Produkti, kas samazina skābumu

Sālsskābe parasti rada labvēlīgus apstākļus pārtikas gremošanai, novērš kaitīgu mikrofloru, stimulē pārtikas evakuāciju no kuņģa zarnās. Augsta skābuma pakāpe ir novirze kuņģa un zarnu trakta darbā, ko izraisa dedzināšana. Iemesli ir atšķirīgi, tos var iestatīt tikai ārsts. Izraugoties ārstēšanu, speciālists noteikti konsultēs produktus, kas samazina skābumu.

Kuri pārtikas produkti samazina skābumu?

Ar skābes pārākumu pārtikai nav laika to neitralizēt. Skābskābes vide izraisa gļotādas iekaisumu, ko izraisa sāpes, raspiranijas sajūta, izsitumi, grēks. Pacientiem rodas jautājums: vai ir iespējams novērst nepatīkamās parādības bez zālēm, kā arī produktus, kas pazemina skābumu, un kādi produkti samazina kuņģa satura skābumu?

• Ir zināms, ka ātri novērš skābes nelabvēlīgo ietekmi uz kuņģa produktu sieniņām ar aizsargājošu un aizsargājošu iedarbību. Tas ir zaļā tēja, medus, kissel, pērļu mieži, manna, rīsu putra.

Vienkārša metode ļauj izmantot auzu pārslu kā šķiedras avotu. Rīvētu riekstu un medus pievienošana putra satur maisījumu par barojošu pārklājumu, kas samazina skābumu un stimulē zarnu darbību.

Populāras skābuma pazemināšanas metodes pamatojas uz dabisko sastāvdaļu receptēm: augiem, riekstiem, medu, propolēm, sāļiem. Īpaši noderīgi ir garšaugi, piparmētra, asinszāle, kliņģerīte, nāters, centipedes, timiāns, iepildīts uz balto vīnu.

• Regulē maisījuma skābumu, kas sagatavots ar šādu recepti: 100 g nātru lapas un ābolu mizas ielej 1 litru etiķa, atšķaidītu ūdenī (1: 1). Uzstājiet skapī vai pieliekamā telpā 3 nedēļas, iegūstot šķidrumu, kas bagātināts ar fermentiem un B vitamīniem. Šis dzēriens pazemina skābuma līmeni un labvēlīgi ietekmē gremošanu.

Uz laiku var noņemt nepatīkamus simptomus, bet galvenais uzdevums ir noskaidrot un novērst to cēloņus. Ar šādiem simptomiem gastroenterologs visbiežāk diagnosticē gastrītu un papildus diētai nosaka ārstēšanas kursu ar īpašām zālēm.

Noderīgi produkti gastrīts ar augstu skābumu

Noderīgi produkti gastrītiem ar augstu skābumu ir augi, kas procesā gremošanu izdalīt sārmu, ķīmiski neitralizējot lieko skābi. No populāriem augļiem tiek ieteikti brūnaļģes, plūmes, Briseles kāposti. No fermentu produktiem, kas samazina skābumu, ir lietderīgi sojas mērce, kas veicina olbaltumvielu sadalīšanos un asimilāciju.

Viens no uztura ar augstu skābuma līmeni nosacījumiem ir augsta lipīdu ogļhidrātu pārtika. Tas atbalsta olbaltumvielu un ogļhidrātu līdzsvaru, satur vitamīnus A un B1. Gatavas zupas, želejas, piena kausi un zupas - prioritāte izvēlnē "gastrīts". Ieteicams lietot graudaugu, makaronu, zivju, mājputnu un gaļas ikdienas lietošanu. Ieteicams arī:

• Dārzeņi - vārīti, sautēti, cepti, vīnogu kauliņu formā. Pētersīļi, diļeļi ir noderīgi ēstgribas stimulēšanai.
• Vieglas zupas, tvaicētas kotletes un kotletes no zema tauku maltas gaļas, zelēt vai pildītas zivis.
• Diētiskās šķirnes desiņos, jūras veltēs.
• Prostokvasha, kefīra minimālais tauku saturs, nedaudz zemu kaloriju piena.
• No augļiem - saldie āboli, nogatavojušās bumbieres, banāni, zemenes un avenes.
• No dzērieniem - želeja, svaigi augļu sulu un dogrose.
• Maize no neapstrādātiem miltiem.
• Saldajiem pārtikas produktiem, kas samazina skābumu, pieder medus, ievārījums.

