Diēta uz biezpiena 1, 2, 4 nedēļas

Produkts ir lielisks piena olbaltumvielu un tauku avots, ko organisms viegli sagremo, kā arī vitamīnu, mikro un makroelementu avots. Šis produkts ir iekļauts lielākajā daļā uztura variāciju gan slimiem, gan veseliem cilvēkiem, bērniem, pieaugušajiem un veciem cilvēkiem. Diēta uz biezpiena ir populāra ne tikai novājējušu meiteņu, bet arī sportistu vidū, kuri vēlas veidot muskuļu masu.

Biezpiens ir raudzēts piena produkts, ko gatavo uz piena un raudzējošas sastāvdaļas bāzes. Tas satur daudz kalcija, olbaltumvielu un raudzēto piena baktēriju, tajā pašā laikā to raksturo salīdzinoši neliels kaloriju saturs. Tāpēc biezpiena diēta var dot ievērojamu labumu ķermenim, ja to lietojat pareizi, skaidri ievērojot norādījumus.[1]

Biezpiens uz olbaltumvielu diētu

Olbaltumvielas ir ķermeņa pamatelements. Turklāt olbaltumvielas ir atbildīgas arī par orgānu un sistēmu funkcionālo atbalstu, tāpēc ir ļoti svarīgi, lai tie būtu uzturā. Olbaltumvielas var būt augu vai dzīvnieku izcelsmes. Bet tieši dzīvnieku olbaltumvielas ir visvērtīgākās, jo tajās ir visas organismam nepieciešamās aminoskābes.

Olbaltumvielu deficīta gadījumā muskuļi zaudē savu masu un tiek aizstāti ar taukaudiem. Tajā pašā laikā imūnaizsardzība vājina, cilvēks kļūst uzņēmīgāks pret stresu un ātrāk nogurst. Tiek uzskatīts, ka cilvēka ķermenim parasti katru dienu jāsaņem 1 g tīra proteīna uz 1 kg ķermeņa svara.

Diēta uz biezpiena ir brīnišķīgs veids, kā zaudēt svaru. Tomēr šai svara zaudēšanas sistēmai vajadzētu pieiet kompetenti, uzsverot ne tikai piena produktus, bet arī zaļumus, dārzeņus un citas būtiskas sastāvdaļas.

Uztura speciālisti un medicīnas eksperti neiesaka "akli" izvēlēties vienu vai otru uztura kursu, iepriekš nekonsultējoties ar savu ārstu. Pēkšņas gastronomiskas izmaiņas var saasināt esošās hroniskās slimības, kā arī provocēt jaunu patoloģiju attīstību. Ja svara zaudēšanas sistēma ietver desmit dienu vai pat ilgākus ierobežojumus, ir jēga lietot multivitamīnus. Un, ja parādās nepatīkamas pazīmes pastāvīga noguruma, galvassāpju utt. Veidā, ir nepieciešams pārskatīt diētu un pielāgot to. Svara zaudēšanas procesā ir stingri aizliegts dzert alkoholiskos dzērienus un lietot zāles, kuras nav parakstījis ārsts.

Biezpiens uz keto diētas

Nav aizliegts pievienot biezpiena ēdienus, ievērojot keto diētu. Tomēr ir jāievēro visi šīs sistēmas principi: produktam jābūt dabīgam, svaigam un bez taukiem. To var kombinēt ar zaļumiem, aromātiskiem augiem, ķiplokiem, avokado: sastāvdaļas labi sajauc un ēd, papildinot ar iecienītākajiem dārzeņiem. Varat arī pagatavot biezpiena pildījumu papriku, tomātiem vai pagatavot salātu mērces uz olīveļļas, biezpiena un garšvielu bāzes.

Keto diētai ir svarīgi izvēlēties treknu, vēlams mājās gatavotu biezpienu, kas pagatavots no īsta piena. Piemērots tauku procentuālais daudzums ir vismaz 4-5%. Produkts nedrīkst saturēt papildus biezinātājus, garšas pastiprinātājus, konservantus.

Jāpatur prātā keto diētas pamatprincipi:

• Liela daudzuma tauku (dzīvnieku, augu eļļu) patēriņš;
• Dārzeņu ar zemu ogļhidrātu saturu (kāposti, tomāti, zaļumi un cukini) un augļu (kivi un citronu, plūmju) patēriņš;
• Pilnīga saldumu, cukuru, pusfabrikātu un ātrās ēdināšanas produktu izslēgšana.

Vai es varu ēst biezpienu uz diētas?

Klasiskos cietos un mīkstos sierus – piemēram, kamambēra, brī, Šveices, Čedaras, parmezāna u.c. – nevar klasificēt kā diētiskos. - nevar tikt klasificēts kā diētisks. Kas attiecas uz svaigu biezpienu, tas ir lieliska daudzu svara zaudēšanas un svara uzturēšanas sistēmu sastāvdaļa. Tas ir mazkaloriju un barojošs, un tas rada ilgstošu sāta sajūtu.

Biezpiena ēdienu ieguvums ir tas, ka tie ir vērtīgs piena olbaltumvielu, kā arī B grupas vitamīnu un "labo" tauku, kā arī mikroelementu kalcija, cinka, selēna, magnija, kālija, fosfora avots. Šāds sastāvs ir vienkārši neaizstājams cilvēka ķermeņa normālai darbībai.

Kāpēc daudzi cilvēki izvēlas biezpiena svara zaudēšanas sistēmu:

• biezpiens apvieno visas piena un siera priekšrocības veselībai;
• tauku saturs ir salīdzinoši zems;
• sastāvā ir dažādi vitamīni, mikroelementi, aminoskābes;
• Ja tas tiek darīts pareizi, ķermenis saņem vairāk ieguvumu veselībai nekā kaitējuma;
• biezpiena ēdieni ir pat norādīti bērnu pārtikai, tie ir ieteicami jebkurā vecumā;
• biezpiens ir pieejams un lēts produkts, to var lēti iegādāties vai pagatavot mājās.

Ja izvēlaties starp visiem esošajiem piena sieriem, šeit nepārprotami uzvar biezpiens. Lai gan tā nesaprātīga lietošana negatīvi ietekmē arī nieres, aizkuņģa dziedzeri un aknas, un tas ir jāņem vērā.

Vai es varu ēst biezpienu pa nakti, ievērojot diētu?

Veselam cilvēkam piena produkti ir noderīgi gandrīz jebkurā formā un neatkarīgi no diennakts laika un uztura. Tomēr visbiežāk biezpiena ēdieni tiek patērēti kā brokastis. Tas ir saistīts ar faktu, ka proteīna produkti netiek uzreiz sagremoti un labi nomāc izsalkuma sajūtu, tāpēc pēc šādām brokastīm vienmēr ir spēks jauniem gadījumiem, un kļūst viegli izturēt bez ēdiena līdz pusdienām.

