Diēta augstam asinsspiedienam

Diēta paaugstināta asinsspiediena gadījumā ir pareizais risinājums stāvokļa normalizēšanai gan pieaugušajiem, gan bērniem. Apskatīsim veidus, kā pazemināt asinsspiedienu, uztura noteikumus un diētu cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu.

Pieaugušajam normāls asinsspiediens ir no 120 līdz 80. Asinsspiediens tiek uzskatīts par paaugstinātu, ja augšējais jeb sistoliskais asinsspiediens ir 140, bet apakšējais jeb diastoliskais ir 90. Augsts asinsspiediens ir īsts pārbaudījums organismam, tas ir pastāvīgs risks. Saskaņā ar medicīnisko statistiku, cilvēku ar paaugstinātu asinsspiedienu mirstība ir ļoti augsta. Augsts asinsspiediens ir sirds un asinsvadu slimību cēlonis. Augsts asinsspiediens ir provocējošs faktors dažādu veidu slimībām un pastāvīgām migrēnām.

Paaugstinātu asinsspiedienu sauc par hipertensiju, un visbiežāk tas parādās uz liekā svara fona. Pastāv teorija, saskaņā ar kuru katrs papildu svara kilograms palielina asinsspiedienu par 1 mm Hg. Diēta paaugstināta asinsspiediena gadījumā ir vērsta uz ūdens un sāļu līdzsvara normalizēšanu un organisma sakārtošanu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Uzturs augsta asinsspiediena gadījumā

Uzturs cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu ir rūpīgi jāizvēlas un, pats galvenais, jāsabalansē. Katru dienu uzturā jāiekļauj tauki, ogļhidrāti un olbaltumvielas. Dienas kaloriju daudzums tiek sadalīts šādi: 15% olbaltumvielu, 55% ogļhidrātu un 30% tauku. Ēdienreižu skaitam jābūt no 5 līdz 7 reizēm dienā, un ir nepieciešams ēst stingri noteiktā laikā. Intervāls starp pirmo un pēdējo ēdienreizi nedrīkst būt ilgāks par desmit stundām. Tajā pašā laikā pirms gulētiešanas ir aizliegts pārēsties.

Būtu ieteicams ierobežot sāls uzņemšanu līdz 5–3 gramiem dienā. Tas ļaus ātrāk izvadīt šķidrumu no organisma, to neuzglabājot un neizraisot pietūkumu. Vēl viens svarīgs uztura noteikums paaugstināta asinsspiediena gadījumā ir ievērot dzeršanas režīmu. Izslēdziet gāzētos un saldos dzērienus. Dienā vajadzētu izdzert vismaz 1,5–2 litrus ūdens. Noderīgi būs silti dzērieni, kas pagatavoti no zaļās tējas, cigoriņu tējas un hibiska tējas.

Parauga ēdienkarte cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu

Zinot pareiza uztura pamatus un pamata medicīniskos ieteikumus, jūs varat izveidot aptuvenu ēdienkarti paaugstināta asinsspiediena gadījumā. Pamatojoties uz ieteicamajiem un aizliegtajiem produktiem, mēs piedāvājam jums aptuvenu diētu nedēļai cilvēkiem ar hipertensiju.

Brokastis:

• Svaigs biezpiens.
• Tēja (zaļā vai zāļu).
• Pilngraudu maize un siera šķēle.
• Sula no augļiem vai dārzeņiem.
• Auzu pārslas ar pienu.
• Jebkuri augļi.

Uzkoda

• Dārzeņu vai augļu salāti.
• Tase mežrozīšu uzlējuma vai tējas.
• Ābolu vai ķirbju biezenis.
• Glāze minerālūdens vai zaļās tējas.

Vakariņas

• Jebkuras zivis un liesa gaļa, tvaicēta vai vārīta.
• Dārzeņu sautējums vai salāti ar augu eļļu.
• Sula no dārzeņiem ar mīkstumu.
• Tvaicētas kotletes ar skābā krējuma mērci.
• Vārīti kartupeļi.
• Kompots vai cepti augļi.

