Pietiekamas uztveres teorija

Klasiskās sabalansētās uztveres teorijas sekas bija vairākas ārkārtīgi nopietnas kļūdas. Viens no tiem ir ideja un mēģinājumi radīt bez barostatu pārtiku. Līdzsvarošanas pieeja un idejas par rafinētu (bez balasta) pārtiku, kas izriet no tā, acīmredzami radīja ievērojamu kaitējumu. Tādējādi samazināsies proporcionāli augļu un dārzeņu uzturā apstrādāto labības, rafinētu produktu un tamlīdzīgi. D. Veicināja daudzu slimību, tostarp sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta, aknu un žults ceļu, vielmaiņas traucējumiem, aptaukošanos un citi. Tika veikti arī vairāki kļūdaini secinājumi par to, kā optimizēt uzturu. Vēl viena kļūda ir domāšana izmantot elementāru uzturu kā tradicionālās pārtikas fizioloģiski pilnīgu nomaiņu. Tāpat nekad tieša intravaskulāra barošana nespēs nodrošināt visu kompleksu bioloģisko efektu, kas rodas ar dabisko uzturu. Pilnīgi atšķirīgs jautājums ir monomēru kā pārtikas piedevu izmantošana, un elementāras diētas uz laiku pamatojas uz medicīniska rakstura ieteikumiem ekstremālos apstākļos.

Lai saprastu atšķirības starp divām teorijām un iemesliem, ka klasiskā teorija kļūst svarīgs vispārīgāku teoriju atbilstošu uztura elements, jums vajadzētu aprakstīt galvenās teorētiskās sekas un praktiskus ieteikumus par jaunu teoriju, un salīdzināt tos ar klasisko. Secinājumi par atbilstošas uztveres teoriju, kas publicēti periodiskajā presē (Ugolev, 1986, 1987v, 1988) un monogrāfijās, kas parādījās 1985. Un 1987. Gadā.

Pietiekamas uztveres teorijas pamatnosacījumi

1. Uzturviela atbalsta molekulāro sastāvu un atlīdzina ķermeņa enerģētiskos un plastmasas izdevumus metabolismam, ārējam darbam un izaugsmei (šis postulāts ir vienīgais, kas kopīgs teorijām par līdzsvarotu un atbilstošu uzturu).
2. Parastā uztura dēļ nav vienotas barības vielu plūsmas no kuņģa-zarnu trakta uz ķermeņa iekšējo vidi, bet vairākas svarīgas uzturvielu un regulējošo vielu plūsmas.
3. Nepieciešamās pārtikas sastāvdaļas ir ne tikai barības vielas, bet arī balasta vielas.
4. Metaboliskajā un it īpaši trofiskajā attiecībās asimilējošais organisms ir superorganismu sistēma.
5. Pastāv saimniekorganisma endoekoloģija, kas veidojas no zarnu mikrofloras, ar kuru saimniekorganismā pastāv sarežģītas simbionālas attiecības, kā arī zarnu vai enterāla vide.
6. Par uzturvielu līdzsvaru organismā tiek panākts izmantojot atbrīvošanu uzturvielu struktūru pārtikas fermentu šķelšanu tās makromolekulu dēļ dobuma un membrānas gremošanu, un dažos gadījumos - intracelulārās (primāro barības vielu), kā arī sakarā ar sintēzi jaunu materiālu, tostarp būtiskiem baktēriju floras zarnas (sekundāras uzturvielas). Primāro un sekundāro barības vielu relatīvais daudzums ir ļoti atšķirīgs.

Ļaujiet mums raksturot dažus no šiem postulātiem nedaudz sīkāk.

Kā redzat, pietiekamas uztura teorijas pamatnosacījumi būtiski atšķiras no līdzsvarota uztura teorijas. Tomēr viens no tiem ir izplatīts. Tas ir saistīts ar to, ka uzturs nodrošina organisma molekulāro sastāvu un nodrošina enerģijas un plastmasas vajadzības.

Turklāt cilvēks un augstākie dzīvnieki vielmaiņas un trofiskās attiecībās nav organismi, bet faktiski - supraorganismu sistēmas. Pēdējais ietver papildus mikroorganisma, tā flora kuņģa-zarnu traktā - microecology un Ārējā vide, kas veido iekšējo vidi organismā, vai endoecology. Starp saimniekorganismu un tā mikroekoloģiju saglabājas pozitīvas simbiotiskās attiecības.

Ar atbilstošu uzturu teoriju, nevis sabalansētu uzturu teoriju ne tikai saistās parasto pārtiku un asimilāciju pārtiku ar vienu pavedienu uz iekšējo vidi dažādu barības vielu, ir atbrīvota, iztvaicējot pārtikas kuņģa-zarnu traktā, bet arī pieņem, ka eksistē vismaz trīs citu lielāko būtiska plūsmas Origin - plūsma regulējošos vielas (hormoni un hormonu līdzīgo savienojumu), ko ražo ar endokrīno šūnām, kuņģa-zarnu trakta, un arī, kas veidoti tā saturu. Otrais strauts sastāv no baktēriju metabolītiem. Tā sastāv no modificēta reibumā zarnu baktēriju flora rupjā pārtikas un barības vielas, kā arī produktiem, tā dzīvi. Ar šo plūsmu sekundārās barības vielas iekļūst ķermeņa iekšējā vidē. Tā ietver arī toksiskas vielas, kas ietver pārtikas toksīnus un toksiskas metabolītiem, kas rodas kuņģa-zarnu traktā, jo aktivitāti baktēriju floras. Acīmredzot šī plūsma parasti ir fizioloģiska. Trešā straume veido vielas no inficētu pārtiku vai inficētu ārējās vides, tai skaitā ksenobiotiku. Visbeidzot, saskaņā ar teoriju atbilstošu uzturu, tā saukto balasta vielas, ieskaitot galvenokārt diētisko šķiedrvielu, ir evolutionarily svarīgs komponents pārtiku.

Visi atbilstošās uztveres teorijas postulāti ir savstarpēji saistīti un veido jaunu un netradicionālu reprezentāciju, pieeju, pētījumu metožu un metožu kopu.

Dažreiz pietiekamas uztura teoriju kritizē par to, ka tā ir pārāk "gremošanas trakta". Tas tā nav - tas ir bioloģisks un tehnoloģisks, tas piešķir lielu nozīmi mehānismu evolūcijas funkcijām un īpatnībām, kas nodrošina pārtikas asimilāciju. Šī pieeja ļauj aplūkot vairākas problēmas, kuras klasiskā teorija nav pienācīgi novērtējusi, bet tām ir izšķiroša nozīme no trofoloģijas viedokļa.