Kas attiecas uz vakariņām, 2-3 stundas pirms gulētiešanas ir atļauts ēst nelielu porciju produktus ar zemu tauku saturu. Pārāk treknas šķirnes nav piemērotas vakariņām, jo ​​tās pārslogo gremošanas sistēmu un jo īpaši aizkuņģa dziedzeri.

Tomēr ir vairāki iemesli, kāpēc vesels cilvēks var mēģināt praktizēt biezpiena vakariņas:

• Vakarā patērētais piena proteīns novērš nakts bada lēkmes;
• biezpiena ēdieni veicina labāku miegu, jo galvenajā produktā ir aminoskābe triptofāns, kas nepieciešams smadzenēm serotonīna sintezēšanai;
• Tas pats triptofāns papildus miega veicināšanai veicina augšanas hormonu izdalīšanos un apetītes nomākšanu.

Indikācijas

Diēta uz biezpiena ir efektīvs veids, kā atbrīvoties no liekā svara, bez agresīva muskuļu masas zuduma. Šai svara zaudēšanas metodei nav nevienas skaidri noteiktas diētas. Ir zināmas daudzas variācijas, pieņemot gan atšķirīgu produktu komplektu, gan atšķirīgu uztura kursa ilgumu. Ir izsalkušo biezpiena monodiētas, jeb dažādas ēdienkartes, kas atbilst tā saucamā veselīgā svara zaudēšanas principiem. Šim produktam varat veikt arī periodisku vienas dienas izkraušanu.

Šādu uztura kursu mērķis ir uzlabot ogļhidrātu vielmaiņu, novērst tauku vielmaiņas traucējumus un normalizēt ķermeņa svaru. Uzturu raksturo mēreni samazināta enerģētiskā vērtība, galvenokārt samazinot ogļhidrātu un dzīvnieku tauku patēriņu. Olbaltumvielu uzņemšanai jāatbilst fizioloģiskajām normām. Raksturīgs ir arī pilnīgs vai mērens galda sāls, holesterīna ierobežojums. Ieteicams lietot vitamīnus, diētiskās šķiedras (dārzeņus un zaļumus, augļus, pilngraudu graudaugus).

Vēlamie ēdienu veidi ir sautēti, vārīti un cepti.

Galvenā informācija Biezpiena diēta

Kāda ir šādas svara zaudēšanas sistēmas galvenā būtība?

• Biezpiena diēta ir diēta ar zemu ogļhidrātu, zemu kaloriju un olbaltumvielu diētu. Pateicoties pietiekamai olbaltumvielu uzņemšanai, tiek remdēta izsalkuma sajūta un paātrina ketogēnas reakcijas organismā.
• Kalcijs, kas atrodas piena produktu sastāvā, nodrošina diurētisku darbību. No vienas puses, tas veicina tūskas likvidēšanu. Un no otras puses - nepieciešama papildu šķidruma uzņemšana organismā, tāpēc ēšanas ierobežojumu periodā katru dienu jāizdzer vismaz 1,5-2 litri ūdens.
• Uztura ierobežojumu sarakstā ir iekļauti jebkādi saldumi un cukurs, kā arī alkoholiskie un gāzētie dzērieni, sāls. Lai nodrošinātu svara zaudēšanas efektu, ir svarīgi ievērot atbilstošu ēdienkarti, kas piedāvāta katram diētas kursam.
• Ērti, ka starp daudzajām biezpiena diētas sistēmām katrs var izvēlēties sev optimālāko uzturu - gan laika, gan produktu, gan sagaidāmā rezultāta ziņā. Ir svarīgi saprast, ka vēlamākie ir garie uztura kursi, kuru laikā svars tiek samazināts lēnāk, bet stabilāk.
• Uztura ierobežojumi nav iemesls, lai atstātu novārtā vingrošanu. Lai gan, ja treniņa laikā jūtaties sliktāk, ir nepieciešams nedaudz samazināt slodzi vai pārskatīt diētu. Fiziskās aktivitātes nevajadzētu pilnībā izslēgt.
• Biezpiena diēta nav piemērota tiem, kam ir alerģija pret piena produktiem, kā arī tiem, kas cieš no gastrīta vai pankreatīta.
• Monodiētas nav vēlamas: vēlams, lai uzturs būtu sabalansēts, it īpaši, ja tas ir aprēķināts uz ilgu laiku.
• Trehili diētas ēdienreizes ir četras ēdienreizes dienā. Porcijas - apmēram 200 g vienā ēdienreizē (ja nosacījumos nav norādīts citādi). Obligāti jānosaka dzeršanas režīms. Ieteicamie dzērieni: tīrs ūdens, zaļā tēja, rožu gurnu novārījums, kumelīte, piparmētra.

Kāds biezpiens ir pieņemams uz diētas?

Optimālais diētas variants ir mājās gatavots biezpiens ar tauku saturu aptuveni 4-6%. Sagatavot to nav grūti: piemēram, varat izmantot šādu recepti. Ņem 2 litrus mājas piena, trīslitru katliņu, marles gabaliņu (salocītu 4 kārtās), caurduri. Katliņā lej pienu, atstāj istabas temperatūrā rūgt (var - uz nakti). Skābu pienu liek uz lēnas uguns. 5-6 minūtes masu karsē, tad sāk nedaudz maisīt ar karoti. Kad temperatūra sasniedz 70°C, biezpiens sāk nosēsties pannas apakšā, un virsū veidojas caurspīdīgi zaļgani sūkalas. Noņemiet pannu no uguns un pagaidiet, līdz saturs pilnībā atdziest. Tad masu lej caurdurī, kas izklāts ar marles gabaliņu. Slapjo biezpienu var uzreiz izkāt un izmantot, vai arī pakārt, lai notecinātu visas sūkalas (apmēram 10-12 stundas).

Ja piena produktu plāno iegādāties veikalā, rūpīgi jāizpēta iepakojums, jāpaskatās sastāvs un derīguma termiņš. Pēc iepakojuma atvēršanas jāpārbauda satura garša un smarža, jāpārliecinās par tā kvalitāti.

Svarīgi punkti:

• Labs biezpiens nevar būt pārāk lēts – vismaz tas nekad nav lētāks par pienu.
• Galvenais ir svaigums un pareiza uzglabāšana.
• Informācijai par ražotāju un pārdošanas un derīguma termiņiem jābūt skaidri norādītai, un tā nedrīkst radīt papildu jautājumus.

