Diēta pēc laparoskopiskas žultspūšļa noņemšanas

Viņš dzīvo vīrieti ar mērītu dzīvi, daudzus gadus sabojājies ar dažādām delikatesēm, un pēkšņi bez acīmredzama iemesla viņam ir asas sāpes zem ribām labajā pusē pie vēdera. Problēmas ar kuņģa ārstu neapstiprina, un ar aknu tāpat kā viss ir kārtībā. Bet vēdera dobuma ultraskaņa, kas paredzēta šādos gadījumos, izraisa nepatīkamas ziņas par to, ka viņa žultspūšļos ir ievietoti akmeņi, kas ir jānoņem, un visticamāk kopā ar urīnpūsli. Bet tas nav vissliktākais, jo operācija lielākajā daļā gadījumu tiek veikta ar laparoskopisku metodi, tādēļ ķermeņa atveseļošanās pēc tam, kad tā ātri iet, vairākas dienas. Tikai šeit diēta pēc laparoskopijas ar cholīra burbuļa vairāku gadu laikā neļaus cilvēkam atgriezties pie mīļajiem pārmērībām un delikatesēm.

[1]

Indikācijas

Pazīstama situācija? Un, lai gan stāstījums skanēja kā pasaka, patiesībā tā ir skarba realitāte, kas ikvienu gaida pēc ķirurģiskas iejaukšanās žultspūšļa gadījumā, ja kādreiz tajā atrastu akmeņus. Un tas nav svarīgi, kāds sastāvs concrements, ja process kādreiz tika uzsākta, tas būs ļoti grūti to apturēt.

Daudzi lasītāji, iespējams, ir ieinteresēti žultsakmeņu izcelsmes . Šo jautājumu formulējumu var uzskatīt par nepareizu. Tas ir pareizi uzdot, kā viņi tur veidoja. Žultsakmeņu veidošanās cēlonis jebkurā gadījumā ir žults stagnācija organismā, kad viena šīs vielas daļa paliek šķidra, bet otra - nogulsnes. Šīs nogulsnes ir pamats dažādu formu un izmēru akmeņu veidošanai.

Ja mēs apsveram jautājumu, kādi faktori noved pie žults stagnācijas, vispirms jāmin hipodinamija (mazkustīgs dzīvesveids) un ceptas un pikanta ēdiena ļaunprātīga izmantošana. Kad šie faktori darbojas kompleksā, maz ticams, ka izvairīsies no holelitiāzes attīstības . Aknas, reaģējot uz stimulējošas pārtikas uzņemšanu (pikanta, sāļa, cepta), rada pietiekami daudz žults, kas tiek uzglabāta žultspūslī. No urīnpūšļa, ja vajadzīgs, žults, sasniedzot vēlamo koncentrāciju, tiek pārnests uz divpadsmitpirkstu zarnas, kur šajā laikā ir pusi sagremota pārtika.

Žults plūsmas regulēšana PDC notiek, samazinot žultspūšļa sieniņas un tās kanālus. Mazuļu dzīvesveids vienmēr noved pie gremošanas sistēmas mehānisko funkciju pavājināšanās, neatkarīgi no tā, vai tas ir žultspūšļa vai zarnās. Vāju mehānisko prasmju dēļ ne visi no viņa noliktavas žults ieplūst KDP. Daļa no tās paliek un sāk sadalīties sastāvdaļās. Tie komponenti, kas ir blīvāki un smagāki nogulsnē un veido akmeņus, kas vēl vairāk samazina žults izplūdi.

Zarnu trakta akmeņiem var būt citāds raksturs. Daži sastāv no minerāliem (galvenokārt kalcija sāļiem), citi - no holesterīna, citi - no bilirubīna pigmenta. Patiesi, visbiežāk vienā akmeņā var sajaukt dažādas sastāvdaļas.

Ko izraisa šāda dažāda akmeņu sastopamība žultspūšļa? Protams, ēdiens, ko mēs ēdam. Pārtikas barības vielu uzsūkšanās no pārtikas notiek zarnās. Bet tad tie nokļūst asinīs un tiek filtrēti ar aknām, kā rezultātā izdalāmas vielas tiek izmesti žulti. Olbaltumvielu, holesterīna, minerālvielu, pigmenta daudzums, kas ir lielā daudzumā ar žulti, padara to ļoti koncentrētu un biezu, tie ir nosliece uz nogulšņu un akmeņu veidošanos.

Mazie oļi, pat ar sāpēm, bet var šķērsot žultsvadus un atstāt urīnpūsli. Bet vidēja un liela (un to lielums var sasniegt 4-5 cm) ir jādzēš nekavējoties. Dažos gadījumos ārsti piekrist tikai noņemt akmeņus no žults veidojas un tās kanāliem, bet vairumā gadījumu, tomēr ķerties pie ķirurģiskas izņemšanas visu ķermeni, ar akmeņiem (holecistektomijas).

Visbiežākais holecistīta (žultspūšļa iekaisums) un holelitiāzes operācijas veids ir žultspūšļa laparoskopija, kurai ir mazāk komplikāciju un salīdzinoši īss atveseļošanās periods. Bet neatkarīgi no tā, kā šī operācija tiek veikta, pēc tam, kad tai ilgu laiku būs jāievēro terapeitiskās diētas Nr. 5 prasības, kas paredzētas aknu un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Diēta pēc žultspūšļa laparoskopijas vai akmeņu noņemšanas no tā būtu jākļūst par svarīgu jaunā pacienta dzīvesveida sastāvdaļu. Galu galā gan pirms, gan pēc operācijas vispirms cieš no gremošanas sistēmas. Pirmkārt, no nepietiekamas žults ieņemšanas PDK, pārtikas gremošana un asimilācija tiek kavēta, un pēc žultspūšļa noņemšanas rodas postholētiskā cetomātisma sindroms.

Tas ir simptomātiskais komplekss, kas rodas no žults liešanas divpadsmitpirkstu zarnā tieši no aknām ārpus ēdienreizēm. Žultspūšļa uzturēšanās laikā tas regulēja žults ievadīšanu KDP tieši tajā laikā, kad tika piegādāts ēdiens. Žults ir sajaukts ar chīmiju un nav kairinājis zarnas sienas. Bet, ja kaustiskais šķidrums nonāk tukšā zarnā, ir skaidrs, ka tas sāk gļotādas organiskos koroziju, notiek iekaisums, kā rezultātā diagnoze ir "duodenīts" vai pat "kolīts".

