Diēta žiardiozes gadījumā

Lamblijas ir parazīti. Un šāda veida vienšūņus ir visgrūtāk atklāt. Pacients var dzīvot gadiem ilgi, izjūtot tikai vieglu diskomfortu, bez īpašiem simptomiem. Bet žiardioze - gan pieaugušajiem, gan bērniem - ir bīstama savu seku dēļ. Lamblijas iznīcina tievās zarnas gļotādu. Tāpēc diēta žiardiāzes gadījumā ir ārkārtīgi svarīga, tā ir pamats šāda veida helmintozes ārstēšanai.

Var pat teikt citādi – bez diētas žiardiāzes gadījumā ārstēšana ir lemta neveiksmei. Ilgstošas žiardiāzes gadījumā (vairākus mēnešus) parādās tādas negatīvas sekas kā gremošanas traucējumi, kuņģa-zarnu trakta iekaisums (traucēta zarnu darbība, diskinēzija, vēdera uzpūšanās). Diemžēl žiardiozi bieži pavada akūtas alerģiskas reakcijas, sirdsdarbības traucējumi un pat nervu satricinājumi. Elementāri higiēnas noteikumi un diēta žiardiāzes gadījumā paātrinās atveseļošanos.

Ja cilvēkam savlaicīgi tiek diagnosticēta žiardioze, tad žiardiju var uzvarēt, neizmantojot nekādas zāles – bruņojoties tikai ar pacietību un ievērojot īpašu žiardiāzes diētu.

Galvenais žiardiāzes uzturā ir kategoriska visu produktu, ko žiardia mīl, atteikšanās, citiem vārdiem sakot, pārtikas produktu, kas veicina žiardia vairošanos un dzīvībai svarīgo aktivitāti. Daudzu pētījumu par žiardiazi analīze liecina, ka šie parazīti mīl ogļhidrātus. Apskatīsim dažādus žiardiāzes aspektus un tās ārstēšanu, izmantojot kompleksu metodi, ar diētas palīdzību.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Žiardiāzes ārstēšana ar diētu

Žiardiāzes ārstēšana ar diētu ietver stingru tādu pārtikas produktu izslēgšanu, kas ir labvēlīgi žiardijai – pirmkārt, tie ir "ātrie" ogļhidrāti un saldumi. Savukārt skāba vide žiardijai ir ārkārtīgi nevēlama, tāpēc, ārstējot žiardiāzi ar diētu, pārtika tiek paskābināta, tiek mēģināts lietot lielu daudzumu raudzētu piena produktu. Visticamāk, ar žiardiāzi saslimst mazi bērni.

Esiet uzmanīgi – viena no pazīmēm, kas liecina, ka jums steidzami jāsāk ārstēt žiardiāze ar diētu, ir lēna mazuļa ķermeņa masas palielināšanās. Bieža aizcietējums, ko nomaina caureja, arī ir satraucošs simptoms, tāpat kā bieža slikta dūša un vēdera uzpūšanās. Atopiskais dermatīts ir viens no žiardiāzes pavadoņiem. Tāpēc, ārstējot žiardiāzi ar diētu, tiek izslēgti produkti, kas var izraisīt alerģiju, piemēram, sarkanie dārzeņi un augļi. Ārstējot žiardiāzi ar diētu, ārsta nozīmētiem medikamentiem jāpapildina arī medikamenti. Var teikt, ka šīs divas ārstēšanas metodes – medikamenti un ārstēšana ar diētu – ir līdzvērtīgas.

Diēta giardiāzes ārstēšanai bērniem

Kāda diēta ir piemērota bērniem ar žiardiozi? Ļoti maziem bērniem - ja barojošai mātei tiek diagnosticēta žiardioze, mazulis jāpārnes uz mākslīgo barošanu. Ārstē abus. Bērniem žiardioze 60% gadījumu izpaužas kā alerģiskas reakcijas un izsitumi uz ādas. Tāpēc bērnu žiardiozes diēta nozīmē pieeju, kas ņem vērā arī alergēnu ietekmi. Daži augļi un ogas var būt alergēni - piemēram, zemenes, ķirši. Zaļie āboli un nesaldināti bumbieri nekad neizraisa alerģiju. Ievērojot diētu bērnu žiardiozes ārstēšanai, nav jāuztraucas par ierobežojumiem. Šie ierobežojumi ir tikai īslaicīgs, bet efektīvs līdzeklis.