Kvalitatīvi produkti - atslēga ne tikai pareizai uztura ievērošanai, bet arī turpmāku veselības problēmu neesamībai.

Kādu biezpienu vislabāk ēst, ievērojot diētu?

Diētai ieteicams izvēlēties biezpienu, ņemot vērā tā uzturvērtību un enerģētisko vērtību. Šos rādītājus varat izsekot, sekojot tālāk redzamajai tabulai.

Produkta tauku saturs	Olbaltumvielas, g/100 g	Tauki, g/100 g	Ogļhidrāti, g/100 g	Enerģētiskā vērtība, kcal/100 g
Vājpiena biezpiens	16,5	0	1,3	70
0,1-0,2% biezpiena	16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
1-1,8% biezpiena	16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
5-6% biezpiena	21	5-6	3	145
9% biezpiena	18	9	3	168-170
11% biezpiena	16	11	3	178
18% biezpiena	15	18	3	236
23% biezpiena	14	23	2,8	250
Biezpiens ar zemu tauku saturu ir produkts ar tauku saturu līdz 1,8%. Zema tauku satura šķirnes ietver rādītājus 2-3,8%. Vidēja tauku satura klasiskais variants satur 4-9% tauku. Treknais biezpiens ir produkts, kas satur vairāk nekā 12% tauku.

Lielākā daļa no tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekā ķermeņa svara, dod priekšroku "turēt" diētu uz beztauku produktiem. Šķiet loģiski, jo mazāk tauku, jo mazāks kaloriju saturs. Tomēr tas tā nav.

Zema tauku satura biezpiena diēta

Beztauku biezpienam ir zems holesterīna daudzums, tāpēc to bieži iekļauj uzturā pacientiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām un augstu holesterīna līmeni asinīs. Bet tajā pašā laikā tauku trūkums ir saistīts ar taukos šķīstošo vitamīnu A un D trūkumu. Tas savukārt kavē kalcija uzsūkšanos, kas nodrošina kaulu sistēmas veidošanos un izturību.

Vājpiena, trekno un zema tauku satura biezpiena izstrādājumi satur ne tikai dažādu daudzumu tauku, bet arī olbaltumvielu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka no beztauku šķirnēm derīgo vielu asimilācija ir daudz sliktāka un lēnāka nekā no vidēja tauku satura produktiem. Lai nesabojātu figūru un zaudētu svaru, nekaitējot ķermenim, optimāli ir ievērot "zelta vidusceļu", tas ir, iekļaut ēdienkartē iespējas ar vidēju tauku saturu - apmēram 4-9%.

Lai uzlabotu biezpiena ēdienu gremošanu, tos ieteicams kombinēt ar sēklām vai riekstiem, dārzeņiem vai augļiem. Taukains krējums, iebiezinātais piens un ievārījums palēninās svara zudumu.

Vājināto versiju nav ieteicams lietot novājinātiem un gados vecākiem cilvēkiem, pacientiem ar diagnosticētām nieru patoloģijām.

5, 9% biezpiena uz diētas

Izvēloties sev vienu vai citu diētas variantu, katrs no mums cenšas izcelt tos produktus, kas nodrošina nepieciešamo svara zudumu, ir ar piemērotu garšu un vienlaikus dod labumu ķermenim. Daudz noderīgu īpašību ir skābpiena produkti ar vidēju tauku saturu

Vidēja tauku satura piena produkti - tas ir vispieņemamākais variants svara zaudēšanas diētu cienītājiem. Šādas biezpiena masas konsistence ir vispatīkamākā, noderīgo komponentu asimilācija ir optimāla, garša ir maiga un maiga (protams, ja tas ir svaigs produkts).

Svara samazināšanai var izvēlēties gan govs, gan kazas sieru. Bet kazas sieram var būt lielāks tauku saturs, un arī tā garša var atšķirties. Tāpēc ir ieteicams izdarīt izvēli atkarībā no personīgajām vēlmēm.

Mīkstā biezpiena diēta

Mīkstie biezpiena veidi ir izgatavoti no zema tauku satura govs piena. Kā tās atšķiras no blīvākajām versijām?

Parastais produkts satur diezgan lielu olbaltumvielu daudzumu - vidēji līdz 20%. Lai radītu lietošanai ērtāku konsistenci, sausajam biezpienam bieži pievieno jogurtu, kefīru, skābo krējumu un dažreiz pat ūdeni. Kas attiecas uz mīksto biezpienu, tajā olbaltumvielu saturs ir nedaudz mazāks, bet tajā ir kalcijs un fosfors, un kopējais masas mitruma saturs - palielināts, kas padara to ērtāku uzturā.

Daži lietotāji neziņā uzskata, ka jebkuri piena produkti audos saglabā šķidrumu, kas var izraisīt tūskas attīstību. Taču uztura speciālisti apgalvo, ka tā nav taisnība: biezpiena masā esošais kalcijs veicina aktīvu liekā šķidruma izvadīšanu no organisma.

Pirms pērkat mīksto biezpienu diētai, jums rūpīgi jāiepazīstas ar sastāvu, kalorijām, tauku procentuālo daudzumu, kas var būt 0,1-5% robežās. Šo produktu priekšrocības:

• Satur kalciju, fosforu, selēnu, vitamīnus _B12, _B2, PP;
• pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu;
• dot ķermenim olbaltumvielas;
• uzlabo asinsvadu, nervu sistēmas, ādas stāvokli.

Graudu biezpiena diēta

Graudainajam biezpienam parasti raksturīgs zems tauku saturs, tāpēc to bieži izmanto dažādās biezpiena diētu variācijās. Graudi šajā gadījumā ir lielas granulas, kas pildītas ar krēmīgu šķidrumu. Šajā gadījumā ir svarīgi pievērst uzmanību tauku sastāvam ne tikai tieši graudos, bet arī pildījumā.

100 g graudainā biezpiena vidējais sastāvs:

• olbaltumvielas - 12-13 g;
• tauki - 5 g;
• ogļhidrāti - 2,5 grami;
• kilokalorijas, 110.

Ne mazāk svarīgi: bieži vien šādos produktos ir sāls, ko ražotājs pievieno garšas uzlabošanai. Ja ievērojat diētu bez sāls, tas jāņem vērā.

Ar ko vakarā ēst biezpienu uz diētas?

