Diēta vēža gadījumā

Diēta vēža slimniekiem ir uztura maiņa, ar kuras palīdzību ir iespējams apturēt onkoloģiskos procesus organismā. Jau agrīnā vēža atklāšanas stadijā pilnībā mainīt ļaundabīgo audzēju veidošanos.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Diēta pret vēzi

Ir vairāki uztura uztura veidi, lai atjaunotu organisma imūnās īpašības un bloķētu ļaundabīgo šūnu attīstību.

Vēža slimniekiem tiek izmantotas šādas diētas:

• Griķu diēta ar asniem.
• Diēta pēc Dr. Ševčenko metodes.
• Doktora Laskina diēta.
• Vēža ārstēšana, izmantojot Bolotova metodi.
• Vēža ārstēšana, izmantojot Breusa metodi.
• Vēža ārstēšana, izmantojot Ļebedeva metodi.

Neatkarīgi no ļaundabīgo audzēju stadijas, ir diēta pret vēzi, kas palīdzēs stiprināt organisma aizsargspējas, stimulēs šūnu un audu atjaunošanos, uzlabos pacienta labsajūtu, normalizēs vielmaiņas procesus organismā, normalizēs svaru un novērsīs izsīkumu.

Ieteicams ikdienas ēdienkartē iekļaut šādus pārtikas produktus:

• Zaļie augi, kuru augļi un lapas satur lielu daudzumu hlorofila, kas palielina organisma izturību pret audzējiem un patogēniem, veicinot pastiprinātu fagocitozi. Starp šādiem augiem ir zaļie zirnīši, baltie kāposti, pienenes lapas, hlorella, zilizilās aļģes, nātru lapas, zaļās sinepes.
• Sarkanoranži, oranži un dzelteni dārzeņi un augļi, kas satur lielu daudzumu karotinoīdu - luteīna, likopēna, beta-karotīna, kuriem piemīt pretvēža īpašības. Šīs vielas palīdz iznīcināt brīvos radikāļus lipīdos, paaugstina imunitāti, aizsargā organisma šūnas no ultravioletā starojuma. Ir nepieciešams ēst tomātus, burkānus, ķirbjus, kabačus, apelsīnus, mandarīnus, citronus, greipfrūtus un citus citrusaugļus, aprikozes, persikus.
• Zilie, violetie un sarkanie dārzeņi un augļi satur daudz antocianīnu – antioksidantu, kas neitralizē brīvo radikāļu iedarbību. Tie arī mazina iekaisumu, stimulē organisma izturību pret kancerogēniem un vīrusiem, kā arī attīra organismu no toksiskām un ķīmiskām vielām. Pie šiem augļiem pieder bietes, ķirši, kazenes, mellenes, sarkanās un violetās vīnogas un sarkanie kāposti.
• Brokoļu, ķiploku un ananāsu ēšana var samazināt N-nitro izraisīta vēža risku, pateicoties šo augu detoksikācijas un pretvēža īpašībām.
• Krustziežu dzimtas dārzeņi – kāposti, ziedkāposti, Briseles kāposti, brokoļi, sinepju lapas, rāceņi un redīsi – satur vielu, ko sauc par indolu, kas stimulē aknu detoksikācijas īpašības un spēj saistīt ķīmiskos kancerogēnus un izvadīt tos no organisma.
• Granātāboli, zemenes, avenes, mellenes un vīnogas satur ellagīnskābi, kas palīdz novērst kancerogēnu oksidēšanos šūnu membrānās.
• Zaļajai tējai piemīt spēja izvadīt no organisma toksīnus un brīvos radikāļus, kā arī uzlabot imunitāti.

Šādi pārtikas produkti ir aizliegti vēža slimniekiem:

• Gaļa un gaļas produkti – desas, hotdogi, cīsiņi, šķiņķis utt.
• Dzīvnieku tauki, kā arī margarīns un jebkādi mākslīgie tauki.
• Gaļas buljoni, ieskaitot mājputnu un koncentrātu buljonus, rūpnieciski ražoti.
• Zivis un zivju produkti, tostarp zivju buljoni.
• Jūras veltes un jūras velšu ēdieni.
• Piens ar augstu tauku procentu.
• Dažādi cieto, sāļo un trekno sieru veidi.
• Olu baltums.
• Kūpināti produkti, tostarp žāvēti augļi.
• Cepti ēdieni un ēdieni, kā arī dārzeņi, kas pannā vārīti zem spiediena.
• Ēdieni, kas pagatavoti, izmantojot alumīnija virtuves piederumus.
• Cukurs un visi to saturoši produkti, kā arī dažādi konditorejas izstrādājumi.
• Jebkuri konservēti pārtikas produkti, ieskaitot dārzeņus, augļus un sulas.
• Sāls un sāļie ēdieni.
• Kafija un melnā tēja, kakao, gāzētie un sintētiskie dzērieni.
• Šokolāde un šokolādes izstrādājumi.
• Produkti, kas pagatavoti, izmantojot marinēšanu – kāposti, gurķi, tomāti.
• Kokosrieksti.
• Kartupeļi un no tiem gatavoti ēdieni.
• Pākšaugi – ēdieni, kas gatavoti no pupiņām, platajām pupām un kabaču zirņiem.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti, no tiem gatavoti maizes un makaronu izstrādājumi.
• Dažādu veidu sēnes un sēņu buljoni.
• Produkti, kas satur etiķi (izņemot ābolu sidra etiķi).
• Augu eļļa, kas pagatavota, izmantojot karstu metodi.
• Raugs un rauga produkti (maize, konditorejas izstrādājumi utt.).

