Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Pārtika aizkuņģa dziedzera slimībām: saraksts
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Aizkuņģa dziedzeris veic ārkārtīgi svarīgas funkcijas: tā ražo gremošanas vielu pankreatīnu un hormonus, bez kura vielmaiņa nav iespējama. Lai dzelzs pienācīgi pildītu savus pienākumus, ir nepieciešams to aizsargāt no kaitīgo vielu, infekciju, sliktas kvalitātes pārtikas, alkohola un cigarešu ietekmes. Gan ārstēšanā, gan profilaksē svarīga vieta ir aizkuņģa dziedzera produktiem.
Noderīgi produkti aizkuņģa dziedzerim
Noderīgi produkti aizkuņģa dziedzeram ir vēlami, lai ieietu uztura laikā, pirms ir problēmas ar šo orgānu. Tas ir ar preventīvu mērķi. Bet, ja nevarētu izvairīties no problēmām un dažādu iemeslu dēļ, attīstījies pankreatīts vai cita slimība, tad arī medicīniskajā diētā var tikt izslēgti produkti bez aizkuņģa dziedzera.
Izvelciet ķermeni un atjaunojiet normālu darbību, ļaujot ēdienkarti bez ceptiem un taukainiem ēdieniem, rūgtajām ogām, stiprām tējām, sēnēm, konserviem, vīģēm, banāniem, svaigām konditorejas izstrādājumiem, neapstrādātiem dārzeņiem, kafiju, svaigu pienu, vīnogu sulu, medu, gāzētiem dzērieniem. Ja dzelzs varētu izvēlēties, viņa kategoriski atteicās smēķēt un alkoholu.
Kāda veida pārtiku varētu izvēlēties aizkuņģa dziedzeris, ja tā būtu viņas griba? Dietitians jau sen atrada atbildi uz šo jautājumu un zina, ka tas ēd šo ēdienu:
- Siltās dārzeņu zupas, garšvielas ar augu eļļām.
- Diētiskā gaļa.
- Zema tauku satura zivis (līdakas, asari, mencas, līdakas).
- Piena produkti ar zemu tauku saturu.
- Olu baltumi (tvaicēta omelets, vārītas, mīkstās vārītas olas bez dzeltenumiem).
- Saldie zaļie āboli (svaigi, cepti, žāvēti augļi).
- Bezskābes ogas, rieksti.
- Milti, griķi, auzu pārslas.
- Kompoti no žāvētiem augļiem, mīksta tēja, savvaļas rožu buljona, atšķaidīta svaiga.
- Makaronu produkti no cietajiem kviešiem.
Ļoti noderīga ir tīra vai nedaudz gāzēta ūdens temperatūra istabas temperatūrā aizkuņģa dziedzera uzturā. Bet sulas tīrā veidā nav ieteicamas - augstu aktīvo sastāvdaļu koncentrācijas dēļ. Tādēļ labāk tos atšķaidīt ar ūdeni.
Produkti aizkuņģa dziedzerim
Kāds ir aizkuņģa dziedzera darbs? Tajā izveidotie fermenti neitralizē kuņģa sulu, aizsargājot zarnu gļotu no bojājumiem; sadala ienākošos ēdienus, lai veicinātu gremošanu; insulīns pazemina cukura līmeni asinīs. Ķermeņa disfunkcija ir pilns ar pankreatītu un diabētu.
Lai novērstu iekaisumu un citas problēmas, ir svarīgi ēst pareizi. Produktiem, kas paredzēti aizkuņģa dziedzera darbiem, jābūt svaigiem, dabīgiem, viegli sagremojamiem, bez konservantiem un pārtikas piedevām. Šos kritērijus ievēro šāds pārtikas produkts.
- Tomātu zupa.
- Sautēti brokoļi.
- Spināti.
- Sīpoli, ķiploki.
- Sarkanās vīnogas, ķirši, mellenes.
- Jogurts ir nesaldināts.
- Medus (ja nav iekaisuma).
- Vakar maize bez raugām.
- Steam kokelītes, omlete bez dzeltenumiem.
- Nātru, dandeles, brūnieču, eļļas bumbuļu, suns rožu, zīdkoka, melleņu ārstniecisko novārījumu.
