Sešu ziedlapiņu diēta: katras dienas ēdienkarte, ēdienu receptes

Sešu ziedlapu diēta sastāv no sešiem dažādu kategoriju produktiem. Tas nemaz nav tik maz, jo sarakstā ir iekļauts gandrīz viss: zivis, gaļa, augļi, dārzeņi, graudaugi, piena produkti. Ir arī detalizēta ēdienkarte katrai dienai, porcijas, tāpēc nav jāizgudro kaut kas jauns.

Zivju diēta, no kuras sākas sešu ziedlapu diēta, ietver treknus un diētiskus veidus, dažādībai - jūras veltes, ja tievējošais cilvēks tās labprātāk izmanto. To pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas gudrības. Tiek ņemts vērā tikai tas, ka zivis nedrīkst cept vai stipri sālīt.

• Gatavā produkta dienas deva ir 500 grami.

Otrās dienas ēdienkarte sastāv no dažādiem dārzeņiem, svaigiem vai sautētiem, vārītiem, ceptiem. Tos var kombinēt visdažādākajos veidos, galvenais ir necept eļļā. Zupas un salātus gatavo bez eļļas, ar minimālu sāls un garšvielu daudzumu. Jaunums uzturā - svaigi spiestas sulas un smūtiji, īpaši no zaļajiem augļiem.

• Dārzeņu daudzums – līdz 1,5 kg.

Nākamā diena ir balstīta uz vistas gaļas patēriņu, tas ir, atkal olbaltumvielām. Lieliska ēdienkarte iegūst, ja no rīta vārāt filejas gaļu, pusdienās cepat folijā un vakarā grilējat. Dažādas garšas rada daudzveidības ilūziju.

• Kopējais apēstā svars nedrīkst pārsniegt puskilogramu, plus 200 g buljona, kurā tika pagatavota krūtiņa.

Ceturto dienu sauc par pārslu dienu. Tas nenozīmē "knābāt graudus" kā putnam; šajā dienā vajadzētu piesātināt savu organismu ar veselīgiem ogļhidrātiem, kas ir ne mazāk svarīgi kā olbaltumvielas. Pārslu uzturā ietilpst arī diedzēti graudi, īpaša maize un kvass, vēlams, mājās gatavots, kā dzēriens.

• Putrai izmantojiet 200 g sausu graudaugu.

Biezpiena diena ir grūta tiem, kam šis produkts nepatīk. Lai uzlabotu garšu, to sajauc ar jogurtu, pievieno kanēli vai vaniļu. Šajā dienā var izdzert tasi piena, naktī - kefīru.

• Biezpiena dienas deva ir 500 g.

Pēdējā diena ir augļu desertu cienītāju paradīze. Uz galda ir svaigi, cepti, atkausēti augļi un ogas, salāti, kas apslacīti ar citronu sulu. Nav ieteicams lietot tikai ļoti saldus augļus - banānus, vīnogas. Ierastiem dzērieniem pievieno mājās gatavotas sulas, tīras un dažādas.

• Kopumā dienas laikā tiek apēsti 1,5 kg augļu.

Ar šo noslēdzas ziedlapu "mini-maratons". Dzeršanas režīms visās dienās ir vienāds: tīrs ūdens, tēja, reizēm melna kafija.

Dārzeņu dienas ēdienkarte, dārzeņu ēdieni

Sešu ziedlapu diētas otrā diena ir ogļhidrātu-dārzeņu diēta. Tās uzdevums ir atjaunot vitamīnu rezerves un ogļhidrātu līdzsvaru. Dārzeņu dienas diētā ietilpst sakņaugi, kāposti, ķirbji, zaļumi, tomāti, gurķi. Gandrīz viss komplekts, standarts katras ģimenes uzturam.

• Izņemot kartupeļus, kas neiederas dārzeņu dienas ēdienkartē to augstā cietes satura dēļ. Zirņi un kukurūza ir atļauti minimālā daudzumā.

