Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Ar ko var ēst biezpienu, ievērojot diētu? Vai biezpiena diētas varianti
Pēdējā pārskatīšana: 07.06.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Šeit ir gardu un veselīgu piedevu izlase:
- Smalki sagrieztu tomātu un/vai gurķi, dilles, ķiplokus (vai ķiploku pulveri);
- Zaļš banāns (smalki sagriezts vai ar dakšiņu biezenī), svaigas dateles vai vīģes, smalki sagriezts vai rīvēts ābols;
- zaļie sīpoli un pētersīļi, grieķu jogurts;
- kefīrs, smalki sagrieztas rozīnes un/vai žāvētas plūmes, vai aprikozes;
- ogas (avenes, mellenes, jāņogas, mellenes, kazenes, zemenes, zemenes);
- Avokado (sasasmalcina ar dakšiņu), citrona vai apelsīnu sula;
- garšvielas (kurkuma, kanēlis, vanilīns vai paprika);
- kakao, ceratonija;
- citrona vai apelsīna miziņa, kokosriekstu skaidas;
- rīvēta tumšā šokolāde, rīvētas kakao pupiņas, rīvēts kakao sviests;
- rīvēti burkāni vai bietes, rīvēts cietais siers;
- ryazhenka, skābs krējums;
- Sēklas, rieksti, sezama vai linu sēklas, malti zemesrieksti.
Dažreiz biezpiens ir īpaši sauss un mīksts, un ir diezgan neērti to ēst tīrā veidā. Rodas jautājumi: kādu diētisku produktu var izmantot, lai gūtu lielāku baudu no maltītes? Ko ģērbt biezpienu uz diētas ? Šādā situācijā dažus iecienītākos augļus varat pārvērst biezenī, pievienojot nedaudz ūdens, un uzliet trauku virsū, vai arī uzklāt dabīgu tīru jogurtu (grieķu jogurts ir lielisks), kefīru vai ryazhenku. Daudzām svara zaudēšanas sistēmām darbosies arī:
- dažas ēdamkarotes piena;
- olas dzeltenums;
- ogu smūtiji;
- Ķiploku ūdens, sautēti sīpoli (sīpoli vai puravi);
- rozīņu ūdens (1 ēd.k. Rozīnes aplej ar 200 ml karsta ūdens un ievilkties vairākas stundas, tad izkāš);
- apelsīnu vai mandarīnu sula;
- kokosriekstu piens;
- auzu piens;
- 1 tējk. Medus atšķaidīts ūdenī.
Ko pievienot biezpienam uz diētas? Galvenais ir saprast, ka runa ir par gandrīz universālu produktu, no kura iespējams pagatavot dažādus ēdienus ar dažādām garšām un tekstūrām, neatkāpjoties no laba uztura principiem. Paturot to prātā, ir iespējams izdomāt daudzas garšas piedevas, kas atbilst jebkurai garšas izvēlei.
Diēta uz biezpiena ar medu
Šo iespēju bieži uzskata par izkraušanas dienu, kas tiek veikta reizi nedēļā, lai atbalstītu un stabilizētu svaru. Ir paredzēts izslēgt citus produktus. Visu dienu tikai patērē ne vairāk kā 600 g biezpiena, 1-2 ēd.k. Medus un vismaz 1,5 litri ūdens un zaļās tējas.
Medus ir lielisks papildinājums cilvēkiem, kuriem nav alerģijas pret bišu produktiem un kuri nevar iedomāties, ka uzturā nav saldumu. Cita starpā medus pozitīvi ietekmē gremošanas darbību, labi sagremojas un ātri papildina izšķērdēto enerģiju. Izkraušanas laikā biezpiena masai vienkārši jāpievieno salds gardums, labi berzējiet un sadaliet 5-6 vienādās daļās. Šī būs diēta visai dienai.
Nākamajā rītā pēc izkraušanas ieteicams sākt ar glāzi raudzēta piena dzēriena. Tas palīdzēs nostiprināt iegūto rezultātu.
Diēta uz biezpiena un kefīra
Uzturs ir piemērots piena produktu cienītājiem. Lietotāji atzīmē šīs svara zaudēšanas sistēmas relatīvo vieglumu, kas paredzēta 10 dienām. Ēdienkarte ir diezgan garšīga, vidēji kaloriju, bagāta ar vitamīniem.
Ikdienas ēdienkarte ir balstīta uz šādu principu:
- Brokastis: glāze kefīra.
- Otrās brokastis (apmēram 2 stundas pēc pirmajām): 4 ēd.k. Biezpiens ar kivi vai kādu citu augli.
