Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Ābolu diēta: salāti svara zaudēšanai
Pēdējā pārskatīšana: 07.06.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Populārie salāti ar zemu kaloriju saturu bieži tiek izmantoti uztura tehnikās. Šo augļu un dārzeņu ēdienu priekšrocības ir daudzveidīgas. Tie aizpilda gremošanas orgānu telpu, radot sāta sajūtu, papildina vitamīnus un minerālvielas, veicina kustīgumu un fekāliju masu evakuāciju.
- Uz ābolu bāzes svara zaudēšanai pagatavojiet ēdienus ar dažādām dārzeņu sastāvdaļām, riekstiem un citiem augļiem.
Ļoti stingrās diētās nelieto mērces, mazāk stingros gadījumos visbiežāk tiek uzņemti pienskābes produkti ar zemu tauku saturu, citronu sula ar medu, ābolu sidra etiķis. Saskaņā ar aizliegumu sastāvdaļas, kas pieder pie kategorijas kaitīgiem: majonēze, čipsi, kartupeļu čipsi, rīvmaize, treknas mērces.
- Salāti veicina gremošanu un svara zudumu, ne tikai ievērojot īpašus paņēmienus, bet arī esot klāt parastajā ēdienkartē.
Tie ir lieliski apvienoti ne tikai ar kāpostiem, burkāniem, seleriju, zaļumiem, bet arī ar banāniem, kivi, apelsīnu, ananāsiem. Pirmajā gadījumā tos ēd ar liesu gaļu, kartupeļiem, pākšaugiem. Otrajā gadījumā - kā veselīgu desertu, aizstājot augļu salātus pārāk kalorijas kūkas, konditorejas izstrādājumi un ceptas preces.
Ābolu-dārzeņu salāti veido pamatu izkraušanas dienām, ko daudzi cilvēki regulāri praktizē, lai sistemātiski kontrolētu ķermeņa svaru. Vadot ilgākas diētas, ir svarīgi nepārspīlēt un nesamazināt kalorijas tiktāl, ka sākas veselības problēmas. Šāds stāvoklis palēnina vielmaiņas ātrumu un svara zudumu, un režīma atstāšana ir pilns ar nepatikšanām.
Uztura devas var būt ļoti garlaicīgas un vienmuļas, kas maz iedvesmo cilvēku, kurš vēlas notievēt. Diēta ar āboliem svara zaudēšanai var kļūt par izņēmumu, ja izmantojat šī biznesa teorētiķu un praktiķu radītās receptes.
Ābolu salāti svara zaudēšanai ietver dažādas sastāvdaļas atkarībā no mērķa un uztura īpašībām. Vitamīnu, attīrošie, ar nepieciešamajām vielām bagātinošie salāti dažādo ēdienkarti, piepilda kuņģi ar apjomīgu, bet mazkaloriju, kas nepieciešams svara zaudēšanai.
- Avokado cienītājiem tiek piedāvāta interesanta recepte, kuras mīkstumu pārlej rupji sarīvētam ābolam un burkānam. Abus augļus vispirms nomizo no mizas. Pēc tam avokado sasmalcina.
Ābolus kombinē arī ar banāniem, proporcijā 2 pret 1. Banānu gredzenus un rīvētus ābolus sajauc ar riekstiem un apber ar medu un citronu sulu pēc garšas. Šāda mērce novērš dabiskās krāsas zudumu.
Dabīgo jogurtu bieži izmanto kā mērci. Tas ir piemērots salātiem no āboliem un vairākiem dārzeņiem: saldajiem pipariem, sīpoliem, tomātiem bez mizas. Visas sastāvdaļas sagriež pusgredzenos, ābolus apslaka ar citrona sulu, lai tie nesatumst, visu kopā sajauc ar pienskābu produktu.
Burkānu un ābolu salāti
Ābolu salātus svara zaudēšanai var papildināt ar tik noderīgu sakņu dārzeņu kā burkānu. Abos augļos ir palielināts šķiedrvielu daudzums, un tas skaidri norāda uz to ieguvumiem gremošanai un svara zudumam. Vitamīnu pārpilnība padara burkānus un ābolus svara zaudēšanai divreiz noderīgus.
