Pārtika ar gastrītu ar zemu skābumu

Visbiežākā gremošanas sistēmas slimība ir gastrīts. Šī problēma saskaras ar visu vecumu pacientiem. Atkarībā no skābuma līmeņa ir vairāki iekaisuma veidi. Bet jebkurā gadījumā patoloģijas ārstēšana ir gara. Pacientam tiek noteikts zāļu terapijas kurss un obligāta īpašas diētas ievērošana.

Pārtikai ar gastrītu ar zemu skābumu vajadzētu nodrošināt sabalansētu uzturu. Tas ļaus normalizēt skābuma līmeni, izvadīt iekaisuma procesu kuņģa gļotādās, uzlabot gremošanas procesu, kustīgumu un zarnu kustīgumu.

Bez pareizas pārtikas un diētas izvēles pastāv vairākas komplikācijas, kas pasliktina pacienta stāvokli:

• Nepilnīga barības vielu, īpaši olbaltumvielu, gremošana.
• Imūnās sistēmas aizsargājošo īpašību samazināšana: kuņģa un zarnu trakta bojājumi ar patogēnu mikrofloru, dažādi kuņģa darbības traucējumi.
• Sakarā ar traucējumiem fermentu kuņģī fermentācijas procesus sāktu, radot šādu simptomi halitosis, bieži atraugas, vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā.
• Sakarā ar nepilnīgu pārtikas gremošanu un novājinātu imūnsistēmu, ir iespējama ķermeņa intoksikācija un smaga pārtikas saindēšanās.

Uzturs ar gremošanas trakta hipoksīdu iekaisumu ir koriģējošs un funkcionāls. Slimības sākumā, proti, tās paasinājuma stadijā pacients tiek norīkots uz sagremotiem ēdieniem ar karsto apstrādi (vārītas, sautētas). Kad negatīvie procesi tiek novērsti, tiek noteikts diēta, kuras darbība ir vērsta uz kuņģa sulas ražošanas stimulēšanu un pH līmeņa normalizēšanu.

Ārstēšanas laikā pacients sastāv no diētas, kas sastāv no pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un citām lietderīgām mikro un makro barības vielām. Šāda uztura uzlabo gremošanu un uzlabo visa ķermeņa darbību, labi sadzīvo un palīdz normalizēt ķermeņa svaru.

Sulas ar zemu skābumu gastrītu

Terapeitiskās īpašības hipohidrāta iekaisuma kuņģī ir augļu un dārzeņu sulas. Ar gastrītu ar zemu skābumu tie labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzeri un visu ķermeni kopumā. Ir nepieciešams sagatavot sulas no svaigiem augļiem un ogām. Šajā gadījumā konditorejas izstrādājumi un koncentrēti dzērieni ir kontrindicēti. Neatšķaidītas sulas aizkavē aizkuņģa dziedzera sekrēcijas funkcijas un izraisa gastrīta simptomu saasināšanos.

Sulas ar samazinātu skābumu ieteicams gatavot un ēst no šādiem dārzeņiem, augļiem un ārstniecības augiem kā:

• Ananāss - lielais bromelanīna saturs veicina olbaltumvielu sadalīšanos un uzlabo gremošanu. Dienu vajadzētu dzert 250 ml šā dzēriena.
• Apple - ābolu nektārs satur lielu dzelzs, minerālvielu un vitamīnu A, C, B, E, PP daudzumu. Dzēriens normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, cīnās ar aizcietējumiem, veicina toksisko vielu izdalīšanos organismā.
• Ķirsis - uzlabo sālsskābes ražošanu kuņģī un iznīcina patogēnos mikroorganismus.
• Melnās jāņogas - tai piemīt pretiekaisuma īpašības. Ar ārstniecisku iedarbību ne tikai gastrīts, bet arī čūlas slimības.
• Kalamu sakne - uzlabo sālsskābes ražošanu. Dienai vajadzētu paņemt 1 tējkaroti sulas.
• Plantain - uzlabo zarnu kustīgumu un peristaltiku. Sulu ieteicams lietot 1 ēdamkaroti mēnesī.
• Rāceņi - šīs dārzeņu sulas ir pretsāpju un nomierinošas īpašības.

