Diabēta diēta

Diabēta cukura diabēta pacientiem bieži vien ir vienīgais ārstēšanas līdzeklis. Pasaulē miljoniem cilvēku dzīvo ar diabētu, starp tiem ir daudz pazīstamu veiksmīgu personību.

Diabēta ārstēšanai mērķis ir novērst vai likvidēšanai ketoacidozes, hiperglikēmijas un glikozūrijas, lai sasniegtu un uzturēt ideālo ķermeņa svaru, maksimālo noņemšanu lipīdu un olbaltumvielu metabolismu un novērst rašanos vai progresēšanu diabētiskās mikroangiopātijas, aterosklerozes un neiroloģiskiem traucējumiem diabēta pazīmēm. Pašreizējās procedūras pamatā ir pienācīga novērtējuma patofizioloģisks slimību vienība, kas sastāv no uztura terapijas, lietojot perorālo hipoglikēmisko līdzekļu un insulīna.

[1], [2], [3], [4],

Stingrs cukura diabēta uzturs

Stingrs cukura diabēta uzturs ievērojami ierobežo cukura daudzumu, kas tiek ievadīts organismā ar pārtiku. Ēd mazu maltīti. Vienā dienā patērē ne vairāk kā 30 gramus tauku.

Apskatiet diabetikas recepšu grāmatas. Tur jūs neatradīsiet majonēzi, bekonu, desu, cukuru, žāvētus augļus un kvass. Lai atvieglotu cukura regulēšanu, vienlaicīgi ēst. Salātus un gurķus lieto, gatavojot salātus, sautējumus un zupas. Cepamais raugs ir noderīgs. Rozīnes un banāni - ar ārsta atļauju. Maize ir melna. Diabeku nodaļās labāk iegādāties īpašu maizi. Tās atrodas jebkurā lielā lielveikalā. Gaļu un zivs vāra un cep. Ēdiet 300 gramus augļu un ogu dienā, citronus un dzērvenes, pagatavojiet sautētos augļus uz cukura aizstājējiem.

Uztura ārstēšana ir galvenais un obligātais medicīnisko pasākumu kompleksa elements jebkurai klīniskai un patogēniskai cukura diabēta formai.

Neatkarīgi no izmantotās ārstēšanas metodes cukura diabēta kompensācijai jāatbilst vispārpieņemtajiem kompensācijas kritērijiem, kas norādīti turpmāk. Ja nav pietiekamas kompensācijas par ogļhidrātu metabolismu, ārstēšanas metode ir jāmaina.     

Cukura diabēta kompensācijas līmenis

Rādītājs	Laba	Apmierinošs	Slikts
Glikēmija (mmol / l):
Tukšā dūšā	4.4-6.7	<7.8	> 7,8
1 stundu pēc ēšanas	4.4-8.9	<10.0	> 10,0
Glikozūrija (%)	0	<0,5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Kopējais holesterīns (mmol / l)	<5.2	5.2-6.5	> 6,5
Triglicerīdi (mmol / l)	<1.7	1.7-2.2	> 2,2
ABL holesterīns (mmol / l)	> 1,1	0.9-1.1	<0,9
Ķermeņa masas indekss (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Asinsspiediens (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

Diēta par 1. Tipa cukura diabētu

Ļoti noderīga dārzeņu diēta: svaigie kāposti, spināti, gurķi, sojas. Zaļie salāti, redīsi, cukini, bietes ir noderīgi. Ēdiet ēdienus no graudaugiem un makaroniem, bet jums ir nepieciešams samazināt ēdamo maizi. Olas vārīt vieglāk.

Jums ir noderīgi skābie augļi, citroni kompotiņos uz ksilīta un sorbeta. Dzeriet tēju ar pienu, bez cukura, protams, un tomātu sulu. Dienu dzert 6 glāzes šķidruma. Ir lietderīgi ēst raugu. Jums nav šokolādes, smalkmaizītes un medus, asi un sāļie ēdieni, cūkgaļas tauki, sinepes, vīnogas un rozīnes. Cukura diabēts ar diētu, kas ir 9.

[7], [8]

Cukura diabēts ar 2. Tipa cukura diabētu

DM2 ārstēšana ir vērsta uz glikozes līmeņa samazināšanu asinīs. Let's redzēt, kāpēc ir 2. Tipa diabēts? CD2 cēlonis ir pārēšanās. Nav brīnums, ka Amerikā tas ir izplatīts, ja hamburgeri ir tik populāri. Ārsts izvēlēsies jums visdažādāko un garšīgu ēdienu, medicīnisko galdiņu visu laiku. Tikai tad, ja medicīniskā uzraudzībā jūs saņemsiet laiku, Jums nebūs vajadzīgs insulīns. Diētiskās kaloritātes saturs tiek samazināts līdz 1300-1700 Kcal. Tādējādi tiek izslēgti tauku skāba krēmi, margarīns, desiņas, visas kūpinātas, taukainas zivis, krējums un rieksti. Medus, žāvēti augļi, ievārījums un limonāde ievērojami palielina cukuru. Kāposti, burkāni, rāceņi, izmantojiet tik daudz tomātu kā vēlaties. Bet kartupeļiem jābūt ierobežotiem.