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Laskina diēta vēža ārstēšanai

Laskina diēta vēža gadījumā tiek veikta šādi:

• Sāls, cukurs, konservi un konservēti pārtikas produkti ir pilnībā izslēgti no pacienta uztura.
• Ir nepieciešams izvairīties no ceptu un vārītu dārzeņu ēšanas.
• Dārzeņi un augļi tiek ēsti neapstrādāti.
• Pacienta uztura pamatā ir griķi, kā arī dārzeņi un augļi lielos daudzumos, kā arī rieksti.
• Tiek izmantots liels daudzums mežrozīšu novārījuma, kā arī šķidrumi - ūdens un zaļā tēja, vismaz divi litri dienā.
• Jums nevajadzētu ēst krabju gaļu vai ēdienus, kas to satur.
• Tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 10 procentus no kopējā pārtikas daudzuma.
• Uzturā izmantotajiem ēdieniem jābūt veģetāriešiem, tas ir, augu izcelsmes.
• Cukurs ir pilnībā izslēgts no ēdienkartes, to aizstāj ar dabīgiem žāvētiem augļiem, kas pagatavoti bez ķimikāliju izmantošanas un neliela daudzuma medus.
• Pienu un piena produktus var lietot reizēm.

[ 7 ], [ 8 ]

Diēta kuņģa vēža ārstēšanai

Diētai kuņģa vēža gadījumā vajadzētu piesātināt pacienta ķermeni ar lietderīgām uzturvielām un arī palīdzēt samazināt audzēja procesu veidošanos.

Tāpēc, organizējot uztura uzturu, pacienta ēdienkartē jāiekļauj liels daudzums dārzeņu, augļu, ogu un zaļumu, svaigi pagatavotas sulas.

Ir svarīgi ņemt vērā, ka pirms operācijas un atveseļošanās periodā pēc operācijas pastāv dažādi diētas veidi.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diēta krūts vēža ārstēšanai

Krūts vēža diēta atbilst šādiem veselīga uztura principiem. Tāpēc ieteicams lietot mazkaloriju pārtiku nelielās porcijās, bet ar biežām ēdienreizēm. Pacienta ēdienkartē jāiekļauj daudz dārzeņu, augļu, zaļumu un ogu. Uzsvars jāliek uz pilngraudu un diedzētu graudaugu, kliju un pākšaugu, kā arī pārtikas produktu ar augstu D vitamīna saturu lietošanu.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diēta aknu vēža ārstēšanai

Diēta aknu vēža gadījumā palīdz atjaunot šī orgāna darbību, kā arī normalizēt organisma aizsargprocesus un vielmaiņu.

Tāpēc pacienta uzturā jāiekļauj šķiedrvielas, viegli sagremojamas olbaltumvielas, vitamīni un mikroelementi. Ieteicamas biežas ēdienreizes nelielās porcijās. Jāizvairās no kaitīgas un smagas pārtikas.

[ 16 ]

Diēta aizkuņģa dziedzera vēža gadījumā

Aizkuņģa dziedzera vēža diēta balstās uz veselīga uztura principiem. Tajā pašā laikā no pacienta uztura tiek izslēgti tādi kaitīgi produkti kā alkohols, gāzētie dzērieni, marinēti gurķi, kūpināta gaļa, marinādes, konservi, pikanti ēdieni, trekni ēdieni, cepti ēdieni, pārāk karsti un auksti ēdieni, saldumi, kafija un tēja, konditorejas izstrādājumi un maize. Aizkuņģa dziedzera vēža diētā ir dažas nianses, kuru dēļ no pacienta ēdienkartes tiek izslēgti veselīgi produkti, piemēram, banāni, vīnogas un dateles. Veselīgi produkti, bez šaubām, ir svaigi dārzeņi, zaļumi, augļi un ogas, pilngraudu pārslu biezenis, piena produkti ar zemu tauku saturu.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Diēta resnās zarnas vēža gadījumā

Zarnu vēža diētai ir vairāki veidi. Ir diēta pirms operācijas un pēc operācijas. Ir arī nianses uztura organizēšanā staru terapijas un ķīmijterapijas laikā.

Jebkurā gadījumā zarnu vēža diētai jāietver maksimālais produktu klāsts, kas palīdz uzlabot organisma imūnās īpašības un samazināt ļaundabīgo šūnu aktivitāti.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diēta plaušu vēža ārstēšanai

Diēta plaušu vēža gadījumā ietver tādu produktu lietošanu, kas atjauno organisma aizsargspējas un kam piemīt pretvēža īpašības. Šāda veida produkti ir ķiploki un sīpoli, tomāti, zilaļģes, kāposti un citi krustziežu dzimtas dārzeņi, ķirši, citrusaugļu aprikozes, vīnogas, ķirbji utt.

No pacienta uztura ir jāizslēdz produkti, kuriem piemīt kancerogēnas un toksiskas īpašības, proti, alkohols, saldumi un konditorejas izstrādājumi, kūpināti, konservēti un marinēti pārtikas produkti, ugunsizturīgi tauki, taukaini pārtikas produkti, desas un jebkādi produkti ar konservantiem.

[ 26 ], [ 27 ]

Diēta taisnās zarnas vēža gadījumā

Diēta taisnās zarnas vēža gadījumā palīdz uzlabot organisma imūnsistēmas funkcijas un atjaunot taisnās zarnas darbību.

Jāizvairās no produktiem, kas satur metilksantīnus – kafijas, tējas, kakao un šokolādes, kā arī no kofeīnu saturošām zālēm. Jāatsakās no alkohola un ātrās ēdināšanas.

Pacienta ikdienas uzturā jābūt bagātīgam ar pārtikas produktiem, kuriem piemīt onkoprotektīvās īpašības.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Diēta prostatas vēža ārstēšanai

Diēta prostatas vēža gadījumā ir vērsta uz organisma aizsargfunkciju atjaunošanu, kā arī prostatas dziedzera darbības normalizēšanu.

Augsta kaloriju satura pārtikas produkti, kā arī ēdieni un produkti ar augstu kalcija un tauku saturu veicina ļaundabīgu audzēju veidošanos prostatā. Tāpēc eksperti iesaka mainīt uzturu, atsakoties no iepriekš minētajiem pārtikas produktiem.