Šis fermentētais piena produkts ir apvienots ar milzīgu skaitu citu, ne mazāk diētisku produktu, kas tikai papildina derīgās īpašības. Šeit ir dažas iespējas, ar ko var ēst biezpienu, ievērojot diētu:

• Garšaugi (dilles, pētersīļi, cilantro, selerijas, puravi un zaļie sīpoli, spināti, rukola);
• ķiploki, sīpoli;
• griķi, rīsi, hercules;
• Medus (tikai dabīgs un ļoti mazos daudzumos, 1-2 tējkarotes);
• avokado;
• vistas gaļa;
• dabīgais jogurts (piemēram, grieķu jogurts);
• ogas (jāņogas, kazenes, avenes, zemenes);
• Augļi (āboli, zaļie banāni, bumbieri, apelsīni);
• rieksti, sēklas, rozīnes, aprikozes, žāvētas plūmes.

Ļoti garšīgi un noderīgi biezpiena-dārzeņu un biezpiena-augļu salāti, smūtiji, kastroļi. Galvenais ir dot vaļu savai iztēlei, un diētiskie ēdieni vairs nebūs garlaicīgi un vienmuļi.

Maggi diēta uz biezpiena

Slavenā Maggi diēta ir zināma divos variantos: olu un biezpiena diēta. Pēc atsauksmēm abas variācijas ļauj viena mēneša laikā atbrīvoties no līdz 20 kg liekā svara. Biezpiena diētas būtība ir nodrošināt olbaltumvielu un noderīgu mikroelementu iekļūšanu organismā, un augļu klātbūtne uzturā ļauj izveidot vielmaiņu.

Maggi diētas ēdienkartē uz biezpiena ietilpst biezpiens, vārīta vistas krūtiņa vai liellopa gaļa, vārīta zivju fileja vai garneles, vārītas olas un dārzeņi, daži augļi. Aizliegti saldumi (arī saldie augļi), kartupeļi, sviests, speķis, buljons, alkohols, produkti ar konservantiem un citas ārējās sastāvdaļas.

Šādas uztura pamatnoteikumi:

• bezgaļas rīta maltīte;
• gatavošanas metodes: tvaicēti, cepeškrāsnī vai vārīti;
• stingra uztura ierobežojumu ievērošana.

Uzturs ir diezgan daudzveidīgs, un nebūs jāēd tikai biezpiena ēdieni. Svarīgi pieturēties pie ieteicamās ēdienkartes, visas dienas garumā dzert tīru ūdeni – vismaz 2 litrus.

Ar ko aizstāt biezpienu uz diētas?

Gadās, ka cilvēks kaut kādu iemeslu dēļ nevar vai negrib ēst biezpienu. Dažreiz runa ir par individuālu neiecietību, un dažos gadījumos šis produkts ir vienkārši "garlaikots", un kļūst grūti ievērot diētu. Šajā situācijā uztura speciālisti iesaka iekļaut uzturā līdzīgus proteīna produktus - piemēram, pākšaugus (pupas, aunazirņus vai mung pupiņas), olas, zivis, citus piena produktus (kefīru vai jogurtu), balto gaļu.

Ja tiek pieņemts olbaltumvielu-dārzeņu uzturs, tad ir piemēroti gandrīz visi proteīna produkti, kurus vēlams mainīt. Piemēram, no rīta jūs varat ēst omleti, pēcpusdienā - gaļu, bet vakarā - pupiņas. Gaļas ēdienus ēst naktī nav ieteicams. Un vispār ēdienreizes ir jāsadala tā, lai pēdējā no tām būtu apēsta ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas.

Ēdienu maiņa ir īpaši svarīga ilgstoša uztura laikā. Monotonas un pārāk stingras diētas nav piemērotas ilgstošai lietošanai. Turklāt nevajadzētu aizmirst par fiziskām aktivitātēm. Lai izkļūtu no svara zaudēšanas olbaltumvielu sistēmas, būs nepieciešamas dažas dienas vai pat nedēļas, kuru laikā ir jāēd pareizi, izvairoties no trekniem un miltainiem ēdieniem.

Nav ieteicama ilgstoša pārsvarā olbaltumvielu diēta, jo tā var izjaukt vielmaiņas un gremošanas procesus organismā.

Detalizēta ēdienkarte katrai dienai

Ēdienreizes tiek atkārtotas aptuveni ik pēc 2,5-3 stundām 3-4 reizes dienā, īpašu uzmanību pievēršot ēdiena kvalitātei. Kā ceturtā ēdienreize ir atļauts izdzert 100 ml kefīra. Noteikti izslēdziet desu un kūpinājumus, ātrās ēdināšanas veikalus un ātrās uzkodas, produktus ar visādām ķīmiskām piedevām - konservantiem, krāsvielām, aromatizētājiem utt.. Dodiet priekšroku zema tauku satura raudzētiem piena produktiem (nav pilnībā nokrejoti).

• Maggi diētas ēdienkarte uz biezpiena tiek aprēķināta 4 nedēļām. Ērtības labad mēs to parādīsim tabulā:

I nedēļa

1. Diena: no rīta - daži nesaldināti augļi un 150 g biezpiena. Pēcpusdienā - pāris lielu ābolu un viens greipfrūts. Vakarā - 150 g liellopa gaļas ar nesālītiem dārzeņu salātiem.

2. Diena: No rīta - 150 g biezpiena, viens apelsīns. Pēcpusdienā - 200 g vistas un greipfrūtu. Vakarā - zivs ar nesālītiem dārzeņu salātiem (kopējais porcijas svars - 250-300 g).

3. Diena: no rīta atkārtojiet 1 vai 2 dienas. Pēcpusdienā - 150 g biezpiena, tomāts. Vakarā - 150 g gaļas ar dārzeņiem.

4. Diena: no rīta atkārtojiet 1. Dienu. Pēcpusdienā - daži nesaldināti augļi. Vakarā - gaļas kastrolis ar ziedkāpostu (kopējais porcijas svars - 250 g).

5. Diena: no rīta - 2. Dienas atkārtojums. Pēcpusdienā - pāris vārītas olas, nesālīti dārzeņu salāti. Vakarā - 150 g vistas krūtiņas, gurķi, pāris tomātu, greipfrūtu.

6. Diena: brokastis – 2. Dienas atkārtojums. Pusdienas – daži nesaldināti augļi. Vakariņas - dārzeņu salāti, apelsīns.

7. Diena: no rīta - 1. Dienas atkārtojums. Pēcpusdienā - 150 g vistas krūtiņas, grilēti dārzeņi. Vakarā - grilēti dārzeņi.

II nedēļa

1. Diena: Brokastis - 150 g biezpiena un augļu (rīta devu atkārto visu nedēļu). Pusdienas - 150 g biezpiena un pāris gurķu. Vakariņas - 200 g zivs filejas, greipfrūts un ābols.

