Diēta ar holecistītu

Svarīgs ārstēšanas posms ir uzturs ar holecistītu, kura mērķis ir samazināt holesterīna pārtikas patēriņu un palielināt šķiedrvielu daudzumu. Dietoterapijas programma tiek veidota individuāli, atkarībā no slimības smaguma un stadijas. Pacientam ir jāsadala dienas devu 5-6 ēdienreizēs, no kurām trīs ir visblīvāk sastopamās. Fractional nutrition novērš stagnāciju žults, mazina sāpes un uzlabo gremošanu.

Iekaisums žultspūslī vai žults ceļiem ir konstatēts 10% iedzīvotāju. Cholecystitis ir nepatīkams ar sāpīgām sajūtām un ir pilns ar nopietnām sekām. Papildus akmeņu veidošanās slimība ir bīstami bloķēta žults dūmās, kas iznīcina choleretic, apdraud peritonītu un pat nāvi.

Holecistīta hronisko un akūtu ceļu nosaka stipras sāpes labajā pusē, rūgta izkaltācija, nelabums un dzeltenīgs ādas nokrāsa. Pacienta stāvoklis pasliktinās pēc ēst ceptu un taukainu pārtiku. Negatīvie faktori ir: pastiprināta ķermeņa masa, nepietiekams uzturs, pārmērīga alkohola atkarība, pārēšanās, hronisku infekciju klātbūtne, smēķēšana, grūtniecība un iedzimtība.

[1], [2]

Diēta ar holecistītu un pankreatītu

Iekaisuma process žultspūslī, kas attīstās, kad žultsceļš ir bloķēts pret patogēnu mikrofloru, sauc par holecistītu. Savukārt iekaisums var izplatīties blakus orgānos, piemēram, aizkuņģa dziedzerī, izraisot pankreatītu.

Pareizas ārstēšanas un diētas ievērošanas dēļ ir iespējams atvieglot pacienta stāvokli un panākt ātru remisiju. Ja pankreatīts, paasinājuma stadijas liecina par tukšā dūšā vairākas dienas. Ar holecistītu un pankreatītu uztura ir kopīgas iezīmes:

• palielina olbaltumvielu uzņemšanu, samazinot tauku un ogļhidrātu pārtikas produktus;
• Izslēgt taukus, kūpinātus, marinētus, pikantos ēdienus;
• ūdeni vajadzētu dzert dienā līdz 2-2,5 litriem;
• vēlams, tvaicē vai vārīt, un pēc tam noslaukiet ēdienu (īpaši slimības saasināšanās laikā);
• Ir svarīgi uzraudzīt ēdiena temperatūru (karstā vai aukstā veidā aizliegts);
• labāk aizmirst par pirmajiem ēdieniem bagātos buljonos un izmantot veģetāro zupu;
• pārtiku vajadzētu pēc iespējas daudz košļāt un ēdiena laikā neveikt steidzamību;
• patērētie produkti nedrīkst izraisīt uzpūšanos, palielinātu gāzes ražošanu, aktīvo kuņģa sulas ražošanu un ilgstošu gremošanu;
• augu izcelsmes novārījumu izmantošana (gobaiņu, kliņģerīšu, barberry barmariju vai cigoriņu, dzērveņu lapām).

Diēta par holecistītu un pankreatītu aizliedz lietot šādus produktus:

• pirmie ēdieni gaļā / zivis / sēņu buljoni un cepti;
• tauki, zivju produkti un pusfabrikāti;
• cepšana, balta / melna maize, konditorejas izstrādājumi;
• baltie kāposti, pupiņas, redīsi, ķiploki, sīpoli, redīsi;
• kafija un kakao saturoši dzērieni, soda;
• alkohols;
• šokolādes, krēmveida un taukskābju deserti, saldējums.

Jāatzīmē, ka pankreatīts jūs nevarat ēst neapstrādātus augļus un dārzeņus, kā arī vīģes, banānu, vīnogas. Saskaņā ar ierobežojumu samazinās kvieši, mieži, kukurūzas un pērļu mieži. Holecistīta ārstēšanai izslēdz rūgušu augļu un ogu, mārrutku un sinepju uzņemšanu.

[3], [4], [5]

Diēta ar gastrītu un holecistītu

Galvenais dietoterapijas uzdevums ir samazināt slodzi uz skarto orgānu, veicinot žultspūšļa un tā kanālu normalizāciju, atjaunojot kuņģa-zarnu trakta un zarnu membrānas funkcijas.

