Apelsīnu diēta

Apelsīns ir veselīgs, garšīgs un mazkaloriju auglis, kas atbilst gandrīz visiem svara zaudēšanas diētas kritērijiem. Ir izveidota pat īpaša diēta - apelsīnu diēta. Saskaņā ar atsauksmēm, tas ļauj ātri un ērti atbrīvoties no dažām papildu mārciņām.

Apelsīni nesatur taukus, bet askorbīnskābes daudzuma ziņā ieņem vienu no vadošajām vietām. Zināms, ka C vitamīns veiksmīgi cīnās ar brīvo radikāļu negatīvo ietekmi, aktivizē ogļhidrātu vielmaiņu, uzlabo pašsajūtu un stiprina izturību pret infekcijas slimībām. Bet apelsīnu diētas izmantošana joprojām rada daudz jautājumu no lietotājiem. Šajā rakstā mēs centīsimies atbildēt uz visatbilstošākajiem no tiem.

Apelsīns vai mandarīns diētā? Kas ir labāks?

Gan apelsīnu, gan mandarīnu var droši klasificēt kā augļus, kurus var lietot veselīga uztura piekritēji. Tāpat kā visi citrusaugļi, apelsīni un mandarīni ir lieliski vitamīnu avoti. Piemēram, pietiek ar vienu apelsīna augli, lai segtu cilvēka ķermeņa ikdienas vajadzību pēc askorbīnskābes. Turklāt citrusaugļi ir bagāti ar B un A vitamīniem, fosforu, magniju, kāliju un varu. Augļos esošās šķiedras uzlabo zarnu darbību, un neliels kaloriju daudzums (apmēram 43 kcal uz 100 g) veicina svara zaudēšanas procesu. Un tas vēl nav viss: citrusaugļi satur flavonoīdus, kas novērš ļaundabīgu audzēju attīstību un regulē holesterīna līmeni asinīs.

Apelsīnu sula satur daudz spēcīgu antioksidantu, tostarp flavonoīdus (hesperetīnu un naringenīnu, galvenokārt glikozīdu veidā), karotinoīdus (ksantofilus, kriptoksantīnus, karotīnus) un C vitamīnu, kā arī citas labvēlīgas fitoķīmiskas vielas, piemēram, folātu. Tiek uzskatīts, ka tie visi būtiski veicina augļu un dārzeņu profilaktisko iedarbību pret vēzi un sirds slimībām. [1]..  [2]_ [3]

Starp trūkumiem: gan apelsīni, gan mandarīni satur skābes, kas veicina kariesa attīstību un var izraisīt komplikācijas pacientiem ar noteiktām gremošanas sistēmas patoloģijām. Turklāt alerģiskas reakcijas risks ir vienāds.

Attiecīgie augļi ir ļoti līdzīgi gan pēc sastāva, gan pēc izskata. Kāpēc apelsīnu diēta ir populārāka par mandarīnu diētu? Atbilde ir vienkārša: mandarīni satur nedaudz vairāk kaloriju (apmēram 52-54 kcal uz 100 g), tajos ir mazāk askorbīnskābes un folijskābes.

Protams, nekas slikts nenotiks, ja vienu augli aizstāsi ar citu. Maz ticams, ka apelsīnu diēta kļūs mazāk efektīva. Tomēr, ja iespējams, labāk ievērot ieteikto diētu.

Vai tas ir iespējams ar apelsīnu diētu?

Citrusus masveidā izmanto uztura svara zaudēšanas shēmās. Apelsīnu diētai ir daudz variāciju: vairākas dienas, nedēļu vai mēnesi, stingra vai kombinēta ar citiem produktiem. Izvēloties uztura kursu, jākoncentrējas uz indikācijām un pašreizējo veselības stāvokli. Ir obligāti jāievēro visi noteikumi un ieteikumi, kas sasniegs labu rezultātu. Ir arī ieteicams vispirms apmeklēt ārstu un pārbaudīt, vai nav kontrindikāciju.

Apelsīnu diēta ir saistīta ar regulāru apelsīnu lietošanu kā galveno svara zaudēšanas produktu. Daudzi lietotāji norāda, ka šo augļu pievienošanai diētai nav īpašu ierobežojumu. Tomēr ir svarīgi uzraudzīt savu pašsajūtu, un, parādoties pirmajām alerģijas vai gremošanas traucējumu pazīmēm, nekavējoties jāpārtrauc tievēšanas process un jākonsultējas ar ārstu.

Vai es varu ēst apelsīnu naktī ar diētu?

Pastāv pretrunīgi viedokļi par apelsīnu ēšanas drošību pirms gulētiešanas. Dažiem nav nekas pret citrusaugļu ēšanu naktī, savukārt citi uzstāj uz šādas parādības negatīvo ietekmi. Neskatoties uz to, ka šie augļi ir mazkaloriju pārtikas produkti, tie stimulē gremošanas sistēmu, aktivizē sulas ražošanu kuņģī, paaugstina cukura līmeni asinīs, kas kopumā negatīvi ietekmē gremošanas darbību, var izraisīt nakts sāpes vēderā, kā arī spēcīgi palēnina nakts darbību. Svara zudums.

