Diēta №5 vai Pevzner diēta

Noslēpumainā nosaukuma diēta № 5 tika izgudrots un ievadīts apritē dietologam Mihailam Pevzneram. Tomēr tāpat kā uzturā. Mēs jums pateiksim par diētas būtību. Tas ir izgudrots ne tikai svara samazināšanai, bet arī ārstēšanai.

Kāda ir izdomāta uztura numurs 5?

Tas palīdz atbrīvoties no slimībām, kuras cilvēkiem ilggadīgi ir cietis: slikta žultspūšļa darbība, aknas, nieru slimība, jo īpaši, ja ir akmeņi žults, aknās un nierēs.

Šīs ir diezgan sarežģītas slimības, kurās ir iespējama ierobežota diēta. Pevsnera diētu lieto tikai tie cilvēki, kuri necieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām.

Diētas diēta 5

Kad cilvēks sāk ēst, kā to iesaka Mihails Pevzners, viņš normalizē aknu, žults un žults ceļu darbību. Žults sekrēcija kļūst aktīvāka. Tā rezultātā pacients jūtas daudz labāk.

Svarīgi Pevzner diētā

Laikā diētu persona izmanto tiesības olbaltumvielu un ogļhidrātu, un tauku tajā maz. Diētiskais šķidrums, šķidrums un pektīni (atrodami daudzos augļos) diētas 5. Līmenī ir ievērojami.

Pevsner neiesaka ēdienus, kuros ir daudz slāpekļa (piemēram, kartupeļu), skābes (skābenes), holesterīna (olu, majonēzes).

Ar diētu skaitu 5, vislabāk ir izvairīties no ceptiem un pikantiem. Tas ir slikti žultspūšam un aknām.

Citus dārzeņus (no ledusskapja) ar diētu skaits 5 arī labāk nelietot.

Gaļa Pevzner diētā tiek noslaukta vai samalta maisītājā, arī dārzeņos.

Dārzeņi Pevzner neiesaka pasivēt un it īpaši - pievienot cepšanai miltus.

Dienas laikā 5 reizes ieteicams ēst daļu no 5-6 reizes dienā.

Cik daudz olbaltumvielu un tauku var iekļaut ikdienas uzturā ar diētu skaitu 5?

• Olbaltumvielas - 100-110 grami.
• Tauki ir 60-70 grami.
• Ogļhidrāti - 450-500 grami.
• Sāls - ne vairāk kā 8-10 grami.

Cik daudz kaloriju dienā ieteicams diētai 5?

Diezgan daudz, tāpat kā personai ar labu fizisko aktivitāti - 3000-3200 kcal dienā.

Kā aprēķināt ēdienkartes diētu skaits 5?

Brokastis no 8.00 līdz 9.00

Vinaigrette, kas tērpta ar skābu krējumu, sviestu, maizi, vidēji tauku biezpienu, dienā iesūcas siļķes (līdz 20 g), tējas ar pienu.

Pēcpusdienas uzkodas no plkst. 12.00 līdz plkst. 13.00

Vārīti vai cepti cepeškrāsnī, griķu putra, uz ūdens vai piena, svaigi spiestas sulas.

Vakariņas no pulksten 16:00 līdz 17:00

Dārzeņu zupa bez gaļas ar skābu krējumu, kāpostiem, zivīm, kas ir vārītas ar vārītiem kartupeļiem un burkāniem, augļu kompots (svaigi).

Otrās vakariņas no plkst. 19.00 līdz 20.00

Kastrolis no makaroniem ar beztauku biezpienu, kāpostu kotletes (ceptas), augļu un ogu kompots.

Trešās vakariņas plkst. 22.00

Kissel no ogas un augļiem, nesaldināta kukurūza bez sviestas mīklai.

Zaudiet svaru veselībai, labojiet ķermeni un izbaudiet dzīvi!

Pevsnera diētas laikā atļauts pārtikas produkts

• Zupa ir uztura pamats. Tos pagatavo uz dārzeņu buljona ar krupu. Zupas var arī pagatavot ar pienu, augļiem.

• Gaļas cūkgaļa, tvaicēta vai cepta (un vēl mēle, liellopa gaļa, zemu tauku šķiņķis).
• Putnu gaļa (biežāk vistas).
• Zivis un kaviārs ir melnā krāsā (zivis var ielej).

• Piena un skābie piena produkti (skābs krējums, biezpiens ar zemu tauku saturu, raudzēts cepts piens). Piens vai raudzēti piena produkti ar Pevsner diētu var izlietot līdz pat 200 gramiem dienā. No tiem (vai ar tiem) jūs varat gatavot pankūkas, biezpienu cepes, vareniki un baudīt garšu.
• Vārītas uz ūdens biezputes, kas pēc vārīšanas tiek pievienots pienam.
• Pudiņi.
• Makaronu vai vermicelli, ceptu ar biezpienu vai pienu vai skābo krējumu.

• Maize (žāvēta) - un jūs varat ēst baltā, melnā un pelēkā krāsā. Miltu produktiem, kurus var izlietot, ietilpst arī sukulenti bez piedevām, cepumi, cepumi (sausi), maizes vai pīrāgi. Miltu produkti Pevzner diētai tiek gatavoti bez sviesta un bez margarīna.

Vārītas olas ir cieti vārītas (ne vairāk kā 1 dienā). Jūs varat atļauties omleti no viena olu, bet ne vairāk.

Ar diētu ar numuru 5 ieteicams arī zaļumus un neapstrādātus dārzeņus. No dārzeņiem, jūs joprojām varat pagatavot garšvielas gaļai.

Arī ogas un augļi ir atļauti. Tos var ēst neapstrādātu un ceptu. Piemēram, ceptiem āboliem.

Pevsner viņu uzturs nav Morita cilvēkiem, kas dienu bez saldumiem, kas ļauj ēst ievārījumu no dabīgiem augļiem, dažādi ievārījumi un ievārījumu no ogām un medu (ziedu īpaši), marshmallows, marmelādi, sukādes augļi un pat cukuru. Bet ir ierobežojumi - līdz pat 70 gramiem dienā.

Uztura numuram 5 ir arī sulas, dabiskas, protams - no dārzeņiem un augļiem. Pat kafija ar pienu vai krējumu, tēja ar pienu (tā ir labi sagremota), ir atļauta zālaugu buljoni, it īpaši, suņu šķiedru vitamīns.

Atļauts sviestu, augu eļļas, kuras diētu var pievienot graudaugiem un salātiem.

Ir atļauts izmantot mērces no ogas, augļiem un piena produktiem.

Zaļo un garšvielu var lietot arī diētiskajā ēdienkartē 5, garšojot tos ar traukiem.

Pevzner diētas aizliegtie pārtikas produkti

• Alkoholiskie dzērieni.
• Visi cepti produkti no neapstrādātas un karstas smēķēšanas, pikanti ēdieni.
• Tauki, taukainas zivis, iekšējie orgāni (aknas, sirds, plaušas).
• Konservi.
• Pupiņas.
• Sēnes.
• Sīpoli, redīsi, ķiploki, rāceņi, skābele.
• Ļoti cepti cepti miltu produkti.
• Kakao produkti (kafija), šokolāde jebkurā no izpausmēm, ieskaitot karstu šokolādi.
• Jebkurš sodas veids.
• Etiķis traukos.
• Sāls (daļējs produkta aizliegums - ne vairāk kā 10 grami dienā).