Dārzeņu ēdieni ir ar zemu kaloriju daudzumu un dažādu sagremojamību. Šķiedrvielu pārpilnība rada sāta sajūtu un pozitīvi ietekmē peristaltiku. Ūdens remdē slāpes. Vitamīnu komponenti ietekmē vielmaiņu un atbalsta imunitāti. Visnoderīgākie svaigi dārzeņi ir neapstrādāti, vēlams audzēti, izmantojot bioloģiskās tehnoloģijas vai savā dārzā. Kopējais daudzums – 1,5–2 kg.

Pateicoties plašajam produktu klāstam šajā dienā, ir vieta tievējoša cilvēka kulinārajai iztēlei. Pirmajā vietā ir salāti, nedaudz sālīti, bet bez eļļas. Otrajā vietā ir sautēti, pildīti, ragū. Taču zemā kaloriju satura dēļ šī diena ir grūtāk panesama nekā zivju diena. Iespējams, 2 kg augu valsts pārtikas tomēr ir mazāk sātīgi nekā puskilograms treknu zivju!

Graudaugu diena

Sešu ziedlapu diētas secība paredz, ka pēc "vistas" dienas nāk graudu diena. Šī ir ceturtā "ziedlapa". Tās uzdevums ir kompensēt mikroelementus un augu olbaltumvielas. Ir atļauts lietot šādus pārtikas produktus:

• maizes standziņas;
• graudaugi;
• rieksti un sēklas (piemēram, lini);
• diedzēti graudi;
• klijas.

Sausā produkta norma ir 200 g (saskaņā ar citiem avotiem - 300). Pārslas iemērc uz nakti, lai no rīta pagatavotu svaigu liesu putru bez piena-sviesta-cukura. Tradicionālajam ūdenim un tējām ēdienkartē pievieno nesaldinātu maizes kvasu.

• Diedzētas sēklas ēd neapstrādātas. Ņemiet bioloģiskās izejvielas (tās pārdod lielveikalos), diedzējiet tās pats, izmantojot kādu no instrukcijās vai tematiskajos rakstos aprakstītajām metodēm.

Dīgstiem piemīt milzīgas labvēlīgas īpašības. Dīgšanas laikā tajos veidojas vitamīni, antioksidanti, enzīmi, bet olbaltumvielas un ogļhidrāti iegūst viegli sagremojamu formu. Tie it kā atdzīvojas un daudzkārt palielina savu spēku un labumu cilvēka organismam.

Lieliski vitamīnu salāti tiek gatavoti no griķu asniem, kivi un bumbieru gabaliņiem, pievienojot mājās gatavotu jogurtu un medu ar bišu maizi. Neliela šāda ēdiena porcija nodrošina pusi no minerālvielu, vitamīnu, enzīmu un citu bioloģiski aktīvo komponentu dienas normas. Šādas brokastis ir noderīgas ne tikai ziedlapu diētas laikā, bet arī jebkurā citā laikā.

Zivju diena, receptes. Ar ko aizstāt zivis?

Labs sākums ir puse no uzvaras, saka sakāmvārds. Zivju diena ir šāds sākums sešu ziedlapu diētā.

Jūras zivis ir viegli sagremojamas, apgādā organismu ar lietderīgām skābēm, olbaltumvielām un mikroelementiem. Šajā diētā ir piemērotas arī garneles un citas jūras veltes.

• Zivju daudzums, ko cilvēkam jāievēro diēta, ir 500 g. Dienas deva ir sadalīta vairākās daļās.

Diētisko zivju receptēs ieteicams lietot svaigas vai pieejamākas saldētas izejvielas, vārot, sautējot vai cepot, bet nekad necept cepeškrāsnī. Tāpat nav pieļaujams ēst kūpinātus, sālītus, žāvētus produktus, kas satur daudz sāls un asu piedevu. Gatavošanas laikā pievienojiet nedaudz sāls, garšaugus, bet ne asas garšvielas.

• Uz galda var būt saida, lasis, makrele, siļķe, rozā lasis, putasu, forele, heks, tuncis, menca un līdaka.

Iecienītas jūras veltes: mīdijas, garneles, astoņkāji, kalmāri – tieši tās aizstāj zivis, ja tās kategoriski nepieņem tievētāji. Vai arī izraisa alerģijas (tas arī gadās).

