Zarnu gripa: svarīga informācija par ienaidnieku

Zarnu grips vispār nav gripa, bet infekcijas slimība, ko sauc par gastroenterītu. Tikai tāpēc, ka galvenais simptoms - sāpes vēderā - to sauc par zarnu gripu vai kuņģa gripu. Šīs pazīmes ir apvienotas un raksturīgas parastajiem gripas simptomiem - vemšana, drudzis, muskuļi un galvassāpes. Atšķirība starp šīm divām slimībām - parastajām gripas sāpēm vēderā nav raksturīga, un zarnu gripai klepus un iesnas nav raksturīgas.

[1], [2], [3], [4], [5]

Zarnu gripas cēloņi

Personas ar zarnu gripu infekcija ir saistīta ar piesārņotu pārtiku vai dzērieniem vai inficētu, nepietiekami apstrādātu mājputnu gaļu, gaļu, piesārņotu pienu, svaigu vai nepasterizētu.

Slimība var rasties arī savstarpējas inficēšanās dēļ, ja jēlu gaļas vai mājputnu sula nonāk saskarē ar gataviem ēdieniem, piemēram, salātiem. Piemēram, ja vienā lapā tiek sagrieztas gan inficētās gaļas, gan dārzeņu. Lielākoties šīs infekcijas iet pa sevi, bet smagus simptomus var ārstēt tikai ar antibiotiku palīdzību.

E.coli ir baktērija, kas parasti dzīvo cilvēku un dzīvnieku gremošanas traktā, un lielākā daļa no šīm baktērijām ir pilnīgi nekaitīgas. Bet viens no veidiem, E. Coli O157: H7 (norovirus), var nokļūt gaļas apstrādes laikā, vai arī ūdens, pārtikas, kas ir piesārņota ar fekāliju jautājums no kanalizācijas fermām liellopiem.

Dārzeņi, piemēram, spināti, kāposti un salāti, var būt arī piesārņoti. Ja ēdiena gatavošanas laikā cilvēks nepareizi nomazgā rokas, viņš var viegli izplatīt infekciju.

[6],

Zarnu gripas simptomi

Galvenie simptomi zarnu gripas ir tikko uzskaitīti. Katrs no aģentiem zarnu gripu (vīrusu) izraisa asus vēdera krampji, drudzis, slikta dūša, vemšana un ūdeņaina - un dažkārt asiņainu - krēsls. Visu vainu par baktēriju sauc par Campylobacter, kā arī par salmonellu, kas ir parastos zarnu gripas cēloņus vai, kā to sauc, par ceļotāja caureju.

Toksoplazmoze un zarnu gripa

Toksoplazmoze bieži vien tiek sajaukta ar parasto gripu, un to sauc par zarnu gripu līdzīgu simptomu dēļ. Toksoplazmoze ir pārtikas izraisīta infekcija, kas nedaudz atšķiras no citām infekcijām. Daudzi cilvēki, kas ir inficēti, par to pat nezina, lai gan daži infekcijas simptomi joprojām parādās. Šis limfmezglu pieaugums, muskuļu sāpes, sāpes galvas un vēdera daļā, kas ilgst mēnesi vai ilgāk.

Zīdaiņi var inficēties ar toksoplazmozi dzemdē, ja tā cieš no šīs slimības. Tāpat kā citas pārtikas infekcijas, toksoplazmoze var uzbrukt, ja ēst piesārņotu gaļu vai zemu gaļu, dzerot piesārņotu ūdeni. Toksoplazmoze var būt inficēta arī, iztīrīta dzīvnieku izkārnījumi (mainot smiltis kaķī).

Norovīrusa infekcijas sekas

Norovīrusa infekcijas galvenie simptomi - asiņains caureja, vēdera krampji, paaugstināts drudzis, slikta dūša un vemšana - parādās trīs līdz četras dienas pēc inficēšanās. Nopietna infekcija var izraisīt nieru bojājumus vai dehidratāciju, taču lielākā daļa gastroenterīta zarnu trakta iet prom pēc caurejas apturēšanas un pietiekama šķidruma uzņemšanas.

[7], [8], [9]

Sīkāka informācija par norovirusu

Norovīruss ir ļoti lipīgs un var pārsteigt ikvienu. Tas ir visizplatītākais akūtas gastroenterīta cēlonis. Norovīruss ir izplatīts bērnudārzos, skolās un ēdnīcās, un lielākais no norovīrusa izraisītajiem zarnu gripas uzliesmojumiem notiek no novembra līdz aprīlim, kad cilvēki pavada vairāk laika telpās. Norovīruss var nonākt organismā no piesārņota pārtika vai ūdens, kā arī no inficētām virsmām vai citiem cilvēkiem.

Norovīruss, kā likums, pēkšņi izpaužas sāpes vēderā, galvas un muskuļu sāpes, ir arī smaga caureja un vemšana. Par laimi šie simptomi parasti ātri izzūd un to bieži sauc par 24 stundu gripu. Tātad, mēs uzsveram, ka šī slimība nav saistīta ar gripu, kas ir elpošanas ceļu slimība.

[10]

Zarnu gripas profilakse

Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku un gastroenterītu, nepieciešams veikt profilaksi. Šeit ir daži vienkārši piesardzības pasākumi:

• Sagatavojiet visu veidu liellopa gaļu un vistu, bet jo īpaši maltu liellopu gaļu, ne mazāku par 100 grādiem pēc Celsija.
• Labi rūpējies par importēto pārtiku, ieskaitot jūras veltes. Īpaši uzmanīgi izlasiet etiķetēs norādīto derīguma termiņu
• Strādājot virtuvē, mazgājiet rokas ar karstu ziepjūdeni pirms un pēc ēdiena gatavošanas.
• Uzmanīgi darbiniet instrumentus, griešanas dēļus vai virsmas, kuras ietekmē neapstrādāta gaļa, zivis vai mājputni.
• Izmantojiet atsevišķus griešanas dēlus gaļai un citiem produktiem.
• Izmantojiet tikai pasterizētu pienu, piena produktus un sulas.
• Ja ārstējat zarnu gripu, lietojiet tikai attīrītu ūdeni.
• Ja ceļojat, nelietojiet dzeršanai ūdeni ar krāna ūdeni, ja vien nezināt, ka tas ir drošs, kā arī izvairieties no neapstrādātiem augļiem un dārzeņiem, ja tos netērēsiet pats.
• Pavaicājiet rokas bieži un rūpīgi nomazgājiet pēc tualešu apskates vai autiņu nomaiņas.
• Pielāgojiet virtuvi un vannas istabu ar īpašiem risinājumiem, kas iznīcina baktērijas. Atcerieties arī, ka smidzināšanas instrumenti darbojas pareizi mēbeļu virsmu tīrīšanai.

Zarnu gripa vai gastroenterīts ir nepatīkama slimība, kuru var izvairīties, pastāvīgi ievērojot vienkāršas personīgās higiēnas metodes.