Augļi pankreatīta ārstēšanai

Lai atjaunotu iekaisušās aizkuņģa dziedzera darbību, iespējams, tikai ievērojot īpašu diētu. Pacientiem ar pankreatītu ir izstrādāta uztura tabula Nr.5p, akūtajam stāvoklim atkāpjoties, to aizstāj ar diētu Nr.5 ar mazāk stingriem uztura noteikumiem. Diētas ietver slimā orgāna saudzēšanu, gremošanas sistēmas pasargāšanu no raupja, pikanta, skāba, trekna, pārāk karsta vai auksta ēdiena. Tajā pašā laikā ķermenim jāsaņem nepieciešamās uzturvielas, vitamīni un minerālvielas, kas pilnībā atbilst augļiem.

Neapstrādāti augļi pankreatīta ārstēšanai

No dažādām augļu kultūrām ne visus to augļus var patērēt cilvēki ar šo patoloģiju. Galvenais uzdevums ir aizsargāt aizkuņģa dziedzeri no rupjām šķiedrām to sastāvā, agresīvām skābēm. Daži no tiem nav piemēroti neapstrādātā veidā, bet ir pieņemami pēc termiskās apstrādes. Kādus neapstrādātus augļus var un nevar lietot pankreatīta gadījumā, ņemot vērā to, ka paasinājumi pilnībā izslēdz to patēriņu. Mēs runājam tikai par stabilas remisijas periodu.

Persiki pankreatīta ārstēšanai

Sulīgi smaržīgi augļi satur vitamīnus A, C, E. PP, H, B1, B2, B5, B6, folijskābi, lielu minerālvielu sarakstu, tostarp magniju, kāliju, kalciju, jodu, dzelzi utt.

Tie uzlabo apetīti, zarnu kustīgumu, stiprina asinsvadu sieniņas, paaugstina hemoglobīnu, rada jautru noskaņojumu. [1]

Pacientiem ar pankreatītu jāizvēlas nogatavojušies sulīgi augļi, vispirms nomizo tos, ēd kā desertus pēc galvenās ēdienreizes. Saprātīga dienas norma ir puse liela vai viena vidēja augļa. No tiem var pagatavot arī sulu, to līdz pusei atšķaidot ar ūdeni.

Nektarīni pankreatīta ārstēšanai

Nektarīni ir persiku veids. Tie atšķiras ar pilnīgi gludu ādu, piemēram, plūmi. Pēc savām īpašībām viņi ir līdzīgi savam "radiniekam". Atšķirībā no persikiem zemais cukura saturs padara to piemērotu diabēta slimniekiem.

Nektarīns ir slavens ar savu spēju attīrīt organismu no atkritumproduktiem, tas ir labi zināms antioksidants, kas paātrina šūnu atjaunošanos, kas ir ļoti svarīgi, ja tās ir bojātas aizkuņģa dziedzerī. [2]

Uz nektarīniem ir pat īsa diēta, kas ļauj atslogot organismu un nomest kādu lieko svaru, taču tā ir veseliem cilvēkiem. Pankreatīts ierobežo augļu uzņemšanu, tāpat kā persiku.

Plūmes pankreatīta ārstēšanai

Citronskābe, ābolskābe, skābeņskābe, dzintarskābe, askorbīns - visas šīs skābes atrodas plūmē un kļūst par šķērsli slimības akūtā fāzē. [3]

Skaidrs uzlabojums un pastāvīgs simptomu trūkums ļauj ēst neapstrādātas plūmes, bet ne vairāk kā 3-4 gabalus dienā, nomizotas. Pilnībā no tiem atteikties nav vērts, jo. To ķīmiskais sastāvs ļauj izvadīt toksīnus un toksīnus, pazemina holesterīna līmeni, novērš trombozi, stiprina asinsvadus un novērš aizcietējumus.

Bumbieri ar pankreatītu

Bumbiera priekšrocība salīdzinājumā ar iepriekš aprakstītajiem augļiem ir tāda, ka tas ir pieejams pārdošanā visu ziemas periodu un, ja vasarā to daudzi ignorē citu augļu pārpilnības dēļ, tad ziemā tas atgriežas pie savas pelnītās popularitātes.. [4]

Ar pankreatītu bumbieriem nevarētu būt nekādu ierobežojumu (to skābums ir daudz zemāks nekā āboliem), ja ne akmeņaino šūnu - sklereīdu klātbūtne. Atmirušajām šūnām ir raksturīga spēja uzkrāties kaļķa, kutīna (vaska veids), spēcīgiem silīcija dioksīda kristāliem.

Tas viss padara bumbieri par smagu ēdienu, pat cepšana vai vārīšana situāciju neglābj. Vislabāk tos pilnībā izslēgt no savas ēdienkartes.