- Pusdienas: biezpiens un dārzeņu salāti.
- Pēcpusdienā: glāze kefīra.
- Vakariņas: izvēle 200 g biezpiena vai glāze kefīra.
10 dienu laikā jums vajadzētu atbrīvoties no apmēram piecām liekajām mārciņām.
Diēta uz jogurta un biezpiena
Ēdieni ir paredzēti nedēļai. Ikdienas pārtikas daudzums ir sadalīts vairākās porcijās, atkarībā no pieeju skaita: parasti ēd 5-6 reizes dienā ar 2-2,5 stundu intervālu. Jogurtus izvēlas tikai dabīgus, bez piedevām (piemēram, grieķu vai salātiem).
- Visai dienai - 800 ml jogurta.
- 200 g biezpiena, 800 ml jogurta.
- 200 g biezpiena, 600 ml jogurta, divi kartupeļi cepti ar mizu.
- Atkārtojiet otro dienu + divi āboli.
- Atkārtojiet 2. Dienu + 2 olas.
- 400 g biezpiena, 600 ml jogurta.
- Atkārtojiet 4 dienas.
Turklāt ir atļauts dzert tēju bez saldinātājiem, minerālūdens negāzēts ūdens. Sagaidāmais rezultāts nedēļā: mīnus 4-6 kg.
Diēta uz biezpiena un tējas
Šāda veida svara zudums ir ļoti stingrs un var ilgt ne vairāk kā 2-3 dienas. Neskatoties uz to, šajā periodā daudziem izdodas atvadīties no 3-5 kilogramiem. Ierobežojumus atkārtojiet ne agrāk kā pēc mēneša, jo tie rada pietiekami spēcīgu stresu organismam.
Ko nozīmē biezpiena un tējas diēta:
- No rīta apēd vienu cieti vai mīksti vārītu olu.
- Pēc trim stundām - 150 g biezpiena ar nesaldinātu tēju.
- Pēc vēl trim stundām atkārtojiet 2. Darbību.
- Pēc tam līdz nākamajam rītam ir atļauts tikai dzert ūdeni, bez ēdiena.
Var redzēt, ka šāds uztura kurss ir intervāla badošanās variācija. Uz šī fona svara zudums gan notiek, bet tievējam ir jācīnās ar izsalkuma sajūtu, kas ir diezgan bieži.
Diēta uz biezpiena un piena
Piena produkti ir ļoti noderīgi, taču ir iespējams veidot diētu, pamatojoties tikai uz to lietošanu tikai īslaicīgi - 3, 5 vai 7 dienas, ne vairāk. Uztura sistēmām ir vairākas variācijas: piens tiek aizstāts ar kefīru, siers - griķi utt. Visbiežāk tiek piedāvāts šāds diētas variants uz biezpiena, kas piemērots tikai īstiem piena produktu cienītājiem.
Dienas ēdienkarte sastāv no 1 litra piena un 0,4 kg biezpiena (5-9%). Norādītais ēdiena daudzums tiek ēsts 5 ēdienreizēm, jebkurā kombinācijā. Tējai ir atļauts pievienot pienu bez saldinātājiem (vai dabīgai kafijai).
Kontrindikācijas: piena produktu nepanesība, gremošanas sistēmas traucējumi un patoloģijas.
Diēta uz auzu pārslām un biezpiena
Budžeta un ātras diētas vidū svara zudums ar auzu pārslām un biezpienu ir līderis. To atļauts praktizēt no 3 līdz deviņām dienām.
Izvēlne ir šāda:
- Brokastis - 150 g auzu pārslu uz ūdens (derēs Hercules) un pāris augļi (piemēram, āboli vai apelsīni).
- Pusdienas - "auzu pankūka" (slavenais sauso auzu pārslu un pannā ceptas olas maisījums kā omlete), pāris augļi.
- Vakariņas - 200 g biezpiena, augļi.
Jums vajadzētu dzert ūdeni starp ēdienreizēm. Ja jūtaties izsalcis, varat ēst ābolu vai burkānu.
Griķu un biezpiena diēta
Griķu un sūkalu diēta nav vieglākais veids, kā koriģēt figūru, jo tā ietver tikai divu produktu klātbūtni uzturā. Griķus gatavo, tvaicējot ar verdošu ūdeni. Vienas porcijas tilpums - līdz 150 g. Dienas biezpiena daudzums - 300 g. Turklāt ir nepieciešams dzert ūdeni (vismaz divus litrus).