2. Diena: pēcpusdienā - 150 g gaļas un dārzeņu. Vakarā - 150 g biezpiena, nesaldināti augļi.

3. Diena: pēcpusdienā - 150 g biezpiena, viens tomāts. Vakarā - gaļa ar dārzeņiem (kopējais porcijas svars - 250 g).

4. Diena: Pusdienas - 150 g biezpiena, 2 tomāti. Vakariņas - pāris nesaldinātu ābolu, apelsīns.

5. Diena: Pusdienas - 200 g garneļu, tvaicēti dārzeņi, greipfrūti. Vakariņas - pāris āboli, apelsīns.

6. Un 7. Diena: Pusdienas - 150 g vistas krūtiņas, dārzeņi un apelsīns. Vakariņas - atkārtojiet pusdienas.

III nedēļa

1. Diena: nesaldināti augļi visas dienas garumā.

2. Diena: vārīti vai tvaicēti dārzeņi visas dienas garumā, daudzums nav ierobežots.

3. Diena: neapstrādāti dārzeņi un augļi (nesaldināti).

4. Diena: tvaicēta zivs vai gaļa.

5. Diena: jebkuri dārzeņi jebkurā daudzumā, pusdienās - 150 g vārītas gaļas.

6. Un 7. Diena: jebkuri nesaldināti augļi jebkurā daudzumā visas dienas garumā.

IV nedēļa

II nedēļas ēdienkartes atkārtojums

• Diēta uz biezpiena 7 dienas izskatās šādi:
  • 1. Diena. No rīta: 200 g biezpiena ar tēju. Pēcpusdienā: 200 g gaļas, biezpiena un burkānu salāti. Vakarā: ābols, biezpiens ar jogurtu.
  • 2. Diena. Rīts: 200 g biezpiena ar tēju vai kafiju. Pēcpusdienā: 200 g zivju, dārzeņi. Vakarā: 2 siera kūkas un jogurts.
  • 3. Diena. No rīta - iepriekšējo brokastu atkārtojums. Pēcpusdienā: divas vārītas olas, sautēti cukini. Vakarā: salāti no gurķiem, tomātiem un biezpiena masas.
  • 4. Diena Brokastis – tās pašas. Pēcpusdienā: 200 g vistas, biezpiena un burkānu salāti. Vakarā: sautētas pupiņas, kefīrs.
  • Diena 5. Brokastis – tās pašas. Pēcpusdienā: 50 g cietā siera, kāpostu salāti, jogurts. Vakarā: biezpiena kastrolis.
  • 6. Diena Brokastis – tās pašas. Pēcpusdienā: griķu biezputra ar dārzeņiem. Vakarā: viens cepts ābols ar biezpienu.
  • Diena 7. Brokastis – tās pašas. Pēcpusdienā: omlete no divām olām ar dārzeņiem. Vakarā: burkānu salāti ar biezpienu, kefīrs.

Tāpat kā ar jebkuru citu olbaltumvielu diētu, jums vajadzētu dzert daudz tīra ūdens – vismaz 2 litrus dienā.

• Diētai uz biezpiena 10 dienām ir vairāki varianti:
  • pirmais no tiem ietver ikdienas patēriņu pirmajās piecās dienās 500 g biezpiena, 500 ml kefīra un 4-5 ābolus; uztura kursa otrajā pusē ir jāievēro tā pati diēta, pievienojot 2 vistas olas dienā;
  • otrajā variantā tiek piedāvāts katru dienu apēst 500 g biezpiena, un papildus var izvēlēties: 5 ābolus, vai 4 apelsīnus, vai lielu porciju dārzeņu salātu, vai 2 olas, vai 500 ml kefīra. Paredzamais svara zudums ir 5-6 kg.

• Biezpiena diēta 4 nedēļas nozīmē pilnīgu atteikšanos no saldumiem, sāls, alkoholiskajiem dzērieniem, ceptiem un trekniem ēdieniem, pilnpiena. Četras nedēļas – ilgs periods, tāpēc uzturā papildus biezpienam ir dārzeņi un augļi, graudaugi, vārītas olas, zivis un vistas fileja. Ēdienu ņem četras reizes dienā. Ēdienkartē ir iekļauti šādi ēdieni, kas tiek sadalīti pa dienām:
  • Pirmdienās pa dienu apēd 400 g biezpiena, 2 olas, 2 burkānus un 1 tomātu.
  • Otrdienās - apēd 300 g biezpiena, 300 g griķu putras ar nelielu daudzumu augu eļļas, izdzer 500 ml kefīra.
  • Trešdienās - apēd 200 g biezpiena, 300 g auzu pārslu uz ūdens ar 50 g rozīnēm, 4 ābolus.
  • Ceturtdienās - apēd 300 g biezpiena, 2 apelsīnus, 2 gurķus, 200 g zivju.
  • Piektdienās - apēd 400 g biezpiena, 200 g gaļas, kāpostu-burkānu salātus.
  • Sestdienās - apēd 300 g biezpiena, 2 olas, 500 ml kefīra.
  • Svētdienās - apēd 200 g biezpiena, rīvētas vārītas bietes ar karoti augu eļļas, divas glāzes kefīra.

Dienas pārtikas daudzums vienmērīgi sadalīts 4 ēdienreizēs. Dienas laikā var dzert ūdeni bez gāzes, zaļo tēju bez saldinātājiem. No rīta ir atļauts izdzert tasi dabīgas kafijas bez piedevām. Paredzamais svara zudums - līdz 8-10 kg.

Receptes

Biezpiena diēta nav tikai svaiga biezpiena ēšana. No šī produkta var pagatavot daudz dažādu diētisku ēdienu - no uzkodām un pamatēdiena līdz desertam. Speciālisti uzstāj, ka novājējuša cilvēka uzturam jābūt pēc iespējas daudzveidīgam: tas palīdzēs viegli izturēt pārtikas ierobežojumus un sasniegt vēlamo rezultātu.

Ko pagatavot no biezpiena uz diētas? Mēs iesakām pievērst uzmanību šādām vienkāršām un noderīgām receptēm:

• Āboli cepti ar biezpiena pildījumu. Optimāli ir ņemt skābi saldo šķirņu ābolus, kas cepot labi saglabā formu. Ja diēta atļauj, biezpiena masai var pievienot sasmalcinātus valriekstus, dažas rozīnes vai aprikozes vai pat tumšo šokolādi. Sastāvdaļu saraksts: 5 vidēji āboli, 200 g biezpiena, 1 ēd.k. Medus, puse tējkarotes kanēļa. Ar nazi noņemiet no āboliem serdi ar kauliņiem, negriežot līdz apakšai. Biezpiena pildījumu sajauc ar medu, kanēli (kā arī riekstiem un žāvētiem augļiem, ja tos izmanto). Ielieciet masu ābolu iekšpusē, izklājiet tos uz paplātes, kas izklāta ar cepampapīru. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C, apmēram uz pusstundu.

