Ingvers pret gastrītu

Līdz šim gastrīts ir gandrīz visizplatītākā gremošanas sistēmas slimība, kas ir saistīta ar sliktu uzturu un ar biežām stresa situācijām, kā arī ar specifisku baktēriju Helicobacter pylori klātbūtni kuņģa gļotādā. Neskatoties uz šīs slimības nopietnību, tā ir diezgan ārstējama ar medikamentiem. Bet zāles nav vienīgā terapijas metode. Pacientam obligāti jāievēro diēta un jālieto tikai tie produkti, kas nekairina kuņģa audus. Un tas ir fakts, kas izraisa daudz jautājumu no slimiem cilvēkiem: vai gastrīta gadījumā nevar vai nevar tādu produktu kā ingvers? Galu galā visapkārt runā par ingvera saknes priekšrocībām, bet, no otras puses, vai tas nekaitēs kuņģim? Mēģināsim saprast.

Vai ir iespējams dzert ingveru ar gastrītu?

Eksperti nenoliedz ingvera terapeitiskās spējas gastrītu. Sakne lieliski mazina iekaisuma reakciju, atbrīvojas no spazmām un sāpju sindroma, tonificē un rada pretmikrobu efektu. Turklāt augu ingveram ir pozitīva ietekme uz imūnsistēmu, novērš helmintu parādīšanos, atvieglo "smaga" pārtikas gremošanu, pielāgo izkārnījumus ar caureju, palielina apetīti. Neskatoties uz to, ingvers gastrīta gadījumā ne vienmēr ir atļauts un ne viss. Pirmkārt, jums jāņem vērā pacienta kuņģa skābuma pakāpe. Tātad, palielinoties skābes ražošanai, sakneņu nevajadzētu patērēt, lai neprovocētu slimības saasināšanos. Un, otrkārt, jums jāpievērš uzmanība citām saistītajām patoloģijām, jo auga saknes izmantošanai ir savas kontrindikācijas.

Ja šaubāties par iespēju izmantot šādu augu produktu kā ingveru, ir jākonsultējas ar ārstu. Tikai viņš zina jūsu ķermeņa īpatnības un seko individuālajam slimības gaitai, tāpēc viņš varēs precīzi atbildēt uz šo jautājumu.

Ingvers gastrītā ar hiperaciditāti

Ingvera saknē ir īpašas sastāvdaļas, kas:

• Ir kairinoša ietekme uz gremošanas trakta gļotādu audiem;
• Palieliniet sālsskābes veidošanos.

Pamatojoties uz to, nav ieteicams izmantot ingveru ar pārmērīgu skābes daudzumu kuņģī - tāpēc, ka riskē radīt nelabvēlīgu iedarbību. Ārkārtējos gadījumos jūs varat konsultēties ar ārstu par nelielu saknes daļu izmantošanu pēc tās termiskās apstrādes. Bet garšvielu uztveršana "tīrā" versijā ar paaugstinātu pH gastrīta gadījumā nav kategoriski ieteicams.

Tiem, kas nevar iedomāties savu eksistenci bez ingvera dzēriena, var piedāvāt šādu alternatīvu:

• Neliels ingvera gabals (monētas izmēra gredzens) istabas temperatūrā nomet glāzē vārīta ūdens;
• Mērcēt apmēram pusstundu;
• Ingvera šķēle tiek iegūta;
• Ūdens ir piedzēries stundu pirms galvenās maltītes.

Ingvers gastrītam un čūlām

Kuņģa čūla bieži sevi informē ar simptomiem, kas līdzīgi gastrītam. Pirmkārt, mēs runājam par sāpēm kuņģa projekcijas zonā - īpaši pirms ēšanas vai naktī. Turklāt ir spiediena un smaguma sajūta, grēmas, dažreiz - nelabuma uzbrukumi. Lai nekaitētu jūsu veselībai, ar šādām zīmēm jums nevajadzētu steigties izmantot ingveru. Pirmkārt, ir jākonsultējas ar ārstu un jāveic noteiktas diagnostikas procedūras. Saskaņā ar diagnostikas rezultātiem un kļūs skaidrs, vai ēdieniem un dzērieniem ir iespējams pievienot garšvielu.

