Diēta par krūts vēzi

Ikdienas uzturvērtības principi vēža slimniekiem ir lieliski preventīvi un ārstnieciski. Lai sasniegtu vislabvēlīgākos ārstēšanas rezultātus, krūts vēža diēta ir vienkārši nepieciešama.

Mēs iepazīsimies ar galvenajiem speciālistu padomiem onkoloģijas un diētikas jomā.

[1], [2]

Kāda ir krūts vēža diēta?

Jebkuras uztura sistēmas vēža pamatā vajadzētu būt, izmantojot pilnīgu un līdzsvarotu produktu sastāvu, kas nodrošinātu tik ļoti svarīgas ķermeņa vajadzības viņa grūtajā laikā.

Lai nodrošinātu, ka ķermenis spēj pilnīgi absorbēt barības vielas un barības vielas, kas ir iegūtas no pārtikas, uzturs tiek noteikts daļēji, nelielās porcijās, bet biežāk kā 3 reizes dienā. Optimal ir sešas ēdienreizes dienā.

Ir nepieciešams ievērot dzeršanas režīmu: pietiekams šķidruma daudzums (tīra ūdens veidā bez gāzes) ķermenī palīdz atbrīvoties no toksisko vielu ķermeņa, vielmaiņas produktiem un zāļu atliekām.

Produktiem jābūt pēc iespējas svaigiem un noderīgiem. Šos produktus, kurus var izēst svaigā veidā, jālieto neapstrādāti, bet pārējo var aizdot ar īsu termisko apstrādi. Nekādā gadījumā cep produktus, jo īpaši lielā daudzumā eļļas: taukainie trauki, kā arī cepta pārtika var saturēt daudz kancerogēnu vielu, kas tikai sarežģīs situāciju ar šo slimību. Citi iespējamie kancerogēni ir aizliegti. Pirmkārt, tie ir ēdieni no ātrās ēdināšanas restorāniem, pusfabrikātiem, konservēti, aromatizēti, tonēti produkti, kā arī produkti ar ĢMO saturu. Atcerieties, ka produktu dabiskums ir to priekšrocību galvenais kritērijs, un diemžēl mākslīgās piedevas un veselības konservanti drīzāk nepalielinās.

Daudzas sievietes, uzzinot par diagnozi, zaudē ēstgribu un ēd tikai reizēm, bieži vien aizmirstot vai nevēloties ēst. Uztura eksperti neiesaka atteikties ēst: tikai slimības laikā jūsu ķermenim, kā nekad agrāk, ir nepieciešams atbalsts ar derīgām barības vielām, vitamīniem, mikro- un makroelementiem. Lai cīnītos pret slimību, ķermenim ir vajadzīgs spēks, un tam ir nepieciešams pietiekams daudzums barības vielu.

Pamatojoties uz pētījumiem, zinātnieki konstatēja vairākus pamatnosacījumus, kas palielina krūts vēža atveseļošanās iespējas, gandrīz divas reizes. Mēs tos uzskaitām:

1. Dienas kaloriju daudzuma samazinājums par 1/3, pateicoties ogļhidrātu satura ierobežošanai.
2. Olbaltumvielu saturs pārtikā palielinās par 1/3.
3. Ikdienas patēriņš vismaz piecas porcijas augļu un dārzeņu (arī svaigi augļu sulas šeit).
4. To pārtikas produktu izslēgšana, kas satur iespējamos kancerogēnus un mākslīgās piedevas.
5. Palieliniet fiziskās aktivitātes kā regulāras pastaigu ekskursijas 30 minūtes strauji.

Pacientu atjaunošanu veicina arī joga.

Izvēlnes uzturs krūts vēža gadījumā

Iedomājieties aptuvenu nedēļas ēdienkartes variantu krūts vēža gadījumā.

Diena I.

• Brokastis. Auzu pārslas ar vājpienu, zaļo tēju.
• Pārtēriņš Sviestmaize izgatavota no rudzu maizes ar biezpiena makaronu, tasi no kompostu no žāvētiem augļiem.
• Pusdienas. Borshs ar pupiņām (bez gaļas), daļa sautētas trušu gaļas, biešu salāti, zāļu tēja.
• Uzkoda Nedaudz mandeles.
• Vakariņas. Kāpostu kastrolis, Borodino maizes šķēle, tase zaļās tējas.
• Pirms gulētiešanas - tasi jogurta.

II diena.

• Brokastis. Biezpiens ar aveņu oglēm, tasi zaļās tējas.
• Pārtēriņš Banāns.
• Pusdienas. Svaigu kāpostu zupa, porcija ceptu zivju ar zaļumiem, Borodino maize, kompotas kauss.
• Uzkoda Viss graudu maize ar gabaliņu ar zemu tauku saturu siera, glāzi ābolu sulas.
• Vakariņas. Vinaigrette ar tumšās maizes šķēli, tasi zaļās tējas.
• Pirms gulētiešanas - dabiskais jogurts bez saldinātājiem.

III diena.