Ja cilvēks ar veselu kuņģa-zarnu traktu vēlas atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem, tad pat mazkaloriju apelsīnu lietošana ir stingri aizliegta, ievērojot diētu vakarā vai pirms gulētiešanas. Apmēram 3 stundas pirms nakts atpūtas ir atļauts ēst augļus, un tieši pirms gulētiešanas ir svarīgi iztīrīt zobus. Citrusaugļiem, kā arī to uzturvērtībai, piemīt erozijas īpašības citronskābes, ābolskābes, vīnskābes, benzoskābes, skābeņskābes un dzintarskābes klātbūtnes dēļ. [4]

Indikācijas

Mazkaloriju apelsīnu diēta ir indicēta veseliem cilvēkiem, kuru mērķis ir zaudēt dažus kilogramus. Izvēloties līdzīgu uztura kursu, varat koncentrēties uz šādiem rādītājiem:

• Ķermeņa svara un auguma attiecība (labi zināms ĶMI - ķermeņa masas indekss). Personai ar normālu ķermeņa uzbūvi tas nedrīkst pārsniegt 25 kg/m². Rādītāju aprēķina šādi: kilogramu skaitu divreiz dala ar augstumu (metros). Ja iegūtā vērtība pārsniedz 25, tad mēs runājam par lieko svaru, un, ja tas pārsniedz 30, tad mēs varam runāt par aptaukošanās klātbūtni. Ja pēc aritmētiskām darbībām tiek iegūta vērtība, kas ir mazāka par 19, tad stingri nav ieteicams “apsēsties” pie apelsīnu diētas un apzināti ierobežot sevi uzturā: eksperti brīdina, ka svara zudums nav mazāk bīstams kā aptaukošanās. Liekais ķermeņa svars ir paaugstināts sirds un asinsvadu slimību un vielmaiņas traucējumu risks, osteoartikulārā aparāta pārslodze. Un kilogramu trūkums rada imūnās aizsardzības samazināšanās draudus, anēmijas attīstību un hormonālo nelīdzsvarotību, kas var negatīvi ietekmēt veselības stāvokli kopumā.
• Vidukļa apkārtmērs centimetros. Parastais skaitlis sievietēm ir ne vairāk kā 80 cm, bet vīriešiem - ne vairāk kā 94 cm. Ja tiek konstatēti lieli skaitļi, tas var liecināt par lieko vēdera tauku klātbūtni (bīstams viscerālais tauku slānis, tā sauktais "glābšanas riņķis")., tauku uzkrāšanās iekšējo orgānu tuvumā).
• Cukura un holesterīna rādītāji asinīs. Normāls holesterīna līmenis asinīs nedrīkst pārsniegt 5 mmol / l, un glikoze nedrīkst pārsniegt 6 mmol / l. Nav lieki zināt glikohemoglobīna indikatoru: tas nedrīkst pārsniegt 6%. Ja skaitļi ir lielāki, tad var būt nepieciešama īpaša diēta, kā arī medikamenti. Tāpēc ir nepieciešams apmeklēt ārstu.
• Bioimpedances pētījuma laikā atklāto lipīdu procentuālais daudzums. Tauku procentuālā norma ir 20% robežās (sportistiem - nedaudz zemāka).

Par diētas nepieciešamību, arī oranžas, var domāt tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Ir vērts atzīmēt, ka lielākā daļa ekspertu neiesaka "apsēsties" uz diētām bez īpašām norādēm. Lai normalizētu ķermeņa svaru vairumā gadījumu, pietiek ar veselīga uztura un fizisko aktivitāšu principu ievērošanu.

Apelsīnu diēta svara zaudēšanai

Saskaņā ar uztura vadlīnijām [5]veselīga uztura plāns ir:

• Augļu, dārzeņu, pilngraudu, beztauku vai zema tauku satura piena un piena produktu pārpilnība.
• Dažādi olbaltumvielu pārtikas produkti, piemēram, jūras veltes, liesa gaļa un mājputni, olas, pākšaugi (pupas un zirņi), sojas produkti, rieksti un sēklas.
• Zems piesātināto tauku, transtauku, holesterīna, sāls (nātrija) un pievienoto cukuru saturs.
• Diēta atbilst jūsu ikdienas kaloriju prasībām.

Uztura speciālisti ir pārliecināti, ka, lai zaudētu svaru, ir vismaz jāpalielina patērēto svaigu augļu, garšaugu un dārzeņu procentuālais daudzums. Šie produkti dod organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, labi piesātina, un tajā pašā laikā ir maz kaloriju. [6] Vismaz to pašu var teikt par apelsīniem. 

Vesels citrusauglis satur ievērojami mazāku kaloriju daudzumu un sniedz daudz vairāk priekšrocību, salīdzinot ar apelsīnu sulu vai termiski apstrādātu apelsīnu. Apelsīnu diētas procesā ir ideāli kombinēt citrusaugļus ar lapu zaļumiem, brokoļiem, papriku, burkāniem, cukini, ziedkāpostiem, tomātiem un gurķiem.

Cenšoties zaudēt svaru, neaizmirstiet par dažiem noteikumiem:

• nav vēlams kombinēt apelsīnu un piena lietošanu, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus un sāpes vēderā;
• apelsīnu sulu var izmantot kā mērci dārzeņu un augļu salātiem;
• ja ēdat tikai citrusaugļus, tad nevarēsiet pareizi notievēt: svars, visticamāk, atgriezīsies, un var pievienoties arī nopietnas veselības problēmas;
• pārāk liels kaloriju ierobežojums uzturā radīs enerģijas un vitamīnu-minerālu deficītu, kas novedīs pie pašsajūtas pasliktināšanās un pēc noteikta laika iestāsies pārēšanās periods.

Lai sasniegtu optimālus rezultātus, ievērojot apelsīnu diētu, uztura speciālisti iesaka katru dienu apēst 5 porcijas dažādu dārzeņu un augļu vai katrā ēdienreizē lietot attiecību 50/50 (50% dārzeņu un augļu, 50% olbaltumvielu). Olbaltumvielu produkti ir ne tikai gaļa, biezpiens un zivis, bet arī pākšaugi, rieksti, zaļumi. Turklāt cilvēkam, kurš zaudē svaru, diēta jāaprēķina tā, lai tajā būtu 0,4-0,8 g tauku uz kg svara. Šeit, protams, nav runa par transtaukskābēm, bet gan par veselīgajiem taukiem, kas atrodami zivīs, jūras veltēs, dažos augļos, sēklās un riekstos. Ieteicams uzturēt olbaltumvielu/tauku/ogļhidrātu līdzsvaru 30/20/50 līmenī (procentos ikdienas uzturā).