Ja tiek atklāts augsts skābums kuņģī vai asiņošana vai vairākas čūlas, tad būs jāaizmirst ingvera tēja, lai nekaitētu jūsu pašu veselībai. Gastrīts ar normālu vai zemu skābumu, ārpus saasināšanās, kā arī virspusējas čūlas bez asiņošanas tendencēm parasti nav kontrindikācijas ingvera saknes izmantošanai.

Ingvers erozīvam gastrītam

Erozīvs gastrīts ir kuņģa gļotādas traucētas aizsardzības funkcijas sekas. Vairumā gadījumu erozijas ir akūtas, asiņojošas, un tikai dažos gadījumos to pavada minimāli simptomi.

Erozīvā gastrīta gadījumā gandrīz vienmēr izraksta zāles, kas kavē skābes veidošanos. Ja mēs ņemam vērā faktu, ka ingvers palielina skābes veidošanos, mēs varam saprast, ka tā lietošana erozijās nav vēlama.

Protams, ir virspusēji erozīvi bojājumi, gļotādu audu bedri. Šādos gadījumos jānovērtē jautājums par iespēju pievienot ingveru pārtikai un dzērieniem tieši pie apmeklējošā ārsta. Dziļās erozijas un čūlas, perforācijas un asiņošana ingvers noteikti ir kontrindicēts.

Ingvers atrofiskam gastrītam

Dažiem pacientiem tiek diagnosticēts gastrīts, kas apzīmēts ar "atrofisku". Ko tas nozīmē? Faktiski tas ir sen pastāvošs helicobacter gastrīts, kas netika ārstēts vai nepareizi ārstēts. Slimību raksturo atrofiskas izmaiņas gļotādas slānī. Tajā pašā laikā samazinās dziedzeru skaits, ko daļēji aizstāj ar zarnu epitēlija audiem.

Šāda veida gastrīts tiek uzskatīts par pietiekami nopietnu patoloģiju un pat attiecas uz pirmsvēža apstākļiem. Tāpēc ārsts noteikti izraksta ne tikai atbilstošus medikamentus, bet arī uztura terapiju, kas nozīmē maigu produktu lietošanu. Neskatoties uz to, kuņģa dziedzeru sistēmas bojājuma dēļ ar atrofisku gastrītu bieži ir jāveic stimulēt sekrēciju. Šajā gadījumā ingvers var palīdzēt, bet tikai pēc tam, kad šo jautājumu apstiprina apmeklējošais ārsts.

Ingvera dzēriens vai tēja ar ingveru atrofiskos procesos ieteicams dzert trīs reizes dienā apmēram 20 minūtes pirms galvenajām ēdienreizēm.

Ingvers gastrīta saasināšanai

Gastrīta saasināšanās visbiežāk attīstās pēc dažām stundām vai dienā. Recidīvs parasti ilgst līdz piecām vai septiņām dienām, bet vēdera pilnīga atveseļošanās notiek daudz vēlāk.

Pascelšanās stadijā ārsti vispār iesaka atturēties no ēšanas - vismaz līdz brīdim, kad galvenās slimības pazīmes netiek pārvarētas. Pēc bada perioda sākotnēji ievēro maigu diētu. Pēc tam, kad tiek atjaunota skartā gļotāda, diēta tiek paplašināta. Šajā posmā jau ir atļauts ēdienkartē un dzērienos ar ingveru iekļaut ēdienkartē un dzērienos, bet tikai tad, ja pacientam ir normāls vai samazināts skābums. Paaugstināta skābes sekrēcija ir kontrindikācija ingvera saknes izmantošanai neatkarīgi no tā, kāda veida gastrīta kursa - akūta vai hroniska forma.

Ar pārmērīgu skābi kuņģī, ingveru neizmanto ne pastiprināšanas stadijā, ne iekaisuma procesa remisijā.

Ingvers katarhāla gastrīta gadījumā

Katarhal gastrīts tiek veiksmīgi ārstēts, ņemot vērā etioloģiskā faktora neitralizāciju, kas izraisīja patoloģijas attīstību. Pacientam tiek izrakstīta diētas terapija, kas dienu (dažreiz divas dienas) nozīmē terapeitisko badošanos un pēc tam - saudzēt pārtiku.