• Biezpiena pita. Nepieciešamās sastāvdaļas: 400 g biezpiena masas, plānā pita, 50 g cietā siera, viena vistas ola, zaļumi. Vispirms sagatavo biezpiena masu: biezpienam pievieno olu un smalki sakapātus zaļumus, samaisa. Sagrieziet pitu 4 vienādos kvadrātos, ielieciet tos taisnstūrveida veidnē tā, lai sāni nokarātos (pēc tam tie pārklāj "pīrāgu" no augšas). Uz pitas virsmas izklājiet biezpiena maisījumu, pa virsu sarīvējiet cieto sieru, pārklājiet ar nokarenajām pitas daļām. Virsu var smērēt ar olu vai olas dzeltenumu. "Pīrāgu" liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200°C uz aptuveni 20-25 minūtēm. Pasniedzot var pārkaisīt ar zaļumiem vai pārliet ar dabīgo jogurtu.

• Ceptas siera kūkas. Siera kūkas no biezpiena uz diētas ieteicams gatavot cepeškrāsnī, jo, cepot pannā, tās izrādās kaloritākas un mazāk noderīgas. Vajadzēs šos produktus: 500 g biezpiena masas, 35 g auzu miltu, 15 g medus, 50 g sasmalcinātu aprikožu vai rozīņu, vienu olu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Ar mitrām rokām veido siera kūkas, izklāj uz cepešpannas (cepšanai ieteicams izmantot silikona paklājiņu). Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 170 °, pusstundu. Pasniedz ar dabīgo jogurtu vai augļu mērci.

• Biezpiena un vistas kroketes. Sajauc 500 g maltas vistas, 200 g biezpiena, 200 g rīvētu burkānu un garšvielas. Ar mitrām rokām veido kroketes, izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200°C, apmēram 35 minūtes. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

Ēdieni no biezpiena uz diētas patiešām var būt dažādi: ir zināmas daudzas biezpiena salātu, kastroļu un pat diētisko pelmeņu variācijas. Gatavojot ir svarīgi atcerēties, ka produkts paliek veselīgs: vēlams izvairīties no cepšanas, nepievienot cukuru, kā arī ierobežot sāls daudzumu līdz minimumam.

Diēta uz pelmeņiem ar biezpienu

Saskaņā ar tautas uzskatiem, pelmeņi nav diētisks ēdiens, kas parasti tiek klasificēts kā "aizliegts" ceļā uz svara zaudēšanu. Tomēr daudzi uztura speciālisti uzskata: ja noskaņojums iegūt slaidu augumu ir patiešām nopietns, tad tomēr dažreiz ir jāatļaujas apēst kaut ko garšīgu - dažādībai un bojājumu novēršanai. Šajā sakarā lielisks ēdiens var būt slinki biezpiena klimpas. Ja tie ir atbilstoši pagatavoti, tie būs diezgan diētiski, mazkaloriju un veselīgi.

Viņu recepte nav grūta:

• vispirms savāc nepieciešamās sastāvdaļas: zema tauku satura biezpiens 300 g, viena vistas ola, šķipsniņa sāls, 1-2 tējkarotes medus, nedaudz vaniļas, rozīnes (pēc vēlēšanās un iespējas), apmēram 150 g miltu (kvieši vai kukurūza, vai klijas, vai auzu pārslas);
• Ar dakšiņu sarīvē biezpienu ar medu un vaniļu, pievieno olu un rozīnes;
• Pamazām sāciet pievienot miltus, līdz mīkla iegūst vēlamo konsistenci;
• izrullējiet mīklu desā, sagrieziet stieņos;
• nometiet iegūtos klimpas verdošā un nedaudz sālītā ūdenī, vāriet apmēram piecas minūtes;
• Ar rievkarotes palīdzību liek produktus uz šķīvja, pievieno pilienu sviesta, ja vēlas – pārlej ar dabīgo jogurtu bez piedevām.

Šo ēdienu vēlams ēst brokastīs. Optimālā porcija ir 150-200 g.

Biezpiena kastrolis uz diētas

Biezpiena kastrolis ir vienkāršs, par pieņemamu cenu, veselīgs un garšīgs. Pat iesācējs pavārs var pagatavot ēdiena diētisko versiju: ​​vairumā gadījumu pietiek ar tādām sastāvdaļām kā biezpiens, olas un retāk pievieno graudaugus (mannu, rīsus, auzu pārslas). Dažas svara zaudēšanas programmas ļauj ēdienam pārmaiņām pievienot sauju rozīņu vai aprikožu, kas būtiski pārveido garšu. Un vēl viens noderīgs papildinājums ir augļi. Mēs iesakām apgūt gardu, garšīgu un vieglu biezpiena-ābolu kastroļa pagatavošanu. Pagatavojiet to bez cukura, un recepte ir pēc iespējas vienkāršāka. Bet rezultāts noteikti iepriecinās.

Vajadzēs 0,5 kg biezpiena ar vidēju tauku saturu (4-5%). Āboli jāņem sulīgi, vidēji saldi vai skābi saldi - apmēram 3 gab. Papildus būs vajadzīgas 3 vistas olas un kanēlis (pievieno pēc garšas).

Tas, cik salds šis deserts izrādās bez cukura, ir atkarīgs no biezpiena skābuma un no ābolu salduma. Ēdienu gatavo šādi:

• uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C;
• kamēr cepeškrāsns uzsilst, sajauciet biezpienu ar olām un kanēli (ļoti ieteicams šim nolūkam izmantot blenderi);
• nomazgājiet ābolus, nomizojiet mizu, izņemiet sēklas;
• vienu no āboliem sarīvē, otru sagriež mazos kubiņos, visu pievieno biezpiena masai un viegli samaisa;
• trešo ābolu sagriež šķēlēs;
• Silikona veidnē izklāj biezpiena masu, izlīdzina, pa virsu uzliek ābolu šķēles, pa virsu uzkaisa kanēli;
• nosūtiet uz cepeškrāsni un cepiet līdz brūnai.

Ja diēta atļauj, pasniegšanas laikā kastroli var apkaisīt ar 1 tējkaroti medus.

Ieguvumi

Ieguvumi ir atbrīvoties no liekā svara, vienlaikus neatņemot organismam olbaltumvielas, noteiktus vitamīnus, mikroelementus un veselīgus lipīdus.