Bet pat tad, ja žultspūšļa nav noņemta, situācija daudz nemainīsies. Lieta ir tāda, ka pēc kāda laika orgāni atkal sāks veidoties, neatkarīgi no dzīves veida. Patoloģiskā procesa apturēšanu jau nav iespējams. Zāļu čūlas noņemšanā ārsti cenšas novērst orgānu, kur žults var stagnēt, kā rezultātā veidojas diezgan lieli akmeņi un parādās sāpīgi sāpes.

Nelieli oļi var veidoties ārpus žultspūšļa, kas nozīmē, ka barošanai pēc orgānu laparoskopijas vajadzētu būt tādai, kas novērš akmeņu veidošanos un atvieglo gremošanas trakta darbību.

[2], [3]

Galvenā informācija diētas pēc žultspūšļa laparoskopijas

Diēta pēc žultspūšļa laparoskopijas netiek ievadīta vienā, bet divos posmos. Laparoskopijas darbība, lai arī tiek uzskatīta par mazāk traumējošu nekā tradicionālā holecistēktometriskā metode (laparotomija), tomēr tas ir praktisks trieciens gremošanas sistēmai. Pirms aknas uzzināt, kā pareizi strādāt un ražot žulti tikai nepieciešamības gadījumā, tas prasīs ilgu laiku. Bet visspēcīgākais organisms būs pirmajās dienās pēc operācijas.

Pirmajam uztura sākumam vajadzētu būt operācijas dienai, un tas ilgst vismaz nedēļu. Šajā laikā diētu uzskata par visstingrāko, jo tam ir daudz ierobežojumu. Operācijas diena liecina par badu. Ir stingri aizliegts ne tikai ēst, bet arī dzert. Ar spēcīgu slāpēšanu, jums ir atļauts mitrināt pacienta lūpas ar mitru drānu. Ārkārtējos gadījumos, jūs varat izskalot muti ar garšvielu novārījumu. Un jūs, iespējams, nevēlaties ēst pēc operācijas.

Nākamajā dienā pēc laparoskopijas pacients drīkst dzert ūdeni. Labāk, ja tas ir minerālūdens, no kura visu gāzi atbrīvo iepriekš, vai arī attīrīts ūdens atkal bez gāzes daudzumā. Jūs varat mēģināt dzert bullētu rīsu, bet kopējais šķidruma daudzums šajā dienā nedrīkst pārsniegt 1 litru.

Kad pēc operācijas blāvi 36 stundas diētā, jūs varat ieiet tējai vai šķidrmēsliņam bez cukura pievienošanas. Tēja nedrīkst būt stipra, neleģēta želeja. No pārtikas jūs varat pievienot tikai zemu tauku saturu kefīru pie galda. Šajā dienā šķidruma daudzums nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus.

Pacients saņem pilnvērtīgu ēdienu tikai trešajā dienā. Bet dažādot tabulu nenozīmē sākt ēst cietu pārtiku. Ar šo punktu jums ir jākļūst pakāpeniski.

Trešajā dienā pēc operācijas diētu lieto:

• augļu un dārzeņu sulas (vēlams ābolu, burkānu, ķirbju), kas stimulē gremošanu un piesātina ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām; ir vēlams, lai sulas nebūtu veikals, bet svaigi pagatavotas,
• zupas ar mizotiem dārzeņiem, vārīti uz plānas buljona (ar ārsta atļauju, jūs varat pievienot tējkaroti skābo krējumu vai nelielu sviesta gabalu);
• biezeņi no kartupeļiem vai ķirbjiem,
• želeja no augļiem
• tvaika olbaltumvielu omlete
• zema tauku satura vārīta zivs.

Tēju 3-4 dienas var dzert, pievienojot nedaudz cukura. Bet ar pārtiku jums jābūt uzmanīgiem. Jā, pacienta diētu var ievērojami paplašināt, bet porcijām jābūt minimālām, ne vairāk kā 200 g vienā laikā. Bet maltītes daudzums var sasniegt 7-8 reizes dienā (ideālā variantā - 5-6 reizes dienā, kā to prasa frakcionētas uztura principi).

Kad būs piecas dienas pēc operācijas, jūs varat pievienot vistas maizes šķēlei vai pāris krekinga produktus uz buljonu un tēju - cepumu cepumu. Miltu produktu svars, ko lieto dienā, nedrīkst būt lielāks par 100 g.

Pēc vēl vienas dienas devu ievada ar sajauktiem graudaugiem (kviešiem, griķiem, auzu pārslu), kas sagatavoti, pievienojot pienu. Biezputras konsistencei jābūt šķidrai vai daļēji šķidrai, nedaudz vēlāk jāgriežas viskozā kausē.

Gaļas ēdieni jau ir atļauti. Liesās gaļas vārīšanai vajadzētu vārīt un sasmalcināt maisītājā, kamēr nav sasmalcināta. Lai veiktu izmaiņas, varat sajaukt 2 veidu kartupeļu biezeni: gaļu un dārzeņu un pievienot tam tējkaroti skābo krējumu vai sviestu.

Vārītas zivis nav nepieciešams sasmalcināt, pietiek ar to, ka košļāt ēdienu labi.

Pakāpeniski pievienojiet galdam un skābpiena produktiem. Sākumā bija ieteicams kefīrs, un tagad jūs varat ēst jogurtus ar vai bez augļu pildījuma, rūgušpiena, skāba piena, biezpiena. Cukurniedru, kamēr vēlams noslaucīt caur sietu un pievieno tam mazliet ne pārāk tauku skābo krējumu.

Šajā laikā ķermenim ieplūstošā šķidruma daudzums kļūst tāds pats kā veselīgam cilvēkam (no 1,5 līdz 2 litriem).

Nedēļu pēc operācijas ārsts ļauj doties uz otrajā diētas stadijā - uzturu, ievērojot diētas prasības Nr. 5. Pāreja uz jaunu diētas stadiju var notikt agrāk (3-4 dienas), ja ārsts konstatē, ka pacienta stāvoklis ir apmierinošs. Bet tomēr nav vērts steigties ēst cietu ēdienu.

