Ko var ēst barojoša māte?

Barojošai mātei ir jāuzņemas atbildīga attieksme pret diētu, jo viss labais un sliktais kopā ar pienu nonāk mazuļa ķermenī. Rūpējas mātes ir ieinteresētas ēst veselīgi, veselīgi, pilnvērtīgi un daudzveidīgi. Visbiežāk sastopamie ēdieni dažkārt bērnam var izraisīt kolikas, gremošanas traucējumus un alerģiskas reakcijas. Lai palīdzētu sievietēm, ir sastādītas īpašas tabulas, kurās ir dota aptuvena ēdienkarte , kurā norādīts, kādā vecumā bērns var ēst to, ko var ēst mamma. [1]

Ko barojoša māte var ēst mazuļa pirmajos mēnešos?

Nav jēgas saistīt sievieti tikai ar noteiktiem produktiem, bet pediatru uzdevums ir izklāstīt pamatu, koncentrēties uz uztura drošību un kvalitāti.

Pirmais zīdīšanas mēnesis ir svarīgs periods bērna dzīvē, un māte palīdzēs viņam pielāgoties, patērējot:

• putra ūdenī vai piens ar zemu tauku saturu (griķi, auzu pārslas, reti kvieši);
• vienu vistu vai 2-3 vārītas paipalu olas ik pēc trim dienām;
• diētiskā gaļa (truši, mājputni, teļa gaļa);
• biezpiens ar zemu tauku saturu, pašu gatavots kefīrs, jogurts;
• vārīti un tvaicēti dārzeņi pirmajā nedēļā, pēc tam rūpīgi neapstrādāti, nelielās porcijās, ņemot vērā bērna reakciju;
• no augu eļļām ir piemērotas olīvas, saulespuķes, kukurūza (15 ml dienā);
• līdz 35g krēma;
• laiku pa laikam cieti makaroni;
• zivis trešajā nedēļā, pagatavotas ar diētas metodi;
• pirmie liesie ēdieni;
• cepti āboli, banāni no augļiem;
• dzert ūdeni, žāvētu augļu kompotu, ābolu sulu;
• mājās gatavots augļu zefīra deserts un tas pats zefīrs.

Otro un trešo mēnesi papildina:

• skābais krējums;
• borščs vājā buljonā, garšots ar tomātu sulu;
• neapstrādāti augļi un dārzeņi ;
• kukurūzas putraimi, rīsi;
• rieksti nelielos daudzumos, izņemot pistācijas un zemesriekstus;
• augļu dzērieni no ķiršiem, mellenēm, jāņogām, brūklenēm.

Ēšanas biežumam jābūt 5-6 reizes dienā, tāpēc rodas jautājums, ko barojoša māte var ēst vakarā un naktī, lai nomierinātu izsalkumu, bet ne labāk. Jūs varat vakariņot ar vārītiem dārzeņiem, zupām , salātiem no tiem, tvaicētām zivīm  [2] un gaļu ar zemu tauku saturu, kas mazgāta ar vāji pagatavotu zaļo tēju ar krekeriem vai maizi. Vislabāk ir izdzert glāzi kefīra naktī.

Neregulāra zarnu kustība ir bieži sastopama posts pēcdzemdību periodā. Lai izvairītos no aizcietējumiem, sievietei ir jādod priekšroka graudaugiem, neapstrādātiem dārzeņiem, daudz dzērienu, ieskaitot sulas, augļu dzērienus, kompotus, bet ne no žāvētiem augļiem.

Ko var ēst priekšlaicīgi dzimuša bērna barojošā māte?