Diēta gastrīta un holecistīta gadījumā ietver augu šķiedras diētas pieaugumu un šķidruma daudzumu. Holecistīts prasa stingrākus ierobežojumus - dzīvnieku un augu tauku līmenis pēc iespējas samazina. Gastrīts neprasa pilnīgu taukainas pārtikas noraidīšanu, bet tikai slimības pasliktināšanās nepanesošu vai provokatīvu produktu likvidēšanu.

Ar holecistītu un gastrītu aizliegts:

• zivis sāļš, kūpināts un konservēts;
• gaļas produkti, tauki, blakusprodukti;
• bagāti buljoni vai cepeti;
• ceptas kūkas, maizes, baltmaize;
• taukskābju piena produkti un sieri;
• pupiņas;
• kūkas, kūkas, deserti ar sviestu;
• šokolāde, saldējums;
• pikanta, pikanta;
• spēcīga tēja / kafija, kakao;
• dārzeņi, kas satur skābeņskābi, kā arī redīsi, ķiploki;
• tauki, margarīns, ghee.

Pacientiem ar gastrītu ieteicams ierobežot sīpolu, tomātu, ābolu un dārzeņu / augļu devu, kas izraisa akūtu reakciju un stāvokļa pasliktināšanos.

Diēta ar holecistītu un akūtu gastrītu nozīmē izkraušanu vairākas dienas - stingri uz rīsiem, kefīru, graudaugiem, biezpienam vai arbūzu. Ja klīniskā simptoloģija ir nepanesama, tad divas dienas ieteicams ierobežot sevi ar dzērienu (kissel, mors, augu izcelsmes uzlējumi, ūdens). Citu diētu var mainīt ar mizu ēdienu un putru uz ūdens bez taukiem.

Diēta ar gastroduodenītu un holecistītu

Bieža holecistīta līdzdalība patogēnu klātbūtnē ir gastroduodenīts - 12. Zarnas gļotādas patoloģija un kuņģa izplūdes zona.

Diēta pie gastroduodenitis un holecistīta ietver spēka biezeni dārzeņu zupas (ķirbju, burkānu, skvošs, ziedkāposti) vai pirmās piena ēdienus. Pacienti omlete ieteicams, balstoties uz olu baltumus, parovarennye liesās gaļas / zivīm, sieru un tā atvasinājumi (pudiņiem, siera kūkas, uc). Starp augļi ir atlasīti nav skābs, no kuras tā ir labāk gatavot sviestu un kompots vai ēst tos noplukušo formā. Svaigi spiestas sulas atļauts lietot tikai atšķaidītā veidā. Ir atļauta nepietiekama kafija / tēja ar zemu tauku saturu.

Aizliegti konservi, kūpināti produkti, maizes, dažādi konditorejas izstrādājumi un kūkas, svaigi maizes izstrādājumi no augstākas kvalitātes kviešiem. Pacientiem vajadzētu izvairīties no šokolādes, saldējuma, ikru un atteikties no citrusaugļiem, mērcēm, kečupiem, garšvielām un pārmērīga sāls daudzuma.

Gastroduodenīta saasināšanās laikā pienu, alu, kokakolu, kafiju nedrīkst dzert. Hroniska gastroduodenīta gaita prasa zāļu novārījumu un minerālūdeni. Augu izcelsmes zāles sākas pēc akūtu simptomu samazināšanas. Attiecībā uz minerālūdeni atšķirība no tā, kā tā tiek lietota, ir atkarīga no kuņģa sulas skābuma. Pastiprināta skābuma gadījumā minerālūdens tiek uzkarsēts līdz 40 ° C, tas tiek ātri izdzērts vienu stundu pirms ēdienreizes. Ar pazeminātu skābumu ūdeni dzēra 10-15 minūtes pirms ēšanas, lēnām, mazās mērces. Lai iegūtu normālu skābumu, dzeramo ūdeni ieteicams lietot pusstundu pirms ēšanas, mazās mērces.