Sojas produktu lietošana uzturā var palēnināt ļaundabīgos procesus prostatā, pateicoties īpašas vielas – genisteīna – klātbūtnei sojā.

Ir nepieciešams bagātināt pacienta uzturu ar pārtikas produktiem, kas satur D vitamīnu, kas palīdz samazināt audzēju attīstības risku prostatā.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ]

Diēta nieru vēža ārstēšanai

Nieru vēža diētai pēc ārstēšanas jābūt vērstai uz ķirurģiski ārstētā orgāna atjaunošanu. Speciālisti iesaka pacientiem ievērot šādus ieteikumus:

• Nieru vēža diētas ēdienkartei jābūt vērstai uz organisma piesātināšanu ar visām lietderīgajām vielām - vitamīniem, mikroelementiem, olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem.
• Pacienta ēdienkartes pamatā ir svaigi dārzeņi, zaļumi, augļi un ogas; pilngraudu putra; diedzēti graudi.
• Olbaltumvielu pārtikai jābūt ierobežotai līdz 70-80 gramiem dienā. Ja nieru mazspēja ir nieru vēža fonā, tad šis daudzums tiek samazināts līdz 20-25 gramiem dienā.
• Mājputni, gaļa un zivis tiek pasniegtas vārītas vai ceptas (pēc vārīšanas).
• No raudzētiem piena produktiem var lietot raudzētu ceptu pienu, kefīru, rūgušpienu, dabīgo jogurtu, biezpienu un arī pienu.
• Sviesta, skābā krējuma un krējuma patēriņš ir ievērojami jāierobežo, un pirmajā periodā pēc operācijas šie produkti ir pilnībā jāizvairās.
• Olu skaitam jābūt ierobežotam līdz trim nedēļā.
• Kopējais dienā apēsto pārtikas produktu svars nedrīkst pārsniegt trīs kilogramus.
• Dienā izdzertā šķidruma daudzumam (ieskaitot pirmos ēdienus) jābūt 800 ml – 1 litram.

Starp dzērieniem ir vērts pievērst uzmanību:

• mežrozīšu novārījums vai uzlējums,
• svaigi gatavotas augļu un ogu sulas,
• tīrs filtrēts ūdens.

Sāls daudzums dienā jāsamazina līdz trim līdz pieciem gramiem. Sāls jāpievieno jau pagatavotiem ēdieniem. Dažiem pacientiem speciālisti iesaka pilnībā atteikties no sāls lietošanas.

Ir nepieciešams ēst bieži - piecas vai sešas reizes dienā.

Ir nepieciešams pilnībā izslēgt šādus pārtikas produktus un dzērienus:

• Gāzētie dzērieni.
• Stipri buljoni – gaļas, zivju, sēņu.
• Pākšaugi – pupiņas, zirņi, lēcas, sojas pupas un tā tālāk.
• Konditorejas izstrādājumi – kūkas, smalkmaizītes, dažādi krēmi.
• Marinēti, marinēti, konservēti un kūpināti produkti.
• Gatavas uzkodas un salāti.
• Alkoholiskie dzērieni.
• Stipra tēja, kā arī jebkura veida kafija.

[ 39 ], [ 40 ]

Diēta dzemdes vēža ārstēšanai

Dzemdes vēža diēta balstās uz šādiem principiem:

1. Izmantojot tikai videi draudzīgus dārzeņus, augļus, garšaugus un ogas.
2. Iekļaujiet savā ikdienas uzturā vismaz četras porcijas svaigu dārzeņu un augļu.
3. Vislabāk uzturā lietot spilgtas krāsas augļus un zaļumus.
4. Gaļas vietā izvēlieties zivis, kas ir bagātas ar nepiesātinātajām taukskābēm.
5. Ziemā siltumnīcu un importēto dārzeņu, augļu un zaļumu vietā izmantojiet augļus, kas audzēti vasarā un labi saglabā savas īpašības visu gadu - bietes, kāpostus, ķirbjus, burkānus un rāceņus.
6. Savā uzturā lietojiet piena produktus ar zemu tauku saturu.
7. Bagātiniet pacienta ēdienkarti ar diedzētiem graudiem, kā arī pilngraudu produktiem.
8. Ēdieni jāsagatavo vārot, cepot vai tvaicējot.

No uztura tiek izslēgti šādi pārtikas produkti un dzērieni:

• alkohols,
• kūpināti, pikanti, konservēti, ļoti sālīti un marinēti pārtikas produkti,
• pusfabrikāti,
• konditorejas izstrādājumi un saldumi,
• kafija, tēja, kakao un šokolāde,
• produkti, kas satur konservantus, krāsvielas, garšas pastiprinātājus un citas mākslīgas piedevas.

[ 41 ], [ 42 ]

Diēta dzemdes kakla vēža gadījumā

Dzemdes kakla vēža diēta ir līdzīga dzemdes vēža uztura principiem. Nav atšķirību uzturā dzemdes kakla onkoloģisko slimību gadījumā no dzemdes audzēja bojājumiem.

[ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ]

Diēta olnīcu vēža ārstēšanai

Olnīcu vēža diēta apvienojumā ar galveno ārstēšanu var sniegt ievērojamu atvieglojumu pacientam un agrīnās stadijās pilnībā apturēt ļaundabīgo audzēju veidošanos organismā.