Nepieciešams arī atturēties no tādu produktu izmantošanas, kas var izraisīt gāzes veidošanās pieaugumu: melnā maize, pupas utt. Sakarā ar to, ka žults ievadīšana zarnā nav pietiekami koncentrēta, tā vairs nespēj cīnīties ar tajā esošo patogēno mikrofloru, izraisot fermentāciju gremošanas traktā. Šie procesi izraisa vēdera uzpūšanos, provocējot bieži sāpīgu gāzes noplūdi. Ar šo problēmu pacienti jau pirmajā mēnesī pēc operācijas. Ja jūs ēdat arī pārtikas produktus, kas spēj veicināt pārtikas fermentāciju, situācija ir ievērojami sarežģīta un pacienta veselības stāvoklis pasliktinās.

Diētas principi atjaunošanas periodā

Diēta № 5 apvieno pareizas un daļējas uztura principus, stingri ievērojot diētu. Bet tas nenozīmē, ka tas sastāv tikai no ierobežojumiem. Tas nenozīmē, ka no galda izņem visus garšīgos ēdienus, atstājot tikai dārzeņus un minerālūdeni. Ārsti, uztura speciālisti koncentrējas uz uztura korekciju, ņemot vērā organisma vajadzības un ierobežoto gremošanas sistēmas spēju.

Visu pārtikas produktu, kuriem tiek vērtēta uzturvērtība, galvenās sastāvdaļas ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti. Proteīns ir ķermeņa šūnu būvmateriāls, kas, protams, ir nepieciešams aknām, lai tas varētu atjaunot savas šūnas un darbojas normāli. Attiecībā uz olbaltumvielu pārtiku, kas ir olbaltumvielu avots, tad kā ārstniecības galda produktiem ir jāņem vērā ne tikai vistas olu baltā daļa, bet arī biezpiens, liesa gaļa un liesa zivs.

Runājot par taukiem, tiem ir divējādas attiecības, jo tauki ir atšķirīgi. Dzīvnieku tauki tiek uzskatīti par holesterīna avotu, bet, kā mēs atceramies, no tā var veidoties žultsakmeņi, un stingri jāierobežo šādu produktu izmantošana, piemēram, tauki, tauki vai zivis. Starp citu, daudzos holesterīnos ir arī dzīvnieku aknas un vistu olu dzeltenums. Tos arī vajadzētu izņemt no uztura.

Taču augu eļļas ir nepiesātinātu tauku avots, kas ķermenim ir vajadzīgs pēc svarīgākajām funkcijām. Bez tam, viņi var padarīt žults vairāk šķidruma un novērstu veidošanos concrements tajā. Un šie produkti ir jāiekļauj diētā. Noderīgi būs ne tikai saulespuķu un olīveļļas, kas mums ir parasta, bet arī eļļas, kas iegūtas no kukurūzas vai linšķiedras.

Ogļhidrāti parasti veido lielāko daļu uztura pēc žultspūšļa noņemšanas (50%, bet pārējo diētu sadalās vienādi starp taukiem un olbaltumvielām). Tomēr ar tiem piesardzīgi netiks ievainots. Ogļhidrāti cepšanas un graudaugu sastāvā var padarīt žults vairāk skābenu, kas veicina nokrišņu veidošanos un veidošanos.

Viegli sagremoti ogļhidrāti, kuriem nav negatīvas ietekmes, nav žults, ir atrodami cukurā un ēdienos, pamatojoties uz to. Bet šādi trauki veicina ķermeņa masas palielināšanos, un liekā svara ir riska faktors holelitiāzes attīstībai, jo tas ir saistīts ar hipodinamiku. Tāpēc vispirms jāpievērš uzmanība dārzeņu un augļu struktūrai, lai samazinātu ogļhidrātus.

Lai saglabātu un labotu aknu funkciju, arī vitamīni ir vajadzīgi. Vitamīni C un K, kā arī B vitamīni palīdzēs atjaunot aknās notiekošos procesus, bet A vitamīns novērsīs žults kristālu veidošanos, kas vēlāk kļūs par akmeņiem.

Tomēr, cik mēs atceramies, uztura pēc žultspūšļa laparoskopijas ir ne tikai pareizie un lietderīgie produkti, bet arī uztura un uztura normu ievērošana. Un mēs runājam par šādiem noteikumiem, kas ir jāievēro 3, 6 mēnešiem vai vairāk (labākajā gadījumā pāris gadu laikā cilvēks var atļauties būt minimālo skaitu aizliegto produktu un samazināt skaitu maltītes 4-5 reizes dienā):

• Daļēja jauda. Tas ir obligāts nosacījums, kas palīdz ātrāk atjaunot gremošanas funkciju organismā organismā, atvieglojot gremošanas trakta darbību (galu galā, neliela daļa šķelšanās ir vieglāka nekā citur). Jums vajag ēst nedaudz, bet bieži (vismaz 6 reizes dienā).
• Prasība ēst bieži vien notiek naktī. Lieli pārtraukumi starp ēdienreizēm ir nepieņemami

Ideālā gadījumā pārtraukums nakts atpūtai kuņģa-zarnu traktam nedrīkst būt ilgāks par 5-6 stundām, tāpēc ir ieteicams pēdējo ēdienu darīt ne agrāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas, un brokastis vajadzētu izdarīt agri. Šajos apstākļos taukskābju ražošana organismā būs pietiekama, lai izšķīdinātu holesterīnu.

Laikā nakts laikā pamošanās ieteicams dzert nelielu daudzumu buljona gurniem, tas palīdzēs mazināt plaisu un liels naktis gulēt ilgāk ļauj (joprojām normāls cilvēks gulēt jāilgst 5-6, un vismaz 8 stundas).