Diētiskā gaļa tiek uzskatīta par labu zivju aizstājēju - vistu, trušu, tītaru. Lai bagātinātu to ar jodu un fosforu, ēdienkartē pievienojiet jūraszāles. Neeksperimentējiet ar tādu produktu kā krabju nūjiņas. Tas vispār nav diētisks vai olbaltumvielu produkts, un diētas pirmajā dienā ir olbaltumvielas. Pēc tās jābūt ogļhidrātiem. Un tā tālāk.

Vistas diena, Receptes

Diētiskā vistas diena pilnībā atbilst tās nosaukumam. Diētā ietilpst tikai vistas fileja (vai izņēmums ir tītars). Un tikai ārkārtējos gadījumos, ja ir nepanesība pret šiem mājputnu veidiem, ir atļauta teļa vai liellopa gaļa. Tā vairs nebūs vistas diena, bet jēga nav nosaukumā, bet gan tajā, ka tiek izmantota olbaltumvielu pārtika.

• Trešajā diētas dienā vārītas gaļas norma ir sešas ziedlapiņas - 0,5 kg. Neapstrādāta - gandrīz divreiz vairāk.

Šī porcija var nodrošināt organismu ar pietiekamu daudzumu olbaltumvielu un B vitamīnu, jo fileja gandrīz pilnībā sastāv no olbaltumvielām. Tas ir svarīgi normālai muskuļu aktivitātei. Šajā dienā vajadzētu dzert daudz ūdens, bet nepārmērīgi lietot kafiju un tēju, lai nepārslogotu nieres.

• Daži cilvēki domās, ka puskilograms gaļas ir daudz labāk nekā 2 kilogrami dārzeņu, kaut arī citādi. Ka tas ir sātīgi un garšīgi, un, ja vēl izdzer buljonu, kurā fileja tika gatavota, tad ir gan pirmais, gan otrais ēdiens.

Patiesībā jebkura monodiēta ir atbaidoša ar savu monotoniju. Lai diena būtu jautrāka un daudzveidīgāka, pieredzējuši cilvēki iesaka neēst vienu un to pašu vārīto ēdienu trīs reizes dienā, bet katru reizi izmantot citas vistas receptes. Piemēram, cept folijā, ar garšvielām, viegli sālīt, grilēt vai sautēt multivarkā. Ar šādu ēdienkarti diena šķitīs mazāk garlaicīga, un organisms būs labāk sagatavots graudu diētai.

Augļu diena

Desertam, tāpat kā jebkurā ēdienkartē, ir augļu diena. Šķiet, ka augļu nekad nav par daudz, visi tos mīl, tāpēc sešu ziedlapiņu diētas sestā diena iepriecinās ikvienu, kurš vēlas zaudēt svaru, un organisms tiks bagātināts ar vitamīniem, organiskajām skābēm, šķiedrvielām un antioksidantu komponentiem. Un efektivitāte ir saistīta ar to, ka augļu zemā kaloriju satura dēļ vielmaiņa aktīvi paātrinās.

Dienas laikā apēdiet vairāku veidu augļus, kuru kopējais svars ir līdz 1,5 kg. Lai to izdarītu, iepriekš sagatavojiet kilogramu vai pusotru svaigu un žāvētu augļu un ogu. Derēs āboli, granātāboli, kivi, citrusaugļi, bumbieri, arbūzi un visu veidu ogas, kas aug mūsu reģionā. Labāk, ja tie ir sezonas produkti.

• Augu valsts pārtikas sulu pārpilnība neatbrīvo no nepieciešamības dzert. Zāļu uzlējumi, zaļā tēja bez cukura ir labākais, ko varam piedāvāt savam ķermenim.

Augļus ēd ne tikai neapstrādātus: ābolus un bumbierus ieteicams cept folijā vai grilēt. Tas ir garšīgi un labi gremošanai. Un, ja izņemsiet serdi un piepildīsiet to ar rozīnēm, iegūsiet īstu gardēžu desertu.

Zaļos ābolus var arī sarīvēt un sablendēt biezenī. Uzkodām labi der smūtiji, kas sajaukti uz pusi ar ūdeni. Nepieciešami arī svaigi kompoti. Kanēlis un vanilīns ir labākās garšvielas augļu ēdieniem un dzērieniem.