- Ņemot vērā mūsdienu idejas par mazkustīga dzīvesveida kaitējumu, šis ēdiens ir īpaši noderīgs biroja darbiniekiem, kuri visu dienu pavada pie datora.
Salātus izkraušanas dienai vai pastāvīgai lietošanai gatavo no svaigiem produktiem pēc šādas receptes:
- Nomazgātās un notīrītās sastāvdaļas sarīvē uz rupjās rīves. Smalkā rīve neder, jo sanāks biezenis. Sarīvēto maisījumu samaisa un pārlej ar olīveļļu vai citu augu eļļu.
Tauki veicina karotīna uzsūkšanos, kas burkānos ir kā provitamīns. Jods ir svarīgs arī tauku veidošanās novēršanai.
Ēdiens izrādās sulīgs, garšīgs un garšīgs. Nav ieteicams to sālīt vai saldināt, lai nezaudētu diētisko vērtību. Ir atļauts pievienot garšaugus, piemēram, pētersīļus.
Ir arī citi burkānu-ābolu salātu varianti - pievienojot kāpostus, bietes, papriku, seleriju. Izstrādāts diētas variants uz šiem salātiem, solot mīnus 3-5 kg trīs dienu laikā. Tas ir grūts, bet efektīvs. Tas nav piemērots visiem un prasa 2 nedēļu atturēšanos no kaitīgas pārtikas pēc diētas režīma pabeigšanas.
Salāti ar āboliem un kāpostiem
Īstenojot jaunas diētas, bieži aizmirst par tik noderīgu mājas dārzeņu kā parastie kāposti. Kopā ar āboliem svara zaudēšanai tas ir vitaminizēts ēdiens ar daudzām noderīgām īpašībām.
- Uztura speciālisti kāpostus klasificē kā pārtiku ar negatīvu kaloriju saturu. Tas nozīmē, ka organisms izmanto vairāk enerģijas, lai to apstrādātu, nekā tas saņem no tā uzņemšanas.
Tikpat piemērota sastāvdaļa ir āboli. Tas ir vitamīnu un minerālvielu komponentu dārgumu krātuve, lielisks veids, kā regulēt zarnu darbību un sirds un asinsvadu darbību. Salāti ar āboliem un kāpostiem apvieno abu augu labākās īpašības: apvieno priekšrocības, garšu, taukus dedzinošās īpašības.
- Vienkāršām dārzeņu salātu receptēm ir savi noslēpumi.
Tādējādi kāposti garšo labāk, ja tie ir smalki sagriezti. Lai to mīkstinātu, vispirms saburzī ar rokām, ja diēta to neaizliedz, tad kopā ar sāli. Kāpostiem un āboliem pēc vēlēšanās un garšas var pievienot dažādus dārzeņus: selerijas, burkānus, sarkanos sīpolus, dārza garšaugus, pat mārrutkus – pikantu uzkodu cienītājiem.
Savienojumā ar burkāniem un vārītām bietēm kāposti ar āboliem veido slavenos salātus "Metelka", kas palīdz attīrīt zarnas un uzreiz zaudēt svaru. Izkraušanas dienai trauku nesālī un nelej ar eļļu, tikai garšo ar citronu sulu vai dzērvenēm. Vēl viens mērces variants - karote etiķa un eļļas, sāls, pipari, cukurs pēc garšas.
Selerijas un ābolu salāti svara zaudēšanai
No selerijas un āboliem gatavo ne tikai smūtijus svara zaudēšanai. Garlaicīgu dārzeņu diētu rotājums ir salāti, kuros ikviens var realizēt savas kulinārijas fantāzijas. Protams, ievērojot diētas noteikumus ar āboliem svara zaudēšanai.
- Selerijā un ābolos ir daudz šķiedrvielu un citas svara zaudēšanas priekšrocības, un to zemais kaloriju daudzums padara tos divreiz efektīvākus.
Šo sastāvdaļu salātus var ēst, cik vēlaties: uztura speciālisti neierobežo vitamīnu ēdiena apjomu. Taču pats tievējs nevar apēst daudz vienā sēdē, jo šķiedrvielas, kas ir daudz abos produktos, ātri remdē izsalkuma sajūtu.