Ir jācenšas dažādot bērnu uzturu žiardiāzes gadījumā, ieviešot jaunas atļauto produktu kombinācijas un ēdienu pasniegšanas veidus. Piemēram, dārzeņus var vārīt zupā, sautēt kā piedevu, sautēt ar liesu gaļu kā ragu. Ābolus var dot neapstrādātus, vārīt kompotā, cept ar liesu biezpienu un nelielu daudzumu kanēļa, kā arī pagatavot ābolu mērci. Neparastā bumbieru un vistas gaļas kombinācija ir diezgan garšīga, un bērniem tā ļoti garšo. Bērnu žiardiāzes diētas ievērošana ietver atteikšanos no riekstiem un sēklām. Bet uzturu var dažādot, lietojot dažādas augu eļļas. Papildus pazīstamajai saulespuķu eļļai var ieteikt olīvu, kukurūzas vai linsēklu eļļu, sezama eļļu. Spilgti sarkani dārzeņi un augļi (tomāti, bietes, zemenes, ķirši) tiek piedāvāti kā daļa no bērnu žiardiāzes diētas tikai tad, ja nav ādas izsitumu.

Parasti bērnu diētu žiardiāzes gadījumā izstrādā pediatrs. Viņš sniedz produktu sarakstu, kas atļauts bērnu žiardiāzes diētā, no kura mīloši vecāki gatavo dažādus ēdienus, vēlams, tvaicētus. No bērnu uztura žiardiāzes gadījumā tiek izslēgti cepti ēdieni. Lai pilnībā atveseļotos, īpaša uzmanība tiek pievērsta bērnu diētai žiardiāzes gadījumā, ir stingri jāievēro visi ieteikumi, pretējā gadījumā žiardiju skaits zarnās nesamazināsies. Vecākiem būs jābūt stingriem un rūpīgi jāuzrauga bērni, kā arī jābrīdina visi vecvecāki, onkuļi un tantes, kā arī skolotājas bērnudārzā, ka saldumi, bulciņas, kūkas un gāzētie dzērieni ir stingri aizliegti. No bērnu uztura žiardiāzes gadījumā izslēdzam arī pienu, desiņas, mannas putru, kūpinājumus (tie parasti nav īpaši noderīgi pieaugušajiem), asus un treknus ēdienus.

Ievērojot bērnu žiardiāzes diētu, vecākiem bērna ēdiens jāpaskābina dažādos veidos. Dienas laikā jādod pēc iespējas vairāk skābu ogu un augļu, jāvāra skābi kompoti, limonāde no piparmētrām un citroniem, jāgatavo dažādi ogu dzērieni, skābi kompoti no žāvētiem augļiem. Skābinātāji bērniem jādod īsi pirms galvenās ēdienreizes – tā tie darbojas labāk. Ievērojot bērnu žiardiāzes diētu, dārzeņus nepieciešams sautēt vai vārīt, bet burkānus, tomātus vai gurķus var piedāvāt neapstrādātus. Dārzeņi, kas kairina zarnas, ievērojot bērnu žiardiāzes diētu, kategoriski netiek piedāvāti. Piemēram, bērnam nevar dot redīsus, neapstrādātus sīpolus un ķiplokus.