Pārmērīgs sulas patēriņš var izraisīt gremošanas sistēmas traucējumus. Tādēļ pirms to lietošanas nepieciešams konsultēties ar ārstējošo ārstu - gastroenterologu.

Kartupeļu sula ar gastrītu ar zemu skābumu

Daudzās alternatīvās medicīnas receptēs tiek izmantots dzēriens no svaigiem kartupeļiem. Sakņu dārzeņu efektivitāte dažāda rakstura organisma iekaisīgajos bojājumos un ar garām dziedējošām brūcēm tika apstiprināta oficiālā medicīnā. Dzērienam piemīt antitoksiskas un diurētiskas īpašības, attīra aknas, zarnas un nieres, uzlabo vitamīnu un minerālvielu sagremojamību.

Kartupeļu sula ar zemu skābumu gastrītu vērtē kā atjaunojošu, analgētisku, brūču sadzīšanu un baktericīdo iedarbību. Produkts satur daudzas sastāvdaļas, kas ir noderīgas iekaisušai gļotādai: aminoskābes, augu tauki, rupjas šķiedras, olbaltumvielas, vitamīni, ogļhidrāti un organiskās skābes. Kartupeļu sula palīdz ar atrofisku gastrītu. Dzēriens novērš jaunu čūlu parādīšanos un veicina esošo brūču dziedināšanu, normalizē skābumu.

Noderīgas īpašības kartupeļu sulai ar hipohidrātu iekaisumu kuņģī:

• Paātrināta kuņģa gļotādas eroziju un čūlu dziedināšana.
• Izdalītas grēmas un sāpīgas sajūtas slimības saasināšanās laikā.
• Vietējās imunitātes stiprināšana un iekaisuma procesa mazināšana.
• Paātrināta audu epitēlija un esošo čūlu un brūču rētas.

Ārstēšanai izmantot tikai svaigi pagatavotu produktu. Populāras ārstnieciskās receptes:

1. Paņemiet pāris lielus kartupeļus, noskalojiet, mizojiet. Ielieciet dārzeņus uz lielas rītiņas un izspiest cauri marlei. Slīpēšanai labāk ir lietot plastmasas ierīces, jo, sazinoties ar dzelzi, dārzeņu mīkstums kļūst tumšāks un oksidējas. Saņemto produktu ņem 1 tējkarote 2-3 reizes dienā. Noderīgas šā dzēriena īpašības tiek saglabātas 7-10 dienas, pēc tam ārstnieciskais sastāvs sāk pasliktināties. Tā kā koncentrētajai sulai ir diezgan specifiska garša, to var atšķaidīt ar citām sulām vai vārītu ūdeni.
2. Noderīgas zāļu un vitamīnu īpašības ir kartupeļu sula kombinācijā ar dzērvenēm. Ņem 2 kg dārzeņu, 200 g dzērvenes un 100 g cukura. Mazgājiet kartupeļus, mizu un rīvētu uz trauka režģa. Ar sulu vai sietu izspiež sulu un ļauj tai nokļūt 1-2 stundas, lai ciete nogrimstos uz grunti un uzmanīgi iztukšotu tīru šķidrumu. Noskalojiet dzērvenes, sasmalciniet, pievienojiet ½ glāzi siltu ūdeni un cukuru, vāra uz mazu siltumu, atdzesējiet. Ogas arī jāfiltrē caur marli un sajauc ar kartupeļu sulu. Ja vēlaties, varat gatavo dzērienu pievienot vanilīnu. Produktu nevar uzglabāt, tādēļ tas jāsagatavo pirms lietošanas.

Rūpīgi jāņem kartupeļu dzēriens, jo tas var izraisīt slimības pāreju hroniskā formā. Lietojiet saknes tikai pēc konsultēšanās ar savu ārstu.