Olnīcu vēža diētas principi ir šādi:

• Svaigi dārzeņi, augļi, ogas un zaļumi veido lielāko daļu uztura. Turklāt tie jāaudzē ekoloģiski tīrā vietā, neizmantojot ķīmiskas piedevas.
• Pacienta ikdienas ēdienkartē jābūt četrām līdz piecām porcijām augu pārtikas, kas tiek patērētas svaigā veidā.
• Uz galda prioritātei jābūt spilgtas krāsas augļiem un lapu zaļumiem, jo tie satur vielas, kas var kavēt vēža šūnu augšanu.
• Ziemā nevajadzētu pirkt importētus augļus un siltumnīcu zaļumus. Vienmēr ir pieejami vasarā audzēti un viegli uzglabājami dārzeņi - kāposti, bietes, burkāni, ķirbji, rāceņi, kartupeļi. Tie galvenokārt jālieto svaigā veidā - salātu un sulu veidā.
• Jūsu uzturā ir jāiekļauj svaigas zivis, kas bagātas ar nepiesātinātajām taukskābēm – siļķes, makreles, plekstes, lasis utt.
• Gaļu drīkst lietot tikai vārītu, termiski apstrādātu vai ceptu. Liesa gaļa ir atļauta ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā.
• Pārtikā varat izmantot dažādus fermentētus piena produktus ar zemu un vidēju tauku saturu.
• Lielu labumu sniegs diedzēti graudi (kvieši, rudzi, auzas utt.) un pākšaugi, kas jāēd neapstrādāti.
• Uzturā jāiekļauj dažādi pilngraudu produkti.
• Ēdieni jāpagatavo tvaicējot, vārot vai cepot cepeškrāsnī.

Organizējot diētu pacientiem ar olnīcu vēzi, no uztura jāizslēdz šādi pārtikas produkti un dzērieni:

• Visu veidu alkoholiskie dzērieni ar dažādu stiprumu.
• Stipra tēja, kā arī jebkura veida kafija.
• Jebkuri šokolādes un kakao izstrādājumi.
• Dažādi produkti, kas ir kūpināti.
• Taukaini, pikanti un ļoti sāļi ēdieni.
• Cepti ēdieni.
• Produkti, kas satur konservantus, krāsvielas, garšas pastiprinātājus un citas mākslīgas piedevas.
• Jebkuras konditorejas izstrādājumi un rūpnieciskās konfektes.
• Pusfabrikāti, tostarp desas, salami, šķiņķis.
• No augstākās kvalitātes miltiem gatavoti produkti – maize, konditorejas izstrādājumi, makaroni.

Ir arī ievērojami jāierobežo patērētā sāls un cukura daudzums. Vislabāk cukuru aizstāt ar medu, augļiem un ogām, kā arī svaigi pagatavotām sulām.

[ 47 ], [ 48 ], [ 49 ], [ 50 ]

Diēta urīnpūšļa vēža gadījumā

Urpūšļa vēža diēta balstās uz veselīga uztura principiem, kuru mērķis ir uzturēt pacienta ķermeņa aizsargspējas.Šiem nolūkiem katru dienu ir nepieciešams ēst svaigus dārzeņus, augļus, zaļumus un ogas.

Ir nepieciešams pilnībā atteikties no:

• Alkohola lietošana un smēķēšana.
• Dažādi gāzētie dzērieni.
• Pikanti, cepti, taukaini un sāļi ēdieni.
• Produkti, kas satur konservantus, krāsvielas un mākslīgās piedevas.
• Sarkanā gaļa – liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa.
• Sēnes.

Pēc operācijas ir jāievēro šādi uztura ieteikumi:

• Pirmajās dienās uzturs tiek nodrošināts tikai intravenozi.
• Šķidruma uzņemšana dzeršanas veidā ir iespējama tikai otrajā dienā.Pirmajā dienā pacienta lūpas jānoslauka ar mitru vates gabalu.
• Pēc pirmajām pēcoperācijas perioda dienām, kad zarnu peristaltika ir normalizējusies, pacients var ēst nelielas porcijas ar zemu kaloriju diētiskiem ēdieniem ar zemu tauku saturu. Šādi ēdieni ir buljoni ar vistas vai zivju biezeni, zema tauku satura biezpiena biezenis utt.
• Sākot ar piekto pēcoperācijas perioda dienu, pacients var ēst tvaicētas kotletes, labi vārītu putru utt.
• Desmitajā dienā stingrā diēta tiek atcelta, un pacients atgriežas pie diētas, kas tika ieteikta pirms operācijas.

Ķīmijterapijas laikā pacientiem ieteicams ēst šādi:

No olbaltumvielu produktiem ir atļauts lietot uzturā:

• no 120 līdz 180 gramiem gaļas dienā (zivis, mājputni, liesa gaļa, aknas);
• pākšaugi;
• rieksti;
• olas.

Piena produktus var ēst vismaz divas reizes dienā:

• dažādi piena produkti;
• fermentēti piena pārtikas produkti.

Augļi un dārzeņi jālieto vismaz trīs līdz četras reizes dienā šādā kvalitātē:

• svaigi dārzeņi vai dārzeņi, sautēti, vārīti, cepti vai tvaicēti;
• augļi un ogas ar augstu C vitamīna saturu;
• dārzeņu un augļu salāti;
• žāvēti augļi;
• svaigi pagatavotas sulas.

Graudaugus un graudaugus var lietot vismaz četras reizes dienā:

• pilngraudu maize;
• diedzēti graudi;
• dažādas labības.

Runājot par taukiem, nelielā daudzumā var izmantot augu eļļas un sviestu, krējumu un skābo krējumu.

Dzeršanai vajadzētu būt bagātīgai, starp kurām īpaša vieta jāieņem svaigi pagatavotām sulām.

Staru terapijas laikā ir jāizmanto diētas variants, kas atvieglo zarnu darbību. Galvenais uzsvars tiek likts uz rupjas pārtikas izvairīšanos. Pārtikai jābūt viegli sagremojamai, tas ir, ar zemu kaloriju daudzumu un pasniegtai biezenī vai pusšķidrā veidā.

[ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]

Diēta vairogdziedzera vēža gadījumā

Pirms vairogdziedzera vēža ārstēšanas uzsākšanas ar radioaktīvo jodu, kādu laiku jāpāriet uz īpašu diētu. Šādas diētas principi ietver minimālu jodu saturošu produktu patēriņu. Ir nepieciešams:

• Izslēdziet no uztura visas jūras veltes.
• Cik vien iespējams, ierobežojiet patērēto piena produktu daudzumu.
• Nelietojiet jūras sāli.
• Nelietojiet klepus zāles.
• Izslēdziet no uztura pārtikas produktus, kas satur krāsvielu E 127, kurā ir daudz joda.
• Jūs varat ēst gaļu, rīsus, nūdeles un makaronus, svaigus dārzeņus un augļus, jo tie satur minimālu joda daudzumu vai tā vispār nav.