Svarīgi atcerēties: apelsīns nesatur absolūti visus organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Tāpēc uzturam (pat ja tā ir svara zaudēšanas diēta) jābūt daudzveidīgam. Dažos gadījumos atbalstam jāiziet multivitamīnu kompleksu preparātu kurss, tomēr tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Galvenā informācija apelsīnu diētas

Daudzi uzskata, ka apelsīnu diēta ir tikai citrusaugļu izmantošana neierobežotā daudzumā noteiktā laika periodā. Bet tā nav. Ir atbilstoši noteikumi, atkarībā no konkrētās diētas.

Tievēšanu vēlams sākt ar trīs dienu kursu, konsultējoties ar ārstu un novēršot iespējamās kontrindikācijas. Nelija aizmirst par obligātu ūdens dzeršanu visā uztura laikā. Tiek veicināta fiziskā aktivitāte. Ir svarīgi arī izvairīties no stresa un labi gulēt.

• Olbaltumvielu-apelsīnu diēta ietver olbaltumvielu izmantošanu no 3-4 olām, 200 g biezpiena (tauku saturs ne vairāk kā 5%) un sešus apelsīnus dienas laikā. Ēdināšana tiek veikta ik pēc 2,5 stundām. Ēdienkartes paraugs: brokastīs ēd vienas olas un apelsīna proteīnu, pēc 2,5 stundām - 100 g biezpiena un apelsīna, pusdienās - 2 olu baltumus un apelsīnu, pēcpusdienas uzkodām - divus apelsīnus un vienu proteīnu, vakariņām - 100 g biezpiena un apelsīnu.
• Olu-apelsīnu diēta parasti ir īslaicīga un ilgst ne vairāk kā vienu nedēļu. Maltītes sastāv no brokastīm, kas sastāv no 2 vistas olām un viena citrusaugļa, pusdienām (parasti salāti, 150 g zivju vai gaļas ar dārzeņiem) un vakariņām (pieļaujamie ēdieni: 1-2 olas, biezpiens, salāti, daži rieksti un citrusaugļi). Pēc lietotāju domām, šāda diēta ļauj atbrīvoties no 1-5 kg nedēļā. Augļi un dārzeņi dod organismam vitamīnus, bet vistas olas – olbaltumvielas, kas ļauj uzturēt muskuļus un tonizēt ādu. Tomēr ilgstoši ievērot šādu diētu nav ieteicams.
• Izkraušanas diēta ar apelsīnu un olu brokastīs ir sava veida izkraušanas iespēja vienai dienai, kuras laikā drīkst apēst aptuveni 1 kg apelsīna augļu un līdz 5 vistas olām. Vienas dienas ēdienreizes būtība ir vienkārša: brokastīs jāēd 3 olas un viens apelsīns, pēc 3 stundām - viena ola un apelsīns, vēl pēc 3 stundām - 1 ola un apelsīns un vēl pēc 2-3 stundām. - 1-2 apelsīni. Dienas laikā ēdiens vairs netiek ēsts.
• Diēta uz olām un apelsīniem visbiežāk ilgst 5 dienas: parasti šis periods ir pietiekams, lai atbrīvotos no dažām papildu mārciņām. Diēta ietver tikai tādas brokastis kā auzu pārslas un vārītas olas. Viņi pusdieno ar nelielu (līdz 150 g) vārītas gaļas vai zivs gabaliņu, dārzeņu salātiem. Vakariņas vienmēr ir vienādas: 200 ml kefīra. Katra ēdienreize tiek ēsta ar vienu citrusaugli, taču ir dažas variācijas: piemēram, atkarībā no garšas vēlmēm uzturā var būt ola un puse (divi) apelsīni, kas praktiski neietekmē gala rezultātu notievēšanai.
• Ir zināma arī stingrāka versija, kas nav ieteicama ilgstošai lietošanai, bet var tikt izmantota kā badošanās diena. Diēta ietver divas olas un apelsīnu, kas jālieto trīs reizes dienā: kā rīta, pēcpusdienas un vakara maltīti. Viņi neēd citus ēdienus. Starp komplektiem noteikti dzeriet ūdeni vai nesaldinātu zāļu tēju. Daži cilvēki, kas zaudē svaru, pielāgo savu uzturu "sev", ēdot nevis veselu augli, bet tikai pusi no tā. Savukārt pusdienlaikā tie ļauj ēdienkartei pievienot vienu porciju dārzeņu salātu. Tādējādi uzturā katrai ēdienreizei ir 2 olas un puse apelsīna, kā arī dārzeņu salāti pusdienās. Šī variācija organismam ir pieņemamāka, tomēr tai nevajadzētu sekot ilgi (optimāli - ne vairāk kā piecas dienas).
• Vistas-apelsīna diēta var ilgt 2-3 nedēļas, kas palīdz sasniegt svara zudumu līdz 8-9 kg. Pirmajā nedēļā viņi katru dienu apēd 1 kg apelsīnu augļu un 200 g vārītas vistas krūtiņas, kā arī izdzer 2 litrus negāzēta ūdens. Ir atļauta arī tēja un kafija (bez saldinātājiem). Otrajā nedēļā vienādam daudzumam apelsīnu un krūtiņu katru dienu pievieno 200 g vārītu griķu. Trešajā nedēļā krūtiņu un apelsīnu diēta paplašinās vēl vairāk: tiek pievienoti dārzeņi un jebkurā veidā (neapstrādāti, vārīti, sautēti). Lietotāji atzīmē, ka pēc šāda kursa svara zaudēšanas ķermeņa svars saglabājas samērā stabils, liekie kilogrami neatgriežas.
• Diēta uz biezpiena un apelsīniem ir paredzēta tikai 1-2 dienas, ne vairāk. Izkraušanas laikā katru dienu jāapēd 400 g biezpiena (ar zemu tauku saturu, no 0 līdz 5%) un 5-6 apelsīni. Ēšana - ik pēc 2-3 stundām, vienādās porcijās. Paredzamais svara zudums: 2-3 kg.
• Apelsīnu sulas diēta ilgst līdz 14 dienām, kuru laikā it kā var atbrīvoties no 5-6 kg. Pāris nedēļas katru dienu pirms ēšanas jādzer svaiga apelsīnu sula (nevis no veikala, bet pašu rokām spiesta). Pirmajā dienā jāizdzer 200 ml sulas, otrajā - 400 ml. Katru dienu dzēriena tilpums palielinās, un sestajā dienā tam vajadzētu būt 1200 ml (dzert dienas laikā 40-45 minūtes pirms ēšanas). Turklāt sulas daudzums katru dienu jāsamazina par 200 ml. Diētiskā kursa pēdējās dienās tiek izdzerta viena glāze sulas 200 ml. Pārējā diēta paliek praktiski nemainīga, taču ieteicams pilnībā atteikties no maizes izstrādājumiem un cukura.
• Ābolu-apelsīnu diēta ir paredzēta nedēļai, kas palīdz normalizēt svaru 2-4 lieko mārciņu īpašniekiem. Norādītajā laikā viņi ēd saskaņā ar šo principu. Rīta maltītei vajadzētu sastāvēt no vairākiem āboliem un 60-70 g cietā siera, dienas maltītei vajadzētu sastāvēt no pāris apelsīniem un jogurta ar krekeriem, bet vakara maltītei jāatkārto brokastis. Uzkodas ir atļautas viena pieņemama augļa veidā pēc jūsu izvēles. Lai aktīvi attīrītu organismu, nevajadzētu aizmirst par pietiekamu ūdens dzeršanu.
• Kefīra-apelsīnu diēta ietver piecu dienu pārtikas ierobežojumu. Katrā ēdienreizē ir iekļauta glāze kefīra un viens citrusauglis, ko atkārto ik pēc 2,5 stundām. Papildus pusdienu laikā atļauts apēst līdz 200 g vārītas gaļas vai zivs filejas. Visas dienas garumā ieteicams izdzert tīru ūdeni un vairākas tases zaļās tējas. Paredzamais svara zudums: 4 kg.
• Diētiskais apelsīns ar greipfrūtu un 1, 2 olām tiek ievērots trīs dienas un ir piemērots tiem, kam nepieciešams sasniegt ātrus rezultātus ierobežotā laika periodā. Nav iespējams ēst tik ilgu laiku, jo diēta izslēdz citu produktu lietošanu, izņemot norādītos, kas var negatīvi ietekmēt veselību. Ēšanas režīms ir aptuveni šāds: no rīta viņi ēd vienu olu un pusi greipfrūta, pēcpusdienā - apelsīnu un vakariņas vietā atkal ēd vienu olu un atlikušo pusi greipfrūta. Kad jūtaties izsalcis, dzeriet zaļo tēju. Ir atļauts arī iedzert malku kefīra.
• Apelsīnu un griķu diēta ir paredzēta vienu nedēļu. Atļautie produkti: 1 kg citrusaugļu, 400 g griķu ūdenī bez sāls un cukura (var pievienot nedaudz augu eļļas), negāzēts ūdens un tēja. Šāds pārtikas daudzums tiek apēsts katru dienu. Vakariņās ir atļauts izdzert 100 ml kefīra. Paredzamais svara zudums: 4-5 kg.