Māciet bērnam ēst kivi, apelsīnus, mandarīnus, skābos ābolus un plūmes. Īpašu uzmanību pievērsiet ogām, kas satur pektīnu. Ievērojot bērnu diētu pret žiardiozi, jāatceras, ka pektīni veicina dažādu mikroorganismu, tostarp žiardiju, attīstību. Tāpēc bērnu ar žiardiozi diētas ēdienkartē obligāti jāiekļauj jāņogas, zemenes, mellenes, dzērvenes un brūklenes. Diētas laikā būs jāatsakās no banāniem un saldajām vīnogām. Nesaldināts biezpiens un zema tauku satura jogurts ir bērna diētas pret žiardiozi pavadoņi. Pagatavošanas metode - vārīšana un sautēšana. Bērniem ar žiardiozi nevajadzētu piedāvāt ceptu ēdienu.

Bērnu ar žiardiozi diēta ir šāda: četras līdz piecas ēdienreizes dienā. Bērniem ar žiardiozi diēta būs jāievēro vismaz trīsarpus, vai vēl labāk, četrus mēnešus.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diēta pieaugušajiem giardiāzes ārstēšanai

Kāda diēta ir ieteicama pieaugušajiem? Atšķirības no bērnu diētas žiardiāzes gadījumā ir nenozīmīgas. Diēta pieaugušajiem žiardiāzes gadījumā ietver atteikšanos no alkohola, ogļhidrātu saturošiem produktiem (kūkas, jebkādi konditorejas izstrādājumi, medus un žāvēti augļi). Glikoze ir uzturviela žiardiozes vairošanai. Diēta pieaugušajiem žiardiāzes gadījumā iesaka "lēnus" ogļhidrātus - nesaldinātus augļus, graudaugus - griķus vai rīsus. Kaut ko tādu, kas ilgstoši piesātina. Pieaugušajiem nav ieteicams aizrauties ar jēliem dārzeņiem, lai izvairītos no vēdera uzpūšanās.

Žiardijas diēta pieaugušajiem ir ieteicama tīru olbaltumvielu avotiem - zivīm un vistas gaļai. Atļauts lietot līdz divām šādu produktu porcijām dienā. Ir nosacījums, ka zivis un vistas gaļa jāsautē vai jāvāra. Var arī cept cepeškrāsnī. Taču, ievērojot diētu pieaugušajiem pret žiardiju, būs jāatsakās no tradicionāliem ceptiem ēdieniem. Diētā ir laipni gaidīts kefīrs un zema tauku satura biezpiens. Šādi produkti pieaugušajiem ir ieteicami, lai izvairītos no disbakteriozes, kas parasti seko žiardiāzei. Viens ieteikums - tikai "viegli" ēdieni un konsultācija ar ārstu - ir pamats panākumiem, ievērojot diētu pret žiardiju pieaugušajiem.

[ 8 ], [ 9 ]

Kāda ir diēta giardiāzes gadījumā?

Žiardiāzes diēta ietver nelielu ēdienu ēšanu četras līdz piecas reizes dienā, vēlams, pirms ēšanas izdzerot paskābinātu dzērienu. Gatavošanas metodes ietver tikai sautēšanu, vārīšanu, tvaicēšanu, daudzvārīšanu un cepšanu. Šī žiardiāzes diēta ir paredzēta diezgan ilgam laika periodam - trim līdz četriem mēnešiem. Ir arī ļoti svarīgi ievērot personīgo higiēnu. Pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet rokas, augļus un dārzeņus.

Šī žiardiāzes diēta paredz zarnu mikrofloras atjaunošanu. Tātad, žiardiāzes diēta paredz biežu ogu lietošanu uzturā (daudz biežāk nekā esat pieradis) un svaigu skābu augļu lietošanu uzturā. Ogas un augļus lieto svaigus un kompotu veidā. Skābinātājus lieto pirms ēdienreizēm, kā to paredz žiardiāzes diēta. Piemēram, 20–30 minūtes pirms galvenās ēdienreizes. Dienas laikā ieteicams ēst skābus dārzeņus un augļus. Citrusaugļiem žiardiāzes slimnieka galdā katru dienu jābūt apelsīniem, citroniem, mandarīniem. Biežāk jālieto arī kivi un skābi āboli.