[9], [10], [11], [12]

Diēta ar gestācijas diabētu

Gestācijas diabēts rodas grūtniecības laikā, un tas parasti izzūd pēc bērna piedzimšanas. Jums ir ne tikai jāievēro diēta, bet arī jāveic vingrinājumi. Jums ir noderīgi pārtikas produkti ar lielu fruktozes saturu, tas aizstāj cukuru. Ēdiet vairāk maizes ar klijām un graudaugiem. Dzeriet augļu sulas, jogurtus. Brokastīs ēst maizi un olas vai auzu. Ēdiet vairāk graudaugu, zirņu, pupiņu. Pievienojiet augļus graudaugiem, gatavojiet kompotus uz ksilīta un sorbeta, lietojiet olīveļļu ēdiena gatavošanas laikā, dodiet priekšroku tvaika ēdieniem. Diabēts grūtniecēm aizliedz dzeramo Coca-Cola, kvass un citus gāzētos dzērienus. Pēc dzemdībām ir ieteicams arī ievērot šo uzturu, pat ja cukurs nokļūst normālā stāvoklī.

[13], [14], [15]

Diabēts bērniem

Cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts, diabēts ir jāievēro visai ģimenei, tāpēc ir vieglāk iemācīt bērnam ēst pareizi. Neēdiet kopā ar bērnu tādus produktus, kurus ārsts ir aizliegts: kūpinātus ēdienus, zivju konservus un īpaši saldos. Burkāni, tomāti, ķirbji ir atļauti. Ogas: ķirsis, kalnu pelni, zemeņu, kivi, aveņu, dažreiz melones. Neēdiet tortes, šokolādi, džemu, saldu mitrumu. Jūs varat dot pienu, sieru, liesu gaļu, zivis, mēli, jūras veltes. Visi ēdieni ir vārīti un cepti. Izmantojiet sorbitolu un fruktozi saldiem ēdieniem, bērni ļoti mīļi un ciest, ja viņiem vispār nav salds! Īpašās lielveikalu nodaļās ir diabēta nodaļa. Bet šie produkti var kļūt labāki, tāpēc jūs nevarat piedāvāt savus bērnus neierobežoti. Bet dārzeņus var ēst bez ierobežojumiem, dažkārt mandarīnus un arbūzus mazos daudzumos.

Kā novērst diabētu bērnībā? Cukura diabēts bērnībā ir saistīts ar nekontrolētu saldo, miltu, tauku patēriņu. Šoks un vēdera ievainojums var izraisīt. Rūpēties par savu bērnu - ja viņam ir uzturs, palieciet pie tā.

[16], [17], [18], [19]

Diabēts sievietēm

Ar vieglu diabētu sievietes un vīrieši var nokļūt tikai ar uzturu, bez medikamentiem. Pietiek izslēgt no sava uztura cukuru, ievārījumu, konfektes, saldos augļus. Ierobežojiet taukus saturošus pārtikas produktus, tas veicina progresēšanu. Kopējais tauku daudzums, kas jums vajadzētu ēst dienā, ir 40 g. Izslēdziet desiņas, desiņas, majonēzi. Cepti, sālīti un kūpināti jūs nevarat. Nedzeriet vīnu, degvīnu, vāju alkoholu, jo ar cukura diabētu, ieskaitot aknas, un gremošanas trakta, alkohols iznīcina jūsu veselību, un to var mazināt ar cukura diabētu. Jums pastāvīgi ir traucēta vielmaiņa, organisms ir ļoti neaizsargāts, nepievieno slodzi. Izvēlieties visu dabisko, izvairieties no krāsvielām un konservantiem. Saglabājieties sevi ar lielisku fizisko stāvokli, neļaujiet lieko svaru, rūpīgi sagatavojieties grūtniecībai, un piegādes gadījumā izvēlieties specializētu maternitātes slimnīcu. Pastaigājieties svaigā gaisā, pamazām veiciet trenažieru zāli, peldējiet, dodieties dienā līdz 5 km. Zaļā un melnā tēja ir ļoti noderīga jums. Jūs varat dzert kafiju, bet tai nevajadzētu būt ļoti spēcīgai. Cukurs bagātinās ar kalciju, kas ir vislabākā osteoporozes profilakse, un griķu - dzelzi. Rosehip ir dabisks hepatoprotektors, dzert tā novārījumu. Pateicoties askorbīnam (C vitamīnam), tas aizsargā ķermeni no vīrusu slimībām, palīdzot imūnsistēmai. Atcerieties ēdienus no biezpiena - biezpienu, siera kūkas, pudiņus! Jūs esat saimniece, nebaidieties no eksperimentiem, ticiet, ka jūsu diabētiskās diētas ēdieni var barot visu ģimeni. Neaizmirstiet, ka cukura diabēts novērš cukuru, tāpēc nomainiet to ar sorbitolu un fruktozi. Mīli daudzus dārzeņus no sautētiem, vārītiem, ceptiem dārzeņiem, dažiem neapstrādātiem dārzeņiem, bet bez majonēzes un asiem mērcēm. Stikla jogurts, rūgušpiens vai krējums vajadzētu sākt un beigt dienu. Skābie augļi, apelsīni, dzērvenes - visu to jūs varat lielos daudzumos. Ja tas ir ļoti skābs, izmantojiet cukura aizstājēju vai pagatavojiet ēdienus. Olas ir pat veselīgas, un vēl jo vairāk, labāk nav sagremot un ēst mīkstas vārītas. 250 g kartupeļu un burkānu dienā nav aizliegta. Brīvi kāposti, gurķi un tomāti. Atļauts izmantot makaronu un pākšaugu ēdienus nelielos daudzumos, taču šajās dienās ēd mazāk maizes. Maize ir vairāk piemērota rudzu miltiem.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Diēta 9 ar cukura diabētu