Papildus šiem ēdieniem dzelzs dod priekšroku pārstrādātiem augļiem un dārzeņiem: ceptiem āboliem, zivju sulflei, gaļai, dārzeņiem, tvaicētiem augļiem, atšķaidītām dabīgajām sulām. Šie aizkuņģa dziedzera izstrādājumi katru otro kārti tiek parādīti uz galda.
Pārtikai jābūt regulārai, daļējai, beidzot aptuveni 18 stundas. Tas ir saistīts ar faktu, ka šajā laikā fermentu ražošana tiek apturēta līdz rītdienai, un vēlāk patērētā pārtika nav sagremota, bet asinsķermenīši, saindē asinis un liek aknēm strādāt uzlabotā režīmā.
Produkti, kas paredzēti aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšanai
Slimības gadījumā uztura produktus lieto aizkuņģa dziedzera ārstēšanai, kas ir īpaši noderīgi un "lojāli" šajā orgānā. Sarakstā dominē dārzeņi, labība, zāļu buljoni, ūdens un citi veselīgi dzērieni.
- Kāposti Briselē (sautēti): nomierina iekaisušos audus, neielādē slimu dziedzeru.
- Cukini (cepti, sautēti): perfekti pārstrādāts, maigi iedarbojoties uz gremošanas orgāniem, tos nekairinot.
- Ķirbis: visnoderīgākais augu dziedzeris. Ar mīkstu struktūru, spēj neitralizēt sālsskābi.
- Auzu milti, musiļi.
- Kashi ar svaigiem un žāvētiem augļiem. Šo produktu aktīvās vielas piedalās insulīna sintēzē.
- Augu eļļas.
- Rieksti: uzlabo gremošanu, kalpo kā labs deserts.
- Saldie piena produkti sortimentā, labas kvalitātes siers.
- Zupas no dārzeņiem, zivju zupa.
- Tējas no kumelītes, suņu rozes, zaļas, melnas (nesaldinātas).
Tīrs ūdens aizņem nozīmīgu vietu terapeitiskās uztura shēmā. Viņa ir piedzēries jebkurā laikā, bez saistīšanās ar pārtiku. Noderīgs ūdens ir ērta temperatūra - nav karsti un ne ledus.
Vienlīdz svarīgi ir pareizi košļāt produktus aizkuņģa dziedzeram, jo sasmalcinātā veidā pārtika tiek labāk absorbēta, veicina derīgo sastāvdaļu gremošanu un asimilāciju.
Produkti aizkuņģa dziedzera remontam
Turpretī, piemēram, aizkuņģa dziedzera aknu šūnas nespēj pilnībā atgūties. Tomēr, lietojot produktus aizkuņģa dziedzera atjaunošanai, veselīgas orgānu šūnas darbojas aktīvāk un veido nepieciešamo enzīmu daudzumu pārtikā sagremot. Tas notiek ar pankreatītu, kad dziedzeris sāk iekaisuma.
Sarežģītākā gadījumā, ar diabētu, mūsdienu medicīna ir bezspēcīga: terapija ar šo slimību ir atkarīga no glikozes līmeņa pielāgošanas ar īpašām zālēm.
Ja rodas pankreatīta simptomi, nevajadzētu ārstēties ar sevi; vajadzētu konsultēties ar ārstu un sekot viņa norādījumiem. Tas, ko pats varat izdarīt, nav provocēt dzelzi ar pikantām, taukainām, ceptajām un alkoholiskajiem dzērieniem.
Labs veids, kā samazināt iekaisušo orgānu sasprindzinājumu, ir badošanās. Pārtraukšana pārtikā samazina aizkuņģa dziedzera sulas veidošanos un kaitējumu citām, vēl veselīgām, dziedzeru šūnām.
- Nedaudz neparasta atgūšanas metode kļūst arvien populārāka - ar šāda produkta palīdzību, lai atjaunotu aizkuņģa dziedzeri, kā datumus. Viņiem ēst tukšā dūšā, rūpīgi sakošļāt un mazgāt ar tīru ūdeni - no pavasara vai akas. Kurss - 2 nedēļas.