Aptuvenā ēdienkarte: no rīta, starp ēdienreizēm - ūdens. Ēdināšana 5-6 reizes dienā, vienādi: griķi un 50-60 g biezpiena.
Šādu ierobežotu diētu nevajadzētu pagarināt - tikai dažas dienas. Paredzamais svara zudums ir 0,5-1 kg dienā.
Šai svara zaudēšanas sistēmai ir arī lojālāks veids: tā ļauj patērēt olas (1-2 dienā vai katru otro dienu) un 1-2 glāzes kefīra.
Diēta uz biezpiena un banāniem
Šis ēšanas veids ir paredzēts, lai ātri atbrīvotos no liekā svara, un tas paredz nedēļas ierobežojumu: ēdienkarte mainās katru otro dienu:
- Brokastīs - 150 g biezpiena un viens greipfrūts. Pusdienās - 150 g biezpiena un bumbieru. Vakariņas - brokastu atkārtojums.
- Brokastīs - banāns un 200 ml piena vai kefīra. Pusdienās - banāns un vārīta ola. Vakariņās - banāns un 200 g vārītas vistas gaļas.
Dienas mijas viena pēc otras. Starp ēdienreizēm jums vajadzētu dzert ūdeni vai zaļo tēju. Ja uztura ierobežojumus apvieno ar fiziskām aktivitātēm, rezultāts būs stabilāks.
Iespējama diētas kursa atkārtošana - ne agrāk kā pēc 6 mēnešiem. Paredzamais svara zudums nedēļā - 4-5 kg.
Diēta uz biezpiena un āboliem
Ir zināmas trīs ābolu biezpiena diētas variācijas: tās atšķiras pēc uztura un ilguma (trīs, septiņas vai deviņas dienas).
- Uzturs trīs dienas ietver konkrēta ēdiena - smūtija - patēriņu, kas pagatavots no viena cepta ābola un 150 g biezpiena, kas sajaukts blenderī. Dažādībai smūtijam atļauts pievienot 1-2 karotes kefīra un/vai nedaudz kanēļa pulvera. Uzņemšana notiek saskaņā ar shēmu:
- no rīta - smūtijs;
- 2 stundas vēlāk - ābols (cepts vai neapstrādāts);
- pēcpusdienā - smūtijs;
- 2 stundas vēlāk - ābols;
- vakarā - smūtijs.
Visas dienas garumā obligāti jādzer silts ūdens, atļauta arī zaļā tēja vai mežrozīšu novārījums. Paredzamais svara zudums - līdz 3 kg.
- Uzturs septiņas dienas ietver 200 g biezpiena un 2 kg ābolu (neapstrādātu vai ceptu) ikdienas patēriņu. Ēdināšana - 5 vai 6 reizes dienā, jebkurā kombinācijā. Citus pārtikas produktus nepievieno. Var dzert ūdeni, zaļo nesaldinātu tēju, ārstniecības augu uzlējumus vai mežrozīšu novārījumu.
- Deviņas dienas augļu un biezpiena diēta ir sadalīta posmos, katrā trīs dienas:
- pirmajās trīs dienās katru dienu apēd 1,5 kg ābolu (vai citu nesaldinātu augļu);
- nākamo trīs dienu laikā katru dienu apēd 500 g pamatprodukta vai 300 g biezpiena un 600 ml kefīra;
- pēdējās trīs dienas katru dienu apēd 1 kg augļu un 200 g biezpiena.
Šāda sistēma ļauj atbrīvoties no 5-8 kg deviņu dienu laikā. Ābolu vietā vienādā daudzumā atļauts ēst apelsīnus, bumbierus, persikus, kivi, greipfrūtus. Spēcīgas izsalkuma sajūtas gadījumā ir atļauts apēst svaigu gurķi.
Diēta uz biezpiena un apelsīniem
Šī uztura shēma paredz ātru atbrīvošanos no 2-4 kg. Ierobežojumu ilgums ir 3 dienas.
Uztura izmaiņu būtība ir šāda: uz vienu dienu ņem 1-1,5 kg apelsīnu, sadala tos 5-6 vienādās daļās un apēd dienas laikā. Regulāri dzeriet ūdeni un papildiniet ēdienreizes ar nelielu daudzumu auzu pārslu un biezpiena, piemēram:
- brokastīs ēst 100 g biezpiena un apelsīnu;
- kā otrās brokastis - apēd 2 apelsīnus;
- Pusdienās maza tasīte auzu pārslu ar ūdeni un apelsīnu;
- 2 apelsīni vakariņām;
- īsi pirms gulētiešanas - 100 g biezpiena.
