Pekinas kāposti sauc arī par salātu kāpostiem. Dārzeņu dzimtene ir Ķīna, kur to sauc par pesēnu. Laika gaitā tas izplatījās visā planētas. Pirmie, kas novērtēja Pekinas kāpostu garšu un labumu, bija korejieši, japāņi un pēc tam visi Dienvidaustrumu Āzijas iedzīvotāji.
Chickpea vai kā to sauc, nagut, nahut, Nahata, chickpea, garbanzo pupas, zirņi shish, colutea, hummus - pākšaugu ir pākšaugu raža. Latīņu vārds ir Cicer arietinum.
Burkāni - divu gadu augu, ko sauc arī par burkāniem, tā sakņu kultūru. Burkānu latīņu nosaukums ir Daucus carota. Šis augs nāk no teritorijas, kurā atrodas mūsdienu valsts Afganistāna.
Briseles kāposti (latīņu Brassica oleracea), kā tas ir vajadzīgs, pieder pie tā kāpostu ģimenes - krustziežu. Bet šajā kopā nav savvaļas sugu, jo tas iegūts no lapu kāpostiem, kas viduslaikos pieauga Briseles nomalē.
Rudens ir laiks ne tikai kritušām lapām, lietus un liesā. Tas ir arī laiks, kad "nogatavojas" daudzas derīgas dārzeņu un augļu. Ķirbis, āboli un, protams, reāla vitamīnu - baltu kāpostu krājums.
Melnais redīss ir neparasti noderīgs augs, ko saviem tautiešiem jau no agrīna brīža ir pazīstama kā cilvēku veselību un plaši izmanto alternatīvās medicīnā daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei.
