Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Sulas ar pankreatītu: svaigi spiestas, dārzeņu, augļu
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisums, kas ir nozīmīgs orgāns cilvēka organismā. Tās funkcijas ietver gremošanas nodrošināšanu, enerģijas metabolismu utt. Tās fermenti veicina olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku noārdīšanos zarnās. Sākotnēji tajā tiek sintezēti neaktīvie enzīmi, tad tie nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, kur tie tiek aktivizēti. Gadījumā, ja aizplūšana tiek traucēta, to aktivācija notiek aizkuņģa dziedzerī, tā vietā, lai ēdienu sagremotu, tiek patērēti paša audi. Tātad ir akūts iekaisums. Hroniskajai vielai ir pievienots rētaudu veidošanās, kas kļūst par barjeru fermentu un insulīna ražošanai. Akūtu stāvokļu ārstēšanai nepieciešams 2-3 dienu ilgs tukšā dūšā, zāļu terapija un stingrāka diētas ievērošana. Bet vai ir iespējams dzert sulas ar hronisku pankreatītu?
Pankreatīta ārstēšana ar sulām
Pankreatīts akūtā stadijā izslēdz jebkādu sulu pieņemšanu. Taču remisijas stāvoklī daži no tiem ir pat noderīgi, jo ir terapeitiskā iedarbība uz ķermeni. Pozitīvs sulu aspekts ir šķiedrvielu trūkums, augsts vitamīnu un minerālvielu saturs, zemas kaloritātes daudzums, vieglā sagremojamība. No otras puses, arī sulas satur organiskās skābes, kas kairina gļotādu gremošanas trakta, tie ir bagāti ar ogļhidrātiem, un tādējādi paaugstināt glikozes līmeni asinīs, izraisa rūgšanu zarnās, var izraisīt alerģiju. Kas ir svarīgāks, labs vai slikts? Ir vairāki noteikumi, attiecībā uz kuriem sulas paliek izvēlnē pacientiem ar pankreatītu.
Svaigi spiestas sulas ar pankreatītu
Pirmā prasība ir tāda, ka pankreatīta sulas vajadzētu svaigi spiest. Ne konservēti, ne saldēti, ne nopirkti darīs. Arī vispirms, pēc paasinājuma, tos vajadzētu atšķaidīt līdz pusei ar ūdeni un pakāpeniski pārnest uz tīru, bet nelielu daudzumu. Izejvielas to sagatavošanai ir rūpīgi jāizvēlas, apstājoties uz neskartiem nogatavojušiem sulīgiem augļiem. Dzeriet sulu tūlīt pēc presēšanas.
Dārzeņu sulas
Pankreatīts ir slimība, kas prasa pārskatīt savu uzturu, pārtikas ierobežojumus. Tāpēc daudzas pankreatīta dārzeņu sulas būs patīkama un noderīga ēdienkarte, stiprinās ķermenis. Alternatīvās receptes, kas paredzētas gremošanas sistēmas patoloģiju ārstēšanai, ir dažādas.
- Kartupeļu sula ar pankreatītu. Tas ir piemērots tikai pastāvīgas atlaišanas gadījumā. To lieto kā pretiekaisuma, spazmolītisku, atjaunojošu līdzekli, tas arī labvēlīgi ietekmē sirdsdarbību, tas pazemina asinsspiedienu. Tā sastāv no daudzām minerālvielām (fluors, magnija, vara, mangāna, fosfora, bora, joda, dzelzs uc), Olbaltumvielas, tauki, vitamīni (C, B grupa - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K utt.) Ir nepieciešams sākt dzert mazu devu, burtiski tējkaroti, pakāpeniski palielinot un palielinot līdz 100-200 ml dienā. Tīrā veidā tas nav ieteicams diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar samazinātu enzīmu funkciju.