Detalizēta ēdienkarte katrai dienai

• Apelsīnu diēta 3 dienas paredz brokastīs ēst karoti kliju, zema tauku satura biezpienu vai vārītu olu. Šie produkti tiek mainīti visas trīs diētas dienas. Nomazgājiet rīta maltīti ar svaigu apelsīnu sulu vai aizstājiet to ar vienu veselu apelsīna augli. Pusdienās izvēlieties lasi ar biešu salātiem ar zaļumiem, vai liesas gaļas gabalu ar dārzeņu salātiem, vai pupiņas ar dārzeņiem (jebkuras porcijas tilpums nedrīkst pārsniegt 200 g). Maltīti arī noslēdz, izdzerot glāzi apelsīnu sulas vai apēdot vienu apelsīnu. Vakariņā var būt 150 g vārītas vistas filejas vai teļa gaļas, vai aknas ar dārzeņu salātiem (kāposti, burkāni, sparģeļi, zaļumi). Noslēgumā viņi ēd vienu citrusu.
• Apelsīnu diēta 5 dienām atšķiras ar šādu ēdienkarti:
  • I diena: brokastis ar vienu apelsīnu, 50 g vārītas gaļas un kafiju vai tēju bez cukura; pusdienot ar vienu apelsīnu, 250 g svaigu dārzeņu salātiem un tēju; vakariņas 50 g vārītas gaļas un 250 g dārzeņu salātu.
  • II diena: brokastis ar vienu citrusu un divām vārītām olām ar kafiju vai tēju; pusdienot ar vienu apelsīnu un 100 g zema tauku satura biezpiena; pusdienot ar dārzeņu salātiem un 100 g zivs filejas.
  • III diena: brokastis ar vienu apelsīnu un porciju auzu pārslu uz ūdens, pievienojot pāris sasmalcinātus riekstus; pusdienot ar vienu citrusu un porciju nesālītas dārzeņu zupas; vakariņojiet ar 100 g vārītas krūtiņas un tomātu.
  • IV diena: brokastis ar citrusaugļiem un vienu vārītu olu ar tēju vai kafiju; viņi pusdieno ar vienu apelsīnu augļu un burkānu salātiem ar kāpostiem; vakariņojiet ar sautētu dārzeņu porciju ar tēju.
  • V diena: brokastis ar apelsīnu salātiem ar ābolu un karoti biezpiena; viņi pusdieno ar vienu ceptu kartupeļu un kāpostu salātiem, pusdieno ar 150 g zivs filejas un vienu citrusu.
• Apelsīnu diēta nedēļā sastāv no vārītu olu un citrusaugļu lietošanas. Šie pārtikas produkti jālieto katru dienu septiņas dienas. Vistu olas ir atļauts aizstāt ar paipalu olām. Brokastīs viņi ēd divas vistas olas (jūsu izvēle: vārīt vai pagatavot omleti) un apelsīnu. Viņi pusdieno ar citu citrusu un 200 g vistas krūtiņas (vai teļa, vai tītara) un biešu vai burkānu salātiem. Viņi vakariņo ar vienu olu un apelsīnu (olu var aizstāt ar glāzi kefīra vai 150-200 g vārītas zivs).
• Apelsīnu diēta 10 dienas nodrošina vienas un tās pašas ikdienas brokastis, kurās ietilpst apelsīns un pilngraudu krekeru šķēle ar tēju vai kafiju. Šādas ēdienreizes 10 dienas:
  • 1 - pusdienās: viena vārīta ola ar krekeriem, tase kefīra; vakariņām: tomātu salāti, krekeri.
  • 2 - pusdienās: viena vārīta ola ar krekeriem; vakariņām: 150 g zivs, tomāts.
  • 3 - pusdienās: 200 g biezpiena, krekeri; vakariņām: 150 g vistas filejas, glāze dabīgā jogurta.
  • 4 - pusdienās: dārzeņu salāti, 50 g cietā siera; vakariņām: ābols, 100 g vārītas gaļas.
  • 5 - pusdienās: glāze kefīra, dārzeņu salāti; vakariņām: olu kultenis, tomāts.