Olbaltumvielas atrodas visos cilvēka ķermeņa audos, tāpēc to klātbūtne uzturā ir būtiska normālai orgānu augšanai un darbībai. Biezpiens satur aminoskābes, kas veicina olbaltumvielu sintēzi.

Ja tauku satura pakāpe ir atbilstoša, biezpiena produkti satur veselīgas taukskābes, kā arī nepiesātināto palmitoleīnskābi, kas samazina risku saslimt ar 2. Tipa cukura diabētu.

Turklāt produkta sastāvā ir vairāk uzturvielu komponentu, kas nodrošina novājējušu cilvēku labsajūtu. Tādējādi tas satur:

• _B12 vitamīns, kas koriģē nervu sistēmu;
• _B2 vitamīns jeb riboflavīns, kas atbild par vielmaiņu un daudzu orgānu darbību;
• A vitamīns, kas nodrošina imunitāti un normālu ādas stāvokli;
• kalcijs un fosfors, kas uzlabo kaulu un neiromuskulāro sistēmu;
• nātrijs, kas regulē asinsspiedienu.

Atšķirībā no piena, biezpiens praktiski nesatur laktozi, ko organisms bieži vien vienkārši neuztver.

Ko var un ko nevar?

Ko es varu ēst?

Diētu var dažādot biezpiena diētas laikā, izmantojot šādus produktus:

• liesa gaļa (vēlams mājputnu vai teļa gaļa);
• liesas zivis un jūras veltes (brūnaļģes, garneles);
• jebkuri zema vai vidēja tauku satura raudzēti piena produkti;
• sēnes;
• āboli, citrusaugļi, kivi, nesaldinātas ogas;
• tomāti, kāposti, cukini, gurķi, garšaugi;
• auzu pārslas, griķi, klijas, tumšie rīsi;
• augu eļļas;
• tēja, kafija, mežrozīšu novārījums, zāļu tējas - bez saldinātājiem.

Ieteicamais vidējās porcijas svars vienā sēdē ir 250 g, un dienas enerģijas potenciāls ir 1200 kcal.

Ko es nevaru ēst?

Diētā uz biezpiena pilnībā jāizslēdz šādi produkti:

• saldumi (pīrāgi un konditorejas izstrādājumi, jebkuri deserti, kūkas un konfektes, cepumi, dažreiz - un medus, kā arī ievārījumi un ievārījumi);
• saldie augļi (nobrieduši banāni, dateles, vīnogas, melones un arbūzi, vīģes);
• maize un konditorejas izstrādājumi, miltu izstrādājumi;
• cepti un kūpināti, taukaini un marinēti, pikanti ēdieni;
• desas, speķis;
• subprodukti (plaušas, nieres, kuņģi, sirdis);
• kartupeļi;
• krējums, skābs krējums, sviests;
• gāzētie un alkoholiskie dzērieni, paciņu sulas, jebkuri dzērieni ar pievienotu cukuru.

Kontrindikācijas

Speciālisti norāda uz šādu kontrindikāciju klātbūtni diētas lietošanai uz biezpiena:

• bērnība;
• akūtas un hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības (ieskaitot tās, kas saistītas ar paaugstinātu skābumu);
• sirds un asinsvadu, nieru un aknu mazspēja;
• palielināts trombozes risks;
• grūtniecības un zīdīšanas periods;
• piena produktu un īpaši biezpiena nepanesamība.

Par neapšaubāmu kontrindikāciju tiek uzskatīts menstruāciju veidošanās periods pusaudžu meitenēm. Tā kā biezpiena uzturs patiesībā nav pietiekami sabalansēts, tas var izraisīt akūtu vitamīnu un mikroelementu deficītu, kas var būt kritisks veidojošajam organismam. Šāda stresa sekas var būt ļoti dažādas un negaidītas: no hipovitaminozes līdz neveiksmēm un pilnīgai ikmēneša cikla pārtraukšanai.

Sievietēm grūtniecības un laktācijas periodā parasti ir ieteicami piena produkti, taču arī ilgstoša biezpiena diētas ievērošana ir bīstama. Asi pārtikas ierobežojumi var traucēt hormonu veidošanos, kas negatīvi ietekmēs grūtniecības gaitu un mazuļa stāvokli, kuram jāsaņem pilnvērtīgi vitamīni un minerālvielas.

Citas kontrindikācijas ir nieru slimības un vielmaiņas traucējumi.

Cilvēkiem, kuri ilgstoši vēlas ievērot diētu uz biezpiena, regulāri jāveic vitamīnu un mikroelementu līmeņa asins analīzes.

Iespējamie riski

Diēta uz biezpiena var kaitēt ķermenim, ja cilvēks cieš no gremošanas sistēmas un jo īpaši aizkuņģa dziedzera patoloģijām. Šādā situācijā ir atļauts apēst ne vairāk kā 100 g biezpiena dienā.

Tāpat jāatceras, ka raudzētie piena produkti ātri bojājas un nereti izraisa saindēšanos, ja tos nepareizi uzglabā vai lieto pēc derīguma termiņa beigām.

Piena produktus vajadzētu ēst tikai svaigus. Ja tas ir uzglabāts vairākas dienas (pat ledusskapī), to vai nu apstrādā (pievieno traukiem ar pietiekamu termisko apstrādi), vai arī izmet.

Pazīmes, ka biezpiens ir bojāts un ir jāizmet:

• parādījies pienbalts vai zilgani zaļgans pelējums (pat nelielos daudzumos);
• ir nedabisks dzeltenīgs vai pelēcīgs aplikums;
• masa kļuva lipīga, slidena;
• ir mainījusies konsistence;
• nepatīkama mitruma vai skābes smaka;
• garša ir mainījusies (rūgta, pārmērīgi skāba, asa).

Ja tiek konstatētas redzamas bojājuma pazīmes, par šādu produktu lietošanu nevar būt ne runas.

Jāsaprot, ka piena produkts var tikt piesārņots ar patogēnām baktērijām ražošanas stadijā, kā arī tad, ja tiek pārkāpta sagatavošanas, transportēšanas un uzglabāšanas tehnoloģija. Šādā situācijā saindēšanās var notikt pat tad, ja tiek ievēroti visi pārdošanas un derīguma termiņi. Diemžēl termiskā apstrāde ne vienmēr spēj aizsargāt jau bojātu produktu. Piemēram, stafilokoks saglabā dzīvotspēju pat pēc ilgstošas ​​vārīšanas.

Diezgan kaitīgi un pat bīstami ir biezpiena maisījumi, kas satur augu taukus vai transtaukus. Lai izvairītos no viltotu produktu iegādes, rūpīgi jāizpēta iepakojums un sastāvs.