- Tomātu sula ar pankreatītu. Šo iemīļoto daudzu dzērienu dēļ akūts pankreatīts nav pieņemams dzintara, oksālskābes, citronskābes, vīnskābes organisko skābju dēļ. Viņi stimulē kuņģa sulas un agresīvu aizkuņģa dziedzera enzīmu ražošanu, pastiprina iekaisumu, veicina gāzu veidošanos. Hroniska slimības gaita ļauj mazu porciju, ja sula vispirms atšķaida ar divām ūdens daļām, tad gatavo vienādās daļās no katra. Dzērienam ir antibakteriāls, antioksidants, antidepresants. Tā sastāvā ir dažādi mikroelementi un vitamīni. Ja sula ir labi panesama, ikdienas normu variet pievienot 100 ml tīras sulas vai 250 ml atšķaidīta trešā ūdens.
- Burkānu sula ar pankreatītu. Burkānu svaigi spiestas sulas ir ļoti patīkama gaumei, turklāt tai ir daudz A vitamīna, beta-karotīna. Tas dod lielu labumu ķermenim: tas palielina redzi, stiprina imunitāti, normalizē tauku vielmaiņu, novērš šūnu novecošanu. Tomēr, ņemot vērā patoloģijas paasinājumu, to nevar pieņemt, jo tai ir daudz cukura, un, lai to asimilēt, nepieciešams insulīns, kura attīstība bieži ir sarežģīta ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu. Tas var izraisīt diabēta attīstību. Remisijas laikā nav kontrindikāciju, ja pakāpeniski ievadāt to diētā, atšķaidot ar ūdeni (sākumā 1: 3, pakāpeniski palielinot koncentrāciju). Burkānu sula ir labi kombinēta ar citiem, kas ļauj sagatavot garšīgus un lietderīgus maisījumus uz tā pamata. Un tomēr tas nav piemērots ikdienas lietošanai. Puse glāzi 2-3 reizes nedēļā ir labākā izvēle.
- Biešu sula. Lai gan viņam tiek piešķirts brīnumains spēks, bet pankreatīta gadījumā ir nepieciešams ievērot lielu piesardzību. Tas ir daudz dzelzs, tādēļ tam ir pozitīva ietekme uz hematopoēzi, mazina nervu spriedzi, nomierina, veicina labu miegu, samazina asinsspiedienu, labi ietekmē arī sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Līdz ar to liels aminoskābju saturs izraisa gremošanas trakta gļotādas iekaisumu, un augsts cukura līmenis padara to par nevēlamu sastāvdaļu. Laikā biešu sula saasināšanos stingri aizliegts. Stabilas remisijas laikā, ja tiek ievērots noteikts noteikums, ir iespējama neliela dzēriena deva. Tas nozīmē sekojošo: pēc vārīšanas, viņam vajadzētu palikt 2-3 stundas vēsā vietā; vislabāk ir to kombinēt ar burkānu un ķirbi; Jums jāsāk ar nelielām devām - vienu mazu karoti, kas palielinās līdz ar katru nākamo uzņemšanu, bet ne vairāk kā 50 ml dienā; lietošanas biežums - 1-2 reizes nedēļā.
- Kāpostu sula. Kāposti ir bagāti ar askorbīnskābi, K vitamīnu, B grupu, retu un neintetizētu U vitamīnu, magniju, kāliju, kalciju, dzelzi un citas minerālvielas. Kāpostu sula ir ļoti noderīga un tiek izmantota alternatīvās medicīnā daudzu patoloģiju (gastrīts, čūlas, kolīts uc) ārstēšanai. Bet pankreatīta diagnoze par to liek tabu.