Individuālā diēta ar holecistīts un gastroduodenite jāņem vērā jaudas ierobežojuma atkarībā no svara, vecuma un vispārējā stāvokļa pacientam, jo krasi samazinājās apjoma pārtikas ir pilns ar problēmām ar vairogdziedzeri (nepietiekama ražošana hormoniem palēnina vielmaiņu). Gavēnis ir bīstama, jo tā izraisa disbakteriozes un progresēšanu dažu slimību (gastrīts, kuņģa čūla, žultsakmeņu slimība, uc).

[6]

Akūtā holecistīta gadījumā

Akūtas holecistīta stāvokli raksturo asas veselības pasliktināšanās temperatūras pavadībā, ar vemšanu un bieži nepieciešama tūlītēja hospitalizācija.

Akūta holecistīta diēta ir īpaši smaga. Lai samazinātu kuņģa un zarnu trakta orgānu slodzi, pirmajās divās dienās atļauts tikai ogas, augļu dzērienus (kompotu, kisselu), pusi atšķaidīt ar ūdeni. Kā tas nav iespējams, ceļā nāksies bulvji no suņu šķirnes, kumelītes, piparmētru vai balzamu, kas dzer siltā formā. Nākamo dienu laikā vajadzētu ēst tīru putru un dārzeņu zupas. Faktiska pārtikas lietošana mazās porcijās ar bagātīgu dzērienu. Biezputru, zupas tiek pagatavotas uz piena ar ūdeni (proporcija 1: 1). Priekšroka tiek dota rīsiem, auzu un manna. Starp dārzeņiem, ziedkāposti un brokoļi paliek favorīti. Augļu putu / želejas gadījumā ir piemērotas nogatavojušās un saldās ogas. Ir atļauts minerālūdens bez gāzes, kas atšķaidīts ar vārītu ūdeni.

Diēta palielinās, kad notiek atveseļošanās, aptuveni divas diētas terapijas nedēļas. Pacientam nav ieteicams nekavējoties noorganizēt "vēdera svētku", un dažos gadījumos ierobežojumi var būt ilglaicīgi. Diēta ar holecistītu laikā saasināšanās aizliedz smēķēt, asu, tauku, pikants, nav noslaucīja pirmos ēdienus. Izraisīt jaunu saasinājumu vilni un vājināt gremošanas funkciju var pākšaugus, pērļu miežus, prosa, sēnes, šokolādes produktus un ceptas konditorejas.

Diēta hroniska holecistīta gadījumā

Hroniskā holecistīta diagnostika ir sabrukšanas periods un patoloģisko simptomu atsākšanās. Šajā gadījumā diēta ir ne tikai līdzeklis, lai atvieglotu sāpīgu stāvokli, bet arī dzīvesveidu.

Diētas terapija holecistīta hroniskai gaļai nodrošina maigu aknu režīmu, normalizē žults atdalīšanu un kompozīciju. Hroniskā holecistīta diēta sastāv no pamatnoteikumiem:

• pārtikai jābūt daļējai (līdz 6 ēdienreizēm dienā), maziem apjomiem;
• pacientei ir svarīgi dzert lielu daudzumu ūdens;
• ēdienam vajadzētu būt stingri pēc stundas, cenšoties izkļūt no noteikta grafika;
• ir vēlams samazināt sāls uzņemšanu;
• Ir aizliegts ēst pārāk karsts / auksts ēdienus.

Hroniska holecistīta gadījumā ir jāizvairās no provokatīviem produktiem, kas izraisa zarnu kolikas vai sāpīgu spazmas uzbrukumu. Hroniskas slimības draudi ir tādi, ka tā var attīstīties akūtā procesā un izraisīt akmeņu parādīšanos žultspūslī. Protams, katram pacientam tiek izvēlēts savs pārtikas grozs ar atšķirīgu aizliegto un atļauto ēdienu sarakstu.

Vidējā hroniskā holecistīta diēta ļauj:

• gaļa un zivis ir maz tauki (vārīti vai tvaicēti);
• desas un piena desas;
• zupa no graudaugiem (zirņi, griķi, rīsi) vai dārzeņus, jūs varat auss, borsch bez grauzdēšanas;
• putra, rupju kviešu šķirņu makaroni, vārīti kartupeļi;
• maizes klijas, vēlāk vakar, krekeri;
• sausie cepumi (nav taukaini, nevis sāļie);
• dārzeņi, svaigi augļi, salāti no tiem;
• omlete, veselā olu (vārītais vārīts) ne vairāk par vienu dienā;
• piena produkti un biezpiens ar zemu tauku saturu;
• ne asi, ne sālīti sieri;
• augu eļļas, krēmveida - ierobežotā daudzumā;
• tējas zaļa, sulas, kompoti, augļu dzērieni, augu izcelsmes uzlējumi;
• minerālūdens, kas bagātināts ar sulfātiem.