Minerālūdens ar gastrītu ar zemu skābumu

Lai mazinātu kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesu un normalizētu skābuma līmeni, tiek izmantots minerālūdens. Gastrītā ar zemu skābumu ieteicams lietot nātrija hlorīda ūdeņus:

• Essentuki 4, 17.
• Ligroīns no Truskavecas.
• Izhevskaya.
• Mirgorodskaya.
• Novoizhevskaya.
• Tyumen.
• Şaambarı No. 2.
• Theodosius.

Minerālūdenim ir choleretic un žults veidošanos funkcijas, kas ievērojami uzlabo gremošanu. Pirms dzeršanas ir nepieciešams noturēt ūdeni siltā vietā, atverot vāku, lai gāzu pārpalikums pazūd un nekļūtu par kairinājumu kuņģa gļotādai. Terapeitisko ūdeni uzskata par minerālūdeni, kuru var iegādāties aptiekā stikla traukā.

Ārstēšana ar minerālūdeni ir nepieciešama, apmeklējot gastroenterologu. Ja trūkst sālsskābes, ieteicams dzert glāzi minerālūdens 20 minūtes pirms ēšanas. Tas uzlabos pārtikas gremošanu un gremošanu.

Ķirbju

Populārs diētas produkts, ko izmanto daudzās gremošanas sistēmas slimībās, ir ķirbis. Ar gastrītu ar zemu skābumu šo dārzeņu var lietot tikai pēc gastroenterologa atļaujas. Ķirbim ir tādas ārstnieciskās īpašības:

• Gremošanas sistēmas normalizēšana.
• Glikozes līmeņa pazemināšanās.
• Toksīnu un citu kaitīgu vielu izdalīšana no ķermeņa.
• Bagātināšana ar vitamīniem (A, B, C, E, T, K), dzelzi un citas derīgas mikroelementi.
• Samazina patoloģisko procesu attīstību organismā.
• Sirds un asinsvadu sistēmas pastiprināšana augsta kālija satura dēļ.

Lietojiet ķirbi uzmanīgi. Dārzeņi jālieto cepti vai sautēti. Šī vārīšanas metode ļauj ietaupīt maksimālo lietderīgo vielu daudzumu. No ķirbjiem varat pagatavot zupas, labības, salātus un pat saldos ēdienus.

Ķiploku sēklas ir arī noderīgas īpašības. Ja tos ēd neapstrādātu, tie novērš aizcietējumu, kā arī normalizē holesterīna un cukura līmeni asinīs. Tie satur lielu daudzumu fosfora, magnija, cinka, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un visu organismu.

Banāns

Neaizstājams diētisks produkts daudzām slimībām, tostarp hipohidrāta gastrīts, ir banāns. Augļi satur vitamīnus B un C, kā arī minerālvielas (magniju, kāliju), kas atjauno gremošanas sistēmas darbību. Dienas laikā diētā var ietilpt līdz pat 1 kg banānu.

Noderīgas īpašības:

• Kālijs atjauno elektrolītu un skābes līdzsvaru (to var sabojāt ar vemšanas uzbrukumiem, kas rodas ar kuņģa iekaisumu).
• Augu šķiedra darbojas kā caurejas preventīvs līdzeklis.
• C vitamīns nomāc iekaisuma procesu uz kuņģa gļotādas, paātrina reģenerācijas procesu un normalizē vielmaiņu.
• Magnijs regulē fermentu ražošanu, uzlabo pārtikas gremošanu, stimulē zarnu peristaltiku, alkalizē audus un iznīcina glikozi.

Ar pazeminātu skābumu banānus var lietot visu dienu. Ieteicams ēst augļus 30-40 minūtes pirms galvenās ēdienreizes vai stundu pēc ēšanas. Ēdēt banānus pēc bieza vakariņām nav ieteicams. Kad kāds cits pārtikas produkts atrodas kuņģī, augļus sagremdēs ilgu laiku un var sākt fermentēt, kas izraisa vēdera uzpūšanos un palielinās gāzes ražošanu. Tādēļ tā ārstnieciskās īpašības kļūs minimālas, jo rodas sāpīgi pamatslimības simptomi.

