņas, redīsi, ķiploki un šokolāde netiek iekļautas uzturā. Cukurs, ievārījums, saldumi, saldie augļi, medus, vīnogu sula diabēta slimniekiem ir aizliegta!

Ieteicamā žāvēta baltmaize, dārzeņu un graudu (īpaši griķu) zupas ar skābo krējumu.

Teļa gaļa un vistas gaļa, tvaicētas karbonādes, soufli, knells.

Tresca, līdakas un citas zema tauku satura zivis tiek pagatavotas dubultā katlā.

Atļautais zema tauku satura biezpienu un skābo maigu sieru, putraimus un auzu, burkānu un ķirbju biezenis, skāba izejvielas rīvētu ābolu, piena tēja bez cukura. Izmantojiet sviestu gatavie ēdieni, nevis sviestmaizi.

Ja Jums ir cukura diabēts, dažādojiet diētu ar dārzeņu zupām, 200 gramus dienā ar zemu tauku saturu gaļu vai vārītu zivju, makaronu (līdz 150 gramiem dienā).

Diēta pankreatīta un diabēta gadījumā ļauj patērēt līdz 250 gramiem kartupeļu un burkānu dienā. Olas ir atļautas ne vairāk kā 1 gab. Traukos. Ir lietderīgi dzert glifa kefīru dienā. Izmantojiet siers un skābo krējumu reti. Noderīgs dabīgs beztauku biezpiens, kā arī tā ēdieni (sautējumus, siera kūkas).

Buljona un zaļās tējas noņemšana bez cukura ir noderīga.

[42], [43], [44], [45]

Diēta par čūlām un pankreatītu

Uztura galds ir nedaudz, jums ir jāizvairās no soggin pārtikas: kafija, šokolāde, sēnes, alkohols, zivju krājums, konservi, marinēti dārzeņi. Ir atļauta zema tauku satura gaļa, zivis un bezskābju biezpiens. Jūs nevarat smēķēt gaļu un zivis, apcepiet cepumus, vienkārši tvaicējiet, sautējiet un cepiet cepeškrāsnī. Noderīgi gļotas zupas un biezeni dārzeņi, visu pārtiku vajadzētu nedosalivat.

Ārstējot čūlas un pankreatītu, galvenā loma ir diēta. Pirmajās dienās pēc čūlu uzbrukuma un pankreatīta badoties. Trešajā dienā jūs varat ēst kartupeļu biezeni, dzērienus iepildīt. Minerālmēsli bez gāzes un gaļas pārim, biezpiena ēdieni ir atļauti. Pēc sāpju mazināšanas pacients ēd ēdienus no rīvētu auzu vai rīsiem. Rīsu putru var pagatavot uz piena, atšķaidīt ar ūdeni. Piemērots ir arī olbaltumvielu olbaltumviela. 7. Dienā ēdienreizēs var ievest dārzeņu zupas, mizoti burkāni, ar zemu tauku saturu iegūto gaļu. No augļiem varat ēst ceptus ābolus, plūmes, bumbierus. Zivis tiek patērēts līdz pat 200 g dienā, tikai slikta.

[46], [47], [48]

Diēta ar gastroduodenītu un pankreatītu

Gastrīts, gastroduodenīts un pankreatīts daudziem sasniedz studentu gadus. Kā pareizi ēst, lai neradītu vēl vienu saasinājumu?

Kādu maizi jūs varat ēst? Tikai balts, vakar, nedaudz žāvēts.

Ir atļauti dārzeņu zupas un labības zupas, t.sk. Piens.

No gaļas ir piemērota zema tauku satura liellopa gaļa un vistas. Sagatavojiet gaļas pupiņu un sufli, tvaika kotletes, gaļas bumbiņas, knelles.

Āmuri, mencas un līdakas ir lieliski piemērotas delicious zivju suflētai un putekļiem.

Piemēroti sānu ēdieni: kartupeļu biezeni, bietes, griķi.

Pagatavojiet sautētas dārzeņus un gardus sautējumus no dārzeņiem.

Olas pacienta akūtā periodā ir labāk neiesniegt, jūs varat tikai olbaltumvielas, bez dzeltenumiem, tvaika omlete.

Izslēdziet no izvēlnes melnā maizi un neapstrādātus dārzeņus un augļus, stormus, rozā laša, cūkas, pīles.

[49], [50]

Diēta pankreatīta un hepatīta gadījumā

Hepatīts ir aknu iekaisums. Tas bieži vien tiek kombinēts ar pankreatītu. Ar hepatītu tikai daļa aknu šūnu pilda savas funkcijas, un daži nedarbojas un tiek aizstāti ar saistaudiem. Šo parādību sauc par fibrozi. Katra aknu šūna pilda dažādas neitralizācijas, sintēzes un žults ražošanas funkcijas, iesaistās olbaltumvielu un ogļhidrātu vielmaiņā.

Par hronisku hepatītu bieži noved ne tikai pie vīrusu aknu slimību, bet arī parazīti, agresīvas narkotikas un tuberkulozi, hipotireoze, aptaukošanās, pie saindēšanās un hloroforma.

Pankreatīta un hepatīta ķermeņa un diētas tīrīšanas shēma izskatās šādi: 

1. Jūs nevarat ēst taukus, ceptu, pikantu ēdienu. Nepilnīgi panesama rāce, redīsi. Jūs vadāt, kāda slimība tagad ved saskaņā ar laboratorijas rādītājiem. 
2. Aizstājiet fermentus pēc norādēm. 
3. Izturieties pret disbakteriozi, ja jums tas ir. 
4. Pārbaudiet helmintu. 
5. Veikt vitamīnu terapiju. 
6. Skatīties dzelzs līmeni asinīs.

No ogļhidrātiem ir ļoti noderīgi marmelāde un makšļi. Ēdiet pārtiku ar magniju, fosforu, kobaltu. Jūs varat izmantot bezskābju sulas.

Kas ir aizliegts? Pirmkārt, tauku gaļu, taukskābju zivis, zivju buljonu, sēņu buljons, zivju eļļa, sirds, kakao, konservētos pārtikas produktos, sīpoli, sinepes, spēcīgs etiķa, alkohola un saldējuma.

Noderīgs siers, griķi, liesas zivis (līdakas, mencas).

Diēta pankreatīta gadījumā ir galvenā ārstēšanas metode, kuru nevar aizstāt ar farmakoloģiskiem līdzekļiem, jo tikai uztura atbilstība aizcietnēm mazina.

[51], [52]