Katarhal gastrīts var notikt dažādās formās. Un, pats galvenais, tas ir saistīts ar cita veida skābumu kuņģī. Ja šāds skābums ir palielināts, ingvera lietošana nav saistīta ar jautājumu. Ar zemu skābes sekrēciju sakni var iekļaut uzturā, bet tikai pēc tam, kad akūts iekaisuma process ir mazāks.

Ar zemu vai normālu skābumu, ingants palīdz labot kuņģa gļotādu audu funkcionālo stāvokli. Bet, ja gastrītu pavada erozīvi un čūlainie procesi, labāk ir konsultēties ar ārstu par ingvera izmantošanu.

Ieguvumi

Ingvers, iespējams, ir slavenākā sakne pasaulē: senie Āzijas karotāji to aktīvi izmantoja, lai sanitizētu ēdienus, kas netika pakļauti termiskai apstrādei. Vēsturnieki saka, ka tā bija ingvera sakne, kas bija paredzēta parastajiem karavīriem un preventīvām un ārstnieciskām līdzeklēm daudzām slimībām. Kādas ir tās priekšrocības?

Ingvers ir daudz noderīgu komponentu, kas ļauj tai izpildīt svarīgas terapeitiskās un profilaktiskās funkcijas:

• GI trakta normalizēšana, apetītes uzlabošana;
• Fermentu ražošanas stimulēšana;
• Uzlabota pārtikas sastāvdaļu gremošana un sadalīšana;
• Pārtikas aromāta uzlabošana;
• Produktu sanitizācija;
• Zarnu kustīguma normalizēšana;
• Grūtnieču atvieglojums ar toksikozi;
• Imunitātes stimulēšana, saaukstēšanās paātrināšana;
• Antiparazītu darbība.

Ingvers satur lielu daudzumu gan vitamīnu, gan minerālu vielu, kas nepieciešama sirds un asinsvadu sistēmas atbalstam, lai kvalitatīvai smadzeņu asinsritei. [1], [2]

Ingvera sakne gastrītā ne vienmēr ir atļauta. Tomēr dažādu pacientu slimība var darboties atšķirīgi, un ne visos gadījumos augs ir noderīgs. Labāk ir iepriekš runāt ar ārstu par šo tēmu. Viņš novērtēs visus plusus un mīnusus, ņems vērā ķermeņa individuālās īpašības un sniegs viņa ieteikumus. Visbiežāk ārsti ļauj pacientam iekļaut sakni uzturā. Piemēram, tēja ar ingveru gastrīta gadījumā ar lēnu fermentu ražošanu palīdz atjaunot sekrēciju, uzlabo gremošanas funkciju. Tā rezultātā uzlabojas pacienta apetīte un vispārējā labklājība. [3]

Kontrindikācijas

Ingvers dažos gadījumos ir ļoti kontrindicēts, piemēram:

• Grūtniecības trešajā trimestrī;
• Asiņojošā kuņģa gļotādas čūla, vairākos čūlainos bojājumos;
• Gastrīta iekaisuma procesa akūtā periodā;
• Ar paaugstinātu kuņģa skābuma rādījumu;
• Augstā temperatūrā;
• Par pankreatītu;
• Bērna barošanā ar krūti;
• Ar paaugstinātu asinsspiedienu;
• Žultsakmeņiem;
• Menstruālai asiņošanai.

Komplikācijas pēc procedūras

Ingvers ir ārkārtīgi noderīgs, taču ir diezgan daudz nianšu, tāpēc saknes izmantošana var izraisīt dažādas komplikācijas.

Ingvera komponentiem, iekļūstot gremošanas sistēmā, ir jaudīga ietekme uz orgāniem. Ja gļotāda ir iekaisušā stāvoklī, ja ir dziļas vairākas čūlas un erozijas, sakneņu aktīvās vielas var saasināt stāvokli un pasliktināt slimības gaitu.

Ārsti neiesaka cilvēkiem ciest no aknu un žultspūšļa slimībām (īpaši hepatītu, cirozi, kalculozu holecistītu), lai ņemtu ingvera garšvielu. Ja ingvera lietošana var attīstīt žults kolikas - akmeņu kustību gar žults ceļu.