Shēma ir šāda. Izmazgāto datumu, salocītu uz baltas porcelāna plāksnes, tiek lietoti no rīta pirms brokastīm. Maksimālā deva ir 15 gabali, bet tam jābūt nepāra skaitlim. Pēc pusstundas varat ieturēt brokastis, nemainot ēšanas paradumus un parasto uzturu. Protams, bez taukaini ceptiem ēdieniem, kaitīgi vienmēr, un ne tikai ar pankreatītu.
Datuma diēta normalizē gremošanu, atjauno dziedzera šūnas un funkcijas. Stiprināt diētas augļu turpināšanas efektivitāti. Tas nozīmē, ka trīs dienas pēc kārtas jums ir nepieciešams ēst tikai bumbierus un neko citu, kā tikai tos. 3 - 5 augļi dienā, atkarībā no izmēra, notīriet gļotādu un kanālus no atmirušajām šūnām un visu lieko svaru, kas tiek uzglabāts gremošanas traktā, pabeidzot šo orgānu atjaunošanas procesu.
Produkti aknu un aizkuņģa dziedzera tīrīšanai
Metodes un produkti aknu un aizkuņģa dziedzera tīrīšanai ir atšķirīgi, tos ieteicams veikt noteiktā secībā: vispirms attīra aknas, tad aizkuņģa dziedzeri.
- Vienā no vienkāršākajām receptēm tiek izmantota lauru lapa: 10 gabaliņi 300 ml verdoša ūdens. Dzērienu iepilda slēgtā termosā 24 stundas, pēc tam filtrē un patērē 50 g pirms katras ēdienreizes (pusstundu pirms ēšanas). Tīrīšanas gaita - 2 termoss.
- Cits piemērots līdzeklis aizkuņģa dziedzera tīrīšanai ir kartupeļu sula pusi ar ūdeni. Devas - palielinās: no ceturtdaļas līdz pilnas stikla divas vai trīs reizes dienā.
- Neparasti no pirmā acu uzmetiena, jogurtu maisījums ar griķu biezputru, ko arī izmanto kā produktus aknu un aizkuņģa dziedzera tīrīšanai. Sagatavo šādā veidā: glāzi mizoti graudi ielej 0, 5 litrus kefīra. Pēc 12 stundām pietūkušo masu ēd divās pakāpēs: brokastīs un divas stundas pirms gulētiešanas. Jūs varat saldināt ar karoti medu. Kurss - divas reizes 10 dienas, ar 10 dienu pārtraukumu.
- Pētersīļu rīsi, kas vārīti pienā, ir nedaudz ārkārtēja attīrīšanas metode. 2 kg saknes jāmazgā gaļas mašīnā, pavārs 1, 5 stundas 3, 5 litri piena. Iegūstiet kausli, kas jums vajadzēs ēst 3 dienas. Extreme ir tas, ka nekas vairāk nevar izmantot. Turklāt šis ēdiens noņem gandrīz visu sāli no ķermeņa; lai to aizpildītu, jums vajadzīgas dažas dienas, lai dzertu daudz minerālūdeni.
- Kuņģa-lihtera lapas sagriež ar verdošu ūdeni (tējkaroti uz stikla), dzert pusi porcijas pēc 40 minūtēm. Atkārtojiet 4 reizes dienā pēc ēšanas. To ieteicams lietot kā līdzekli aknu un aizkuņģa dziedzera tīrīšanai: dzelzs atjauno darbu, aknas atbrīvojas no liekā žults.
Produkti liesai un aizkuņģa dziedzerim
Liesa nav būtisks orgāns; Senie grieķi ārsti pat uzskatīja to par pilnīgi bezjēdzīgu. Tomēr cilvēka ķermenī nav nekas liekas, un liesa joprojām pilda nozīmīgas funkcijas - imūnsistēmu, hematopoētisko, filtraciju, vielmaiņu. Tas ir asiņu depo, kurā papildus tiek izmantoti pārstrādāti šūnu elementi.
Anatomiski cilvēka iekšpusē tas atrodas blakus aizkuņģa dziedzerim. Kas savieno kaimiņu struktūras? Izrādās, ka viņi mīl tos pašus produktus liesai un aizkuņģa dziedzerim.
- Rieksti
- Tīras zivis.
- Aknas
- Citrusaugļi, granātāboli.
- Āboli, avokado.
- Medus
- Kāposti
- Bietes.