[7], [8]

Diēta ar kalkulētu holecistītu

Ar kalkulāro holecistītu saprot žultspūšļa iekaisumu, ko papildina akmeņu veidošanās. Aprēķinātais slimības cēlonis ir pārmērīga holesterīna, bilirubīna un kalcija sāļu uzkrāšanās žultspūslī. Patoloģija sākas ar nogulsnēm pārslās un nelielu diskomfortu no vēdera, bet var attīstīties peritonīts. Bīstamību pārstāv akmeņi, kas var bloķēt žultsvadus.

Pareizi veidots ēšanas režīms novērš veidošanos concretions nokrišņu rezultātā stāzi žulti. Diēta calculous holecistīts - frakcionētu spēks mazās porcijās noteiktā laikā, kas palīdz organismam pielāgoties noteiktu grafiku, uzlabo apetīti, barības vielu uzsūkšanās un savlaicīgu ražošanu kuņģa sulas. Kilokalorijas dienas likme nedrīkst pārsniegt 2000 vienības, tomēr šis ierobežojums neattiecas uz pārtikas uzturu.

Diēta holecistīts calculouse plūsma būtu piesātināts pilnīgu olbaltumvielu (nags, liellopu, sieram, labības, olu, utt) no maksimālās likmes 1,5 grami uz 1 kg svara. Dienas daudzums ogļhidrātu tiek samazināts un nepārsniedz 4 gramus uz 1 kg ķermeņa masas. No saldumiem ir parādīti: medus, ievārījums un sulas ar cukura piedevu. Taukskābju pārtikas daļa ir ne vairāk kā 1 grams uz kilogramu. Priekšroka dodama augu eļļām, kas uzlabo lipolītisko fermentāciju nepiesātināto skābju dēļ. Pacientiem ir jāaizmirst par ēdieniem ar holesterīnu, kūpinātu, pikantu, ceptu, konservētu un alkoholu. Lielisks labums dos piena, kefīra, biezpiena un biezpienu / augļu / dārzeņu izkraušanas dienas.

[9], [10]

Diēta ar nekaitlīgu holecistītu

Neapliecinoša holecistīta attēlu raksturo žults kompozīcijas pārkāpums, parazitējošu organismu klātbūtne bez veidošanos. Slimības izpausmes - sāpes tiesības zem ribām (mazāk kuņģī), pastiprinot rezultātu saņemšanas taukskābju, pikantās, grauzdēta, alkohola lietošanu vai pārāk karstos / aukstos ēdienus.

Individuāla diēta ar nekonstruētu holecistītu tiek izvēlēta atkarībā no slimības gaitas veida un organisma īpašībām. Dietoterapijas noteikumi:

• biežas ēdienreizes mazās porcijās;
• atteikums no cepta, taukainas, pikanta, pikanta, soda un alkoholiskajiem dzērieniem;
• pietiekama dārzeņu, augļu skaita patēriņš;
• līdzsvarots uzturs ar tauku un ogļhidrātu komponenta samazināšanos, palielinot olbaltumvielu un vitamīnu līmeni;
• augu izcelsmes zāļu lietošana.

Fitoterapijas gaita ir īpaši nozīmīga holecistīta saasināšanās laikā. Lai novērstu sāpju simptomus, tiek izmantoti kumelīši, piparmētru novārījums, kā arī kliņģerīšu ziedi, rožu gurni, skābenes saknes, lakricas.

[11]

Diēta pēc holecistīta

Akūtā un hroniskā holecistīta sašaurināšanās gadījumā tiek parādīti speciāli terapeitiskās fiziskās sagatavošanās kursi, dzeramā minerālūdens, dubļu dubļi (nejaukta skalošana ar žults ceļu ar minerālūdeni). Ar pilnīgu stagnāciju, ikdienas pastaigām un mērenām fiziskām slodzēm, kā arī īpašu holecistīta diētu, lieliski pārvalda.