Cukura diabēts 9 uzturā novērš ogļhidrātu un tauku metabolismu. Neietver cukuru un holesterīnu. Katru dienu ēst biezpienu un augļus, jūras veltes.

• Zupas: kāpostu zupa, bietes, zivju buljoni, sēņu buljoni, zupa ar kotletēm.
• Maize: rudzu, balta.
• Zema tauku satura liellopa gaļa, cūkgaļa un truši, sautēta un sakapāta tītari, diētiskā desa un aknas. Pīle, kūpināta gaļa, konservi - ne jums.
• Zivis - vārīta, ielej. Putra: griķi, sviests, auzu pārslu. Manka nav atļauta.
• Dārzeņi: kāposti, ķirbi, gurķi, baklažāni, cukini. Dārzeņus vajadzētu pagatavot un sautēt, retāk ēst neapstrādātus dārzeņus.
• No augļiem ir lietderīgi sagatavot želeju, putu. Izslēgti vīģes, rozīnes, cukurs un saldumi.
• Dodiet priekšroku augu eļļai.
• Dzērieni: tēja un kafija ar pienu, suņu šķēle.

No rīta ēst rīvētu griķi, vakariņām - kāpostu zupa, vārīti burkāni. Vakarā - vārītas zivis. Un naktī - dzērieni glāzi jogurta. Tālāk ir parādīts, kā var izskatīties ikdienas izvēlne.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Uztura 9a cukura diabēts

Par cukura diabētu 9a diētu ordinē pacients ar vieglu formu ar aptaukošanos. Uztura vērtība kalorijās ir 1650 kcal. Jums vajadzēs ēst 5 reizes, dzerot 7 glāzes šķidruma dienā. Ar cukura diabētu, aknu funkcija ir traucēta. Palīdziet viņai ēdienus no auzu pārslu, izslēdziet ceptu. Jūs varat ēst ērkšķogus, ķiršus un nedaudz melones. 1 banāns nav aizliegts.

Kas ir aizliegts? Buns, saldumi, ievārījumi, saldās sulas, kūkas, cepumi, datumi, konfektes, kompoti, saldie ogu, pelmeni, saldējums, vīnogas. Aizstājiet baltmaizi ar rudziem, proteīniem. Putra ir labāk ēst griķu vai no prosa. Rīsi un kviešu putraimi nav iekļauti. Izmantojiet ķirbi, cukīni, svaigi piparus, gurķus. Cepta un iebiezināta zivs, sautēta, zema tauku satura liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas. Ir atļautas divas mazas porcijas gaļas dienā. Diabēta desa un liesa šķiņķis ir atļauta. Tauku šķiņķis, kūpināta desa un zosu gaļa tiek izslēgta no uztura. Atļauts izmantot neuzliesmojošas buljonus, dārzeņu zupas, borshu, bietes. Zupas ar nūdeles un pupiņām, nomainiet ar labību. Garšvielas: pipari, maigs kečups. Neēdiet sālītas mērces un majonēzi. Saldu augļu sulas un limonāde nav iekļauta. Liesas zivis, kāposti, citroni, dzērvenes, ķirši, pelēkā maize, piens, griķu un pērļu mieži - šiem produktiem vienmēr jābūt jūsu mājā.