Burkāni

Daudzu slimību terapeitiskajām īpašībām ir tāds diētisks produkts kā burkāni. Tās derīgās īpašības ir saistītas ar tā bagātīgo sastāvu. Vegetable satur vitamīnus B, E, C, bet a, minerālvielas, mangāns, kobalts, fluors, dzelzs, jods, kalcijs, fosfors, varš, folijskābe. Burkānu sastāvā ietilpst makro un mikroelementi, uztura šķiedras un organiskās skābes.

Burkānu terapeitiskā iedarbība ar hipohidrātisku gastrītu:

• Vide, kurā Helicobacter pylori baktērijas tiek vairotas, attīrīšana.
• Inficēto šūnu reģenerācijas procesa aktivizēšana ar gļotādu.
• Spēcinoša iedarbība.
• Kuņģa kairinājuma un gļotādu aizsardzības mazināšana.
• Ogļhidrātu metabolisma regulēšana.

Burkāni var ēst neapstrādātu vai vārītu vai sulas formā.

• Neapstrādāts - paaugstina sālsskābes koncentrāciju kuņģa sulā. Dārzeņus labāk uzņem slimības remisijas laikā. Burkānus var izmantot dārzeņu vai augļu salātu pagatavošanai, sajauciet ar skābo krējumu vai augu eļļu.
• Vārīti - šajā veidā dārzeņus bieži izmanto kā papildu sastāvdaļu dažādiem ēdieniem. Daudzi uztura speciālisti apgalvo, ka termiski apstrādāti burkāni ir daudz noderīgāki nekā neapstrādāti burkāni. Tas ir labāk uzsūcas, un karotīna daudzums palielinās par 15-20%. Lai saglabātu dārzeņu derīgās īpašības, ēdiena gatavošanas laikā izmantojiet traukus ar cieši noslēgtu vāku.
• Sula - to var izmantot gan slimību ārstēšanai, gan profilaksei. Tā unikālais sastāvs stiprina kuņģa sienas un pozitīvi ietekmē gļotādu. Lai pagatavotu sulu, burkānus var izlaist caur sulu spiedi, sasmalcinātas ar maisītāju vai trauku un izspiest sulu. Dzert atļauts ēst 3 reizes dienā, bet vienlaikus ne vairāk kā 200 ml.

Ja ļaunprātīgi lieto, burkāni var izraisīt alerģiskas reakcijas un pat gastrīta saasināšanos. Tāpat ir iespējami nelabuma un vemšanas uzbrukumi, galvassāpes un vispārējs ķermeņa vājums. Lai izvairītos no nevēlamām blakusparādībām, ir jākonsultējas ar savu ārstu.

[1]

Medus

Hipoksīns gremošanas sistēmas bojājums rada labvēlīgu vidi patogēniem mikroorganismiem, kas ievērojami samazina vietējo imunitāti pret infekcijām. Medus ir antibakteriāls, brūču sadedzināšanas, pretiekaisuma un sedatīvās īpašības. Tas atvieglo sāpīgus simptomus un novērš infekciju attīstību. Medus satur šādas vielas:

• Aminoskābes un augļu skābes.
• Fermenti, kas normalizē gremošanu.
• Vielas, kuras ir identiskas antibakteriāliem līdzekļiem.
• Vitamīni: B, A, C, K. Grupa

Medus pretiekaisuma īpašības novērš gļotādas iekaisumu. Tās regulāra lietošana pozitīvi ietekmē kuņģa sulas veidošanos, normalizē tā sekrēciju un skābuma līmeni. Pacientiem ieteicams lietot tumšas medus šķirnes, sajauc to ar sviestu vai aukstu ūdeni.

Piens

Viens no populārākajiem dzīvnieku izcelsmes produktiem ir piens. Ar gastrītu ar zemu skābumu to var izlietot. Tā kā tā piesātinās ar lietderīgām mikroelementiem, tā maigi ietekmē gremošanas sistēmu, uzlabo zarnu kustīgumu, aizsargā kuņģi no kaitīgiem mikroorganismiem.