Diētiskās terapijas turpināšanas nepieciešamības noteicošie faktori ir žultspūšļa patoloģijas klīniskā gaita, slimības pazīmes un stadija. Nevajadzētu balstīties uz paša jūtām, jo slimība var paslēpties un nonākt pie jauna sāpīga viļņa nekontrolētas aplaupīšanas rezultātā. Pacientiem ar jebkāda veida holecistītu vajadzētu uzklausīt ārstējošā ārsta ieteikumus. Uztura pēc holecistīta var būt vienāda stingra, tai skaitā tikai tvaicēti un izberti ēdieni. Katrā konkrētā gadījumā ir noteikumi un aizliegumi. Lai strauji paplašinātu uzturu pēc ārstēšanas ar diētu, tas arī nav pieļaujams, tas var izraisīt kuņģa un zarnu trakta pārslodzi, žultspūšļus un slimības stāvokļa atgriešanos. Labi ir turpināt ieviest iknedēļas izkraušanas dienas, ir svarīgi neveikt nakti, neievērot dienas režīmu un neveikt nervu. Tikai visu šo sastāvdaļu klātbūtne būs efektīvas atgūšanas pamats.

[12]

Diēta pēc holecistīta operācijas

Žults no aknām veselīga organisma stāvoklī ievada žultspūšļa, kur tas sasniedz nepieciešamo koncentrāciju gaļas, zivju ēdienu, piena produktu un citu tauku gremošanas un asimilācijas nolūkos. Vēl viens žults veids ir 12-n kols, kur tas mazās porcijās šķērso pārtikas piedevu. Ja žultspūšļa noņemšana, žults pārvietošana ir ierobežota līdz aknām un 12-n klepus. Un žults nav pareizās koncentrācijas un veic funkcijas gremošanas sulas, kas spēj tikt galā ar mazu pārtikas daļu.

Kāpēc man vajag diētu pēc holecistīta operācijas? Nelielas porcijas (6-7 ēdienreizēs) tikai neliela daļa ēdienu spēj glābt personu, kurai veikta operācija, no žults stagnācijas un akmeņu veidošanās aknu kanāliem. Pirmajos mēnešos, kad ķermenis pielāgojas mainītajiem darba apstākļiem, ir atļauti tikai vārīti / tvaicēti un noslaukti ēdieni. Diēta ar holecistītu un pēc operācijas pakāpeniski paplašinās, ievada dzīvnieku olbaltumvielas, sezonas augļus un dārzeņus. Neietver: taukus, sarežģītus ogļhidrātus, kūpinātus produktus, konservus, alkohola saturošus dzērienus.

[13], [14]

Diēta ar holecistīta paasinājumu

Es vēlētos atzīmēt, ka holecistīta paasinājums rodas ar stagnāciju žultī, ko izraisa nometīgs dzīvesveids, biežas stresa situācijas, atkarība no alkohola un nepietiekams uzturs. Sporta nodarbības nav ieteicamas pacientiem ar akūtu kalkulētu holecistītu, jo fiziskie vingrinājumi un pat parastās kustības var izraisīt aknu koliku veidošanos.

Diēta holecistīta paasinājumā nozīmē, ka vairākas dienas ēst tikai ar iztērētiem produktiem. Pacientam ir jāsaprot, ka pēc paasināšanās posma beigām šis noteikums tiek atcelts, un tikai gaļa ar vēnām tiek rūpīgi slīpēta. Paasinājuma stadijā sāli nedrīkst izmantot ļaunprātīgi, ir svarīgi izslēgt ceptus, taukus, akūtus un citus provokatorus.

Līdzsvarots uzturs ar holecistītu ir optimāla augu un dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu proporcija, kā arī pietiekams daudzums vitamīnu, minerālvielu un augu šķiedras organismā. Jāatceras, ka tad, kad patoloģija pasliktinās, olšūnas ir pilnībā aizliegtas. Lai izvairītos no sāpju sindroma un aknu kolikas uzbrukuma, pacienti var baudīt tvaika olbaltumvielu no olbaltumvielām.

[15], [16]

Diēta par holecistītu bērniem

Bērnībā holestitita hroniskā gaita ar saasināšanās un remisijas periodiem ir biežāka. Pieaugušiem pacientiem bieži vien holecistīts netiek diagnosticēts ar slēptu zīdainīšu zarnu trakta iekaisumu. Akūts slimības periods bērniem notiek atkarībā no intoksikācijas fona, drudža, stipra sāpēm un nepieciešama gulta. Lai uzlabotu kukurūzas stigma ekstrakta choleretic izmantošanu no aprēķina - 1 piliens par katru dzīves gadu.