- Vienai porcijai nepieciešams viens aromātiskā auga kāts un jebkuras šķirnes ābols.
Nomazgātās selerijas nomizo no garajām cietajām šķiedrām un sagriež gredzenos. Nomizotu ābolu sarīvē. Garšas uzlabošanai pievieno zaļos sīpolus, dilles, pārlej ar eļļu vai citrona sulu.
Uztura speciālisti piedāvā sātīgāku ābolu-seleriju salātu variantu, proti - ar vistas vai teļa gaļu. Dārzeņu sastāvdaļas gatavo tāpat kā iepriekšējā gadījumā, vārītu gaļu sagriež kubiņos, pievieno salātu zaļumus. Mērce - zema tauku satura majonēze uz pusēm ar skābo krējumu.
Salāti ar kāpostiem, burkāniem un ābolu
Tiem, kas gavē vai ievēro diētu, salāti "kāposti, burkāni, āboli" ir labākā izvēle. Īpaši ziemā, kad sākas avitaminoze, jo visas šī ēdiena sastāvdaļas ir burtiski piebāztas ar vitamīniem. Kāds trāpīgi nosauca ēdienu par "Vitamīnu pieliekamais".
- Baltie kāposti, apelsīnu burkāni un sarkanie āboli svara zaudēšanai rada skaistu izskatu, garšīgu un veselīgu kombināciju, radot veselīgu apetīti. Smalki sagrieztu pētersīļu vai sīpolu zaļumu pievienošana dažādos krāsu shēmu.
Lai pagatavotu salātus, sarīvējiet nomazgātos kāpostus, rupji sarīvējiet burkānus un ābolus bez mizas. Mērce ir standarta: citronu sula, pipari, sāls, olīveļļa. Būs garšīgāk, ja pagaidīsit ceturtdaļu stundas, līdz sastāvdaļas mīkstinās un iesūksies garšvielas.
Pasniedziet salātus ar gaļas vai sānu ēdieniem, lai dažādotu galdu blīvāku ēdienu klātbūtnē. Tievētāji to ēd kā neatkarīgu ēdienu, pusdienās vai vakarā. Diētiskā ietekme ir lielāka, ja salāti nav sālīti un piparoti, un vēlams - un nepievienojiet eļļu.
Ja vēlaties, papildus iepriekš minētajiem dārzeņiem un āboliem receptē ir iekļauti selerijas vai salātu zaļumi, svaigs gurķis. Skaisti sanāk, ja ābolus sagriež salmiņos, bet burkānus sarīvē uz speciālas korejiešu rīves.
Biešu, kāpostu, burkānu un ābolu salāti
"Metelka" - šāds tēlains nosaukums tika dots biešu, kāpostu, burkānu, ābolu salātiem. Diētiskais ēdiens ir tik efektīvs, ka tas obligāti ir iekļauts to sieviešu uzturā, kuras vēro figūru. Regulāra izkraušana ar āboliem svara zaudēšanai, tostarp kombinācijā ar iepriekš minētajiem dārzeņiem, dod ne tikai svara zudumu, bet arī sparu, vieglumu miesā un dvēselē.
- Otrais nosaukums "Otiņa" skaidri norāda uz tīrīšanu, ko šāds ēdiens veic gremošanas trakta gala daļās.
Salātus gatavo šādi. Sastāvdaļas - rupji sarīvēts burkāns un ābols, smalki sarīvēts kāposts 200g, iepriekš novārītas bietes arī sarīvē vai sagriež kubiņos. Visu kopā sajauc, apslaka ar citronu vai dzērveņu sulu. Sāli, pievienot cukuru vai kaut ko kaloriju nedrīkst, ja salātus gatavo tīrīšanas un svara zaudēšanas nolūkos.
- Ir vairākas aunazirņu receptes, tostarp uz augļiem balstītas receptes. Neatkarīgi no atšķirībām salāti darbojas daudzos veidos:
- Uzsāk resnās zarnas darbību.
- Papildina olbaltumvielu diētu.