Datumi pankreatīta ārstēšanai

Saldie austrumu augļi, kuru sastāvā ir daudz noderīgu savienojumu, labvēlīgi ietekmē nervu un sirds un asinsvadu sistēmas, uzlabo miegu, stiprina imunitāti, pretoties iekaisuma un infekcijas slimībām, kā arī paātrina bojāto orgānu šūnu atjaunošanos. [5]

Šī augļa negatīvā puse aizkuņģa dziedzerim ir saistīta ar lielu glikozes daudzumu, kas izraisa palielinātu insulīna sekrēciju. Tas papildus noslogo tā endokrīno daļu.

Un tomēr izstrādātajā uztura sistēmā šādai patoloģijai datumi ir atļauto pārtikas produktu sarakstā, tie var aizstāt kaitīgos ātros ogļhidrātus. Stabils veselības stāvoklis ļauj apēst līdz pat duci gatavu un mīkstu augļu dienā.

Avokado pankreatīta ārstēšanai

Avokado ir jaunizveidots auglis, kas pēdējos gados ir guvis popularitāti dažādās kulinārijas receptēs. To lieto salātos, mērcēs, labi sader ar gaļu, zivīm, jūras veltēm, tāpēc var kalpot kā piedeva pie tiem.

To aktīvi veicina uztura speciālisti, paļaujoties uz augstu nepieciešamo vitamīnu, antioksidantu un minerālvielu saturu.

Tā sastāvā esošais kālijs stiprina sirds muskuli, varš un dzelzs ir iesaistīti asinsradi, nepiesātinātās taukskābes normalizē tauku vielmaiņu, holesterīns, uztura šķiedras veicina labvēlīgas mikrofloras vairošanos, novērš aizcietējumus. [6]

Pankreatīta gadījumā šķērslis neierobežotai augļa patēriņam ir tā augstais tauku saturs, ar kuru slimajam dziedzerim ir grūti tikt galā. Šķiedra var izraisīt arī daudzas problēmas, kas saistītas ar vēdera uzpūšanos, smaguma sajūtu tajā un meteorismu.

Tikai 2 mēnešus pēc paasinājuma avokado var ieviest savā uzturā pa tējkarotei, pagatavot no tā kartupeļu biezeni, pievienot salātiem.

Kivi ar pankreatītu

Augļu haki krāsa, nedaudz mataina virspuse, garša atgādina zemenes ar nelielu skābenumu. Kivi jau sen ir iemantojis mūsu simpātijas, īpaši bērnus. Lai gan tas nāk no dienvidu valstīm ar subtropu klimatu, viņi jau ir iemācījušies to audzēt mūsu valstī, viņi ir izaudzējuši mūsu klimatam piemērotas šķirnes. [7]

Papildus lieliskajai garšai tas ir slavens ar lielu skaitu bioloģiski aktīvo vielu. Pankreatīts ierobežo tā patēriņu, jo tajā ir rupjas šķiedrvielas un izteikts skābums.

Hroniska slimības gaita ar stabilu normālu stāvokli ļauj ēst vienu nogatavojušos kivi dienā.

Granātābols pankreatīta ārstēšanai

Granātābols ir pārāk skābs aizkuņģa dziedzerim. Tomēr tas satur tik daudz noderīgu uzturvielu, ka jums ir jāliek uz svariem ieguvumi un kaitējums. Tam ir lieliskas dezinficējošas īpašības, tas uzlabo asinsriti, cīnās ar caureju un ir vienkārši organismam nepieciešamo vielu krātuve. [8]

Stabila remisija ļauj pamazām ēst augļa graudus (līdz 20 gab.). Sāpju, sliktas dūšas un citu pankreatīta simptomu neesamība ir pazīme, ka varat palielināt porciju līdz 300 g.

Vīģes pankreatīta ārstēšanai

Vīģes sava sastāva dēļ ir indicētas pret daudzām slimībām, tai skaitā mazasinību, aizcietējumiem, saaukstēšanās un klepus ārstēšanā (sviedru, pazemina drudzi, uzlabo imunitāti), asinsvadus, kā arī cīņā pret trombu veidošanos. Tajā esošais pektīns palīdz izvadīt no organisma toksīnus un indes, tāpēc oga ir efektīva saindēšanās gadījumā. [9]

Pankreatīta gadījumā lietas nav tik skaidras. Vīģes ir ļoti kalorijas, 100 g satur 240 kalorijas, turklāt tajās ir daudz cukura, un tas var izraisīt glikozes līmeņa lēcienu asinīs, tās ir bagātas ar šķiedrvielām, augu eļļām. Visas šīs īpašības aizliedz jēlas ogas.