[32], [33], [34]

Diēta 8 ar cukura diabētu

Cukura diabēta diēta ir paredzēta pacientiem ar aptaukošanos. Diēta gandrīz iznīcina sāli un garšvielas. Ēdienu gatavo gatavošanas un cepšanas ceļā. Maize ir ieteicams kviešu ierobežotā daudzumā, rudzu, olbaltumvielu klijas. Neietver cepšanu. Atļauts teļa gaļa, sautēta vistas gaļa, desa diēta. Zosis, smadzenes un konservi nav piemēroti jūsu uzturā. Ieteicamie vārīti, cepti un ielej zivtiņi ar zemu tauku saturu, vārītas olas, piens, jogurts, vājpiena jogurts, biezpiens. Krējums, saldais jogurts un siers, liellopa tauki, kulinārijas tauki, pērļu mieži, makaroni, zirņi nav iekļauti. Ieteicamie kāposti. Ir atļautas tomātu un vāju sēņu mērces, kečups bez konservantiem. Ieteicama tēja un kafija ar pienu bez cukura.

[35], [36], [37], [38], [39],

Diabēta diētas ēdienkarte

Pamatprincipi diētas terapija ir ierobežošanu vai likvidēšanu no uzturā ogļhidrātu, kas nodrošina pacienta ķermeņa fizioloģisko summas olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un vitamīnus, lai saglabātu ideālu ķermeņa svaru, maksimālo kompensāciju ogļhidrātu metabolismu un citiem pacientiem ar invaliditāti un saglabāšanu.

Diētiskās notikumiem kombinācijā ar insulīna terapijai, kas raksturīgs arī ar intermitējoša ievadīšanas ogļhidrātu atbilstoši momentu sākotnējā un maksimālo izpausme saharoponizhayuschee dažādu insulīna preparātiem vai perorālo pretdiabēta līdzekļiem principu. Nepieciešamo pārtikas daudzumu katrai personai, ieskaitot diabēta slimnieku, nosaka tā siltumenerģijas daudzums, ko viņš patērē dienas laikā. Dienas kaloriju satura aprēķins pārtikas produktos tiek veidots individuāli katram pacientam, atkarībā no ideālās ķermeņa masas (augstums cm - 100). Pieaugušajiem ar normālu ķermeņa masu ir nepieciešami ideālā svara saglabāšanai absolūtā miega laikā 25 līdz 15 kcal / kg. Nepieciešamais daudzums enerģijas, lai saglabātu bazālās vielmaiņu organismā - šķērslaukums enerģijas bilance (BEB) - atkarībā fenotipu pacienta, ti, deficītu vai pārsniedz ķermeņa masas ... Tādēļ nepieciešamās siltumenerģijas aprēķināšana kcal vai džoulos (1 kcal = 4,2 kJ) tiek aprēķināta, ņemot vērā pacienta fenotipiskās īpašības.

Organisma enerģijas vajadzību aprēķins atkarībā no pacienta fenotipa

Fenotips	Tauku daudzums ķermeņa masā,%	Nepieciešamais enerģijas daudzums
		Kcal / (kg dienā)	KJ / (kg dienā)
Plāns Normāls I un II grūtības aptaukošanās III-IV pakāpes aptaukošanās	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15. Gadsimts	105 84 71 63

Atkarībā no pacienta veiktā darba veida (garīgais, fiziskais darbs, tā intensitātes pakāpe), EBV jāpievieno noteikts kilokaloriju daudzums, lai kompensētu papildu enerģijas zudumus. Viena no aprēķinu iespējām ir dota tabulā. 16

Dienas kaloriju satura aprēķins pārtikas produktos atkarībā no pacienta darba veida

Darba raksturs	Kopējais kaloriju daudzums dienā
Ļoti viegli Viegls Vidēji smags Smags Ļoti smags	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3,2 BEB BEB +

Papildus tabulai tiek piedāvātas arī citas iespējas ikdienas enerģijas patēriņa aprēķināšanai. Atšķirība starp iegūtajiem rezultātiem var būt 200-500 kcal / dienā. Tādēļ tie būtu jāizmanto tikai kā sākuma punkts, lai ieceltu diētu. Aprēķinot ikdienas kaloriju prasībām izcelsmei veido 50-60 Tā kā galvenais mērķis uztura terapijas mērķis ir normalizēt faktisko ķermeņa svaru, norādot korekcijas aprēķinos ir trūkums svara zudums liekā svara vai pieaugums zems bērnībā un pusaudža kcal / (kg dienā).

Pamatprincipi fizioloģiskajām diētas ir izstrādāti mūsu valstī, padomju zinātnieku Pārdošanas izmaksas Gēni un EA Reznitskaya. Šo diētu tagad plaši izmanto medicīnas iestādēs Krievijā. Jo teica diēta attiecību ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu ietvaros ikdienas kaloriju patēriņš ir% 60, 24 un 16, attiecīgi. Tomēr, atsevišķos gadījumos, daudzums ogļhidrātu var samazināt līdz 45%, piemēram, ogļhidrāti izraisītas hiperlipidēmijas kopā ar insulīna rezistenci. Slimību gadījumā, kam nepieciešama uztura režīms, diabētiskā uzturs tiek aprēķināts, ņemot vērā vienlaicīgas slimības. Zīmēšanas atvērtu izvēlni tiek veikta attiecīgajās tabulās dotajiem ikdienas kaloriju un virs fizioloģisko attiecību ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku. In sastādīšanas produktu kopu Jāņem vērā, ka 1 g proteīns 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy enerģija, 1 g tauku - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g ogļhidrātu - 4 kcal (16.8 kJ).