- Tā ir veselīga alternatīva makaronu un kartupeļu piedevām.
- Bagātina ar šķiedrvielām, kas attīra GI trakta "Avgia staļļus".
- Samazina holesterīna līmeni.
- Tam ir vislabākā ietekme uz asinsvadiem un sirdi.
- Uzlabo ādas stāvokli un izskatu.
Ja "Shchetka" ēd katru dienu, 1,5 kg maisījuma dienā, tad trīs dienu laikā tiek sasniegts svara zudums 1-3 kg. Tajā pašā laikā ir jāievēro dzeršanas režīms: izdzeriet 2 litrus tīra ūdens.
Biešu un ābolu salāti
Bietēm ir unikālas asinsrades, attīrošas, hormonālo fonu uzlabojošas un gremošanas procesu īpašības. To kombinē ar daudziem dārzeņiem, kā arī ar augļiem – āboliem, žāvētām plūmēm, riekstiem. Biešu un ābolu salāti atbrīvojas no hroniska aizcietējuma un palīdz cilvēkiem, kuri dod priekšroku mazkaloriju diētai, zaudēt svaru.
- Papildus bietēm un āboliem svara zaudēšanai noder selerijas, kāposti, burkāni. Tie ir iekļauti salātu receptēs, lai dažādotu diētisko dārzeņu diētu.
Pagatavošanai 2 porcijas iepriekš novārītas biešu (2 gab.) sagrieztas kubiņos vai biezos salmos, 2 skābie āboli - tāpat. Pievieno karoti rozīņu. Jūs varat ņemt žāvētas plūmes, kas iemērc mīkstumam un pēc tam smalki sagrieztas. Masā pievieno saspiesta ķiploka daiviņu, sajauc kopā sāli, piparus, olīveļļu ar citrona sulu. Eļļu var aizstāt ar jebkuru citu eļļu, bet citronu - ābolu sidra etiķi. Bagātiniet garšu ar iecienītākajām garšvielām. Uzklājiet mērci tieši pirms pasniegšanas.
Ir arī variants ar majonēzes mērci. Bietes, āboli un valrieksti tiek ietērpti ar paštaisītu majonēzi un dekorēti ar pikantiem garšaugiem. Salāti ir sātīgāki, tie iegūst īpašu garšu pēc neilga laika ledusskapī.
Ķirbju un ābolu salāti
Ir uzrakstīti veseli traktāti par ķirbju un ābolu priekšrocībām svara zaudēšanai. Katram no tiem ir daudz noderīgu īpašību, un, ja svaigs ķirbis uz mūsu galdiem ir nepelnīti reti, āboli, kā likums, netiek tulkoti. Kā šie dārza un sakņu dārza pārstāvji apvienojas un kāds noder ķirbju salāti ar ābolu tievēšanai?
- Svaigie salāti saglabā visus šajos augos bagātos vitamīnus. Tie ir viegli sagremojami, pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, izvada kaitīgos atkritumus un novecojušas zarnu masas.
Ķirbis, tāpat kā tā tuvs radinieks - gurķis, 90% sastāv no ūdens. Tomēr zemu kaloriju dārzenis nepavisam nav nabadzīgs ar noderīgām sastāvdaļām. Gluži pretēji, ķirbī ir pat unikāls T vitamīns. Kombinācijā ar jebkuras šķirnes āboliem, kas pildīti ar šķiedrvielām, salāti ir lielisks diētisks ēdiens, un šķidrā medus pievienošana palielina tā garšu un derīgās īpašības.
- Šis ir ideāls deserts, īpaši vasarā, kad ir nogatavojušies sulīgie melones ķirbji.
Salātu pagatavošanai izmanto lielu vai vidēju rīve. Ķirbi nomizo no cietās čaumalas, nomazgāšanai pietiek ar āboliem ar mīkstu miziņu. Pievienojiet medu - un ēdiens ir gatavs. Dažreiz salātiem-desertam pievieno rozīnes vai riekstus, kas darbojas kā sava veida garšviela. Ēdiens ir diezgan sātīgs, svara zaudēšanai tiek izmantots brokastīs vai vakariņās.