Tālāk norādītā izvēlne 5 dienas tiek atkārtota vēlreiz. Katra ēdienreize beidzas ar viena citrusaugļa izmantošanu.

• Apelsīnu diēta 2 nedēļas ietver ne tikai citrusaugļu, bet arī ūdenī vārītu graudaugu izmantošanu. Brokastis sastāv no avokado grauzdiņiem vai auzu pārslu porcijas ar augļiem vai pāris vistas olām. Pusdienās var pasniegt 200 g vārītas gaļas, vai pāris olas, vai zivs fileju ar dārzeņiem. Vakariņas var sastāvēt no griķiem, pupiņām ar dārzeņiem. Katra ēdienreize jāpabeidz ar 1-2 citrusaugļiem.
• Apelsīnu diēta 3 nedēļas ietver šādu iknedēļas diētu, kas tiek atkārtota katru nedēļu:

Ēdienkarte pirmdienām
1 ēdienreize	Apelsīns, glāze raudzēta piena dzēriena
2	200 g vārītas gaļas, salāti ar spinātiem
3	Dārzeņu sautējums
4	Apelsīns
Otrdienu ēdienkarte
1 ēdienreize	150 g biezpiena un citrusaugļu
2	200 g vārītas zivis, sēnes ar dārzeņiem
3	Dārzeņu salāti
4	Citrusaugļi
Trešdienas ēdienkarte
1 ēdienreize	Citrusaugļi, pāris vārītas olas
2	200 g vārītas gaļas, tomātu salāti
3	Dārzeņu sautējums
4	Apelsīnu augļi, glāze raudzēta piena dzēriena
Ceturtdienas ēdienkarte
1 ēdienreize	Olas un citrusaugļi
2	200 g vistas fileja, sautēti cukini
3	Dārzeņu salāti
4	Citrusaugļi, glāze raudzēta piena dzēriena
Piektdienas ēdienkarte
1 ēdienreize	200 ml dabīgā jogurta, apelsīns
2	200 g ceptas zivs, viena ola
3	Porcija štovētu kāpostu
4	Citrusaugļi, glāze raudzēta piena dzēriena
Sestdienas ēdienkarte
1 ēdienreize	Apelsīns, 150 g biezpiena
2	Dārzeņu zupa
3	100 g vārītas gaļas ar dārzeņiem
4	Citrusaugļi, glāze raudzēta piena dzēriena
Svētdienas ēdienkarte
1 ēdienreize	Apelsīns, 50 g cietā siera
2	Zivju auss
3	Kāpostu salāti
4	Citrusaugļi, glāze raudzēta piena dzēriena

Apelsīnu diētas laikā jums katru dienu jāizdzer vismaz pusotrs litrs tīra ūdens bez gāzes un saldinātājiem. Pēc diētas pabeigšanas pēc iespējas pakāpeniski tiek ieviesti parastie ēdieni. Pirmajās nedēļās ir vēlams atteikties no konditorejas izstrādājumiem un cukura. Vakariņas var ieturēt ne vēlāk kā 3,5 stundas pirms gulētiešanas.

Trauku receptes

Neskatoties uz stingriem ierobežojumiem, kas raksturīgi apelsīnu diētai, dažreiz ir atļautas diētiskās maltītes. Tos pārsvarā ēd pusdienlaikā. Sāls netiek pievienota: garšu var līdzsvarot ar smaržīgo piparu vai citu garšvielu, kā arī garšaugu palīdzību.