Bērniem paredzētā holecistīta diēta pamatojas uz olbaltumvielu, ogļhidrātu izmantošanu, vienlaikus samazinot taukus. Bērniem ir aizliegti cepti, tauki, kūpināti, pikanti ēdieni, šokolāde, kūkas, maizes. Apstrādei jābūt visaptverošai un jāietver:

• zāļu lietošana;
• atbilstību diētas skaitam 5 simptomu saasināšanās laikā un pārtikas mazgāšanā vismaz sešus mēnešus;
• augu izcelsmes zāles;
• pareizs atpūtu un fizisko aktivitāti.

Klīniskajā praksē izceļas divas kopējas holecistīta grupas - infekcijas un parazītu tipa - tādēļ plaša spektra antibiotiku un preparātu lietošana pret protozoaniem (lamblia) ir svarīga vieta terapijā. Lai noņemtu spazmu, tas palīdzēs "drotaverin" un "no-shpa".

[17], [18], [19]

Diēta par holecistītu grūtniecības laikā

Diemžēl bērna gaidīšanas periodu var aptraipīt, pastiprinot holecistītu un holelitiāzi. Grūtniecība uzliek ierobežojumus zāļu lietošanai, augu izcelsmes ārstēšanai un betonzīnu farmakoloģiskai likvidēšanai. Lai nodrošinātu augļa normālu attīstību, grūtniecei nevajadzētu iesaistīties pašapkalpošanās medikamentos, labāk konsultēties ar kompetentu speciālistu.

Diēta par holecistītu grūtniecības laikā nodrošina pietiekamu uzturu nākamajai mātei un bērnam. Stingrs tabu pārklāj ar neapstrādātu pārtiku un ugunsizturīgajiem taukiem. Grūtniecēm jāizvairās no marinādēm, marinādēm, smēķēšanas, pikanta, karsta un cepta. Veļas veids - dubultā katlā, vārīta, sautēta. To aizmirst, ir nepieciešams un par tauku desertiem, kūkas, cepšanu, soda.

Bieži vien sievietes ieteicams lietot holagoga - sorbīta vai ksilīta - stāvoklī, kas atvieglo normālu žulgu progresēšanu un palīdz cīnīties pret aizcietējumiem. Ja nav alerģiskas noslieces, perfekts līdzeklis būs augu izcelsmes zāles (kukurūzas stigmati, riekstu, kumelīšu, kliņģerīšu utt.).

[20]

Diēta 5 ar holecistītu

Zinātnieks-dietologs Mihails Pevzners ir uzrakstījis dažādu slimību diētas terapijas variantus. Starp tiem ir 5 uzturs ar holecistītu, kas, atkarībā no slimības fāzes, stimulē choleretic vai, gluži pretēji, nodrošina atpūtu uz žults sistēmu.

Akūts stāvoklis norāda uz slodzes samazināšanos visās kuņģa-zarnu trakta daļās, tādēļ agrīnās dienās tās aprobežojas ar bagātīgu dzērienu ar minerālvielu negāzētu ūdeni, savvaļas rožu buljonu, zāļu tējām. Hroniskas slimības formas gadījumā ir jāizvairās no pārēšanās, alkohola, pikanta, cepeša, kūpināta un tauku. Lai novērstu aizcietējumus un citus gremošanas traucējumus diētā, vajadzētu būt pietiekamam augu šķiedrvielu daudzumam, jo hroniskā holecistīta lietošana ar caurejas līdzekli nav ieteicama.

Ja slimība ir saistīta ar nopietnu žults stagnāciju, tad zarnu trakta darbības normalizēšana palīdzēs ar īpašu lipotropisku tauku diētu 5 ar holecistītu. Šajā gadījumā ir nepieciešams palielināt augu tauku saturu dienā līdz 130 gramiem. Ir svarīgi atcerēties, ka ēdiena gatavošanas beigās pievieno krējumu vai augu eļļu, un tās nevajadzētu sildīt. Ja trūkst dabīgo vitamīnu, ārstējošais ārsts var izrakstīt to farmakoloģiskos analogus.