Mēs sniedzam aprēķinu piemēru. Pieņemsim, ka ikdienas enerģijas patēriņš pacientam ir 2250 kcal; ogļhidrātu īpatsvars šīs vajadzības nodrošināšanā ir 60%, ti, 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Tā kā katru ķermeņa uzsūcošo ogļhidrātu gramu izdalās 4 kcal, kopējā ogļhidrātu masa ikdienas uzturā ir 1350: 4 = 337 g. Līdzīgi aprēķina arī tauku un olbaltumvielu daudzumu (gramos).

Metabolismu 50% proteīnu lietošanu kopā ar pārtiku ražo ogļhidrātu (glikoneoģenēzi), tāpēc cukura cenas pārtikas laikā veido kopējo summu ogļhidrātu plus 50% olbaltumvielu, kas ieviests kā daļu no ikdienas uzturā (gramos). Tā tiks novērtēti, ka 1 / 3-1 / 4 dienas prasību par ogļhidrātu būtu jāsedz augļus un dārzeņus - vitamīnus nesējus (īpaši - C un A), mikroelementiem un šķiedrvielu. Pēdējā desmitgadē ir atzīts, ka efektīvāk to pievienot (rupjš šķiedrvielu ogļhidrātus, planktonu) pacientu diētai. Tas ir atrodams augu izcelsmes produktos. Šķiedru struktūra ietver strukturētus un nestrukturētus polisaharīdus, kā arī lignīnu. Pirmais no tiem ir hemiceluloze, pektīns, bet otrs - gumijas un gļotas. Pievienojot pārtikas augu produktiem (20-40 g šķiedrvielu dienā) palīdz samazināt bazālo un stimulē maltīti hiperglikēmija un samazinātu holesterīna un triglicerīdu līmenis serumā. Viņu vērtība ir arī tādā ziņā, ka tie nodrošina organisma caurules skābju adsorbciju un noņemšanu, normalizē zarnu darbību. Pašlaik tērauda izmanto medicīniskiem mērķiem klijas, kā arī atsevišķu komponentu diētisko šķiedrvielu formā granulu un guarema Akarboze tabletēs apspiež ogļhidrātu noārdīšanu zarnās. Šķiedru saturs augu izcelsmes pārtikas produktos ievērojami atšķiras.

Viens no nepieciešamajiem nosacījumiem diētas terapijai pacientiem ar cukura diabētu ir frakcionēta ogļhidrātu ievadīšana fona ārstēšanai ar insulīnu vai cukura samazināšanas līdzekļiem. Daudzums pārtikas devas - 5-6 reizes dienā, un ar ogļhidrātu sadalījumu visas dienas garumā (pie 6 ēdienreizes dienā) šādi,%: B - 20, 2 brokastis - 10 pusdienas - 25, launags - 10, vakariņas - 25 2. Vakarā - 10. Ar 5 ēdienreizēm daļu no ogļhidrātiem var palielināt brokastīs vai pusdienās. Jāatceras, ka ogļhidrātu pārtikas metodes jālieto, ņemot vērā sākuma laiku un maksimālo lietoto insulīna preparātu hipoglikēmisko iedarbību. Perorālo hipoglikemizējošo līdzekļu ārstēšanā, rīkojoties vienmērīgi, maltītes skaitu var samazināt līdz 4 reizēm dienā.

Dārzeņu, augļu, ogu un augļu ķīmiskais sastāvs 100 g produktos (pēc A. Pokrovska domām)