Diēta vairogdziedzera vēža gadījumā pēc operācijas ir šāda:

• Dažādi produkti un ēdieni, lai piesātinātu organismu ar lietderīgām vielām.
• Lietojiet pārtikas produktus, kuriem piemīt onkoprotektīvās īpašības, proti, dažāda veida kāpostus, rāceņus, redīsus, mārrutkus, pākšaugus - sojas pupas, zirņus, pupiņas, lēcas. Un arī uzturā ir nepieciešams ieviest daudz burkānu, pētersīļu, seleriju un pastinaku. Tomātiem, vīnogām, sīpoliem un ķiplokiem, mandelēm un aprikožu kauliņiem piemīt pretvēža īpašības.
• Vislabāk ir lietot olbaltumvielas jūras velšu un dažādu veidu zivju, biezpiena, olu, pākšaugu un sojas, griķu un auzu pārslu veidā.
• No olbaltumvielām vienu vai divas reizes nedēļā var ēst liesu gaļu (nevis sarkanu).
• Ir nepieciešams līdz minimumam ierobežot un vēl labāk pilnībā atteikties no cukura un konditorejas izstrādājumu lietošanas. Vislabāk cukuru aizstāt ar medu. No saldumiem nelielos daudzumos var ēst marmelādi, zefīrus, ievārījumu un ievārījumus.
• Jums ir jāēd augļi lielos daudzumos un jādzer svaigi spiestas sulas.
• Kompleksos ogļhidrātus – pektīnu un šķiedrvielas – var iegūt no pilngraudiem, pilngraudu maizes un dārzeņiem.
• Neaizvietojamās taukskābes ir atrodamas augu eļļās – olīvu un rapšu eļļās.
• No uztura ir vērts izslēgt dzīvnieku taukus – cūkgaļas taukus, sviestu utt., kā arī margarīnu.
• Ir nepieciešams piesātināt uzturu ar vitamīniem, kuriem piemīt antioksidanta īpašības. Tāpēc ir nepieciešams ēst lielu daudzumu zaļumu, kuros ir augsts vitamīnu un minerālvielu saturs.

[ 54 ], [ 55 ], [ 56 ]

Diēta barības vada vēža gadījumā

Barības vada vēža diēta iesaka ievērot šādus uztura principus:

• Pacienta ēdienreizēm jābūt nelielām, bet biežām. Optimālākais ēdienreižu skaits dienā ir 8 līdz 10 reizes.
• Pārtikas absorbcijas un asimilācijas procesus barības vada vēža gadījumā veicina pārtikas biezenis (vai pusšķidrums), kas arī uzlabo zarnu kustības kvalitāti.
• Pacienta patērētajā pārtikā nedrīkst būt cietas daļiņas, kunkuļi, sēklas vai augļu mizas.
• Kopējais pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt trīs kilogramus.
• Kopējais dienā patērētā šķidruma daudzums nedrīkst pārsniegt sešas glāzes (jāņem vērā arī pirmie ēdieni).
• Patērētās pārtikas temperatūrai jābūt siltai; karsti un auksti pārtikas produkti un ēdieni ir aizliegti.
• Garšvielas, garšaugi un garšvielas pacienta uzturā jāiekļauj minimālā daudzumā.
• Ir vērts samazināt tauku patēriņu līdz minimumam.
• Augļus un ogas nevajadzētu lietot uzturā svaigas; tās var lietot pārstrādātā veidā – želejā, biezenī, sulā, želejā.
• Gaļas un zivju ēdienus tvaicē un pasniedz biezenī.

Ja ārstējošais ārsts nekonstatē kontrindikācijas, pacients var lietot mežrozīšu uzlējumu. To sagatavo šādi: divdesmit gramus augļu aplej ar puslitru verdoša ūdens. Uzlējumu vislabāk pagatavot termosā, lai tas vienmēr būtu silts, kad to lieto. Pirms brokastīm izdzer simts ml dzēriena, bet pēc tam dienas laikā vēl simt piecdesmit ml uzlējuma.

No pacienta uztura jāizslēdz šādi pārtikas produkti:

• Satur rupjas šķiedras.
• Alkohols, tostarp alus un bezalkoholiskie dzērieni.
• Piens, jo tas stimulē fermentācijas procesus kuņģa-zarnu traktā.
• Gāzētie dzērieni.
• Cepti ēdieni.
• Tauki saturoši pārtikas produkti.

[ 57 ], [ 58 ], [ 59 ], [ 60 ], [ 61 ]

Diēta kakla vēža ārstēšanai

Diēta kakla vēža gadījumā balstās uz šādiem principiem:

• Pacienta uzturā jāiekļauj liels daudzums svaigu dārzeņu un augļu.

Eksperti uzskata, ka ar šādu diētu kakla vēža attīstības varbūtība samazinās par 20 līdz 50 procentiem. Ja jums ir kakla vēzis, jums vismaz sešas reizes dienā jāēd dažādi svaigi dārzeņi, augļi un ogas. Ar šādu svaigu augu produktu "kokteili" zinātnieki vēl nevar izolēt galveno aktīvo vielu pret vēzi. Tāpēc jums jāēd pēc iespējas vairāk dažādu dārzeņu, augļu, ogu un zaļumu.

• Kakla vēža gadījumā, īpaši agrīnās stadijās, ir lietderīgi lietot ārstniecības augu novārījumus kā ārstēšanas līdzekli. Ārstēšanai tiek izmantoti:
  • plantāna lapas;
  • salvijas birste;
  • bērza lapas;
  • lauru lapa;
  • kosa;
  • violets.

