Ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu enerģijas metabolisms

Barības vielu uzkrāšanās, kas satur enerģiju - ogļhidrātus (glikozi), olbaltumvielas (aminoskābes) un taukus (taukskābes), veido vienotu procesu. Šo vielu pārpalikumi uzkrājas tauku veidā. Glikozi var izmantot, lai sintezētu aminoskābes, un dažām aminoskābēm var izmantot glikozes sintēzi. Tomēr šie procesi noved pie enerģijas izmaksām, piemēram, 5% enerģijas tiek zaudēta, ja glikoze tiek uzkrāta muskuļos glikogēna veidā, nevis tieši izmantotai ATP ražošanai. Šis skaitlis tiek palielināts līdz 28%, ja glikoze tiek pārvērsta par taukskābēm nogulsnēšanai.

Barošanas sistēmas, kas izmanto šīs uzturvielas nedarbojas viena pēc otras (pirmais ATP-CRP sistēmu, tad anaerobās glikolīzi sistēma un visbeidzot aerobā metabolisma) un ieslēgts vienlaicīgi, un to ieguldījums atkarībā līmeņa uzkrāšanos, skābekļa klātbūtnē un līmenis atšķiras motora aktivitāte.

Piemēram, skābekļa klātbūtne ietekmē to, kurš substrāts tiek izmantots, lai radītu enerģiju. Vienam taukskābju oglekļa atomelei tiek ražotas 8,2 ATP molekulas un glikozes molekulas oglekļa atomelei tiek ražotas tikai 6,2 molekulas ATP. Ar ierobežotu skābekļa daudzumu glikoze ir vispiemērotākais aerobā metabolisma avots un vienīgais anaerobās oksidācijas avots. Hormonālas izmaiņas, ko izraisa diēta un fiziskās aktivitātes, ievērojami ietekmē enerģijas plūsmas. Taukskābes ražo enerģiju ar aerobikas sistēmas palīdzību. Tomēr taukskābju izmantošana ir atkarīga no ogļhidrātu vienlaicīgas plūsmas enerģētiskajos ceļos starpsavienojumu reģenerācijai Krebsa ciklā.

Bez atbilstoša ogļhidrātu daudzuma, taukskābes tiek pārnestas uz citu metabolisma ceļu. Tādēļ tā vietā, lai radītu ATP, taukskābes ražo ketonus. Tikai daži audi, piemēram, smadzenes, var izmantot ketonus enerģijas ražošanai. Ja ogļhidrātu veikali ir mazi, var palielināties ketonu saturs un izraisīt vielmaiņas nogurumu un nesabalansētību.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]