Mēs iesakām pievērst uzmanību šādām receptēm:

• Garšīgi dārzeņu salāti. Sastāvdaļas salātiem: puse vidēja izmēra kāposta, 1 ābols, 100 g zaļie zirnīši, dažas ēdamkarotes sezama sēklu un tikpat daudz sasmalcinātu valriekstu. Mērces sastāvdaļas: sula no viena apelsīna augļa, 1 ēd.k. L. Citronu sula, olīveļļa, divas saspiestas ķiploka daiviņas, žāvētas brūnaļģes pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc, pievieno kārtīgi saputotu mērci, ļauj salātiem ievilkties 15-20 minūtes, pēc tam var pasniegt.
• Salāti ir īpaši. Salātu sastāvdaļas: pāris gurķu, vidējs tomāts, vidēja izmēra salātu sīpols, rukola, 2 ēd.k. L. Ciedru rieksti. Mērces sastāvdaļas: Olīveļļa, 1 ēd.k. Karote citrona sulas, nedaudz ķimenes un sezama sēklas, koriandrs, paprikas maisījums, sasmalcinātas piparmētras. Visu samaisa, pārkaisa ar riekstiem, pasniedz uzreiz.
• Kāpostu un seleriju salāti. Jums būs nepieciešams: ½ kg balto kāpostu, vidēji zaļu salātu sīpolu, vidēju burkānu, papriku, 200 g selerijas saknes, vidēji zaļu ābolu. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar mērci no nerafinētas augu eļļas, divām saspiestām ķiploka daiviņām un žāvētām brūnaļģēm. Ļaujiet traukam nostāvēties stundu, pēc tam to pasniedz uz galda.
• Diēta ratatouille. Jums būs nepieciešami šādi produkti: baklažāni, cukini, paprika, nedaudz selerijas un pētersīļu, bazilika zariņš, augu eļļa. Pildījumam: vidējs sīpols, daži tomāti, augu eļļa, ķiploki, krustnagliņas un paprikas maisījums. Sagriež sastāvdaļas, sautē pannā 10 minūtes. Šajā laikā gatavo pildījumu: sasmalcina sīpolu, noņem tomātam mizu un biezeni, pievieno pārējās sastāvdaļas un samaisa, uz mazas uguns uzvāra, pārklāj ar vāku. Sautētos dārzeņus liek katliņā, sajauc ar pildījumu un uzvāra. Atstājiet vāku 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.

Cenšoties dažādot uzturu kā daļu no apelsīnu diētas, jums jāatceras ēdiena gatavošanas pamatnoteikumi. Pirmkārt, dārzeņus nav ieteicams cept: tas uzlabo to garšu, bet palielina kaloriju daudzumu un kaitīgumu. Otrkārt, nav vēlams kombinēt dārzeņus un augļus ar parasto pienu, bet kefīrs ir iespējams.

Citrusaugļu sulas (izņemot greipfrūtus), kaltēti garšaugi, ķiploki un garšvielas ir lieliski piemērotas salātu mērcēšanai. Ja plānojat cept dārzeņus, tad izmantojiet silikona paklājiņu vai cepampapīru.

Ieguvumi

Ievērojot apelsīnu diētu, organismā nonāk vitamīni C, B ₂, B ₁, A, E, PP, kā arī minerālsāļi, skābes, pektīni, ēteriskās eļļas u.c.Pareizi pievēršoties uzturam, var stiprināties. Imūnsistēmu, paātrina vielmaiņu, izvada no organisma toksiskas vielas, uzlabo nervu sistēmas darbību.

Apelsīns, kas ir daļa no uztura kursa, ne tikai piešķir dažādību un uzlabo ēdienu garšu, bet arī atvieglo olbaltumvielu pārtikas gremošanu. Tajā pašā laikā tiek novērsta slikta dūša, ķermenis nonāk tonusā. Apelsīnu augļi satur daudz šķiedrvielu, kas uzlabo zarnu darbību un palīdz izvadīt toksīnus un atkritumus.

Tikai viens liels apelsīns vai pusotrs vidēja lieluma nodrošina organismam dienā nepieciešamo askorbīnskābes daudzumu. A un E vitamīniem piemīt antioksidanta iedarbība, palīdz stiprināt imūno aizsardzību. Fosfors un kalcijs stiprina kaulu rāmi, un kālijs optimizē nervu sistēmas, sirds un asinsvadu darbību. Pēc ekspertu domām, regulāra apelsīnu lietošana novērš toksisko vielu, tostarp alkohola un tabakas dūmu, kaitīgo ietekmi.

Tomēr ar visiem pozitīvajiem apelsīnu diētas aspektiem ir jāņem vērā, ka īslaicīgs uztura kurss, ja tas noved pie svara zuduma, ir saistīts tikai ar šķidruma izņemšanu un muskuļu masas samazināšanos. Maz ticams, ka zemādas tauku zudums būs nozīmīgs. Turklāt apelsīnu diēta nav piemērota tiem, kam ir gremošanas trakta slimības vai ir alerģija pret citrusaugļiem.

Ko var un ko nevar?

Visbiežāk apelsīnu diēta ietver šādu produktu lietošanu:

• dārzeņi (jebkuri);
• kartupeļi (tikai cepti ar mizām);
• augļi (vēlams apelsīni, bet ir iespējami arī citi, izņemot gatavus banānus un vīnogas);
• rieksti (50 g dienā);
• žāvēti augļi (rozīnes vai žāvētas aprikozes - 50 g dienā);
• grauzdiņi no tumšās maizes, diētiskā maize;
• kefīrs, raudzēts cepts piens, zema tauku satura jogurts, zema tauku satura biezpiens;
• mājputnu gaļa (vista, tītars, paipala);
• Zivis un jūras veltes;
• augu eļļa (saulespuķu, olīvu, linsēklu, sezama, kukurūzas);
• kafija, zaļā vai melnā tēja, augu nastia (bez cukura);
• dārzeņu sulas vai apelsīnu svaigā veidā (bez pievienotā cukura, tikai mājās gatavots).

Šis saraksts ir aptuvens, jo katrs apelsīnu diētas veids ietver dažādus ierobežojumus. Tāpēc ir jākoncentrējas uz konkrēta uztura kursa nosacījumiem.