Neskatoties uz diētas pievilcību, ne visiem šī diena ir viegla. Gadās, ka sabrukums ir tuvāk nekā jebkad agrāk. Ja gribasspēks uzvar, tad nākamajā dienā var apkopot rezultātus un uzmanīgi iziet no diētas.

Biezpiena diena

Piektā, biezpiena diena, ir pēdējā no olbaltumvielu monodiētām. Papildus aminoskābēm un mikroelementiem, raudzētie piena produkti apgādā organismu ar mikroorganismiem, kas nepieciešami gremošanas orgānu labi koordinētai darbībai. Zema tauku satura biezpiena, citu raudzēto piena produktu dienas norma sešu ziedlapiņu diētā ir 500 g.

• Jogurts, tofu, olas, fetas siers – visi šie produkti ir atļauti biezpiena dienā. Piens ir atļauts, ja organisms to uzņem.

Tie dažādo ēdienkarti un novērš biezpiena pārēšanos. Pievienojot šos produktus, ir jāpārrēķina un proporcionāli jāsamazina mājās gatavotā siera apjoms.

Biezpienu var iegādāties vai pagatavot pats. Tradicionālo ēdienu ar mājās gatavotu skābo krējumu, žāvētiem augļiem, cukuru vai ievārījumu diez vai var saukt par diētisku, tāpēc to atliksim līdz labākiem laikiem. Biezpiena diētiskā lietošana ietver pikantu sastāvdaļu - garšaugu, ķiploku, piparu - pievienošanu. Ja vēlaties desertu, tad biezpienu sajauc ar svaigām ogām: avenēm, mellenēm, zemenēm.

Ja jums ir jogurta mašīna, ir ļoti viegli pagatavot mājās gatavotu jogurtu, bez konservantiem, aromatizētājiem, saldām piedevām. Pašgatavots produkts ir daudz veselīgāks, tas garantēti būs svaigs un kvalitatīvs. Pagatavošanai tiek izmantoti īpaši ieraugi, un gatavajam jogurtam varat pievienot savas iecienītākās ogas.

Uzkodas 6 ziedlapu diētā

Ja varat bez tā iztikt, tad uzkodas 6 ziedlapu diētā nav nepieciešamas. Tomēr daudzi, kas zaudē svaru, nevar iztikt bez uzkodām un uztura bagātinātājiem, īpaši dienās ar zemu kaloriju daudzumu. Šim gadījumam ir sagatavoti ieteikumi dažādām diētas dienām.

Tātad, sešu ziedlapu diētas biezpiena dienu var dažādot ar kefīra uzkodām, kopā līdz pusotrai porcijai. Derēs arī glāze piena. Dārzeņu dienā salātiem pievieno nedaudz augu eļļas, un uzkodai izvēlas svaigi spiestu sulu vai smūtiju. To pašu diētas pēdējā dienā gatavo no augļiem un ogām. Dzērienu tilpums ir līdz 400 ml.

• Arī citi veselīgi dzērieni tiek uzskatīti par uzkodām. Papildus ūdenim ieteicams lietot zaļo tēju līdz 4 tasītēm dienā un ne vairāk kā vienu porciju kafijas. Visi dzērieni ir bez cukura un aromatizētājiem.

Ja dienas porcijas sadalāt 6–7 daļās, tad uzkodas ir ēdiens, kas pagatavots pēc pamatēdienu receptēm brokastīm, pusdienām, vakariņām. Mainās tikai pagatavošanas metode: vārīšanas vietā sautēšana vai cepšana, grilēšana vai tvaicēšana. Ar šādu režīmu izsalkums gandrīz nav jūtams.

Receptes

Veselīgas gatavošanas metodes ir visu svara zaudēšanas metožu pamatā, īpaši sešu ziedlapu diētas. Tā izslēdz tādas iecienītas gatavošanas metodes kā cepšana, kūpināšana, sālīšana, marinēšana, konservēšana.

• Diētas ieteiktajām ēdienu receptēm nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes, jo gatavošana katliņā vai multivarkā ir pavisam vienkārša.