Ja pacientam kuņģī ir asiņošanas erozijas vai čūlas, ingvers var palielināt asiņošanu, kas noteikti ir ļoti bīstami.

Ingvers gastrītā tiek izmantots uzmanīgi: tikai remisijas laikā un tikai tad, ja skābums ir normāls vai zems. Visos citos gadījumos saknes izmantošana nav ieteicama.

Ēdienu un dzērienu receptes ar ingveru gastrīta gadījumā

Ja jūs uztrauc grēmas, tikai 250 ml verdoša ūdens pievienojiet 2 ingvera gabalus (sakni, apmēram 1 cm biezu). Motions tiek uzstāts divas stundas, filtrēts un piedzēries gastrītu ar grēmas 50 ml trīs reizes dienā.

Lai ātrāk pagatavotu dziedinošo šķidrumu, sula tiek izspiesta no ingvera sakneņa. Vienu tējkaroti sulas pievieno 200 ml vārīta ūdens istabas temperatūrā. Veiciet 50 ml trīs reizes dienā.

Izmantojot iepriekšminētās receptes, jūs varat sagatavot un sarežģītākas terapeitiskās kompozīcijas ar ingveru. Piemēram, ja kuņģa enzīmu aktivitāte nav pietiekama, ingvera ūdenim pievieno aveņu lapu vai sulas infūziju no ceļmallapām. Ja šāds līdzeklis tiek lietots 50 ml apmēram 60 minūtes pirms ēšanas, varat kvalitatīvi stiprināt skābumu.

Gastrīts ar normālu kuņģa sulas sekrēciju. Ņemiet šo maisījumu:

• Sasmalciniet ingveru, medu un sviestu, kas ņemts vienādos daudzumos;
• Ņemt 1 tējk. Trīs reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas.

Lai uzlabotu kuņģa darbu, ko ietekmē gastrīts, traukiem pievieno ingveru. Piemēram, jūs varat sekot šādām pārbaudītām receptēm:

• Ķirbju biezeņa zupa. Miziniet sīpolu, ingvera, ķirbja un burkāna gabalu, smalki sasmalciniet. Sautējiet sīpolu un ingveru pannā, pievienojiet burkānus un ķirbi, ielejiet dārzeņu buljonu, pievienojiet garšvielas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un apmēram 20 minūtes vāra uz zemas uguns. Pēc tam sasmalciniet ar blenderi līdz biezenim līdzīgai konsistencei, vēlreiz uzvāra un noņemiet no uguns. Pasniedziet ar karoti grieķu jogurta vai zema tauku skāba krējuma.
• Ingvera kūka. Sajauc 400 g biezpienu, sešas olas, rīvētu ingveru (apmēram 5 cm), 100 g sviesta, 100 g rīvēta siera un 300 g cukura. Pakāpeniski pievienojiet 300 g miltu un vaniļas cukura. Izklājiet maisījumu ietaukumā ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi, stundu cep cepeškrāsnī +180 ° C temperatūrā vai līdz brūnai. Ļaujiet kūkai atdzist un pēc tam noņemt no veidnes. Pasniedz ar tēju.
• Vistas gaļa ar ingvera jogurta marinādi. Sagrieziet vistas filejas apmēram 4-5 cm gabalos, ielieciet tās bļodā un sajauciet ar marinādi. Lai pagatavotu marinādi, sasmalciniet ingvera sakni un dilles, pievienojiet glāzi dabiskā jogurta, sāls un olīveļļas, rūpīgi samaisiet. Gaļa tiek nosūtīta marinēšanai ledusskapī apmēram 8 stundas. Pēc tam marinētu fileju novieto uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu. Nosūtiet uz cepeškrāsns, cepiet +190 ° C temperatūrā, līdz tas ir gatavs (apmēram 50 minūtes). Pasniedz ar dārzeņiem vai jebkuru rotājumu.

Siltumizstrādātam ingveram ir arī labvēlīgas īpašības, taču tas ir daudz mazāk kairinošs kuņģa gļotādai. Tas jāņem vērā, ja traukus ar svaigu (neapstrādātu) ingveru nav labi uztverts slima cilvēka gremošanas trakts.