• Bads ir kontrindicēts. Šajā gadījumā medicīniskā vienas dienas tukšā dūša arī netiek praktizēta. Veselam cilvēkam īslaicīgs badošanās neradīs daudz kaitējumu (un pat otrādi), bet šeit, ja nav žultspūšļa, tas var izraisīt akmeņu veidošanos aknu kanālos. Pacientei pēc operācijas ir jāievēro diēta, kurā ir ierobežots tikai patērēto tauku daudzums, bet ne kopējais pārtikas daudzums dienā (kaloriju diēta no 5, kas ir 2700 kcal). Ja jūs aprobežojieties ar ēšanu, šādos apstākļos gremošanas sistēma atslābjas, žults nepieciešamība pazūd, jo ar tā palīdzību nav nekā, ko sagremot. Rezultātā vēdera stagnācija aknu kanālos ir izraisījusi akmeņu veidošanos.
• Starp citu, ka žults nepieciešamība nezaudē, lai novērstu stagnējošas parādības, nevar izslēgt taukus no uztura. Dzīvnieku tauki uzturā pēc laparoskopijas žultspūšļa ir aizliegta, tostarp sviestu, ko var ēst ar stingri ierobežotu skaitu, labi, augu eļļas, tas ir pilnīgi iespējams (un ir!) Ielaiž uzturā, tiklīdz tas būs salāti un graudaugu. Uztura speciālisti uzskata, ka jums vajadzētu ēst vismaz 2 tējk. Dienā. Jebkura augu eļļa, pievienojot to traukiem 3-4 reizes dienā.
• Ir bīstami ne tikai ierobežot pārtikas daudzumu, bet arī pārmērīgi atkarīgi no tā. Pārmērīgs svars ir viens un faktori, kas izraisa akmeņu veidošanos žultspūslī, un, ja tā nav aknu iekaisuma kanālos.
• Bet ūdens speciālisti daudz iesaka, jo tas palīdz samazināt žulti, kas nozīmē, ka stagnējošo parādību varbūtība samazinās. Starp citu, tas būs pat mazāk, ja uz galda ir sārmainā minerālūdens.

Bet kafiju un stipru tēju uzskata par nepiemērotiem dzērieniem tiem, kam ir izņemta žultspūslis. Fakts ir tāds, ka šādi dzērieni stimulē žults kontaktu kontrakcijas kustību un var izraisīt aknu kolikas.

Apturēsim uzmanību arī uz alkoholiskajiem dzērieniem. Aknu slimības gadījumā tās tiek uzskatītas par nedrošām. Bet mums ir nedaudz atšķirīga situācija. Ir zinātniski pierādīts, ka ierobežotā daudzumā alkohols samazina akmeņu veidošanās risku par gandrīz 40%, kas ir diezgan daudz. Pat dietologi saka, ka ½ glāzi sarkanvīna dienā ne tikai nekaitēs, bet arī palīdzēs izvairīties no holelitiāzes recidīviem.

• Vēl viens beznosacījuma nosacījums ir pārtikas lietošana vienlaicīgi, tādēļ ir jāizstrādā ikdienas rutīna, kas ietver 5-7 ēdienreizes, izdrukā to uz papīra un pakarina to acu priekšā. Ļaujiet aknām pieradināt žults ražošanu, ja ne pēc pieprasījuma, vismaz laikā.
• Ierobežojumi ir arī gatavošanas veidos. Jebkurā gadījumā jūs nedrīkstat apcep produktus, un šajā nolūkā grila izmantošana nav izslēgta. Un par shish kebab pie stenda būs jāaizmirst par labu vairāk noderīgu delikateses. Produktus var vārīt, sautēt vai tvaicēt, izmantojot šim nolūkam, piemēram, tradicionālo gāzes vai elektrisko plīti un pannas, kā arī modernākas ierīces, piemēram, multivarku.
• Attiecībā uz ēdienu konsistenci, ieteicams sasmalcināt ēdienu un gatavot pusšķidrās granulas tikai pirmajā nedēļā pēc operācijas. Nākotnē ir jāsadrupina tikai cietās vielas, pakāpeniski ievācot gremošanas traktu un uz tiem.
• Jauni ēdieni un ēdieni jāievada ļoti uzmanīgi, klausoties viņu sajūtas.
• Trauku (ieskaitot ūdeni) temperatūra nedrīkst būt augsta vai pārāk zema. Ideālā gadījumā visu pārtiku vajadzētu būt siltai.
• Svaigus augļus un dārzeņus var ēst ne agrāk kā 2 nedēļas pēc operācijas to kairinošās iedarbības dēļ. Ieteicams izvēlēties saldo un mīksto augļu šķirnes, sasmalcināt cietos augļus un dārzeņus uz rīves vai blenderī, pārvērst par biezeni, no kura jūs varat pagatavot garšīgas vasaras. Šādi deserti saskaņā ar 5. Uzturu nav aizliegti.

Mums jāsaprot, ka, ievērojot uztura prasības, mēs palīdzam mūsu ķermenim normāli darboties un nerunā par labu ārstiem. Sākumā tas nebūs viegli, bet pēc 1-3 mēnešiem cilvēks izstrādā citas pārtikas preferences, kas ļauj viņam palikt veseliem. Un dažkārt mīlēto aizliegto ēdienu un ēdienu garša pakāpeniski tiek aizmirsta.

Izvēlnes diēta pēc žultspūšļa laparoskopijas

Tagad, zinot, kādus produktus var iekļaut jūsu uzturā un ko labāk aizmirst uz visiem laikiem, varat mēģināt izstrādāt piemēru izvēlni vairākas dienas. Un šeit ir svarīgi atcerēties, ka pēc operācijas žultspūšļa noņemšanai vajadzētu būt ne tikai nekaitīgam, bet arī pilnam. Kāds atradīs šo neiespējamo uzdevumu, bet atcerēsimies veģetāriešus, viņi ierobežo sevi kādreiz iecienītākos ēdienos un vienlaikus jūtas diezgan laimīgi un veselīgi. Galvenais ir pareizi piekļūt izvēlnei, aizstājot kaitīgos produktus ar noderīgām.

Sāksim izmēģināt pilnu ēdienkarti, teiksim, pirmdien, ņemot vērā faktu, ka pārtika jāņem optimāli 6 reizes dienā:

• 1. Brokastis: vāja melna tēja, lai pamodinātu gremošanas traktu
• 2 brokastis: kartupeļu biezeni ar vārītu zivju gabalu, dārzeņu salāti ar augu eļļu
• Pusdienas: dārzeņu zupa ar vārītu gaļu, sulu no saldo ābolu šķirnes
• Pēcpusdienas uzkodas: ½ tasi kefīra ar biskvīta cepumiem
• 1. Vakariņas: olbaltumvielu omlete ar dārzeņiem, kumelīšu tēju
• Viegla vakariņa pirms gulēšanas: silts kompostē no žāvētiem augļiem

Nākamajā dienā (mūsu gadījumā otrdien) izvēlne nav jāatkārto. Tajā ir jāiekļauj citi ēdieni un produkti, kas ļaus dažādot galdu un dot ķermenim visu nepieciešamo.