Ananāsi pankreatīta ārstēšanai

Vēl viens no pankreatīta aizliegtajiem augļiem ir ananāsi. Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām vitamīnu, mikro un makroelementu, zemā kaloriju satura un izcilās garšas dēļ, tajā ir organiskas skābes, kas var izraisīt saasinājumu kuņģa-zarnu trakta strukturālo elementu kairinājuma rezultātā. [10]

Tikai absolūti stabila remisija ļauj izmēģināt šo eksotisko augli nelielās devās. Tas jādara nevis tukšā dūšā, bet gan kā deserts.

Citrusaugļi pankreatīta ārstēšanai

Pat bērns zina par citrusaugļu priekšrocībām: glikoze, fruktoze, pektīni, fitoncīdi, ēteriskās eļļas, organiskās skābes, vitamīni A, C, E, PP nodrošina to pretiekaisuma, imūnstimulējošu, antioksidantu iedarbību. Personai ar slimiem gremošanas orgāniem tie var nodarīt kaitējumu, jo. Satur skābes, kas stimulē kuņģa dziedzeru epitēliju un rada papildu aizkuņģa dziedzera sulas sekrēciju. Slimības saasināšanās kategoriski izslēdz to patēriņu, un ilgstoša remisija ļauj atsevišķiem citrusaugļu pārstāvjiem. [11] Apskatīsim populārākos:

• citrons ar pankreatītu - skāba garša (100g augļos līdz 8% organisko skābju). Augļu aromāts ir saistīts ar tādu vielu klātbūtni kā citrāls, limonēns, geranilocetāts, kas arī kairina orgānu. Ir tikai viens spriedums - citronu nav ieteicams lietot pankreatīta gadījumā gan saasināšanās, gan hroniskas patoloģijas gaitā;
• apelsīni pankreatīta gadījumā - augsts askorbīnskābes saturs, cukuri, šķiedrvielas, ēteriskās eļļas - viss, kas padara augļus par vēlamiem organisma pretinfekcijas aizsardzībai, antioksidantu darbībai un vienkārši gastronomisko lūgumu apmierināšanai, pankreatīta akūtā stadijā nav pieļaujams. Stabilas remisijas fāzē 1-2 saldi gatavi augļi dienā nekaitēs;
• mandarīni pankreatīta ārstēšanai ir vēl viens dabisks imūnmodulators, zarnu tīrīšanas līdzeklis, barības vielu piegādātājs. Tomēr to raksturo arī skābju, pektīnu, šķiedrvielu saturs, kas var kairināt aizkuņģa dziedzeri, turklāt tas ir ļoti alerģisks produkts.

Hronisks orgānu iekaisums ļauj mērenībā patērēt gatavus saldos augļus, ja tie negatīvi neietekmē aizkuņģa dziedzera stāvokli.

Mango ar pankreatītu

Negatavi augļi satur daudz skābju: skābeņskābi, citronskābi, dzintarskābi, ābolskābi. Viņi nosaka tā skābo garšu. Pavisam cits sastāvs nobriedušā auglī - maz skābju, daudz dabisko cukuru un vitamīnu. Tieši tie ir ieteicami, ja nav paasinājumu. [12]

To augu pepsīns palīdzēs sadalīt dzīvnieku olbaltumvielas, uzlabos to sagremojamību. Mango piemīt pretiekaisuma un pretdrudža iedarbība, nomierina nervu sistēmu, palīdz apturēt asiņošanu, uzlabo zarnu mikrofloru.

Tomēr to pārēšanās var izraisīt gremošanas traucējumus, alerģiju un paaugstinātu cukura līmeni asinīs.

Kolrābji ar pankreatītu

Kolrābji ir kāpostu veids. Tā ēdamā daļa – sakneņi ļoti atgādina rāceņu. Lapas izmanto arī salātos. Neskatoties uz to, ka augs ir bagāts ar daudzām noderīgām uzturvielām, kas labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli un imunitāti, tas ir aizliegts pacientiem ar pankreatītu. [13]

Kokosrieksts pankreatīta ārstēšanai

Daži avoti apgalvo, ka svaigs kokosrieksts palīdz atjaunot aizkuņģa dziedzera darbību. Bet, pētot augļa ķīmisko sastāvu, jūs esat pārliecināts, ka tas satur daudz ogļhidrātu, īpaši pienā, un mīkstums ir bagāts ar taukiem (vairāk nekā 30 g uz 100 g augļu). Tās ir nevēlamas sastāvdaļas iekaisušajam orgānam.

Slimības mierīgajā periodā kā piedevu pie ēdieniem ir atļauts izmantot nelielu daudzumu kokosriekstu skaidiņu.