- Ķirbju sula ar pankreatītu. Ķirbis ir noderīgs produkts ar unikālu garšu, ko lieto pat augstas virtuves receptēs. Bet svaiga ķirbju sula nav piemērota aizkuņģa dziedzera iekaisumam. Liels daudzums organisko skābju izraisa fermentāciju zarnās, vēl vairāk kairina gļotādu, izraisot paasinājumu. Tikai pēc pilnīgas pankreatīta izpausmju novēršanas diētā varat rūpīgi ievadīt dzērienu, vispirms atšķaidot ar ūdeni vai citām sulām, pēc tam pāriet uz tīru. Pateicoties karotīnam, tas uzlabo redzi, kālija - stiprina sirds muskuļus, antioksidantus - nodrošina aizsardzību pret vēzi, pektīns - attīra no organisma, kaitē holesterīns. Bez tam, ar zemu kaloriju dzērienu - tas viss ļauj viņam palikt mūsu ēdienkartē. Atkarībā no pielaides maksimālā dienas deva var svārstīties 250-500 ml.
Bērzu sula
Bērzu sāls pankreatīts ir visnoderīgākais no visiem esošajiem, tam ir tikai viens trūkums - īslaicīga pacelšanās sezona, līdz ar to svaigu lietošana. Tās unikalitāte ir atkarīga no biogēno stimulantu un fermentu spējas atjaunot vielmaiņu. Tas satur vitamīnus, fruktozi, glikozi, dzelzi, kalciju, daudzas organiskās skābes. Pati daba ir tik sabalansēta tā sastāvā, ka cilvēks var dzert tikai, bagātinot ķermeni ar zāļu sastāvdaļām.
Ar akūtu pankreatītu ir piemērota tikai svaiga sula. Lai ārstētu hronisku, varat veikt auzu dzērienu, pievienojot glāzi auzu uz litru sulas. Pēc 10 stundām ledusskapī auzas tīra, un infūziju vārīt, līdz puse no šķidruma iztvaiko. Šādā veidā to var kādu laiku uzglabāt aukstā vietā. Tas tiek ņemts 150 ml pusi stundas pirms ēšanas.
Granātābolu sula
Neskatoties uz daudzajām šī augļa noderīgajām īpašībām, granātābolu sulu ar pankreatīta saasināšanos stingri aizliedz.
Fakts, ka veselīga cilvēka ieguvumi (phintocids, 15 aminoskābes, antioksidanti), ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu vēl vairāk saasina saslimušo stāvokli. Tādēļ dzert granātābolu sulu var tikai pēc pilnīgas simptomu iznīcināšanas un pēc tam atšķaidītā formā. Maksimums dienā var dzert 200-300 ml.
Alvejas sula
Aloe cilvēkiem tiek uzskatīta par augu "no visa". Sakarā ar saturu alvejas allontoina vielai piemīt pretiekaisuma, savelkoša, pretsāpju darbību. Šīs īpašības ļauj tiesības apmeklēt ražotni daudzās receptes, kuru mērķis ir brūces dzīšanas un čūlu, ārstēšana no gremošanas trakta, dermatoloģijā, ginekoloģijā, oftalmoloģijā, kosmetoloģijā un citi. Ārstēšana pankreatīts alvejas sula ir balstīta uz tā ietekmi uz sekrēciju žults, kas ir tiešs funkcija normāla aizkuņģa dziedzera darbs. Aloe vera sula ar pankreatītu kombinācijā ar medu tiek izmantota pēc saasināšanās fāzes.
Vislabāk ir ņemt tā saucamo zabrusny medu, kas ir šūnveidīgs. Lai to notīrītu, bites izmanto īpašu vielu, ko izdalījuši siekalu un vasku dziedzeri. Šāda medus sastāvs ir ļoti noderīgs dažādu iekaisuma patoloģiju ārstēšanā. Sagatavojot narkotiku, samaisot ēdamkaroti medus un tādu pašu alvejas daudzumu. Savienojot tos, jūs varat lietot pirms ēšanas, bet ne vairāk kā vienu karoti dienā.