• 1. Brokastis: saldo augļu un ogu kompots
• 2. Brokastis: auzu piena, ceptas ābolu
• Pusdienas: borscht dārzeņu buljonā, siera šķēle par grauzdiņiem, zaļā tēja
• Pēcpusdienas uzkodas: apelsīnu sula, sausi
• 1. Vakariņas: biezpiena sautējums ar riekstiem un cukīni
• Viegla vakariņa pirms gulētiešanas: puse glāze bio-jogurta

Pēc analoģijas mēs izveidosim izvēlni videi:

• 1. Brokastis: glāze minerālūdens
• 2. Deviņas brokastis: piena rīsu mērce ar rīvmaizi
• Pusdienas: tvaicēti vistas kotletes ar dārzeņu garšvielām (ceptiem dārzeņiem)
• Pēcpusdienas uzkodas: rūgušpiens, svaigi augļi
• 1. Vakariņas: gabaliņš vārītas zivis, augļu un ogu putra, savvaļas rožu buljona
• Viegla vakariņa pirms gulētiešanas: burkānu-ķirbju sula

Apbruņots ar zināšanām par atļauto izstrādājumu un iztēli, jūs varat izveidot izvēlni nedēļu, mēnesi un vairāk. Pirmkārt, ēdienkarte ir iespējams un nebūs īpaši daudzveidīgu produktu un ēdienu, bet kā atkopšanas sarakstā pārtikas uzturā pieaugs, un pieredzes un zinātkāri palīdzēs padarīt jūsu galda ir ne tikai noderīga, bet arī pievilcīgs izskats un garša .

Diēta № 5 Receptes

Bet tiem, kas pirmo reizi saskaras ar diētu slimības, aknu un kuņģa-zarnu trakta, un vēl nav gatava iekļaut fantāziju pie pilnas jaudas, mēs varam piedāvāt vairākas noderīgas un garšīgas receptes, kas rotā ne tikai uztura tabulā.

Fakts, ka pēc diētas 5 pēc žultspūšļa trauku noņemšanas nevajadzētu ietvert ceptu pārtiku, nenozīmē, ka receptes būs liesas un garšas. Sāksim ar vienkāršu un izskatīsim delikātu salātu recepti, kurā ietilpst ne tik daudz sastāvdaļu:

Salāti "Māsa Alenka"

Mums ir nepieciešams :

• mazais dzeltens tomāts - 1 gab.
• mazs sarkans tomāts - 1 gab.
• kornis - 1 gab.
• puse sīpola
• augu eļļa - 1 tējkarote.
• krējums - 1 tējkarote.
• zaļumi
• šķipsniņa sāls

Pagatavošana:  tomātus un gurķus sagriež nelielās plāksnēs, sīpolu - pusi gredzenus un apcep ar asu ūdeni, lai apklātu asumu. Ja gurķis ir pārāk grūti, varat to berzēt uz liela trauka un viegli saspiest. Gatavos dārzeņus ieliekam salātu bļodiņā, sāli, lieciet krējumu un augu eļļu. Maisīt, dot minūtes 5-10, lai pagatavotu, izrotāt ar zaļumiem un novietot uz galda.

Garšīgs un noderīgs salāti mums ir. Bet jūs nevarat ēst vienu salātu. Man vajadzētu nākt klajā ar kaut ko gaļu pusdienām.

[4]

Teļa gaļas kotlets no tvaika

Mums ir nepieciešams :

• Teļa (var nomainīt ar vājpiena vai tītara gaļu) - 300 g
• Vakar kviešu maize - 80 g
• Maza sīpola - 1 gab.
• Piens - 4 ēdamk.
• Dārzeņu vai gaļas buljona - pusotras tases
• Rafinēta augu eļļa - 2 ēdamk.
• Milti - 2 ēdamkarotes
• Citronu sula - 0,5-1 tējk.
• Sāls pēc garšas

Sagatavošana : Maize ir labi iemērcta pienā un izspiesta. Pārtrauciet gaļu ar sīpoliem pāris reizes gaļas mašīnā un sajauciet ar maizi. Labi mīcīt cieti un no tā veidot mazus kotletus.

Kastrolis ir ieeļļots ar eļļu, un mēs to ieliekam. Pievienojiet nedaudz mazāk par pusi glāzes buljona un ļaujiet to 20 minūtes.

Kotletes tiek izņemtas un novietotas uz trauka. No pārējā buljona sagatavojam gardu mērci, kas izgatavota no piena, miltiem, citronu sulas un sāls. Viņam, ja vēlaties, varat pievienot 1 ēdamkaroti. Tomātu pastas. Sauce izlej ar apakštase un dekorēta ar zaļumiem. Mēs to apkalpojam kotletēs.

Un garšvielu var pasniegt biezenī no kartupeļiem un cukini, jebkura biezputra, dārzeņu sautējums, vārīti makaroni (tikai no cieto kviešu šķirnēm).

Ir pienācis laiks rūpēties par desertiem.

Ceptuves no cepeškrāsns

Mums ir nepieciešams:

• Biezpiens ir ar zemu tauku saturu (var būt bez taukiem ne vairāk kā 2%) - 200 g
• Mannas smarža - 1-2 ēdamkarotes. (atkarībā no biezpiena mitruma satura)
• Vistas olas - 1 gab. (jūs varat lietot 1-2 proteīnus)
• Cukurs un sāls pēc garšas
• Cepamais pulveris mīklai - ½ tējk.
• Augu eļļa cepšanas traukiem un syrnikoviem

Sagatavošana : Cietais biezpiens pāris reizes noslaukiet caur sietu un sajauciet ar olu un cukuru. Mangā pievienojiet cepamo pulveri un izkusiet sauso maisījumu biezpiena masā. Atstāj manga pietūkumu 20-30 minūtes. Tad sildiet cepeškrāsni un uzlieciet cepšanas trauku.

No manno-biezpiena masas mēs veidojam mazas bumbiņas, izspiest tos no abām pusēm, piestiprināt vēlamo formu un novietot uz cepšanas paplātes. Siera klimpas uz augšas, kas ir viegli pārklāts ar augu eļļu un ievietots apsildāmā krāsnī.