Kontrindikācijas: alerģija pret citrusaugļiem, paaugstināts kuņģa sulas skābums, pankreatīts, bērnība, grūtniecība.
Diēta uz biezpiena un dārzeņiem
Šī ir ilgstoša diēta - 2 nedēļas. Ikdienas ēdienkarte sastāv no 300 g biezpiena un 0,5 kg jebkuru dārzeņu, izņemot kartupeļus (pēc izvēles - neapstrādātā, ceptā vai vārītā veidā). Saskaņā ar aizliegumu - sāli, asas garšvielas, bet ir atļauts pievienot 1-2 karotes olīvu vai saulespuķu eļļas. Turklāt uztura sastāvdaļas jālieto atsevišķi viena no otras:
- Rīta un pēcpusdienas ēdieni - 150 g biezpiena katrā.
- Pārējās ēdienreizes ir tikai dārzeņi.
Paredzamais svara zudums divu nedēļu laikā ir 5-10 kg.
Šāda veida diētu var lietot un vienreizēji - kā 1-3 izkraušanas dienas pēc kārtas. Šī metode ir piemērota, ja nepieciešams sagatavoties kādam pasākumam vai sakopt pēc gariem svētkiem.
Diēta uz biezpiena un olām
Viena no ātras iedarbības svara zaudēšanas diētu iespējām ir trīs dienas ēst galvenokārt biezpienu un olas. Kā redzat, šī ir olbaltumvielu diēta, tāpēc šī svara zaudēšanas sistēma ir diezgan grūta. To var praktizēt gan sievietes, gan vīrieši, ievērojot pietiekamu šķidruma uzņemšanu visas dienas garumā, adekvātu fizisko aktivitāti un hronisku slimību neesamību. Šo shēmu nav ieteicams bieži atkārtot: optimālais atkārtojumu skaits ir 2-3 reizes gadā.
Ēdienkartē ir iekļautas trīs ikdienas ēdienreizes ar aptuveni 3 stundu starplaiku:
- No rīta: pāris vārītas olas, kafija vai tēja bez saldinātājiem.
- Pēcpusdienā un vakarā: 200 g biezpiena, kafija vai tēja bez saldinātājiem.
Patērētā ūdens daudzums - bez ierobežojumiem.
Ja sagaidāma spēcīga fiziska piepūle, vai cilvēks vēlas izturēt šo diētu vēl dažas dienas (kas principā nav ieteicams), tad ēdienkarte ir jādažādo, pievienojot sava veida uzkodu piena krūzes veidā, kefīrs, dabīgais jogurts vai ryazhenka, vai glāze sūkalu.
Paredzamais svara zudums pēc trīs dienu pārtikas ierobežojuma ir aptuveni 3 kg.
Krūts un biezpiena diēta
Ogļhidrātu uzņemšanas ierobežošana ar pārtiku liek organismam meklēt citus enerģijas iegūšanas veidus – jo īpaši tauku krājumu sadalīšanu. Jo vairāk kaloriju tiks iztērēts un mazāk uzņemts ar pārtiku, jo veiksmīgāka būs svara zaudēšana.
Diēta, kurā pārsvarā tiek izmantota vistas krūtiņa un biezpiens, ietver 14 dienu ierobežojumus. Šajā laikā daudziem izdevās zaudēt no 5 līdz 10 kg liekā svara. Ēdienu ņem 5 reizes visu dienu, mazās porcijās. Obligāti jādzer tīrs ūdens (apmēram 2 litri dienā), vienlaikus pilnībā izslēdzot uzturā visus produktus, izņemot tos, kas norādīti uzturā.
Aptuvenā izvēlnes versija ir šāda:
- No rīta: pāris olas, vai nu 100g vārītas krūtiņas vai 50g siera.
- Otrās brokastis: 150 g biezpiena.
- Pusdienas: 100 g krūtiņas un glāze buljona.
- Pēcpusdienas uzkodas: glāze kefīra.
- Vakarā: 100g krūtiņas vai 150g biezpiena ar cukini, tomātu vai papriku.
Spēcīgas izsalkuma sajūtas gadījumā drīkst apēst 50 g biezpiena pie tējas vai uzvārīt malku kefīra.
Izmantotā literatūra
Tworožnaya grāmata, Kuprin Olesya, LLC Izdevniecība Eksmo, 2021
Kāpēc es nezaudēju svaru. Runa nav par diētu, bet gan par galvu, Anastasija Tomilova, Alpina Digital, 2023
Diēta slinkām sievietēm, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004