Apelsīnu diētas procesā ir obligāti jāizslēdz cukura, saldumu, maizes izstrādājumu, pusfabrikātu un ātrās ēdināšanas produktu lietošana - tas galvenokārt ir saistīts ar šo produktu augsto kaloriju saturu. Ir aizliegti arī pārtikas produkti ar sāli, kas izraisa šķidruma aizturi organismā. Pilnīgs "tabu" uz alkoholiskajiem un gāzētajiem dzērieniem, pilnpienu, desām un desiņām, treknu gaļu (cūkgaļu vai liellopu gaļu) un sviestu.

Kas ir aizliegts:

• maizītes, baltmaize, pita maize, bulciņas un virtuļi;
• saldējums;
• kūkas, konditorejas izstrādājumi, pīrāgi, kārtainās, cepumi, saldumi, piparkūkas;
• šokolāde;
• sāls, cukurs, jebkuras mērces;
• kūpināti, kausētie un desu sieri, cietais siers ar tauku saturu vairāk nekā 40%;
• desas, desiņas, sausā un vārīta desa, krūtiņa, karbonāde, speķis;
• konservi, sautējums, kūpinātas zivis un gaļa;
• marinādes, konservēti dārzeņi un augļi, garšvielu maisījumi, kas satur sāli.

Kontrindikācijas

Pirms "apsēsties" pie apelsīnu diētas, vienmēr jākonsultējas ar savu ārstu. Problēma ir tā, ka šī diēta ir kontrindicēta cilvēkiem ar akūtām un hroniskām gremošanas sistēmas un nieru slimībām, vielmaiņas patoloģijām, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.

Ja šādu slimību un stāvokļu nav, un ir tikai liekais svars, tad šajā gadījumā ieteicams apmeklēt ārstu, lai veiktu pilnīgu ķermeņa izmeklēšanu un noskaidrotu pilnības cēloni. Tāpat nav iespējams izslēgt iespēju, ka cilvēks ne vienmēr zina par konkrētas slimības klātbūtni. Šādā situācijā oranžās diētas ievērošana patiešām var radīt ļoti nevēlamas sekas.

Tāpat jāsaprot, ka intensīva fiziskā un garīgā darbība prasa papildu enerģiju, kuras jau tā pietrūkst diētas ievērotājiem. Šī iemesla dēļ jums nevajadzētu izvēlēties apelsīnu diētu, ja jums ir paredzētas šādas slodzes.

Vēl viena kontrindikācija ir alerģiska tendence un individuāla nepanesība pret citrusaugļiem un citiem produktiem, kas ir ieteicami apelsīnu diētai.

Turklāt nedrīkst aizmirst, ka pārāk ilgs uztura kurss agrāk vai vēlāk negatīvi ietekmēs veselības stāvokli un tievēšanas procesu kopumā. Ierobežotas ēšanas programmas, kuru mērķis ir ātri atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, neveicina veselīgus ēšanas paradumus. Tāpēc diemžēl lielākajai daļai lietotāju stingri ierobežojumi noved pie tā, ka zaudētie kilogrami tiek atgūti un pat pievienoti.

Ja tomēr izlemjat par svara zaudēšanas kursu, apelsīnu diētu nevajadzētu ievērot pārāk ilgi: pietiek ar dažām dienām. Ilgāks periods ir pilns ar veselības problēmu parādīšanos pat sākotnēji veseliem cilvēkiem.

Iespējamie riski

Pat visnoderīgākajai, no pirmā acu uzmetiena, apelsīnu diētai vienmēr ir noteikti riski. Patiešām, daudzi lietotāji piekrīt izturēt visstingrākos ierobežojumus, lai uz svariem redzētu vērtīgos skaitļus. Tomēr straujš svara zudums bieži noved pie nevēlamām sekām. Pēc uztura speciālistu domām, optimālais svara zaudēšanas ātrums ir ne vairāk kā 1 kg nedēļā.

Ar kādiem riskiem mēs saskaramies, izvēloties sev stingru ēdienu - it īpaši apelsīnu diētu?

• Imūnās aizsardzības pavājināšanās. Diētas kursi, kas rada lielu kaloriju deficītu, padara organismu uzņēmīgu pret dažādām infekcijām, tostarp gripu un koronavīrusu infekciju. Cilvēks zaudē galveno vitamīnu un mikroelementu daudzumu, orgāni ir stresa stāvoklī. Tajā pašā laikā tiek nomāktas dabiskās ķermeņa reakcijas uz vīrusu un mikrobu iekļūšanu.

Vēl viena nepatīkama šāda stresa sekas ir pastiprināta tieksme pēc saldumiem un kalorijām bagāta ēdiena.

Sievietēm ir riski, kas saistīti ar reproduktīvās sistēmas darbu. Daudzām meitenēm ir izjaukts ikmēneša cikls, rodas grūtības ar bērna ieņemšanu.

Straujas izmaiņas uzturā bieži izraisa būtisku triecienu nervu sistēmai. Ilgstoša apelsīnu diēta, neskatoties uz visiem citrusaugļu labumiem, izraisa daudzu uzturvielu trūkumu un veicina noteiktu hormonu, piemēram, serotonīna, dopamīna, oksitocīna, leptīna, kortizola, nelīdzsvarotību. Tas noved pie garastāvokļa svārstībām, cilvēks kļūst viegli uzbudināms, aizkaitināms. Ar endokrīnās sistēmas nelīdzsvarotību palielinās depresijas stāvokļa un trauksmes traucējumu attīstības risks.

Turklāt ķermeņa kaloriju deficīta dēļ tiek palaists resursu taupīšanas režīms: motora aktivitāte palēninās, koncentrācija pasliktinās.