Kad syrnichki top brūnināts, pārbaudiet zobu bakstāmais gatavību, kurai vajadzētu būt gandrīz sausai. Kad to pasniedz uz galda, šļircēm, ja vēlaties, var saldināt ar mazu tauku saturu krējumu un vārītu kondensētu pienu.

Deserts "Augļi ar ingvera-piparmētru mērci"

Mums ir nepieciešams :

• Mandarīni - 3 gab. (var aizstāt ar apelsīniem)
• Banāns - 1 gab.
• Kivi - 2-3 gab.
• Āboli - 2 gab.
• Rozīnes - 70 g
• Suchenaya flush - 1 tējkarote.
• Ingvera pulveris - ¼-1/2 tējk.
• Apelsīni - 2 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k. Bez kalna

Sagatavošana:  Tangerīni notīra, mēs izjaucam šķēlēs un sagriež katru šķēli vairākās daļās. Banānu un kivi šķēlēs kubiņos vai apļos. Ar āboliem, mizu un sagrieztiem šķēlēs. Rīsi, tvaicēti ar verdošu ūdeni, pēc tam žāvē.

Apelsīnu sīrupam mēs sagatavojam sulu. Mētelis 10 minūtes pagatavo ar verdošu ūdeni (ceturtdaļu stikla) un filtrē. Injekcijas laikā pievienojiet cukuru un ingveru pulveri, uzvāra. Tagad ielej apelsīnu sulu un vāriet ne vairāk kā 2 minūtes. Sīrups tiek atdzesēts, filtrēts un piepildīts ar sagatavotiem augļiem.

Un ko par pirmo ēdienu? Vai mēs gatavojam rīsu boršsi?

Veģetāris boršs

Mums ir nepieciešams :

• Kāposti - 100 g
• Burkāni - ½ gab.
• Kartupeļi - 1 gab. (lielāks)
• Selerijas saknes, puravi, zaļās pupiņas, 30 g
• Tomāti - 1 gab.
• Biešu - 1 gab. (mazs)
• Tomātu pastā - 4 ēdamkarotes.
• Milti - ½ ēdamkarotes.
• Olas (olbaltumvielas) - 4 gab.
• Droseles - ½ tasi
• Sāls pēc garšas

Dārzeņi tiek iztīrīti no ādas un sēklas, kāposti sasmalcināti, pupiņas sagriež gabalos. Mēs tos ievietojam tvaikā un piepilda ar ūdeni. Pavārs gatavo apmēram pusstundu.

Sasmalcināto sīpolu sagrieziet ar miltiem un nedaudz apcepiet sausā trauku, pievienojiet tomātu pastas, nedaudz ūdens, sāli, iespiediet un pievienojiet tvaikam.

Mēs sagatavojam biešu jau iepriekš, jo tas ir pagatavots apmēram stundu. Vārītas bietes sagriež nelielās šķēlēs un gatavošanas beigās pievieno borscht.

Degvielas uzpilde borscht kalpo saputotu kopā olas un jogurts. Mēs uz galda pasniedzam buru laivām, apkaisīt ar pētersīļiem.

Un visbeidzot, garda un vienkārša vistas krūtiņas recepte.

Mums ir nepieciešams  :

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Apelsīns - 1 gab.
• Sāls pēc garšas

Krūtiņa ir sagriezta gareniski tā, ka tajā ir izveidota kabata. Mēs sajaucam gaļu ar sāli un ļaujam ielej.

Apelsīnu mizoti, sadalīti šķēlēs, un pēc tam mēs noņemam no tām baltas plēves. Gatavotus apelsīnu šķēles ievieto gaļas kabatā, aptin krūti folijā un nosūta to pusstundai krāsnī (200 ^o C).

Kā redzam, neskatoties uz visu uztura stingrību pēc žultspūšļa laparoskopijas, tas neaizliedz ēst garšīgu ēdienu.

Ieguvumi

Man jāsaka, ka uzturs tiek noteikts jebkurai slimībai, kad gremošanas sistēma tiek pārtraukta. Diēta ir paredzēta, lai apturētu iekaisuma procesu skartajā gremošanas trakta orgānā un atvieglotu tās darbību atjaunošanās periodā.

Tas ir daudz sarežģītāks, lai uzturs skaitlis 2, kas parasti tiek parakstītas slimībām, kuņģa un zarnu trakta, šeit būtu bezjēdzīgi ar žultspūsli. Galu galā, ne tikai, lai normalizētu gremošanas traktu, bet arī nodrošina nosacījumus stabilizācijai aknas. Plus viss pārējais nepieciešams, lai nodrošinātu, ka nosacījumi, saskaņā ar kuriem žultsakmeņi veidojas vai nu žultspūslis (ja nav noņemta) vai žultsvadu (pēc holecistektomijas). Pēdējais nosacījums ir iespējama tikai tad, ja izslēgšana no diētas pārtikas produktiem, kas veicina akmeņu veidošanos.

Parasti aknas ražo apmēram 600-800 ml žults 24 stundu laikā. Žults pakāpeniski nonāk "noliktavā", kur tas ne tikai uzkrājas un paliek līdz pareizajam brīdim, bet arī sasniedz vēlamo koncentrāciju. Jāsaka, ka žults koncentrācija žultspūšļa ieplūdē un izplūdē gandrīz 10 reizes atšķiras.

Pēc žultspūšļa noņemšanas situācija mainās, žults joprojām ir tādā pašā daudzumā, iekrīt divpadsmitpirkstu zarnā, bet ne tad, kad tas ir nepieciešams, bet ne tajā koncentrācijā. Tas ne tikai kairina zarnu sienu, bet arī tā koncentrācija ir nepietiekama tauku sašķelšanai, stimulējot zarnu darbību, aknas un ražojot fermentus, kas sadalās uz proteīnu, t.i. Veikt tai piešķirtās funkcijas.

Tagad stagnējošas parādības var novērot divpadsmitpirkstu zarnā. Un tā pēc operācijas kādu laiku palikt gultā (atkal, šis trūkums fiziskās slodzes), tad kustīgums un kuņģa-zarnu trakta palēnina, tas cieš no aizkuņģa dziedzera, un pārtika ir lēna un grūti sagremot (un ne vienmēr pilnībā), no tā, kas ir slikti kļūst ķermenis.