[ 62 ]

Diēta ādas vēža ārstēšanai

Ādas vēža diēta ir vērsta uz pretvēža terapijas negatīvo seku mazināšanu pacienta ķermenim. Arī uztura organizēšanas mērķis pacientiem ar ādas vēzi ir atjaunot imunitāti un organisma aizsargfunkcijas, uzlabot vielmaiņu un uzlabot pacienta dzīves kvalitāti.

Eksperti iesaka ievērot šīs vadlīnijas:

• Jums jāēd bieži un nelielās porcijās – vismaz piecas līdz sešas reizes dienā.
• Svaigi dārzeņi, augļi, ogas un zaļumi tiek uzskatīti par galvenajām uztura sastāvdaļām.
• Tāpat pacienta uztura pamatā ir pilngraudu pārslas, klijas (kvieši, rudzi, auzas) un diedzēti graudi.
• Pacienta uzturā jāiekļauj pārtikas produkti, kas bagāti ar kāliju – pākšaugi, banāni, ķirbji, kartupeļi, griķi, auzu pārslas, kāposti, cukini.
• Labākie dzērieni ādas vēža slimniekiem ir tīrs filtrēts ūdens, svaigi pagatavotas dārzeņu un augļu sulas, zaļā tēja bez cukura un zāļu uzlējumi.
• Ja nav diabēta, ogļhidrātu daudzumam dienā vajadzētu sasniegt 500 gramus. Vienlaikus pēc iespējas jāierobežo cukura un saldumu daudzums. Labāk ir aizstāt šos produktus ar medu, svaigiem augļiem un ogām, žāvētiem augļiem, svaigi pagatavotām augļu sulām.
• No taukiem ieteicams lietot augu eļļas - olīvu, saulespuķu, kukurūzas un sviesta. Kopējam tauku daudzumam jābūt ierobežotam līdz 100 gramiem dienā.
• Ir nepieciešams ēst šādus zivju veidus: siļķes, makreles, paltusus, moivas.
• Jums vajadzētu ēst liesu gaļu, vēlams mājputnus.
• Ieteicamie olbaltumvielu produkti ir raudzēti piena produkti, pākšaugi, kā arī griķi un auzu pārslas. Augu olbaltumvielu un dzīvnieku olbaltumvielu attiecībai ikdienas uzturā jābūt vienai pret vienu.
• Jāierobežo patērētā sāls daudzums, jo liels sāls daudzums veicina šķidruma aizturi organismā, kas ir kaitīgi ādas vēža gadījumā.

No pacienta uztura ir izslēgti šādi produkti:

• Alkohols.
• Šokolāde, kakao un no tiem gatavoti produkti.
• Kafija, melnā tēja un stipra brūvēta zaļā tēja.
• Sālīti, kūpināti, marinēti un konservēti pārtikas produkti.
• Pārtikas produkti, kas satur konservantus, krāsvielas, garšas pastiprinātājus un citas piedevas.
• Dažādi saldumi – konditorejas izstrādājumi, kūkas, smalkmaizītes, konfektes un tā tālāk.

[ 63 ], [ 64 ], [ 65 ]

Diēta asins vēža ārstēšanai

Ir uztura principi, kas jāievēro asins vēža pacientiem:

• Pilnībā izslēdziet konservētus, ceptus, marinētus, kūpinātus, asus, taukainus ēdienus un ēdienus.
• Atteikties no trekniem pārtikas produktiem, pārstrādātiem pārtikas produktiem un jebkuriem veikalā nopērkamiem gataviem vai ātrās ēdināšanas produktiem.
• Aizliegts lietot alkoholiskos un gāzētos dzērienus, kafiju un stipru tēju.
• Neapēsto pārtiku izmetiet un traukus nomazgājiet tūlīt pēc tās lietošanas.
• Ēdiet tikai tos ēdienus, kas tika pagatavoti tajā dienā.
• Ēdienam jābūt siltam. Ir aizliegts lietot pārāk aukstus vai karstus ēdienus.
• Ēdot jālieto tikai savi personīgie trauki un galda piederumi.
• Izvairieties no dažādām mērcēm – kečupa, majonēzes, sinepēm.

Asins vēža uzturam jābūt vērstam uz asins plazmas šūnu skaita un funkciju atjaunošanu. Tāpēc ieteicams lietot šādus produktus, ēdienus un dzērienus:

• Liels daudzums neapstrādātu dārzeņu, augļu, zaļumu un ogu. Ir lietderīgi ēst spilgtas krāsas augļus un zaļumus, kas normalizē organisma hematopoētiskās funkcijas, proti, pētersīļus, bietes, burkānus, upenes, zīdkoksnes, mellenes, tomātus.
• Katru dienu jādzer svaigi pagatavotas sulas - bietes (vai biešu-ābolu), burkāni, tomāti, jāņogas.
• Lēcu ēdieniem ir pozitīva ietekme uz hematopoēzes funkcijām.
• Ir lietderīgi ēst kviešu un auzu dīgļus un asnus.

Ir svarīgi pacienta ēdienkarti papildināt ar pārtikas produktiem, kas satur daudz dzelzs, proti:

• gaļa - aknas un sarkanā gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa);
• zivis un jūras veltes;
• griķu un rudzu maize;
• vistas olas;
• pupiņas un spināti;
• augļi un ogas – āboli, ķirši, upenes, zemenes, plūmes.

Pacienta uzturā jāiekļauj pārtikas produkti, kas veicina dzelzs uzsūkšanos organismā:

• augļi – āboli, apelsīni, bumbieri, plūmes, banāni, citroni;
• dārzeņi – ziedkāposti, tomāti, salāti, gurķi, zaļie paprika, burkāni, kartupeļi, bietes, ķirbji;
• skābēti kāposti;
• kefīrs;
• aknas, gaļa un zivis.

Ir nepieciešams nodrošināt pacienta ķermeni ar lielām C vitamīna devām, kas atrodamas lielākajā daļā svaigu dārzeņu, garšaugu, augļu un ogu.