Produkta nosaukums	Šķiedra, g	Produkta nosaukums	Šķiedra, g
Zaļie zirnīši	1	Zemenes	4
Kabači	0,3	Dzērveņu	2
Baltā kāposti	0.7	Aveņu	5
Krāsoti kāposti	0.9	Ērkšķogu	2
Kartupeļi	1	Sarkans jāņogs sarkans	2.5
Zaļais sīpols (spalva)	0.9	Tomāti zemes	0.8
Pākšais	1.5	Tomātu siltumnīca	0.4
Sīpoli	0.7	Dilles	3.5
Burkāni, sarkani	1.2	Melnais jāņogs	3
Gurķi, zeme	0.7	Rowan dārzs	3.2
Gurķu siltumnīca	0.5	Rowan melns	2.7
Pepper zaļš, salds	1.5	Ternu	2.4
Pepper sarkans, salds	1.4	Blackberry	2
Pētersīļi (garšaugi)	1.5	žāvēts	3.5
Pētersīļi (sakne)	1.3	Urkeks	3.5
Salāti	0.5	Plūmes	1.6
Bietes	0.9	Rosehip svaigi	4
Selerijas (garšaugi)	0.9	Rosehip sausa	10
Selerijas (saknes)	1	Svaigi baltas sēnes	2.3
Pupiņas (pākstis)	1	Sēnes, baltas, žāvētas	19.8
Arbūzi	0.5	Svaigi brūnās pankūkas	2.1
Melone	0.6	Baklažāni svaigi	2.5
Ķirbju	1.2	Svaiga rūsa	1.4
Aprikozes	0.8	Žāvētas sēnes	19.8-24.5
Alycha	0.5	Apakšbiksītes	0.7
Ķirsis	0.5	Olīveļļa	1.2
Bumbieris	0.6	Medus sēnes	2.3
Persiki	0.9	Rieksti	3-4
Plūme (dārzs)	0.5	Tolokno	1.9
Ķirsis	0,3	Auzu pārslas	2.8
Āboli	0.6	Griķu putraimi	1.1
Apelsīni	1.4	Pērļu mieži	1
Greipfrūti	0.7	Maize, ko kvieši saražo no olbaltumvielu-otrubnoj miltiem	2.2
Citroni	1.3
Mandarīni	0.6	Melnā tēja	4,5
Lignonberry	1.6	Kafija, kas cepta pupiņās	12.8
Vīnogas	0.6	Tvaika kafija	0

No pacientu uztura ir vēlams pilnīgi izslēgt vienkāršus cukurus vai ierobežot to daudzumu. Saskaņā JI Mann, lietošanas dienas devas pārtikas un 50 g nerafinētas un izsmalcināto (niedru) cukuram, būtiski neietekmē vidējo dienas glikēmisko un asins lipīdu. Ar pilns izslēgšana no uztura ogļhidrātu pārtikas rekm mended pievienojot sorbītu, ksilīts, fruktozes vai slastilin (slastilin (aspartāma) sastāv no asparagīnskābes aminoskābes un fenilalanīna, ir 200 reižu saldāks par cukuru, nav blakus efektu un nav kaloriju. Sadalīties refluksa. Izgatavots 20 mg tabletes), kas neietekmē glikēmiju, bet rada ēdiena salduma garšu. Numurs ksilīts sorbītu un fruktoze nedrīkst pārsniegt 30 g / day (1 g šos saldinātājus atbilst 4 kcal), to pārpilnību dod blakusparādība - caureja.

Pilnīgākais ēdiens ir olbaltumvielas. Atkarībā no to satura, neaizstājamās aminoskābes atšķir augstas kvalitātes aminoskābes (tās satur maināmas un visas neaizvietojamās aminoskābes) un nepilnīgas aminoskābes (tās satur nomaināmas un dažas būtiskas aminoskābes) proteīnus. Pirmais ir dzīvnieku izcelsmes produktu (gaļa, zivis) daļa, kas atrodama piena produktos un olās. Olbaltumvielas ir plastmasas materiāls, tāpēc to deficīts samazina ķermeņa pretestību, noved pie izmaiņām hormonu, enzīmu un citu traucējumu sintēzē. Kaulu audi un hemopoēzes sistēma ir jutīgi pret olbaltumvielu trūkumu.

Veselīgas personas un pacienta ar cukura diabētu proteīna nepieciešamība ir 1-1,5 g uz 1 kg ķermeņa svara. Šajā gadījumā dzīvnieku proteīnu īpatsvars ir% no dienas naudas

Tauki ir galvenais enerģijas avots organismā. Tā kā olbaltumvielas, tie tiek sadalīti augstas kvalitātes un zemākas atkarībā ēterisko polinepiesātināto taukskābju (linolskābe, linolēnskābe, arachidonic), kas ir gandrīz nav sintezēts organismā. Nepieciešamību pēc tiem var apmierināt, izmantojot exogenous taukus. Augu eļļas ir augstas kvalitātes tauki, jo tie ir bagāti ar polinepiesātinātām taukskābēm, kuru nepieciešamība ir 4-7 g dienā. Galvenais nepiesātināto taukskābju un fosfatīdu (lecitīna) avots ir nerafinētas augu eļļas: saulespuķes, kukurūza, olīvas. Fosfatidi ir lipotropi efekti, veicina olbaltumvielu uzkrāšanos organismā. Tauki pieder augstas kaloriju pārtikas produktiem, tiek lēnām likvidēti, rada ilgstošu sāta sajūtu. Tie ir nepieciešami, jo pārvadātāju taukos šķīstošiem vitamīniem A, D, K, EE nepieciešams taukus pieaugušajiem - 1 g uz 1 g olbaltumvielu, gados vecākiem cilvēkiem tauku likme tiek samazināta līdz 0.75-0.8 g uz 1 g olbaltumvielu. Šajā gadījumā diētas samazināšanās ir saistīta ar piesātinātām taukskābēm. Nepiesātinātām taukskābēm šajā vecumā jābūt apmēram 30-40%, bērniem un jauniešiem - 15% no dienas tauku satura. To pārmērīga lietošana izraisa aptaukošanos, diabēta dekompensāciju, tauku aknu slimību, ketoacidozi, aterosklerozes attīstību, holelitiāzi un citus traucējumus. Samazināšana - līdz hipovitaminozi, enerģētiku un citiem vielmaiņas traucējumiem, imunoloģisko procesu pavājināšanās.