Diētā pēc žultspūšļa laparoskopijas (diēta skaits 5) ne tikai atvieglo kuņģa un zarnu trakta darbību, jo tajā nav iekļuvuši neēdami pārtikas produkti un taukaini pārtikas produkti. Tā mērķis ir arī iemācīt aknām strādāt pie jauna shēmas, nodrošinot visas gremošanas sistēmas vajadzības.

Ja pirms žultspūšļa noņemšanas aknas sāka ražot žults, kad pārtika tika uzņemta, un sākās gremošana. Ti. Zarnu daļa atstāja žultspūšļus, un bija nepieciešams aizpildīt tā apjomu. Tagad aknām nav nekas orientēties, un tas nepārtraukti rada asu gremošanas enzīmu. Viņam nav kur palikt, un viņš plūst tieši uz KDP neatkarīgi no tā, vai tas ir vajadzīgs vai nē.

Lai mācītu aknām ražot žulti tikai tad, kad tas ir nepieciešams, nepietiek tikai, lai mainītu uzturu, izslēdzot no tā ēdienus, kas stimulē kausēšanas enzīma aizplūšanu. Ir nepieciešams pilnībā pārskatīt diētu.

Ja ēdat mazu porciju, bet regulāri vienlaikus, ķermenim vajadzētu attīstīt nosacītu refleksu: aknas aktīvi ražo žulti tikai tad, kad pārtika tiek piegādāta gremošanas trakta. Tas ir iespējams tikai tad, ja tiek ievērots stingrs diētas princips, tostarp: vienīgi atļautu pārtikas produktu lietošana nelielās porcijās, diētas ievērošana (bieža ēdiena uzņemšana vienā laikā).

[5], [6]

Ko var un ko nevar?

Nu, šeit mēs nonākam pie galvenā jautājuma: ko jūs varat ēst? Galu galā, nezinot, kādi produkti ir pieļaujamie un kuri ir aizliegti, vienkārši nav iespējams izveidot parasto izvēlni. Un galu galā, cilvēka uzturs pēc laparoskopijas žultspūšļa, pēc ārsta domām, ir jāaizpilda, nodrošinot visas ķermeņa vajadzības.

Tātad, saskaņā ar diētu Nr. 5, atļautie produkti ir:

• Diētiskā gaļa ar minimālo tauku saturu. Tas var būt vistas gaļa, liellopu gaļa, trušu gaļa, tītara gaļa, galvenā lieta ir tas, ka tas nav piena un gatavs piemērotā veidā, t. Vārīti vai cepti.
• Zivis ar mazu tauku šķirnēm, gan jūras, gan upju. To var vārīt vai pakļaut tvaika gatavošanai.
• Visi skābie piena produkti ar zemu tauku saturu procentos, skābā krējuma (ierobežotā daudzumā).
• Cietie sieri ar tauku saturu ne vairāk kā 30 (ierobežotā daudzumā.
• Neatbilstoši dārzeņu buljoni un zupas, kuru pamatā ir tādi veģetārie buljoni, pievienojot labību un dārzeņus, ļaus dažādot pacientu uzturu gan pēc operācijas, gan pēc tam. Taču šādu zupu izmantošana "cepšanai" ir stingri aizliegta. Tā kā mērci var kalpot kā olu olbaltumvielu vai kausētu siera gabalu. Zupā, jūs varat pievienot gabaliņus vārītas gaļas bez buljona, kurā tā tika pagatavota.
• Mazu tauku un vāju buljoni, kuru pamatā ir uztura mājputnu gaļa.
• Jebkuras putras vispirms vārītas ar šķidrumu, pēc tam viskozi, un tikai tad, kad stāvoklis ir stabilizējies (mēnešus caur pusi) praktizē sabiezētus sūnas.
• Saldo šķirņu augļi un ogas vispirms tiek patērētas traukos, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, un pēc 2-3 nedēļām uzturā ietilpst svaigi augļi. Derīgs auglis ir arbūzs.
• Dārzeņus var ēst jebkurā (vārīti, cepti, tvaicēti, vēlāk svaigi).
• Saldumi un deserti, piemēram, medus, ievārījums un ievārījums, mazliet ēd, vērojot to svaru.
• Maize ir atļauts ēst tikai vakar vai krekeru formā, un vēlams balta, kas neizraisa fermentācijas procesus.
• Olu balts tvaika omlete, pēc 1,5 mēnešiem jūs varat ēst 1 olu nedēļā ar dzeltenumu.
• Gaļas produkti: kotletes, kotletes, kotletes tiek tvaicētas vai ceptas. Pēc 1,5-2 mēnešiem nelielā porcijā labu kvalitāti varat ieiet nelielā desas daļā.
• Pilns piens siltā formā ir atļauts ne ātrāk kā 1,5 mēnešus pēc operācijas. Līdz šim laikam to varēja izmantot tikai ēdiena pagatavošanai.
• Jebkādas augu eļļas, kuras ieteicams nomainīt dzīvnieku taukus.
• Svaigi zaļumi būs vitamīnu un mikroelementu avots.
• Žāvēti augļi jebkura.
• Augļu un dārzeņu sulas, zaļā tēja, kompoti, minerālūdens, augu izcelsmes novārījumi. Cietā melnā tēja ierobežotā daudzumā

Gatavošanas laikā svarīgi ir ne tikai paši izstrādājumi, bet arī tas, kā tos pagatavot. Ir aizliegts atgriezt ēdienus (labāk, ka tie paliek nesālīti) un pievieno dažādas garšvielas un garšvielas, kas stimulē žults sekrēciju. Ieteicamās produktu pārstrādes metodes: vārīšana, cepšana, sautēšana, tvaicēšana.

Tomēr diētu pēc žultspūšļa laparoskopijas varētu šķist pārāk mīksta, ja neteikt, kas nevar būt. Mēs tagad apskatīsim aizliegtos diētas Nr. 5 produktus:

• Saskaņā ar lielu aizliegumu, jebkura tauku gaļa un ēdieni no tiem, desiņas un kūpinātie produkti. Jums var būt nedaudz vārītas desas.
• Eļļaina zivs jebkurā formā. Sālītas, žāvētas un kūpinātas zivis, gan taukainas, gan liesās šķirnes.
• Taukskābju piens un skābie piena produkti. Skāba krēma tiek izmantota tikai kā mērci, pēc stāvokļa stabilizācijas pēkšņi tiek injicēts pilnpiens.
• Jebkuri dzīvnieku izcelsmes tauki, ieskaitot sviestu.
• Jebkura gaļas un dārzeņu konservēšana, garšvielas, marinādes.
• Miltu produkti, kūkas, kūkas, kuras var palielināt ķermeņa svaru.
• Melnbalta svaiga maize, konditorejas izstrādājumi.
• Spēcīga melnā tēja, kofeīnu saturoši dzērieni, soda.
• Saldējums, jebkuri aukstie deserti un dzērieni.