Apple sula
Apple sula ir vislētākais no visiem, tk. Šis auglis aug mūsu klimatiskajā zonā un labi tiek turēts ziemā. Augļus var lietot jau trešajā paasinājuma dienā, izmantojot kisselus un kompotus. Reprodukcijas laikā tiek izmantota pankreatīta ābolu sula. Lai to sagatavotu, izmantojiet sulīgus saldos gatavus augļus.
Pirms slīpēšanas, mizu, pēc tam noņemiet mīkstumu un atšķaidiet ar 1: 1 attiecību ar ūdeni. Laika gaitā varat lietot arī neatšķaidītu dzērienu, izņemot rūpnieciskās ražošanas sulas. Vislabāk ir izdzert 1-2 glāzes dienā stundu pēc ēšanas, lai nesagrauj gļotu.
Citronu sula
Citrons ir ļoti skābs auglis, tas satur 8% citronskābes, kas ir diezgan liela koncentrācija. Tādēļ aknu pankreatīta citrona sula un tās hroniskā forma nav atļauta, neraugoties uz visām tās lietderīgajām īpašībām.
Selerijas sula
Selerijas ir populāras, pateicoties ēterisko eļļu, augu tauku saturam, polinepiesātinātām taukskābēm. Tomēr, tā kā pārmērīga stimulācija fermentu izdalīšanai no aizkuņģa dziedzera ir tās pielietošana saasināšanās stadijā, ir stingri aizliegta.
Tikai mēnesi pēc iekaisuma procesa samazināšanās, pēc termiskās apstrādes jūs varat sākt lietot sakni ēdiena gatavošanā zupās. Dzert to pašu selerijas sulu ar pankreatītu var tikai pēc tam, kad konstatēta atveseļošanās, ne agrāk kā pusotru gadu pēc slimības uzliesmojuma.
[9]
Planētu sula
Ceļmallapas - ārstniecības augs, kas ir labi noderīgu komponenti: glikozīdi, organiskās skābes, gaistošu, flavonoīdus, alkaloīdus, miecvielas, polisaharīdus, uc Tas tiek izmantots, lai ārstētu ādas slimības, gastrīts ar zemu skābumu, kolīts, dispepsija .. Tas ir labi pazīstams ar savu tonizējošo efektu, uzlabojot imunitāti, nomierinošu efektu. Ja hronisks pankreatīts piemērots svaigas planšētas sulai. Lapas nomazgā, aplej ar verdošu ūdeni, noslīpē ar gaļas mašīnām vai maisītāju, pēc tam filtrē vairākus marles slāņus. Iegūto sulu puse atšķaida ar ūdeni un vārītas vairākas minūtes. Dzert 20 minūtes pirms ēšanas deserta karoti trīs reizes dienā. Ārstēšanas gaita var ilgt līdz mēnesim.
Apelsīnu sula
Citrusaugļu sulām, ieskaitot apelsīnu, ar pankreatītu, jālieto piesardzīgi. Tās lietošana ir izslēgta akūtas slimības laikā. Hroniska gaita nodrošina saldo augļu šķirņu sulu, vēlams pievienojot ūdeni.
Apelsīnu sulas trūkums ir liels cukura saturs. Ņemot vērā to, ka diabēts ir saistīts ar aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem, labāk to pilnībā atteikties.
Vīnogu sula
Vīnogas par to sastāvu lietderību ir daudz priekšā citiem augļiem. Tas palielina imunitāti, uzlabo asinsriti un sirds muskuļa darbību, tonizē muskuļus, izvada sāļus no ķermeņa. Bet ir daudz organisko skābju, kas veicina fermentu ražošanas aktivizēšanu gremošanai.
Uzkrāšanās organismā, viņi to iznīcina. Turklāt vīnogas ir bagātas ar glikozi, kas veicina cukura diabēta sākšanos. Tas arī padara vīnogu sulu pankreatītu nevēlamu. Vienīgā norāde uz viņu ir hronisks pankreatīts uz samazinātu skābumu fona, bet bez cukura diabēta.