No uztura ir jāizslēdz pārtikas produkti, kas traucē dzelzs uzsūkšanos organismā:

• Piens.
• Kukurūza, kukurūzas pārslas, kukurūzas milti un kukurūzas eļļa.
• Dažādi cepumi un maize, kas gatavota no augstākās kvalitātes miltiem.
• Saldumi un konditorejas izstrādājumi.
• Dažādi siera veidi.

[ 66 ]

Diēta smadzeņu vēža ārstēšanai

Smadzeņu vēža gadījumā speciālisti nosaka šādu diētu:

• Dabīgo saldinātāju izmantošana pārtikā – stēvija, agaves nektārs, ksilīts, tumšā dabīgā šokolāde (ar kakao saturu virs 70%).
• Ēdot pilngraudu maizi.
• Ēdot graudaugus - auzu pārslas, griķus, prosa, brūnos rīsus.
• Ēdot pākšaugus – pupiņas, zirņus, lēcas.
• Liels daudzums augļu un ogu uzturā, īpaši ķirši, mellenes, avenes.
• Izmantojot svaigus ķiplokus un sīpolus, kā arī brokoļus.
• Dzeramais ūdens, kas paskābināts ar citronu sulu, pievienojot piparmētru, ir iespējams.
• Dienā jāizdzer divas vai trīs tases zaļās tējas bez cukura.
• Jums ir nepieciešams garšot ēdienus ar kurkumu.

To pārtikas produktu saraksts, kas jāizslēdz smadzeņu vēža gadījumā, ir šāds:

• Rafinēts cukurs un visi produkti, kas to satur.
• Dažādi sīrupi, brūnais cukurs un medus.
• Kompoti un dzērieni ar pievienotu cukuru.
• Gāzēti saldie dzērieni.
• Balto rīsu ēdieni.
• Balto miltu izstrādājumi: makaroni, rīsu nūdeles, maize, bulciņas, cepumi un citi cepti izstrādājumi.
• Kartupeļi un no tiem gatavoti ēdieni.
• Piena produkti, kas ražoti rūpnieciski, kur govis baroja ar kukurūzu un soju.
• Sarkanā gaļa – cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa.
• Rūpnieciski ražotas olas.
• Dažādas eļļas, kas bagātas ar omega-6 nepiesātinātajām taukskābēm – saulespuķu, kukurūzas, sojas pupiņu, saflora.

[ 67 ], [ 68 ], [ 69 ], [ 70 ]

Diēta balsenes vēža gadījumā

Diēta balsenes vēža gadījumā ietver vispārējos uztura organizēšanas principus vēža gadījumā un ir līdzīga diētai, ko lieto rīkles vēža gadījumā.

[ 71 ], [ 72 ], [ 73 ], [ 74 ], [ 75 ], [ 76 ], [ 77 ]

Diēta vēža profilaksei

Pasaules Veselības organizācija ir publicējusi datus, kas liecina, ka pareizs un barojošs uzturs palīdz novērst vēzi.

Diēta vēža profilaksei balstās uz šādiem principiem:

• Katra cilvēka ikdienas ēdienkartē jābūt divām trešdaļām augu valsts pārtikas un tikai vienai trešdaļai olbaltumvielu.
• Ir pārtikas produkti, kuriem piemīt onkoprotektīvās īpašības (palīdz apturēt vēža šūnu augšanu). Šiem produktiem piemīt ievērojamas īpašības, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, tiem ir antidepresanta iedarbība uz cilvēka psihi un arī tonizē ķermeni.

Šādu pārtikas produktu saraksts, kas nepieciešams personai, ir šāds:

• Krustziežu dzimta

Balto kāpostu, brokoļu, ziedkāpostu, Briseles kāpostu, bok čoi, ūdenskreses un citu šīs dzimtas dārzeņu ēšana palīdz palēnināt vēža procesus organismā. Tas ir saistīts ar vielu, ko sauc par indoliem, klātbūtni. Eksperti ir secinājuši, ka indoli var bloķēt liekā estrogēna aktivitāti, kas var izraisīt vēzi. Lai dārzeņu ēšanas ietekme būtu vislielākā, krustziežu dzimtas dārzeņi jāēd neapstrādāti vai pēc minimālas tvaicēšanas.

• Dažādu šķirņu ķiploki un sīpoli

Ķiplokiem piemīt helātu veidošanas īpašības, tas ir, spēja saistīt un izvadīt no organisma toksīnus, piemēram, kancerogēno kadmiju no cigarešu dūmiem. Šim produktam piemīt arī spēja aktivizēt leikocītus, kas pēc tam iznīcina ļaundabīgās šūnas. Turklāt ķiploki ir bagāti ar sēru, kas aknām nepieciešams detoksikācijas funkcijas uzturēšanai.

Sīpolu labvēlīgās īpašības ietver tās pašas īpašības, bet mazākā daudzumā. Tāpat kā ķiploki, sīpoli satur alicīnu, vielu, kurai piemīt spēcīga detoksikācijas iedarbība.

• Soja un sojas produkti

Sojas pupiņu ēdieni, kā arī no tām gatavoti produkti (tofu, miso, tempehs, sojas mērce) bloķē vēža šūnu dalīšanos. To labvēlīgās īpašības ietver arī izoflavonu un fitoestrogēnu klātbūtni, kuriem piemīt pretvēža īpašības. Turklāt sojas produktiem tiek piedēvēta starojuma un ķīmijterapijas toksiskās ietekmes uz cilvēka ķermeni samazināšana.

• Mandele

Mandeles izceļas ar leatrila saturu — vielu, kas satur cianīdam līdzīgu vielu, kurai piemīt spēja iznīcināt vēža šūnas. Arī augļu koku, piemēram, aprikožu, sēklām un kauliņiem piemīt šī pati īpašība.