- Sulas ābolu, burkānu.
- Ārstniecības augi.
Starp ieteikumiem, kas ir kopīgi abiem orgāniem, regulāri bieži ēdieni mazās daļās, izvairīšanās no stresa situācijām, visu kaitīgo noraidījumu. Nepatīkami produkti aizkuņģa dziedzeram un liesai ir vienādi: tas ir alkohols, ātrās ēdināšanas produkti, pārāk saldie, tauki, pikanti ēdieni, konservanti.
Kaitīgie aizkuņģa dziedzera produkti
Lai nodrošinātu, ka gremošanas sistēma darbojas kvalitatīvi un vienmērīgi, uztura laikā vienlaikus būtu jāizslēdz kaitīgi produkti aizkuņģa dziedzeram, kas, kā likums, neizmanto citus orgānus. Tie ir tādi parastie ēdieni un ēdieni.
- Miltu konditorejas izstrādājumi, saldumi, rudzu maize
Cukura un citu ātru ogļhidrātu daudzuma dēļ šie produkti var izraisīt cukura diabētu; melnā maize izraisa spēcīgu gāzes veidošanos.
- Alkohols
Izraisa vasospasmu, kas izraisa šūnu nāvi un diabēta attīstību. Viens no viskaitīgākajiem aizkuņģa dziedzera produktiem ir alus.
- Sāls
Saglabā šķidrumu organismā, palielina asinsspiedienu un traumē dziedzera traukus.
- Kafija, pepsi-kola, limonādes, saldējums.
- Kūpināta gaļa.
Kairinošs efekts uz kuņģa-zarnu trakta dziedzeri un gļotādu.
- Etiķis, marinādes, majonēze.
- Pupiņas, kartupeļi.
- Avenes, zemenes, zemenes.
- Tomāti, kartupeļi.
- Tabaka.
Atsevišķi ir vērts atcerēties bīstamās sastāvdaļas, bez kurām, diemžēl, mūsdienu pārtikas ražošana un tirdzniecība nav iespējama. Šis uztura bagātinātāji, it īpaši, modificēta ciete E 1422 E 1442 izmanto konservētos pārtikas produktos, jogurti, mērču un citu kaitīgu, pat bīstamu, aizkuņģa dziedzera produktiem.
Bīstamība ir tāda, ka dzelzs nespēj sadalīt tādu cieti, kas izraisa pankreatītu, un grūtos gadījumos - aizkuņģa dziedzera nekrozi, kas apdraud cilvēku dzīvību.
Smagie aizkuņģa dziedzera produkti
Daudzi ārsti uzskata, ka aizkuņģa dziedzeris ir svarīgākais no gremošanas orgāniem, jo viss pārtikas pārstrādes process ir atkarīgs no tā stāvokļa. Racionāla uztura un pareizas lietošanas režīms ir tā veselīgas darbības atslēga.
Šajā sakarā ir izveidots "melnais saraksts" par smagajiem produktiem aizkuņģa dziedzeriem, kurus nekādā gadījumā nevar aizvest. Šie aizkuņģa dziedzera līdzekļi ir kaitīgi, jo vielu saturs, kas nelabvēlīgi ietekmē organismu: mākslīgie piedevi, sāls pārpalikums, cukurs, tauki, kalorijas. Tās atrodamas arī traukos, kas pagatavoti cepšanai, kūpināšanai, konserviem, alkoholam, dārziem utt.
Šādu produktu saraksts ir:
- Čebureks, pīrāgi, donuts.
- Čipsi, kartupeļi, grauzdiņi.
- Cepti kartupeļi.
- Izkaisīt
- Desas, desas.
- Kūkas, kūkas.
- Majonēzes, kečups.
- Tējkannas.
- Bouillon kubi.
- Konservi.
Ķermenis ir veselīgs vispār, ja visi orgāni ir veselīgi individuāli. Daudzos aspektos tas ir atkarīgs no uztura. Orgāns, piemēram, aizkuņģa dziedzeris, galvenokārt ir atkarīgs no pareizi pielāgota režīma, kā arī no aizkuņģa dziedzera kvalitātes produktu izmantošanas. Lai to nodrošinātu, tas ir pilnīgi visu cilvēku labā, kuri rūpējas par savu veselību un labklājību.