Ievērojot diētu, jāņem vērā ikdienas vitamīnu nepieciešamība. Fizioloģiskā diēta parasti satur pietiekamu skaitu no tiem. Tomēr, ņemot vērā pieaugošo vajadzību pēc vitamīniem diabētu, un, kā likums, pārkāpjot to uzsūktspēja zarnās, tas ir nepieciešams, lai bagātinātu diētu pacientu. Tajā pašā laikā, tie ir, lai saņemtu vitamīnus veidā narkotikām, jo tikai pateicoties pārtiku nav iespējams novērst to trūkumu organismā, pacientiem ar cukura diabētu šovu dzērieni, tējas un uzlējumi no mežrožu augļiem, melleņu, upeņu, melnā un sarkanā pīlādži, Blackberry, citronu . Daudzi vitamīni satur arī augļus un dārzeņus.

Pacientiem ar II tipa cukura diabētu, kā arī ķermeņa lieko svaru, var ieņemt hipokaloriskas diētas fona 2-3 reizes nedēļā, izkraušanas dienās, kad kaloriju saturs pārtikas produktos būtu 300-800 kcal.

1. Cietes kefīras diena: biezpiena tauki - 200 g, kefīrs - 400 g (690 kcal).
2. Gaļa: vārīta liellopa gaļa - 400 g, tikpat daudz neapstrādātu vai vārītu baltu kāpostu. Tā vietā (ja tā tolerance ir slikta), jūs varat piešķirt salātiem, burkāniem, gurķiem, tomātiem, zaļajiem zirnīšiem, ziedkāpostiem utt. Kā garšvielu.
3. Apple: 1,5 kg ābolu (690 kcal).
4. Gurķi: 2 kg gurķa un 3 g sāls (300 kcal).
5. Mixed augu izdalījumi diena: kāpostu, redīsi, salāti, burkānu, sīpolu, gurķu, tomātu, pētersīļi, dilles, uc, kā salātiem, līdz 2 kg. Sezonā ar citronu sulu (450-500 kcal).
6. Auzu milti: 200 g auzu miltu vārīti uz ūdens un pievieno 25 g sviesta (800 kcal).
7. Augļu olu: 5 reizes dienā piešķir 1 ola un 100 gramus ābolu ar kafijas tasi vai rožu gurnu buljonu bez cukura (750 kcal). To veic ar normālu aknu funkciju.
8. Kefīrs: 1,5 litri kefīra. Kaloriju saturs ir 840 kcal. Indikators par diētas lietošanu monoterapijas veidā ir glikēmijas diennakts svārstību sasniegšana no 100 līdz 200 mg%, ja nav glikozūrijas. Ja tā svārstības pārsniedz šos skaitļus, tad ir nepieciešama diētas terapijas kombinācija ar tablešu cukura līmeņa samazināšanas zālēm vai insulīnu.

Šeit ir piemērs izvēlnei cilvēkiem ar diabētu nedēļas dienās.

• Pirmdiena: brokastīs ēst maizi, 3 ēd.k. Griķi, 4 ēdamk. Salāti no gurķiem, tomātiem un zaļumiem, 90 g zemu tauku satura siera un 2 āboli. Dzert minerālūdeni bez gāzes. Ap 10:00, dzeriet glāzi tomātu sulas vai ēdiet tomātu un banānu. Pusdienām - divi kausi ar boršču bez gaļas un pupiņām, 3 ēdamkarotes. Griķi, 1 ēd.k. Ogu kompots bez cukura, 2 maizes šķēles, 5 ēd.k. Dārzeņu salāti, vārīta zivs gabals. Pēcpusdienas uzkodas: 2 šķēles piena desa, glāze tomātu sulas. Vakariņas: 1 vārīts kartupelis, 1 ābolu, glāze ar zemu tauku saturu kefīru.
• Otrdien: 2 ēdamkarotes. Karotes auzu pārslu, 2 šķēles trušu sautējums, neapstrādāts mazu burkānu un ābolu, glāzi tējas ar citronu bez cukura. Otrās brokastis ir banana. Pusdienas: 2 zupas kausi ar kotletēm (400 g), vārīti kartupeļi (150 g), 2 cepumi, glāzē augļu kompots ksilīts vai sorbīts. Uzkodas - glāze mellenēm. Vakariņas: ēdamkarote griķu un 1 desu, glāzi tomātu sulas.
• Trešdiena: ēdiet maizes gabalu brokastīm, 2 ēd.k. Salāti no gurķiem, tomātiem un zaļumiem, cieta siers un banāns. Otrajām brokastīm - dzert tēju ar citronu bez cukura, ēst 1 persiku. Pusdienām: 300 ml dārzeņu zupas, maizes šķēle, 1 ēdamkarote. Griķu, 3 ēd.k. Dārzeņu salāti, 1 mandarīns. Vidēja rīta uzkoda: mandarīns. Vakariņām piedāvājam 1 ēdamkarote. Auzu biezputra, zivju kotletes un tēja ar citronu bez cukura.
• Ceturtdiena: pirmdiena, piektdiena - otrdiena izvēlne, sestdienas un trešdienas izvēlne.
• Svētdiena: brokastīm - 6 klimpas, glāze kafijas bez cukura, 3 cepumi. Otrām brokastīm plkst. 10.00 - 5 aprikožu skābie. Pusdienas: 300 ml griķu zupas, vārīti kartupeļi (ne vairāk kā 100 g), 5 ēdamk. Dārzeņu salāti, 3 cepumi, bezkoncentrāls kompots. Uzkodas var ietvert 2 ābolu. Vakariņas: 1 ēd.k. Auzu pārslu, 1 desu, 3 cepumu cepumi, glāzi tomātu sulas un glāzi beztauku kefīra pirms gulētiešanas.