Sakarā ar to, ka apelsīnu diēta ir saistīta ar sāls noraidīšanu, šķidrums sāk aktīvi izvadīt no audiem. Šāda procesa iespējamās sekas: galvassāpes, noguruma sajūta, ādas sausums un letarģija, trausli nagi un mati, grumbu parādīšanās. Vielmaiņa palēninās, jo organisms cenšas maksimāli ietaupīt enerģiju un, ja iespējams, kompensēt enerģijas izmaksas. Muskuļu šķiedru uzbūve palēninās, muskuļu masa sāk zust.

Ilgstoši neievērojot pilnvērtīgu uzturu, tiek traucēta gremošana, palielinās akmeņu veidošanās risks žults izvadīšanas sistēmā.

Līdzīgas briesmas gaida ikviens, kurš zaudē svaru, kurš mēdz zaudēt vairāk nekā 1,5 kg nedēļā.

Komplikācijas pēc procedūras

Visbiežāk sastopamā komplikācija, kas rodas pēc apelsīnu diētas ievērošanas, ir alerģija pret citrusaugļiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka apelsīnu augļi satur daudz alergēnu, daudz vairāk nekā daudzi citi augļi un dārzeņi. Norijot, alergēni izraisa aktīvu histamīna veidošanos, kas izraisa specifisku iekaisuma reakciju.

Pat pieaugušā vecumā cilvēks, kuram nav tendence uz alerģiskām reakcijām, var kļūt alerģisks pret apelsīniem: lai to izdarītu, pietiek ar to, ka vienlaikus apēst daudz citrusaugļu. Asinīs rodas kritisks alergēna līmenis, kas provocē reakcijas patoloģiskā procesa attīstību. Viens no faktoriem, kas veicina tā izskatu, ir novājināta imūnsistēma. Ķermeņa aizsardzības sistēma neizdodas, sākas pārāk spilgta reakcija uz nepieņemamām vielām, sākas iekaisums.

Apelsīni un mandarīni ir visbiežāk sastopamo alerģisko reakciju provokatoru sarakstā. Zīmīgi, ka starp visiem citrusaugļiem citronos ir vismazākais potenciālo alergēnu skaits, ko nevar teikt par apelsīniem.

Noteiktu faktoru klātbūtnē cilvēkiem ir paaugstināts alerģiju attīstības risks ar apelsīnu diētu. Šie faktori ir:

• iedzimta predispozīcija (ja kādam no radiniekiem ir alerģija pret citrusaugļiem, tad bērnam ir liela tās rašanās iespējamība);
• gremošanas sistēmas slimības (dažās patoloģijās palielinās alergēnu iekļūšana no gremošanas orgāniem asinīs);
• ignorējot apelsīnu primāro apstrādi (dažkārt alerģija rodas nevis uz pašu augli, bet pret ķīmiskajām vielām, ar kurām tos apstrādā).

Alerģijas klīniskās izpausmes pēc apelsīnu diētas var būt dažādas un izpausties individuāli. Simptomu intensitāte un ilgums ir atkarīgs no patērēto augļu daudzuma un imūnsistēmas noskaņojuma, kā arī no iedzimtības faktora. Iespējami elpošanas vai gremošanas sistēmas, ādas bojājumi. Starp visbiežāk sastopamajiem simptomiem:

• acu apsārtums, asarošana;
• apgrūtināta deguna elpošana, šķaudīšana;
• izsitumi uz ādas (nātrene);
• ādas nieze;
• slikta dūša, caureja;
• sāpes galvā.

Pēc apelsīnu augļu vai sulas dzeršanas mutē var būt dedzinoša sajūta, uzbriest gļotāda. Smagas alerģijas bieži izraisa orofarneksa pietūkumu un nosmakšanu.

Ja ir aizdomas par alerģisku reakciju, svarīgi pēc iespējas ātrāk novērst alergēna iedarbību, lai novērstu patoloģiskā procesa bīstamākās izpausmes, piemēram, anafilaktisku šoku vai Kvinkes tūsku.

Rezultātus

Ar apelsīnu diētu patiešām ir iespējams sasniegt visefektīvāko rezultātu un “nomest” lieko svaru, ja rūpīgi tiek ievēroti šādi nosacījumi:

• pilnībā atteikties no sāls un cukura;
• pilnībā izslēdziet alkoholiskos dzērienus, tostarp ar zemu alkohola saturu;
• neēd speķi, desiņas, treknu gaļu vai zivis;
• atteikties no piena tīrā veidā (tas nozīmē pilnpienu ar jebkādu tauku saturu);
• pareizi atvēlēt laiku pietiekamam miegam un atpūtai;
• izvairīties gan no fiziskas neaktivitātes, gan pārāk intensīvas fiziskās aktivitātes;
• regulāri staigājiet svaigā gaisā;
• lietojiet multivitamīnu kompleksus, īpaši, ja apelsīnu diēta ir paredzēta ilgstošam periodam (vairāk nekā nedēļu).

Ja ņemat vērā visus norādītos ieteikumus un stingri ievērosit apelsīnu diētas noteikumus, tas ļaus iegūt gaidīto rezultātu un pat saglabāt to ilgu laiku.

Apelsīnu diētu var lietot jebkurā vecumā, izņemot bērnus, gan vīrieši, gan sievietes (izņemot grūtniecību un laktāciju). Diēta tiek sastādīta individuāli, kas ir atkarīgs arī no tā, cik ilgi gaidāmas izmaiņas uzturā, kā arī no cilvēka vispārējā veselības stāvokļa, alerģiju esamības pret atsevišķiem pārtikas produktiem u.c. Vispirms ir svarīgi pievērst uzmanību kontrindikācijām: pārliecinieties, ka tie nav klāt, ieteicams iepriekš apmeklēt ārstu un veikt diagnozi. Ja viss ir izdarīts pareizi, ievērojot visus šos noteikumus un ieteikumus, tad pozitīvs rezultāts nomestu kilogramu veidā tiešām nebūs ilgi jāgaida.