Pirmajā dienā tiek pasniegta jebkura zivs, vēlams, jūras zivs. Tā satur īpašus veselīgos taukus, kas nav saldūdens zivīs. Visai dienai nepieciešams puskilograms gatavā produkta. Zivi vāra vai cep cepeškrāsnī, pievienojot nelielu sāls un dabīgo garšvielu devu. Der arī zivju zupa, bet bez kartupeļiem.

Otrā diena ir dārzeņiem. Salātus gatavo no salātu lapām dažādās kombinācijās, ar minimālu eļļas daudzumu. Bietes, kāposti, paprika, baklažāni tiek sautēti. Bietes novāra, sarīvē un pagaršo ar eļļu. Var pievienot ķiplokus un sautētus sīpolus. Daudziem cilvēkiem patīk grilēti dārzeņi.

Vistas diena piedāvā apēst 0,5 kg gatavas filejas - vārītas, ceptas folijā vai grilētas. Lai uzlabotu garšu, izmantojiet sāli un dabīgās garšvielas.

Nākamās dienas pārslu ēdienkarte ir daudzveidīgāka nekā iepriekšējā. Dažādām labībām, klijām, maizei, riekstiem vajadzētu bagātināt organismu ar sarežģītiem ogļhidrātiem.

• Lai “brūvētu putru” visu dienu, ņemiet 200 g sausas labības, nomazgājiet un iemērciet to, vāriet līdz gatavībai, atkarībā no labības veida.

Biezpiena diēta ir daudzveidīga, bet vienmuļa. Piens, biezpiens, kefīrs-jogurts un pat olas – labāk, ja tie ir mājās gatavoti vai garantētas kvalitātes produkti. Biezpiena dienas deva ir 500 g.

Augļu diēta ir pēc iespējas daudzveidīgāka: atļauts ir viss, kas nav aizliegts (vīnogas, banāni, hurma, dateles tiek uzskatītas par pārāk saldām diētai). Piemērotas ir visu veidu ogas, to īpatsvars ir aptuveni piektā daļa no kopējā augļu svara 1,5 kg. Arī receptes ir vienkāršas: salāti, deserti, svaigi spiestas sulas, smūtiji, biezeņi bez saldinātājiem, krējuma vai skābā krējuma.

Vinegrets

Sešu ziedlapu diētas dārzeņu dienā papildus salātiem tiek gatavoti arī sautēti, vārīti, cepti ēdieni. Jo svaigi salāti īsti nepasātina un kļūst grūti pārciest dienu, it īpaši, ja jāstrādā. Dārzeņu vinegrets ir samērā sātīgs ēdiens. Tas satur maksimāli daudz noderīgu sastāvdaļu, no kurām katra ir bagāta ar dažādām vielām, kas nepieciešamas organisma pilnvērtīgai darbībai.

• Ir pat atsevišķa vinegreta diēta.

Dārzeņi satur lēnus ogļhidrātus, kuru gremošanai nepieciešams enerģijas patēriņš. Enerģija tiek ņemta no pašu rezervēm – problēmzonām, kur koncentrējas taukaudi. Izmantojot savu enerģiju, organisms zaudē svaru. Un šķiedrvielu pārpilnība stimulē kuņģa-zarnu trakta peristaltiku.

Vinegretu gatavo šādi. Vārītus (bet ne pārvārītus) burkānus, kartupeļus, bietes sagriež kubiņos. Pievieno vārītas (vai konservētas) pupiņas, gatavus skābētus kāpostus, sagriež skābos gurķus un sīpolus. Visu sajauc kopā, viegli apslaka ar saulespuķu eļļu, lai labāk uzsūktos uzturvielas (viegli, jo atceries: vinegrets ir diētisks!).

Garšo labāk, ja dārzeņi ir smalki sagriezti. Tie, kam patīk krāsains ēdiens, var uzreiz pievienot bietes pārējiem produktiem. Ja jums patīk vinegrets, kurā visas sastāvdaļas saglabā savu dabisko krāsu, tad bietes atsevišķi pārlej ar eļļu un pēdējā brīdī sajauc. Tad sarkanais dārzenis uzreiz nedos savu krāsu saviem "kolēģiem".