Šeit ir piemērs tam, ka diabēta diabēts var būt noderīgs, līdzsvarots un garšīgs.

[40],

Diabēta diēta ar diabētu

Neliela carb Ducane diēta aptur diabēta attīstības attīstību. Ducane diēta satur minimālu sāli. Uztura pamats - zivis un mājputni, vārīti dārzeņi.

• Kāda veida gaļu var ēst ar Ducane diētu? Liesa gaļa, truši, aknas, tītari.
• Vai es varu ēst zivis? Jā, jums ir piemērots zema tauku satura zivs.
• Kādus skābpiena produktus es varu izmantot? Beztauku cīsiņš, jogurts.
• Vai es varu trenēties? Jūs varat staigāt pusstundu dienā un peldēties baseinā.

Jūs varat iegādāties grāmatu par Dukan diētu Kijevā par 100-120 UAH, bet vispirms konsultējieties ar endokrinologu.

[41], [42], [43], [44]

Diēta cukura diabēta profilaksei

Ievērojiet vienkāršus diabēta profilakses principus: 

1. Dzert vairāk ūdens. Pie kādas kafijas, tējas, sulas ķermeņa šūnām ir pārtika, nevis šķidra. 
2. Ēst kāpostus, burkānus, paprikas un pupiņas. 
3. Pastaigas pa kāpnēm, pastaigas un aktīvās spēles ar bērniem palīdz ķermenim saglabāt signālu un izvairīties no aptaukošanās. Tas ir aptaukošanās - CD2 cēlonis. 
4. Nav cigarešu, alkohola brīvdienās.

Diabēts ir neārstējams, bet ar to varat dzīvot. Un vēl labāk brīdināt viņu. Tā kā diabēts ir iemesls ...:

• Problēmas ar atmiņu un insultu. Un tas nozīmē invaliditāti, ilgtermiņa rehabilitāciju, problēmas ar profesijas izvēli.
• Vīriešu seksuālā vājība un sievietes nespēja iegūt bērnu. Un galu galā - izpostīta ģimene.
• Zobu slimības. Tas ir nelietderīgi, dārgi ārstēt un izraisīt problēmas ar kuņģi.
• Tauku hepatoze, ciroze un ... Nāve.
• Ādas un čūlu trofikas pārkāpumi. Ir skaidrs, ka tas ir neesošs un apdraud infekcijas, kamēr asinis nav inficēti.
• Roku locītavas deformācija. Fiziskais darbs vairs nav jums.
• Samazināta imunitāte, furunkuloze. Stāvoklis ir līdzīgs tam, kas attīstās ar AIDS. Jebkura infekcija ir nāvējoša.
• Nieru mazspēja. Tas nozīmē, ka tas nozīmē pašaizliedzību un lēnu nāvi.

Ierobežot cukuru, medus. Šokolāde nomainiet marmelādi. Iepazīstieties ar klonu produktiem. Pagatavojiet visus ēdienus un cepiet. Nomainiet kafiju ar cigoriņiem. Nemīl no badu Ēd lēnām. Iedopiet auzu pārslu ar āboliem. Pusdienas ar dārzeņu salātiem un vārītu gaļu, miežiem un griķu biezputru, dārzeņu zupu. Ierobežojiet riekstus.

Diabēta diēta palīdzēs jums izvairīties no šausmīgajām komplikācijām - jāatceras, ka šodien diabēts nav fatāla slimība, bet gan īpašs dzīvesveids un veselība!

[45], [46], [47], [48], [49],