• Brokastis. Rīsu pudiņš, tasi tējas ar pienu.
• Pārtēriņš Ābols.
• Pusdienas. Zirņu zupas porcija, vistas fileja, kas cepta folijā ar papriku, tumšo miltu šķēle, zaļā tēja.
• Uzkoda Vīnogu šķirne.
• Vakariņas. Griķu biezputra, tomātu un kāpostu salāti, Borodino maize, kompostu no kaltētiem augļiem.
• Pirms gulētiešanas - tasi jogurta.

IV diena

• Brokastis. Salātu daļa no augļiem, zaļā tēja.
• Pārtēriņš Burkānu sula, pilngraudu krekings.
• Pusdienas. Brokoļu zupas biezeņi, burkānu cepumi, rudzu maize, kompotas kauss.
• Uzkoda Divi persiki.
• Vakariņas. Jūras kāpostu salāti, vārīta zivs gabals, tumšās maizes šķēle, zaļās tējas tasi.
• Pirms došanās gulēt, tas ir rīdzenkas tasi.

V diena

• Brokastis. Biezpiena kastrolis, tase ar tēju ar pienu.
• Pārtēriņš Bumbieri, jogurts.
• Pusdienas. Ēdiens no selerijas zupas, dārzeņu sautējums, pilngraudu maize, tasi zaļās tējas.
• Uzkoda Neliels nesālītu zemesriekstu skaits.
• Vakariņas. Tērauda kotlets no tītara, salāti no gurķiem un tomātiem, melnās maizes šķēle, kompotas kauss.
• Pirms došanās gulēt, tasi piena.

VI diena.

• Brokastis. Ābolu cep ar biezpienu, tasi zaļās tējas.
• Pārtēriņš Augļu salātu porcija ar jogurtu.
• Pusdienas. Rīsu zupas porcija, salāti no sparģeļu pupiņām ar ķiploku, pilngraudu maize, kompostu no kaltētiem augļiem.
• Uzkoda Greipfrūti.
• Vakariņas. Baklažāni ar sieru, tumšās maizes šķēle, burkānu sula.
• Pirms gulētiešanas - tasi jogurta.

VII diena.

• Brokastis. Tvaika spirts, glāze apelsīnu sula.
• Pārtēriņš Burkānu un ābolu salāti ar jogurtu.
• Pusdienas. Ķirbju biezputra, dārzeņu salāti ar zaļumiem, tvaika zivju fileja, Borodino grauzītes šķēle, zaļās tējas tasi.
• Uzkoda Olu kafija.
• Vakariņas. Ceptas cūkas ar tomātiem, tumšās maizes šķēle, burkānu un ābolu sulu.
• Pirms gulētiešanas - jogurts.

Jūs varat mainīt ēdienkarti pēc savas gaumes, ieskaitot iecienītus ēdienus no atļauto produktu saraksta. Produktus vajadzētu pagatavot dubultā katlā, cepts vai vārīts. Nelietojiet lielas porcijas: papildu ēdieni, ko ēd, kā saka, "baro audzēju." Noskatīties, lai jūsu galds nepārsniegtu dārzeņu, zaļumu un augļu klātbūtni. Pilnīgi pametiet saldumus: ātri ogļhidrāti veicina audzēja šūnu augšanu. Labāk ir aizstāt saldumus un kūkas ar augļiem un oglēm.

Diētas receptes krūts vēža ārstēšanai

Mēs piedāvājam vairākas receptes, kuras var sagatavot, ievērojot diētu krūts vēža ārstēšanai.

• Augļu sorbets

Mums būs nepieciešami saldēti augļi vai ogas (ķirsis, zemeņu, jāņogu, kivi uc) un piens (to var aizstāt ar jogurtu vai kefīru).

Mēs nokļūstam no saldētavas ogas vai augļiem, aizmugam maisītājā, ielej to pašu piena produktu un iemirdzam uz minūti. Rezultāts ir mīklas maisījums, kura blīvums ir atkarīgs no augļu un piena daudzuma attiecības. Ja jūs ievietojat vairāk augļu, masa kļūst biezāka.

Mēs to ievietojam vāzē un pasniedzam.

• Siera mīklas sviestmaizes

Mums vajag: 0,5 l fermentēta piena, 0,5 l kefīra, 0,25 litri jogurta, puse citrona.

Samaisiet piena produktos un citrona sulas ēdamkarote. Sietu vai šķidrumu, ko mēs pārklājam ar marli (4 slāņos), mēs uz tā nolīmēsim sagatavoto masu. No zemāk mēs nomainām traukus sūkalu plūsmai un slēpjas ledusskapī 1,5 dienas.

Gataviem siera makaroniem vajadzētu iegūt maigu konsistenci, kas piemērota maizes cepšanai paredzētas maizes pagatavošanai.

Ja vēlaties, pastas var pievienot ķiplokus, dilles, garšvielas vai citas iecienītākās sastāvdaļas.

• Ābolu biezpiena brokastis

Mums vajag: lielu un saldu ābolu, 150-200 g biezpienu, vienu olu.

Ābolu berzē uz režģa, pievieno biezpienu un olu. Rūpīgi sajauciet, lieciet uz veidnēm uz augšu. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 5-7 minūtes, bet jūs varat cep cepeškrāsnī. Gatavas brokastis var pārkaisa ar kanēnu.