Piens var atšķirties atkarībā no daudziem faktoriem: dzīvnieku veselības stāvoklis, uzturs, šķirne un vēl daudz vairāk. Bet kopumā tas ir 87% ūdens, un 13% ir sausa viela (proteīns, piena tauki un cukurs, minerāli). Dzēriens ir bagāts ar vitamīniem A un D, B grupas vitamīniem, kāliju, kalciju, magniju, nātriju, jodu un citiem minerāliem. Tās kaloritāte uz 100 g ir no 30 līdz 80 kcal. Uzturs ir labi absorbēts organismā.

Noderīgas īpašības pienā pacientiem ar hipohidrāmisku iekaisumu kuņģī:

• Stiprināt imūnsistēmu un uzlabot visu orgānu un sistēmu darbību.
• Sirds un asinsvadu slimību attīstības riska samazināšana, pietūkuma mazināšana.
• Zarnu onkoloģisko bojājumu profilakse.
• Skābuma normalizēšana, grēmas izskaušana.
• Cukura diabēta attīstības riska mazināšana.
• Uzlabo miegu un labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.

Neskatoties uz noderīgām īpašībām, pienam ir vairākas kontrindikācijas. Dzēriens nav ieteicams cilvēkiem ar fermentu laktāzes deficītu, jo tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus vai alerģiskas reakcijas. Labāk ir lietot pienu tukšā dūšā 30-60 minūtes pirms ēšanas. To var apvienot ar saldajiem augļiem, ogām, medu.

Kazas piens

Apstrādājot kuņģa un zarnu trakta hipohidrātu iekaisumu, daudzi pacienti lieto kazas pienu. Ar tās palīdzību jūs varat izārstēt gan parasto iekaisumu, gan tās atrofiskās formas, kurās ķermeņa šūnas sāk mirt.

Derīgās kazas piena īpašības:

• Neitralizē kuņģa sulu, kas ietekmē gļotādu.
• Zema alfa-1-kazeīna saturs, kas nodrošina anti-alerģiju pienā.
• Augsts kalcija saturs, kas palīdz stiprināt kaulus un to blīvumu.
• Ātra asimilācija, skābuma normalizēšana un iekaisuma procesa atvieglošana.
• Aminoskābes cistīnam ir labvēlīga ietekme uz aknu šūnām, aizsargājot tās no kaitīgām vielām.
• Augsta uzturvērtība, bagāta ar vitamīnu un minerālu sastāvu.
• Samazināts holesterīna līmenis, sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilakse.
• Imūnās sistēmas aizsargājošo īpašību nostiprināšana.

Kazu pienam praktiski nav kontrindikāciju, izņemot atsevišķu nepanesamību. Piena produkts palielina hemoglobīnu un uzlabo gremošanas sistēmu. Īpaši piesardzīgi pienu jālieto pacientiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām.

Kefīrs ar gastrītu ar zemu skābumu

Ārstējot daudzus gremošanas trakta iekaisuma slimības akūtā stadijā, pacientiem ieteicams dzert kefīru. Izmantojot gastrītu ar zemu skābumu, šis skābā piena dzēriens ir norādīts arī lietošanai. Kefīrs normalizē gremošanu un tai ir probiotikas iedarbība. Tā lietderīgums ir tas, ka tajā daudzos noderīgi mikroorganismi, kā arī baktērijas, raugs, pienskābes nūjas. Unikālais sastāvs apstādina kaitīgo mikroorganismu pavairošanu un atjauno mikrobiocenozi. Arī baktericīdā laktobacila aktivitāte tiek novērota attiecībā uz kuņģa un zarnu trakta infekciju patogēniem.

Noderīgas īpašības jogurts:

• Viegli uzsūc organismā un stimulē imūnsistēmu.
• Viņš cīnās ar hronisku nogurumu un normalizē miegu.
• Tas satur diurētisko īpašību un nomāc slāpes.
• Veicina gremošanas sulas ražošanu.
• Notīra zarnas un kuņģi.

Dzēriens atšķiras ar nobriešanas pakāpi un skābumu, tas var būt vājš, vidējs un stiprs. Izšķir arī biokifīrus, bifidus un bifikfīru, kuri savā starpā atšķiras no bifidobaktēriju satura.