Ir svarīgi ievērot režīmu, katru dienu vienlaicīgi uzturot ēdienus, 4-5 pilnvērtīgos uzturam, bez uzkodām. Jūs nevarat ēst "ceļā"; kamēr ēdot, jums vajadzētu koncentrēties uz procesu, neuztraucoties par televīziju vai lasot presi. Mūzikas lasīšana vai klausīšanās pēc ēšanas ir daudz noderīgāka, lai atvieglotu un uzlabotu gremošanu.

Pārtikas rūpīgi jāizskalo un jāēd pārāk. Pārtikai vajadzētu būt vienkāršai, jo ēdienu sastāvdaļu pārpilnība apgrūtina gremošanu.

Atļautie produkti ar gastrītu ar augstu skābumu

Pieļaujamie produkti ar augstu skābumu gastrītu ir paredzēti, lai neitralizētu skābes pārākumu un uzlabotu gremošanu. Ieteicamie trauki un produkti, kas samazina skābumu:

• maize "nav pirmā svaiguma", sausiņi, sausi cepumi;
• kartupeļu biezeni;
• mizoti tomāti;
• teļa gaļa, baltā gaļa, liellopa gaļa;
• bezskābes augļi un ogas;
• cepti āboli;
• pastila, zefīrs;
• krējums, mājās gatavots biezpiens;
• tvaika, vārītas upes zivis;
• jūras veltes;
• augu eļļas, krēmveida - minimālā daudzumā;
• tvaika omlete, stīvs olu;
• svaigi dārzeņi;
• dzērieni - mors, želeja, viegla tēja, kakao.

Lai uzlabotu garšu, ir piemēroti aromātiskie zaļumi (dilles, pētersīļi), kā arī vaniļas un kanēļa. Svarīga dzērienu loma. Medus un medus ūdens, mērcējot pusotru stundu pirms ēšanas, samazina skābumu, palielina imunitāti, dziedē bojātu gļotādu. Dogrozes buljons stimulē apetīti. Tīrs ūdens attīra toksīnus.

Lasīt arī: 

• Diēta ar gastrītu ar augstu skābumu
• Augļi ar gastrītu ar augstu skābumu

[1], [2], [3], [4], [5]

Aizliegti pārtikas produkti ar augstu skābuma gastrītu

Terapeitiskās diētas uzdevums ir palēnināt gremošanas sulas kuņģa izdalīšanos. Tādēļ aizliegto produktu sarakstā ar augstu skābumu gastrītiem ir iekļauti tie, kas satur ekstrakcijas vielas, esteru savienojumus, skābeņskābi. Pastāv risks, ka tie aktivizē aizkuņģa dziedzera darbību un sālsskābes sekrēciju. Aizliegtie produkti ir šādi:

• Ēdieni no jūras zivīm, konservi.
• Siltā maize, mīklas izstrādājumi, mīklas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi.
• Tauki un gaļas subprodukti, desas, gaļas konservi.
• Augsta tauku satura piena produkti, cietie sieri.
• Spēcīgi buljoni, bagāti šķidrie trauki.
• Olas ir stāvas un ceptas.
• Pupiņas, sēnes, skābās ogas.
• Pikanti un lapu dārzeņi (redīsi, ķiploki, skābele).
• Karstie mērces, ātrās ēdināšanas, pikanti maisījumi.
• Gāzētie dzērieni, ilgtermiņa uzglabāšanas produkti ar konservantu bagātību.

Alkohols, kafija, pārāk karsts vai auksts ēdiens kaitē iekaisušajam kuņģim. Ierobežojums attiecas arī uz eļļu un sāli.

Kaloriju, ceptu pārtiku un sodas ir bīstama, jo tās ātri sadalās un neitralizē kuņģa saturu. Tā vietā jums vajadzētu sagatavot pārtiku no produktiem, kas samazina skābumu: labību, zupas, dārzeņu biezenis, tvaika zivju kotletes, kefīrs, tēja un dzērieni no žāvētiem augļiem.

Simptomus, kas norāda uz hipoksigta gastrītu, nevar ignorēt vai sajust apmierinātību ar kalcija tabletes. Pastāvīgas grēmas dēļ problēma pastiprinās un ir pilns ar mēri. Lai izvairītos no šādām sekām, ir nepieciešams ēst pareizi, izmantojot produktus, kas samazina skābumu, speciālists tos pārbauda un, ja nepieciešams, jāārstē.