Ja ābolu nav, tas var tikt veiksmīgi aizstāts ar banānu, ķirbi vai bumbieri, pēc jūsu gaumes.

• Ķirbju zupa

Mums būs nepieciešams viens cukini, 4 mazu vai divi lieli burkāni, kartupeļi 4, vienu sīpolu, maurloki, vai nedaudz skāba piena (un nevar), sāls, 50 g diētisko sieru un zaļumiem. Ja ir ķirbju gabali, to var pievienot.

Dārzeņus un sīpolus notīra, sagriež, sāli un vārīt, līdz vārīti. Vāra kopā ar blenderī ar ķiploku krustnagliņu, atkal novāriet līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no karstuma.

Katrā plāksnē pasniedzot tējkaroti skābo krējumu vai nedaudz piena, apkausēt ar rīvētu sieru un zaļumiem. Uz zupu var pasniegt krekeri no rudzu maizes.

• Ziedkāpostu kastrolis

Jums vajadzēs: 0,5 kg ziedkāpostu, vienu burkānu, vienu sīpolu, 2-3 olas, 150 ml piena, 3 ēdamkarotes rudzu miltu, zaļumus, 150 g cieta siera.

Atstājiet kāpostus un vāriet 10 minūtes, noteciniet ūdeni. Burkānus un sīpolu sasmalcina un lieciet pankūciņā (pievieno mazu augu eļļu). Pievienojiet atdzesētajiem kāpostiem, vāku ar vāku un sautējiet 15 minūtes. Tajā pašā laikā mēs savienojam un sajaucam olas, miltus un pienu, sāli. Jūs varat pievienot garšvielas pēc savas garšas. Ielejiet sautējamos dārzeņos, apkaisa uz augšu ar rīvētu sieru, pārklāj ar vāku un atstājiet 10 minūtes. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar dillēm vai pētersīļiem.

Brīnišķīga apmešanās!

Pārmaiņas diētā, protams, neārstēs onkoloģisko slimību. Bet šo ieteikumu ievērošana uztura jomā palīdzēs nostiprināt ķermeņa imūno aizsardzību, ir vieglāk un bez sekām pārnesot staru un ķīmijterapiju, paātrināt audu remonta procesu pēcoperācijas periodā.

Diēta par krūts vēzi ir svarīgs solis ceļā uz atveseļošanos un pilnīgu aktīvu dzīvesveidu.

[3]

Ko nevar ēst ar krūts vēzi?

Pārtikas produktu sarakstā, kurus nedrīkst lietot krūts vēža gadījumā, ir:

• taukskābju piena produkti;
• ugunsizturīgie tauki, margarīni, sviests;
• taukaina gaļa, bagāts buljons;
• cepti, kūpināti, marinēti produkti;
• Saldumi un citi produkti, kas satur cukuru;
• sāļie ēdieni;
• karsti pipari;
• iesaiņota sula, gāzētie un negāzētie saldo veikalu dzērieni;
• marinēti gurķi, āboli un kāposti, sīpoli un marinādes;
• saglabāšana (gan veikalā, gan mājās);
• produkti ar konservantiem un etiķi (izņemot ābolus);
• sēņu ēdieni;
• svaigi konditorejas izstrādājumi, maizītes, baltmaizes produkti;
• apstrādāts un sālīts siers;
• kafija, šokolāde;
• alkoholiskie dzērieni, nikotīns.

Ko jūs varat ēst ar krūts vēzi?

Atļauto krūts vēža produktu saraksts ir diezgan daudzveidīgs:

• augļi (aprikozes, persiki, āboli, apelsīni, bumbieri, vīnogas, banāni, kivi, greipfrūti, citroni);
• dārzeņi (zaļie pipari, cukini, skvošs, kāposti, burkāni, baklažāni, kukurūza, bietes, selerijas, tomāti, gurķi, redīsi);
• ogas (mellenes, dzērvenes, mellenes, avenes, ķirši, ērkšķogas, zemenes, jāņogas, zīdkoka olas);
• melones (melones, ķirbis, arbūzs);
• pākšaugi (zirņi, dažāda veida pupiņas, ieskaitot sparģeļu pupiņas, lēcas);
• Svaigi spiestas dabīgas sulas;
• jūras kāposti;
• ķiploki, sīpoli, puravi;
• dažāda veida zaļumi (pētersīļi, rukola, salāti, dilles, koriandrs);
• labība, graudaugi (griķi, prosa, rīsi, mieži un kukurūzas putraimi, auzas);
• zivis (īpaši sarkanas zivis);
• augu eļļa (saulespuķu nerafinēta, olīvu, kukurūzas, sezama, linsēklu, ķirbju sēklu eļļa);
• ar zemu tauku saturu un zemu tauku piena produkti (pilnpiens, siers, jogurts, jogurts, cep piens, fermentēts cep pienu, jogurtu, raugu, uztura nesālītu siers);
• balta liesa gaļa (vistas, truši, tītari);
• kaltētas maizes no tumšām miltu šķirnēm;
• zaļā tēja;
• minerālūdens bez gāzes.