Hipoksīda iekaisuma gadījumā ieteicams lietot beztauku produktu. Tas normalizēs ķermeņa skābuma līmeni un izveidos gremošanu. Dažiem pacientiem tiek noteikts 4-5 dienu kefīra bads. Dzērienē varat pievienot dažādas bez skābes ogas vai augļu biezenītes, kā arī medus.

Hurmaņa

Patiesa vitamīnu uzglabāšana cilvēkiem ar hipoksīdu gremošanas trakta iekaisumu ir hurma. Augļos ir: varš, glikoze, mangāns, olbaltumvielas, fruktoze, C vitamīns, dzelzs, tanīni un citas derīgas mikroelementi. Sabalansēts vitamīnu sastāvs pozitīvi ietekmē gremošanas orgānus, regulē to darbību un normalizē kuņģa sulas pH līmeni.

Hurmaņu noderīgas īpašības:

• Antibakteriālā iedarbība.
• Avitaminozes profilakse.
• Uzturot ādas un acu skaistumu un veselību.
• Sirds un asinsvadu slimību profilakse.
• Palīdz ķermenim tikt galā ar paaugstinātu garīgo vai fizisko stresu.
• Regulē vielmaiņas procesus.
• Palielina imūnsistēmas aizsargājošās īpašības.

Hurmaņu galvenais trūkums ir dažu tās šķirņu savelkošā garša. Tas negatīvi ietekmē kuņģi, izraisa sāpīgas sajūtas un dedzinošu sajūtu. Humuss ir kontrindicēts nesenajās operācijās zarnās vai kuņģī, jo tas var izraisīt akūtu obstrukciju. Augļus nelieto zarnu lipīgās slimības ārstēšanai. Izvēloties ārstēt, ir vērts pievērst uzmanību tās brieduma pakāpei, nesaprotā persiks var izraisīt spazmas un sāpes gremošanas traktā.

Citronu

Terapeitiskā diēta ar gastrītu, kuram ir zemāks pH līmenis kuņģa sulai, ir saistīts ar vitamīnu bagātīgu pārtikas produktu izmantošanu. Citronu var izmantot, tāpat kā dažus citus citrusaugļus. Augļus var lietot kā svaigu, gatavot džemu, ievārījumus vai vienkārši pievienot to saldā tējai.

Citronā ir organiskās skābes, ēteriskās eļļas, vitamīni A, E, C, P, B, kā arī kālija, mangāna, dzelzs un citi minerāli. Noderīgas īpašības citrusaugļiem:

• Stiprināt imūnsistēmu un novērst saaukstēšanos.
• Labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu un nervu sistēmu.
• Uzlabojiet smadzeņu un aknu darbību.
• Kuņģa sulas skābuma līmeņa normalizēšana.
• Tas no ķermeņa attīra toksīnus un sārņus, cīnās ar aizcietējumiem.
• Diurētiskā darbība palīdz izšķīdināt un noņemt akmeņus no urīnpūšļa un nierēm.
• Regulāra augļu atjaunošana atjauno un palēnina novecošanās procesu.

Pirms citronu lietošanas konsultējieties ar gastroenterologu. Augļi ir kontrindicēti peptiskās čūlas un alerģiskas reakcijas citrusaugļu gadījumā.

Āboli

Populārākie un pieejamākie augļi jebkurā sezonā ir āboli. Ar gastrītu ar zemu skābumu, tos var ēst un pat nepieciešams, jo tiem ir šādas īpašības:

• Uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un paātrina bojāto audu reģenerācijas procesus.
• Stipriniet kuņģa sienas.
• Regulēt vielmaiņas procesus.
• Normalizē asinsspiedienu.
• Uzlabojiet ādas un acu stāvokli.