Uzkoda

• Pāris graudu grauzdiņu.
• Tase zaļās tējas vai hibiska tējas dzēriena.
• Jebkuri augļi.
• Biezpiens vai biezpiena sacepuma gabaliņš.

Vakariņas

• Jogurts vai glāze kefīra.
• Svaigu dārzeņu salāti.
• Auzu pārslu putra.
• Tvaicētas dārzeņu kotletes.
• Tase zaļās tējas.

Uzkoda (pirms gulētiešanas)

• Glāze kefīra vai piena
• Ābols vai puse greipfrūta

Diētai paaugstināta asinsspiediena gadījumā jābalstās uz augļiem un dārzeņiem, vēlams, bez termiskās apstrādes. Noderīgi būs zivju ēdieni, liesa (diētiska) gaļa (vārīta). Piena produkti un produkti, kas satur daudz olbaltumvielu. Stingri aizliegts sēdēt uz mazkaloriju diētām un badoties, kā arī obligāti jāievēro dzeršanas režīms. Visu šo noteikumu ievērošana ļauj normalizēt paaugstinātu asinsspiedienu.

Kādus pārtikas produktus var ēst, ja ir paaugstināts asinsspiediens?

Ja Jums ir hipertensija, Jūs droši vien interesē jautājums par to, kādus pārtikas produktus varat ēst, lai nepaaugstinātu asinsspiedienu, bet gan normalizētu to. Apskatīsim galvenos pārtikas produktu veidus, kas ir atļauti un ieteicami lietošanai pārtikā cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu:

• Sausiņi, žāvēta maize, kas gatavota no pirmās un otrās šķiras miltiem.
• Svaigi dārzeņi un no tiem gatavoti salāti, jūras veltes, zivis, gaļa (vārīta).
• Zupas bez cepšanas ar putrām, piena putrām un zupām, augļu pirmajiem ēdieniem.
• Svaigi dārzeņi jebkurā daudzumā, baklažāni vai ķirbju ikri.
• Putra (griķi, mieži), vārīti makaroni, pelmeņi.
• Jebkuri olu ēdieni (ieteicams lietot ne vairāk kā divas olas dienā).
• Raudzēti piena produkti, biezpiens, krējums, jogurts, skābais krējums, kefīrs, sviests.
• Vistas gaļa, trusis, tītara gaļa, teļa gaļa (tikai vārīta).
• Dilles, pētersīļi un garšvielas, piemēram, kanēlis, vanilīns, lauru lapa.
• Svaigas ogas un augļi, kompoti, želeja.
• Medus, ievārījums.
• Novārījumi, svaigi spiestas augļu sulas, tējas.

Kādus pārtikas produktus nedrīkst ēst, ja ir paaugstināts asinsspiediens?

Sastādot ēdienreizes plānu cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, ir jāzina, kādus pārtikas produktus nevajadzētu ēst. Pirmkārt, jāatceras, ka jāēd piecas līdz septiņas reizes dienā. Dienas kaloriju uzņemšanai jābūt 2000–2600 kcal līmenī. Olbaltumvielas 100 grami, ogļhidrāti – 300–400 grami un tauki – 50–100 grami. Apskatīsim pārtikas produktus, kas ir aizliegti lietošanai hipertensijas gadījumā.

• Konditorejas izstrādājumi, svaiga maize, pīrāgi, maizītes un jebkuri miltu izstrādājumi.
• Sāļi, pikanti, kūpināti, cepti ēdieni.
• Zupas ar gaļas buljonu, sēņu zupas, zivju un gaļas konservi.
• Ķiploki, pupiņas, marinēti dārzeņi.
• Trekni sieri, treknas zivis, gaļa, dzīvnieku tauki.
• Pīles gaļa, aknas, smadzenes.
• Mārrutki, sinepes, majonēze.
• Gāzētie dzērieni, šokolāde, kafija.