Visa cepta pārtika ir aizliegta. Un tas ir jāizmanto, jo, lai ievērotu prasības par diētu skaits 5 būs ilgs laiks (vismaz gadu). Bet labāk ir nekavējoties piesaistīt pienācīgu uzturu un palikt pie tā pārējā mūža garumā.

Kontrindikācijas

Baidoties, ka diēta ar daudziem ierobežojumiem negatīvi ietekmēs veselību, tā nav nepieciešama, galu galā tā nav kontrindikācijas. Fakts ir tāds, ka, neraugoties uz visiem ierobežojumiem, uztura bagātināšana uzturā paliek pilna. Ķermenis saņem visas nepieciešamās vielas un tiek atjaunots ātrāk pēc operācijas.

[7], [8], [9], [10], [11]

Iespējamie riski

Jāsaka, ka ar diētu saistītie riski ir praktiski samazināti līdz nullei. Noteikumi un uztura izvēlne Nr. 5 pilnībā atbilst veselīga uztura prasībām, kas vēl nav nodarījis kaitējumu. Starp citu, no dzīvnieku barības un dzīvnieku tauku noņemšanas jūs varat uzvarēt. Nav nekas, ka daudzas sievietes lieto diētu ar 5. Numuru ne tikai medicīniskiem mērķiem, bet arī svara zaudēšanai.

Pēc daudzu atsauksmju izlasīšanas nevar neņemt vērā to, ka gandrīz visi, kas pievienojušies uzturam apmēram pusgadu, kā plus, atzīmē svara zudumu 5-7 kilogramus. Un tas neskatoties uz to, ka pēc žultspūšļa laparoskopijas pacientiem ir tendence palielināt svaru.

[12], [13]

Komplikācijas pēc procedūras

Runājot par iespējamiem sarežģījumiem pēc operācijas, nemaz nerunājot par izskatu simptomi, piemēram, slikta dūša, sāpes savā labajā pusē, uz krēsla pārkāpumiem, atraugas, grēmas, smaguma sajūta kuņģī, vēdera uzpūšanās, uc Ja cilvēks neievēro diētu, viņam nāksies dzīvot ar šādām izpausmēm, līdz viņš sapratīs, ka ir jāmaina ēšanas paradumi. Kāds šāda atklājums nāk prātā tūlīt pēc operācijas, un citi iet uz šo 8-10 gadu laikā. Bet abi no tiem atzīmē, ka sāpīga simptomātija pazūd pēc 1-2 nedēļām uz diētas.

Tie, kas nekavējoties neuzklausīja ārsta ieteikumus, īpaši priecājās par iespēju pakāpeniski atbrīvoties no papildu mārciņas, kas uzkrājušās organismā laikā, kad persona pielika veco dzīves veidu un uzturu, nekaitējot organismam.

[14], [15]

Atsauksmes par uzturu

Saskaņā ar visiem noteikumiem diētu Nr. 5 pēc žultspūšļa noņemšanas vajadzētu kļūt par pamatu pacientu barošanai daudzus gadus. Ir skaidrs, ka ne visi cenšas ievērot uzturvielu prasības, kas tām šķiet pārāk skarbas, jo tajā nav iekļauti daudzi iecienītie pārtikas produkti un pārtikas produkti. Taču jāņem vērā, ka visi derīgi pārtikas produkti paliek uzturā, un jāizslēdz tikai tie produkti, kurus ir grūti sagremot vai veicina holesterīna uzkrāšanos, kas pēc tam veido akmeņus žultsvados.

Jā, daudzi pacienti, kuri pēc diētu pēc žultspūšļa noņemšanas praktizē, sūdzas, ka tas nedaudz ierobežo viņu brīvību. Tomēr jums vajadzētu ēst biežāk nekā parasti, un ēdienam jābūt pilnam, nevis uzkodām ātrās ēdināšanas veidā. Vispirms ēdiens nešķiet garšīgs bez parastajiem garšvielām, un sāls trūkums ietekmē pārtikas garšu. Tas var īslaicīgi izzust apetīti vai aizcietējumus. Bet visas šīs nepatikšanas jau ir pēc 3-4 nedēļām. Ķermenis izpaužas jaunā ritmā un dzīvesveidā, jaunām garšas sajūtām un izmisumam, kas dažas dienas sākas ar uzturu, ļauj mierīgam un vieglam.

Viegla pārtika, kas ir diētas 5. Pamatā, rada vieglumu galvai. Daži komentāri vienkārši pārsteidz. Cilvēks saka, ka diēta palīdzēja viņiem cīnīties ar depresiju, kas viņus ilga pirms operācijas, nogurumu, cilvēku vajāšanu darbā un mājās, sliktu garastāvokli. Frāze "kā no jauna piedzimis" kļūst par realitāti pacientiem.

Tie, kas ilgstoši uzturā uzturā, atzīmēja, ka trūkst problēmu ar gremošanu, pat pēc ēšanas neliela daudzuma aizliegto pārtikas produktu un ēdienu. Tas nozīmē, ka brīvdienās viņi varēja pamperīties ne tikai ar pusi glāzes sarkanvīna, bet ar gabalu grilētu vistu vai delikātu kūku. Tajā pašā laikā nebija nekādu nepatīkamu sajūtu.

Starp citu, pēc 2-3 gadiem vēlams atgriezties pie iepriekšējās devas. Cilvēki vienkārši to neredz. Ja ķermeņa atveseļošanās laikā viņš lietoja noderīgu un viegli uzturu, ka uztura garanteta pēc žultspūšļa laparoskopijas, un cilvēka veselība kļuva vēl labāka nekā pirms slimības, kāpēc kaut ko mainīt. Galu galā pareiza uztura ir ne tikai veselība, bet arī ilga laimīga dzīve.