Diētas ēdienkarte žiardiāzei

Žiardiāzes diētas ēdienkarte nav ļoti daudzveidīga, taču arī nav nogurdinoša. Ir vairāki vispārīgi noteikumi. Mēs tos tagad aplūkosim.

1. Putras: var vārīt tikai ūdenī. Izvēlieties sev tīkamu, derēs rīsi, auzu pārslas, kukurūza, griķi, miežu putra. Ja diētas ievērojat tieši mēnesi, tad pamēģiniet pienu atšķaidīt ar ūdeni attiecībā 1:1. Lēcas, zirņi, turku zirņi, pupiņas – nelietojiet!
2. Šķidrumi: no pusotra līdz diviem litriem dienā, izņemot limonādi. Iesakām augļu dzērienus (garšīgs ir dzērveņu dzēriens, labi der arī jāņogu un brūkleņu). Pamēģiniet pagatavot dažādas skābētu ogu kompotes. Atļauta tomātu sula. Raudzētajiem piena dzērieniem pievienojiet acidobifirīnu un bifidumbakterīnu. Dzeriet šos divus dzērienus svaigus. Arī kefīram un raudzētajam ceptajam pienam jābūt svaigam. Kefīru un raudzēto cepto pienu lietojam pēc divām diētas nedēļām.
3. Zupas: vistas buljons bez ādas un taukiem, tas pats attiecas uz pīli, tītaru vai jebkuru citu mājputnu gaļu. Zupas vāriet tikai dārzeņu buljonā. Stipri gaļas buljoni ir aizliegti (kā arī zivju).
4. Gaļa: izmantojiet liesu gaļu - tītara, pīles (krūšu), vistas, teļa, liellopa, liesas jēra un liesas cūkgaļas gaļu. Sautējiet, tvaicējiet, cepiet gaļu. Varat izmantot tvaicētāju vai multivarku. Obligāts nosacījums ir smalki sagriezt gaļu, lieli gabali nav piemēroti žiardiāzes diētai. Ieteicams ēst vairāk kotlešu un kotlešu (protams, tvaicētas).
5. Augļi: svaigi. Ogas var saldināt ar stēviju un cept kopā ar vājpiena biezpienu. Arī ābolus un bumbierus var cept.
6. Piena produkti: biezpiens ar zemu tauku saturu, vieglais fetas siers, kefīrs, raudzēts cepts piens.
7. Dārzeņi: visi krustziežu dzimtas dārzeņi, sakņaugi. Bietes, gurķi, tomāti. Izslēdzam sīpolus, ķiplokus un pākšaugus, kas kairina zarnas.
8. Maize: veca rudzu maize, sausiņi, krekeri, Maria cepumi.

Diētas receptes žiardiāzes ārstēšanai

Tā kā pārtika ir jāpaskābina un jālieto paskābināti augļu dzērieni, aplūkosim vairākas noderīgas giardiāzes receptes.

