Produkti tauku sadedzināšanai

Atsevišķu pārtikas produktu izmantošanai nepieciešami ievērojami kaloriju izdevumi. Un šis princips ir balstīts uz daudzām populārām diētām, kuru mērķis ir samazināt ķermeņa svaru. Dietologi ir noteikuši labākos produktus tauku dedzināšanai, kuras rezerves ne tikai sabojā skaitli, bet arī rada veselības problēmas.

[1], [2],

Produktu saraksts tauku dedzināšanai: siltuma efekts un šķiedras

Tauki uzkrājas, ja enerģijas patēriņš kaloriju veidā pārsniedz izdevumus, jo tas ir tauku šūnas, kas uzglabā pārmērīgu enerģiju. Vienīgais veids, kā atbrīvoties no tā, ir sadedzināt kalorijas, tas ir, aktivizēt enerģijas metabolismu.

Produkti ar augstu pārtikas izraisītu teroguģenēzi tika iekļauti tauku dedzināšanas produktu sarakstā. Tas nozīmē, ka šādiem produktiem nepieciešams vairāk kaloriju, lai tos gremdētu un asimilētu, nekā tie dod.

Kaut arī pārtikas produkta termiskās ietekmes mehānisms (TEF) nav pilnībā izprasts, parasti tauki un ogļhidrāti tiek novērtēti 5-15% no to kaloritātes vērtības. Bet olbaltumvielu pārtikas TEF ir augstāks - no 20 līdz 35%, jo dzīvnieku izcelsmes proteīni attiecas uz produktiem, kas ir viegli pārstrādājami.

Tātad, ieskatieties labākos produktus tauku dedzināšanai. Saskaņā ar American Clinical Nutritio biedrības speciālistiem vispirms ir visaugstākās kvalitātes graudu produkti, jo īpaši auzas, mieži un brūnie rīsi. Tās organisma tīrībā organismā iztērē, tas ir, apdegumus, divreiz vairāk kaloriju nekā tas saņem.

Tas tā ir, jo šķiedru nevar pielīdzināt tievai zarnai. Turklāt ir divu šķiedru šķiedrvielu veidi: ūdenī šķīstošs un nešķīstošs. Nešķīstošs dalījums ir daļējs (resnās zarnas) un nodrošina normālu mikrofloru.

Šķīstošā šķiedra (neskatoties uz strauju šķelšanos) palēnina glikozes ievadīšanu asinīs no šķiedras viskozitātes. Kā norādījuši uztura speciālisti, šķīstošās šķiedras viskozitāte palēnina pārtikas produktu pāreju gremošanas trakta augšdaļā, tādējādi samazinot barības vielu uzsūkšanās ātrumu. Tas, savukārt, samazina absorbētās enerģijas daudzumu.

Produkti tauku dedzināšanai: vielmaiņas regulēšana

Pēc tam sekojiet šādiem produktiem tauku dedzināšanai vēdera un citās "noliktavās", piemēram:

• diētiskā gaļa (it īpaši vistas fileja, kas satur 300 kalorijas, kas saņemta no 100 gramu porcijas gandrīz 90 kaloriju, lai nodrošinātu gremošanas procesu);
• vājpiena produkti (augsta kalcija satura dēļ);

• Pupiņas (satur dzelzi un neaizvietojamās aminoskābes, kuru nepietiekams uzņemšana palēnina vielmaiņu);

• zaļā tēja (tējas katehīni palielina vielmaiņas procesus organismā, īpaši aknās);

• valrieksti un mandeles (ir omega-3 taukskābju avots, kas palielina ķermeņa jutīgumu pret insulīnu);

• trekno zivju (lasis, skumbrija, siļķe, tuncis uc), kas satur mono- un polinepiesātināto eļļas un būtiski (nav sintezēts organismā) omega-3 taukskābes;

• augu eļļas (olīvas, saulespuķes, linsēdi, kukurūza) kā veselīgi nepiesātināto tauku avoti, kurus vajadzētu patērēt mazos daudzumos;
• āboli, bumbieri, saldie pipari, ķirbji un selerija (pateicoties šķiedrvielām un dažādiem flavonoīdiem);

• apelsīni, mandarīni un greipfrūti (bagātākais organisko skābju avots);

• rūgtu papriku (čili). Šajā saturā esošais kapsaicīna alkaloīds nodrošina šo produktu ar vienu no augstākajiem pārtikas izraisītā teroģenēzes līmeņiem, kas palielina šo pārtikas produktu, kas aromatizēts ar karstu piparu, rādītāju.

Pētnieki Funkcionālā uztura centrs (Funkcionālā Pārtikas centrs) Oxford Brookes University veica pētījumu par tauku dedzināšana īpašības aso piparu un nonāca pie secinājuma, ka papildus šā pipariem pārtikā palielina TEF par vairāk nekā 50%, kas laika gaitā var veidot un palīdzēt jums zaudēt lieko svaru.

Arī tauku sadedzināšanas produktiem jābūt ar zemu glikēmisko indeksu, un tie ietver gandrīz visus dārzeņus (izņemot burkānus) un augļus. Lasīt vairāk - Produkti ar zemu glikēmisko indeksu.