Enerģijas vērtība anaerobos un aerobos apstākļos

Enerģētika, kas nodrošina fiziskās aktivitātes un aktivitāti, veidojas pārtikas ķīmisko saišu dēļ. Enerģijas uzkrāšanās un tās sadalīšanās veidi organismā ir daudz un daudzveidīgi. Enerģija nodrošina šūnu darbību un samazina muskuļu šķiedras. Izmantojot, balstoties uz tādiem faktoriem kā ātrums kontrakcijas muskuļu šķiedras, atkarībā no pieejamības enerģijas muskuļu šķiedras, tāpēc saglabāšana un enerģijas pārraide ir noteicošie faktori īstenot. Šie procesi ir atkarīgi no uzturvielu patēriņa, kā arī no piemērotības, ģenētiskiem datiem un veiktajām fiziskās aktivitātēm. Zinot šos procesus un faktorus, kas tos ietekmē, ir ļoti svarīgi izstrādāt individuālas diētas un apmācības programmas, kas paredzētas fiziskās aktivitātes un vispārējās veselības optimizēšanai.

Enerģijas uzkrāšanās

Enerģija uzkrājas ogļhidrātu, tauku vai olbaltumvielu ķīmiskās saitēs. Tomēr proteīnu ķīmiskā enerģija kā fiziskās aktivitātes avots netiek izmantota nekavējoties. Galvenie enerģijas piegādātāji ķīmiskām vielām ir tauki un ogļhidrāti. Pārtikas tauki pārvēršas taukskābēs un tiek izmantoti ķermenī. Tos var izmantot dažādos sintēzes procesos vai tieši kā enerģijas avotu. Taukskābes pārtēriņš tiek pārveidots par triglicerīdiem un uzkrājas galvenokārt taukos un daļēji muskuļu audos. Tauku uzkrāšanās robežas nepastāv, tāpēc uzkrāto tauku līmenis cilvēkiem ir ļoti atšķirīgs. Tauku krājumi 100 reizes vai vairāk pārsniedz ogļhidrātu enerģijas rezerves.

Pārtikas ogļhidrāti kļūst par glikozi un citiem vienkāršiem cukuriem, un to izmanto ķermenis. Vienkāršie cukuri tiek pārveidoti par glikozi, ko var izmantot sintēzes procesos un kā enerģijas avotu. Pārāk lielas glikozes molekulas tiek iekļautas glikogēna garās ķēdēs un uzkrājas aknu un muskuļu audos. Glikogēna daudzums, ko var uzglabāt, ir aptuveni 100 g aknās un 375 g pieaugušo muskuļos. Aerobikas trenažieri var palielināt muskuļu glikogēna uzkrāšanos par 5 reizes. Patērēto pārtikas ogļhidrātu pārpalikums, pārsniedzot to līmeni, nepieciešams maksimālajam potenciālā glikogēna depo uzpildīšanai, pārvēršas par taukskābēm un uzkrājas taukaudos.

Salīdzinot ar jebkuru ogļhidrātu vai olbaltumvielu, tauki palielina vairāk nekā 2 reizes vairāk enerģijas nekā kilokalorijās, tāpēc tie ir efektīvs enerģijas uzkrāšanas līdzeklis, vienlaikus samazinot ķermeņa svaru. Enerģētika taukos vai glikogēna glabā šo vielu ķīmiskajās saitēs.

Vēl viena enerģijas uzglabāšanas forma, kas tieši nāk no matemātiskās aktivitātes uzturēšanai ķīmiskām vielām, ir kreatīna fosfāts (CRF) vai fosfokreatīns. Ķermenis sintezē fosfokreatīnu un nelielā daudzumā uzkrājas muskuļos. Kreatīna bagātinātāji ievērojami palielina intramuskulāri kreatīna un fosfokreatīna līmeni.