• Pašgatavota limonāde – liels bunts piparmētru, citrona, stēvijas uz pieciem litriem ūdens. Ievietojiet piparmētru verdošā ūdenī, sagrieziet citronu šķēlītēs, ļaujiet tam vārīties pāris minūtes. Saldiniet ar stēviju.
• Ogu sula – uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, iemet ogas. Sasmalcini tās ar stampu kopā ar nedaudz cukura. Izslēdz uguni, ļauj ievilkties. Ilgi vārītas ogas zaudē daudz vitamīnu.
• Zivs ar dārzeņiem – uz folijas gabala novietojiet porciju liesas zivs, blakus novietojiet tomāta gabaliņu, baklažāna šķēli, burkānus, zaļumus un citrona šķēli. Pievienojiet sāli. Ietiniet folijā un cepiet uz grila. To pašu var pagatavot folijā tvaicētājā.
• Kotletes cepeškrāsnī - no liesas gaļas pagatavo malto gaļu, pievieno viegli sautētu sīpolu (ne jēlu), olu. Baltmaizes vietā nedaudz auzu pārslu. Veido kotletes un liec tās uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep cepeškrāsnī līdz gatavībai. Liekie tauki notecēs uz papīra. Tās pašas kotletes var pagatavot arī tvaicētājā.
• Putras – vāriet tikai ūdenī. Bet tas nav garlaicīgi. Rīsiem var pievienot nelielu sviesta gabaliņu. Auzu pārslām var pievienot svaigas ogas ar stēviju. Griķu putra ir garda arī vārīta ūdenī.
• Dārzeņu sautējums - sagrieziet cukīni, burkānus, kartupeļus (vienu vai divus), saldos piparus un tomātus šķēlēs. Katliņā vai pannā ar augstām malām ielejiet nedaudz eļļas un ūdens. Vispirms pievienojiet porciju sasmalcinātu kartupeļu. Vāriet uz lēnas uguns. Tad pievienojiet burkānus. Tad pārējos dārzeņus. Apkaisiet visu ar zaļumiem. Garšai izmantojiet oregano un baziliku. Visbeidzot pievienojiet tomātu bez mizas.
• Cepti āboli. Paņemiet vairākus skābus ābolus (piemēram, Semerenko). Izgrieziet vidu. Pildiet ābolus ar vājpiena biezpienu ar stēviju un nedaudz kanēļa. Cepiet cepeškrāsnī.

Ja ir ļoti grūti iztikt bez saldumiem, konsultējieties ar ārstu. Veiksmīgu ārstēšanu!

Ko var ēst, ja ir žiardiāze?

Izveidosim sarakstu ar to, ko var un vajadzētu ēst ar žiardiozi. Lai nodrošinātu žiardiozei nelabvēlīgu skābu vidi, jāpierod dzert skābus dzērienus pirms ēdienreizēm vai ēst skābus dārzeņus un augļus svaigus. Piemēram, pirms pusdienām apēdiet pāris mandarīnus vai izdzeriet paskābinātu nesaldinātu kompotu, varat dzert augļu dzērienu.

Tātad, mūsu sarakstā vadošajās pozīcijās ir ogas, kas satur daudz pektīna. Tās ir zemenes, ķirši, brūklenes, mellenes, dzērvenes, kazenes, irbenāji, jāņogas, kivi. Tālāk sarakstā ir skābie āboli un citrusaugļi. Ar žiardiozi jāēd putra - rīsi, auzu pārslas, griķi, kukurūza un mieži. Putra ŪDENĪ BEZ PIENA PIEVIENOŠANAS. Tālāk sarakstā ir liesa gaļa un zivis. Vārīti kartupeļi vai kartupeļi mizā ir atļauti nelielos daudzumos. Ar žiardiozi obligāti jāēd raudzēti piena produkti un jādzer pietiekami daudz ūdens - līdz diviem litriem dienā.

Giardiāzes gadījumā ieteicams dzert bērzu sulu un choleretic garšaugu novārījumus. Ēdienu var saldināt ar steviju, cukura aizstājēju. No taukiem visizdevīgākā ir augu eļļa (kā arī sezama, kukurūzas, olīvu, linsēklu eļļa - skatīt sadaļu par bērnu diētu).

Ko nedrīkst ēst, ja Jums ir žiardiāze?

Giardiāzes ārstēšanas laikā no uztura jāizslēdz šādi produkti. Ar giardiāzi nevar ēst: konservus, kūpinātu gaļu, ātrās ēdināšanas lietošanu stingri aizliegts, nav ieteicams dzert gāzētos dzērienus, īpaši saldos.

Ar žiardiāzi nedrīkst ēst asas garšvielas, redīsus un neapstrādātus sīpolus, ķiplokus, pākšaugus, čili piparus un garšvielas, redīsus un mārrutkus. Kādus augļus nedrīkst ēst ar žiardiāzi - banānus, meloni, saldās vīnogas. Izslēdzam maizes izstrādājumus un konditorejas izstrādājumus, saldumus, saldos gāzētos dzērienus, šokolādi. Žiardiāzes ārstēšanas laikā jāatvadās no desiņām, piena, marinādēm, pikanta siera, sēnēm.