[21]

Diēta ar holecistītu: ikdienas ēdienkarte

Uztura bagātināšana tiek veikta katram individuālam pacientam atsevišķi, un tas ir saistīts ar iespēju radīt negatīvu reakciju uz vairākiem produktiem.

• Diēta ar holecistīta ēdienkarti:
• Pirmā maltīte - pudiņš no biezpiena, putru ieskaita. Zāļu / zaļā tēja;
• brokastis otrajā - neapstrādāti burkāni un augļi. Savvaļas rožu / tējas buljons;
• galvenā maltīte ir veģetāro zupa ar zemu tauku saturu krējumu. Pikanti gaļa (piemēram, liellopu gaļa vai truši), ko var pagatavot pēc tvaikona. Sautētas cukīnijas. Sula / Kissel;
• Otrās pusdienas - rīste ar sausiem, nesālītajiem cepumiem;
• vakariņām - pārkaisa zivs ar kartupeļu biezeni. Kompote / tēja.

Vai

• pirmā maltīte - omlete no proteīniem un tēja (var pievienot ar pienu);
• brokastis otrais ceptiem āboliem, biezeni biezeni;
• galvenā maltīte ir zupa ar rīsiem un dārzeņiem. Vārīta / tvaicēta vistas gaļa ar griķi. Pudiņš / želeja;
• Otrās - pusdienu vakariņas - zāļu novārījums ar saldiem sausiņiem;
• vakariņām - tvaicētas zivis ar dārzeņu biezeni un tēju;
• par sapni - kefīrs vai kissel.

Diēta ar holecistītu nozīmē lietot dienas laikā: balto šķirņu maize un rupja malšana - ne vairāk kā 200 g, cukurs - līdz 70 g. Pārtika nedrīkst pārsniegt 150-200 g.

[22], [23]

Diētas receptes par holecistītu

Diētas receptes par holecistītu ir šādi:

• ķirbja pudiņš - 100 g attīrītas ķirbi, 10 g mango, 150 g ābolu, 20 g piena, 1-2 olas, 10 g cukura, sāls šķipsniņa, 8 g sviesta. Āboli un ķirbi aptraipīti uz ēsma. Ķirbis izbāzts pienā gandrīz līdz gatavam, pievieno ābolus un cukuru un nonāk līdz maigumam. Tad ievadiet mango un nosver nelielu uguni (pastāvīgi maisot) apmēram 10 minūtes. Pievienojiet dzeltenumus līdz atdzesētajai masai. Proteīnus atsevišķi nojauc gaišās putās un rūpīgi ievada maisījumā. Pudiņš tiek iepildīts ar sviestu un nosūta uz tvaikonis;
• piena zupa ar gaļu un pienu - 60 g liellopa gaļas, 20 g rīsu, 100 g piena, 3 g olu dzeltenuma, 5 g sviesta, sīka šķipsniņa. Gatavo liellopa gaļu sasmalcina, noslaukiet caur sietu. Rīsi vāra un celms. Ūdens pēc rīsiem sajauc ar gaļu un uzvāra. Atdzesētā zupā (vismaz 60 grādus) pievieno piena un olas maisījumu, kas acīmredzami tiek pagatavots ūdens vannā. Piens (apmēram 60-70 grādi) tiek ievesti dzeltenumi un vārīti, līdz iegūta bieza konsistence;
• bietes un smiltsērkšķu biezenis - vārītas bietes un burkāni (25 g katra produkta) bez mizas noslaucīt biezenī. No smiltsērkšķu (20g) sajauciet sulu. Atlikušo "miziņu" ielej ar verdošu ūdeni un gatavo apmēram 10 minūtes, pēc tam filtrē. Smiltsērkšķu buljonā ievada 8 g cukura un vārītas vairākas minūtes. Puree tiek kombinēta ar smiltsērkšķu sīrupu un vāra gaida. Galu galā pievienojiet smiltsērkšķu sulu. Trauku tiek pasniegta auksti.

Diēta holecistīta gadījumā ir nozīmīgs terapijas posms, bet pacientam ir jāuzrauga noguruma līmenis, jāatsakās no negatīviem ieradumiem, normalizē miegu. Tikai dzīvesveida normalizēšana ar nepieciešamo ārstniecisko ārstēšanu palīdz sasniegt stabilu rezultātu un ilglaicīgu remisiju.

[24]