Komplikācijas pēc procedūras

Lai izvairītos no komplikāciju attīstības pēc biezpiena diētas, ir jāievēro ārsta ieteikumi un nepraktizē stingras svara zaudēšanas shēmas. Ja ir nepareizi izkļūt no uztura kursa, tas var arī negatīvi ietekmēt veselības stāvokli. Nav noslēpums, ka ilgstoša un vienmuļa diēta, lai arī veicina palielinātu tauku patēriņu, tomēr nelabvēlīgi ietekmē vielmaiņu, nieres un aknas.

Ilgstoša biezpiena ēdienu lietošana uz augu šķiedrvielu trūkuma fona izraisa pārtikas masu uzkrāšanos zarnās. Tas izraisa tādas problēmas kā aizcietējums, slikta elpa, nagu, matu un ādas stāvokļa pasliktināšanās, aizkaitināmība un samazinātas darba spējas.

Lielākā daļa stingru un krasu svara zaudēšanas sistēmu ir saistītas ar strauju tauku slāņa samazināšanos. Tā rezultātā āda kļūst ļengana un ļengana. Lai novērstu šādu komplikāciju attīstību, svara zaudēšanas procesā ir jāiekļauj tādas procedūras kā masāžas, kontrastdušas, ietīšanas.

Vēl viens biezpiena diētas "mīnuss", par kuru lietotāji bieži runā, ir loku veidošanās zem acīm. Tomēr šāda parādība ir raksturīga tikai ilgstošiem uztura ierobežojumiem.

Citas iespējamās ilgstošas ​​diētas komplikācijas ir:

• hronisks aizcietējums;
• gastrīts;
• enterokolīts;
• pankreatīts;
• anēmija, vielmaiņas traucējumi.

Pārāk intensīvi un ilgstoši uztura ierobežojumi sievietēm var izraisīt hormonālos traucējumus, olnīcu darbības traucējumus – līdz pat nespējai ieņemt bērnu. Uztura speciālisti uzstāj, ka jebkura uz olbaltumvielām balstīta svara zaudēšanas sistēma sievietēm ir visbīstamākā. Turklāt pasliktinās imūnā aizsardzība un palielinās depresijas risks.

Tādējādi galvenie biezpiena diētas trūkumi ir šādi:

• Olbaltumvielu-tauku-ogļhidrātu līdzsvara trūkums uzturā;
• vitamīnu un minerālvielu deficīts.

Lai novērstu avitaminozi, ir jēga lietot kombinētos multivitamīnu preparātus. Tā kā ēdienkartē praktiski trūkst ogļhidrātu, kas ir galvenais enerģijas avots, svara zaudēšanas procesā parādās ātrs nogurums, letarģija, miegainība, aizkaitināmība. Ārsti skaidro: ja novājoša cilvēka aktivitāte ir saistīta ar koncentrēšanās nepieciešamību vai ar izteiktu fizisko slodzi, no biezpiena diētas labāk atteikties.

Lai novērstu pēcdiētas komplikācijas, ieteicams konsultēties ar uztura speciālistu, pārdomāt pareizu uztura diētu.

Rezultāti

Diēta uz biezpiena ir labi piemērota ātrai svara zaudēšanai, vienlaikus netraucējot diezgan aktīviem treniņiem. Rezultātā: zaudētie kilogrami, ievērojot visus uztura nosacījumus, praktiski neatgriežas, svars stabilizējas.

Starp galvenajām šāda uztura priekšrocībām ir:

1. Tievēšanas efekts ir saistīts ar galvenokārt tauku slāņa un ūdens, nevis muskuļu aizplūšanu. Šī mehānisma būtība slēpjas apstāklī, ka uz proteīna biezpiena produktu patēriņa un samazināta ogļhidrātu uzņemšanas fona organismam nekas cits neatliek kā izvēlēties tauku slāni kā enerģijas avotu. Proteīnam pašam ir zems enerģijas saturs, un tas galvenokārt kalpo kā celtniecības materiāls.
2. Pirmajās biezpiena diētas dienās tiek izvadīts viss liekais šķidrums, tāpēc biezpiena diētu bieži izmanto tā sauktajai "žāvēšanai". Tajā pašā laikā ar pietiekamu olbaltumvielu produktu uzņemšanu netiek bojāti muskuļu audi, kas vēl vairāk veicina tauku dedzināšanu.
3. Biezpiena sagremošanai nepieciešams nedaudz ilgāks laiks nekā, piemēram, augļiem un dārzeņiem. Tāpēc izsalkuma sajūta rodas daudz vēlāk, kas samazina "bojājumu" iespējamību.

Galvenie biezpiena diētas trūkumi:

1. Diēta uz biezpiena, to ilgstoši lietojot, palielina slodzi uz nierēm un aizkuņģa dziedzeri. Tāpēc izvēlēties šādu diētu ir atļauts tikai sākotnēji veseliem cilvēkiem, pēc ārsta apstiprinājuma un izturēt to ne vairāk kā 10 dienas.
2. Pat ēdot mazkaloriju biezpienu, ir jāskaita kalorijas, lai ievērotu ieteicamo dienas devu.
3. Pēkšņa pāreja uz mazkaloriju, monotonu un ierobežotu diētu ir ievērojams stress nervu sistēmai un visam ķermenim. Ogļhidrāti ļauj smadzenēm būt aktīvām, tāpēc to trūkums bieži vien negatīvi ietekmē gan koncentrēšanās spējas, gan garastāvokli, gan darba spējas.
4. Zema šķiedrvielu uzņemšana gremošanas sistēmā izraisa aizcietējumus. Lai tas nenotiktu, jādzer pietiekami daudz ūdens un jāēd dārzeņi un garšaugi.

Jo lielāks bija slaidāka sākotnējais ķermeņa svars, jo lielāks būs svara zudums. Piemēram, ar sākotnējo svaru 100 kg apmēram 10 dienas ar diētu biezpiena diētu var atbrīvoties no 8-10 kg. Tomēr ir svarīgi, lai biezpiena diētu attēlotu dažādi ēdieni, kaut arī ar zemu kaloriju daudzumu, lai galvenajam produktam nebūtu garlaicīgi un netiktu satricināts veselības stāvoklis.

Izmantotā literatūra

Tworožnaya grāmata, Kuprin Olesya, LLC Izdevniecība Eksmo, 2021

Kāpēc es nezaudēju svaru. Runa nav par diētu, bet gan par galvu, Anastasija Tomilova, Alpina Digital, 2023

Diēta slinkām sievietēm, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004