Ābolu dziedinošās īpašības ir atkarīgas no tā krāsas:

• Zaļais - daudzi uztura speciālisti apgalvo, ka tie ir visnoderīgākie āboli. Tas ir saistīts ar minimālu alerģisku reakciju risku. Zaļajos augļos ir vairāk askorbīnskābes un zemāks glikēmiskais indekss. Šādi augļi var būt gan skābi, gan saldie, bet ar hipohidrātu iekaisumu jūs varat ēst tikai saldos.
• Sarkanais - salīdzinot ar zaļo, ir mazāk lietderīgu vielu un vairāk cukura. Bīstams diabēta slimniekiem, bet to var lietot gastrīta gadījumā, bet tikai ar mizotu ādu.
• Dzeltenie - atšķiras no iepriekšējām divām garšas īpašībām. Populārākais dzelteno ābolu šķirne ir zelta. Tie satur daudz pektīna un dzelzs, ir noderīgi aknām un uzlabo žults izdalīšanos.

Svaigā ābolu satur daudzas vielas, kas ķermenim jādarbojas pareizi. Augļus var ēst neapstrādātu, pirms sasmalcinātu, ceptu, lieto kompotu vai mājdzīvnieku smidļu gatavošanā.

[2], [3], [4]

Aitas sieru

Garšīgs, dabisks un diētisks produkts, kas ieteicams pacientiem ar kuņģa iekaisuma bojājumiem, ir aitas sieriņš. Tas sastāv no vitamīniem B, A, C, kā arī fosfora, kālija, riboflavīna un citām lietderīgām vielām. Sieru vērtē par linolskābi, kas regulē metabolismu un novērš vēža audzēju veidošanos. Šis produkts ir ideāls cilvēkiem ar alerģiju uz piena olbaltumvielām.

Aitas sieri labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību un labi absorbējas organismā. Tas satur daudz olbaltumvielu un veselīgu tauku. Bet, neskatoties uz visām derīgām īpašībām, siers nav ieteicams lietot hipertensīviem cilvēkiem, cilvēkiem ar lieko svaru, nieru slimību vai sirds un asinsvadu sistēmu. Ar gastrīta sieru var izēst remisijas periodā, un no tā jāmazina iekaisuma saasināšanās.

Garšvielas ar gastrītu ar zemu skābumu

Lai ārstētu kuņģa-zarnu trakta slimības, visiem pacientiem tiek noteikta diēta. Terapeitiskā uztura mērķis ir atjaunot kuņģa gļotādu un uzlabot gremošanas procesus. Garšvielas ar zemu skābumu gastrītu jāizraugās ļoti piesardzīgi, jo daudzi no tiem var izraisīt slimības saasinājumu.

Pieļaujamā garšviela:

• Bay lapa.
• Baziliks
• Kurkuma
• Baltie pipari
• Safrāns.
• Rozmarīns.
• Dilles.
• Pētersīļi.
• Selerijas.
• Kanēlis.
• Vaniļa.
• Anis.

Īpaša uzmanība jāpievērš kurkām (indiešu garšvielām), kas ir ļoti noderīga gastrīta gadījumā. Garšvielas palīdz izārstēt brūces, noņem zarnu, uzlabo peristaltiku un motoriskās prasmes. Lai radītu ārstniecisko dzērienu, var izmantot kurkuru: samaisiet 3 tējkarotes garšvielu ar 6 ēdamkarotes maltas riekstu riekstu un 750 ml piena. Rūpīgi sajauciet visu un paņemiet to visu dienu.

Saskaņā ar aizliegumu ievadiet garšvielas, kas izraisa iekaisumu kuņģī. Ar hipohidrātu gastrītu akūtas garšvielas ir kontrindicētas: ķiploki, etiķis, sarkanie zemesrieksti, krustnagliņas, muskatrieksts. Tāpat nav ieteicams lietot mērces, piemēram, majonēzi, sinepes, pikantu kečupu un citus.

Veselības pārtika nozīmē pilnīgu taukainu, ceptu, pikantu, sāļu pārtiku noraidīšanu. Dienas devas tauku saturs ir jāsamazina līdz minimumam - ne vairāk kā 2 karotes augu eļļas dienā. Izvēloties ogas un augļus, ir vērts dot priekšroku saldajiem šķirnēm. Dārzeņus var ēst ar minimālu šķiedrvielu, piemēram, svaigu un tik vārītu, ir ieteicams to sasmalcināt biezenī. Ir ieteicams arī turēt nedaudz diētu - 4-6 reizes dienā mazās porcijās.