Saulespuķu un ķirbju sēklas, kā arī linu un sezama sēklas satur lignānus, kas atrodas to cietajā apvalkā. Šī viela ir fitoestrogēns, kas spēj izvadīt no cilvēka organisma lieko estrogēnu, kas provocē, piemēram, dzemdes un piena dziedzeru vēža rašanos.

• Brūnās aļģes

Lielais joda daudzums, ar ko brūnās aļģes ir slavenas, ir nepieciešams vairogdziedzera normālai darbībai. Tas veic cukura (un līdz ar to enerģijas) metabolisma regulēšanas funkciju cilvēka asinīs. Pietiekams cukura (enerģijas) daudzums cilvēka organismā palīdz bloķēt audzēja procesus. Tāpat lielais selēna daudzums brūnajās aļģēs kā spēcīgs antioksidants stimulē dažādu kancerogēnu un toksīnu izvadīšanu no cilvēka organisma.

• Tomāti

Tomāti satur noderīgu vielu - likopēnu, kam piemīt spēcīga antioksidanta iedarbība. Tas izskaidro tomātu labvēlīgās pretvēža īpašības.

• Citrusaugļi un dažādas ogas

Citrusaugļi un, piemēram, dzērvenes, satur bioflavonoīdus, kas pastiprina C vitamīna antioksidanta funkciju. Arī šis vitamīns tajos ir atrodams pārpilnībā. Avenes, zemenes un granātāboli satur elagīnskābi, spēcīgu antioksidantu, kas novērš gēnu bojājumus un samazina ļaundabīgo šūnu attīstību. Mellenes ir arī bagātas ar vielām, kas palīdz samazināt oksidatīvos procesus un palēnināt organisma novecošanos.

• Zivis un olas

Šie veselīgie pārtikas produkti satur omega-3 nepiesātinātās taukskābes, kas palīdz bloķēt ļaundabīgo šūnu augšanu. No zivju šķirnēm plekste ir vispazīstamākā ar šīm īpašībām.

• Japāņu un ķīniešu sugu sēnes

Šādi sēņu veidi, piemēram, šitake, maitake, rei-shi, satur visspēcīgākās vielas ar imunostimulējošām īpašībām - beta-glikānus, kas ir polisaharīdi. Parastās sēnes šādu vielu nesatur, tāpēc, meklējot noderīgas sastāvdaļas pretvēža diētai, ir vērts pievērsties ķīniešu un japāņu virtuvei. Šīs sēnes var lietot jebkādā veidā, pat žāvētas, un pievienot ēdieniem, kuros tās būs piemērotas.

• Kurkuma

Kurkuma ir spilgti dzeltena pulverveida garšviela, kam piemīt lieliskas pretvēža īpašības. Kurkumas ēšana samazina cilvēka organismā fermentu veidošanos, kas ir atbildīgi par iekaisuma procesiem, īpaši vēža slimniekiem.

• Olīveļļa

Olīveļļa ir bagāta ar polifenoliem, kuriem piemīt spēja samazināt vai pat apturēt vēža audzēju attīstību cilvēka organismā.

• Zaļā un melnā tēja

Šie dzērieni ir bagāti ar antioksidantiem – polifenoliem (katehīniem) –, kuriem piemīt spēja bloķēt ļaundabīgo šūnu augšanu. Pirmkārt, priekšroka jādod zaļajai tējai, jo tajā ir lielāks šo derīgo vielu saturs – aptuveni četrdesmit procenti no lapu sausās masas.

• Ir pārtikas produkti, kuru patēriņš jāierobežo, lai novērstu vēzi, un daži no tiem ir pilnībā jāizslēdz no uztura - alkohols, cukurs, sāls, gaļa, kūpināti pārtikas produkti.

[ 78 ], [ 79 ], [ 80 ]

Griķu diēta vēža ārstēšanai

Griķu diētai vēža gadījumā ir ārstnieciskas īpašības šai slimībai, ja stingri ievērojat šādus principus:

1. Pārtikā izmanto neapstrādātus griķus, proti, griķu asnus, kas parādās, kad graudaugi tiek diedzēti.
2. Pretvēža īpašības piemīt asnu proteīnam - proteāzes inhibitoram; flavonoīdiem - kvercetīnam un rutīnam; tanīniem utt.
3. Zaļo griķu diedzēšana notiek šādi. Jums jāņem viena vai divas glāzes zaļo griķu, ērta bļoda, trauks ar vāku vai burka ar vāku ar caurumiem (vai audums ar gumiju vāka vietā).
   • Griķus mazgā, ielej traukā dīgšanai un piepilda ar ūdeni divu līdz četru glāžu daudzumā un atstāj uz vienu līdz trim stundām.
   • Tad ūdeni nokāš un griķus noskalo caur sietu.
   • Griķus ievieto traukā diedzēšanai un pārklāj ar vāku. Ja izmanto burku, tā jāpārklāj ar vāku vai audumu, pēc tam jāapgriež otrādi un jānovieto slīpi traukā, kurā ieplūdīs ūdens no burkas.
   • Asni parādās vienas dienas laikā, bet visnoderīgākās īpašības piemīt asniem, kas dīgst divas, trīs un četras dienas.
   • Asni, kas parādās, tiek nomazgāti un ēsti neapstrādāti. Atlikušo asnu daļu var uzglabāt ledusskapī līdz nākamajai ēdienreizei.
4. Ievērojot griķu diētu, no uztura pilnībā izslēdz gaļu un gaļas produktus, cukuru un to saturošus produktus, sāli un sāļos ēdienus. Kā arī produktus, kas ražoti, izmantojot ķīmisku apstrādi, konservantus, krāsvielas, tostarp žāvētus augļus.

Diēta vēža gadījumā ir nepieciešams terapeitisks pasākums, lai aktivizētu pacienta ķermeņa aizsargfunkcijas un apturētu audzēja procesu attīstību. Diētiskajam uzturam ir arī svarīga loma atveseļošanās periodā pēc vēža ārstēšanas, palīdzot bloķēt slimības atkārtošanos.