Saskaņā ar pasaules standartiem priekšlaicīgas dzemdības tiek uzskatītas par bērniem, kas dzimuši ar termiņu līdz 37 nedēļām, un dzīvotspējīgi - no 22 nedēļām. Tos baro inkubatoros - īpašos inkubatoros, kur tiek uzturēts mikroklimats tuvu mātes dzemdei. Viņi vispirms baro ar zondi, pēc tam, kad parādās nepieredzējis un norīšanas reflekss, tiek pievienota barošana no karotes, krūzes un pēc tam no krūts. Ja bērns to neņem, tad sieviete izsaka pienu, ko mazulis saņem no pudeles caur sprauslu. Jebkurā gadījumā mammas ēdienam jābūt bagātam ar vitamīniem B1, B2, B6, B12, folskābi, mikroelementiem: dzelzi, jodu, cinku. Izstrādātas īpašas ar tām bagātinātas sulas, no kurām tās viegli sagremojamā veidā nonāk ķermenī. Palīdzēs arī tādu augu uzlējumi kā fenheļa, citrona balzams, anīss, ķimenes. [3]

Trauku receptes

Neskatoties uz gatavošanas metožu ierobežojumu, no iepriekš atļauto produktu saraksta varat sagatavot ēstgribu un daudzveidīgu ēdienkarti. Šeit ir dažas receptes.

Pirmā maltīte:

• vājā vistas buljonā pievienojiet sasmalcinātus burkānus, kartupeļus, cukini, ielieciet gabaliņu sviesta, nogataviniet, sasmalciniet dilles, pētersīļus;
• uzvāra ziedkāpostu, brokoļus, cukini, visu sasmalcina blenderī, pirms pasniegšanas sezonu ar kausētu sviestu;
• sagrieziet kartupeli dārzeņu buljonā, īsi pirms noņemšanas no uguns iemetiet vermicelli, ielejiet šķelto olu, maisot, sviesta krūtiņu.

Otrie kursi:

• no uztura gaļas pagatavojiet malto gaļu, pievienojiet vārītus rīsus, sasmalcinātus sīpolus, pāris ēdamkarotes krējuma. Pēc sajaukšanas veido kotletes, tvaiku;
• cukini sagriež gareniski 2 pusītēs, izskrāpē tos. Cepšanas pannā viegli sautējiet vistas filejas sloksnes, pievienojot dārzeņu mīkstumu. Piepildiet ar tiem cukini, sasmalciniet ar rīvētu sieru ar zemu tauku saturu, cepiet cepeškrāsnī;
• ielieciet jūras zivis vairākos slāņos pannā, pārvietojot tās ar pusgredzeniem sīpoliem, burkānu šķēlītēm, bietēm, tomātiem, iecienītākajām maigajām garšvielām. Ielejiet nedaudz ūdens, turiet pēc vārīšanās uz lēnas uguns, līdz sastāvdaļas ir pilnībā pagatavotas.

Deserti :

• apvienojiet biezpienu, nedaudz cukura, vistas olu, 2 ēdamkarotes mannas putraimu, kas iepriekš piepildīts ar krējumu, labi samaisa, ievieto lēnā plīts un cep:
• nogrieziet ābolu galotnes un izveidojiet tajās iegriezumus, piepildiet ar iepriekš sagatavotu biezpiena masu, cepiet;
• augļus (bumbierus, ābolus, aprikozes bez kauliņiem) atsevišķi vai kopā liek katliņā, pārlej ar ūdeni (glāzi šķidruma uz kilogramu) un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, pēc tam masu plānā kārtā liek uz eļļota pergamenta papīra uz cepšanas. Loksni, nostāvē krāsnī 50-60 minūtes. Pēc iegūtā zefīra atdzesēšanas slāni sagriež sloksnēs, estētikai to sarullē ar gliemežu.

Ko nedrīkst ēst barojoša māte?

Dažreiz barojošās mātes pārtrauc veselīgu un pārdomātu diētu, bet tomēr kategoriski nav iespējams ēst:

• produkti, kas satur konservantus un krāsvielas;
• majonēze un citas karstas mērces;
• ātrās ēdināšanas produkti, pusfabrikāti, desas;
• konservēšana, marinēti gurķi, kūpināta gaļa;
• gāzētie dzērieni. [4]

Pārtikas ierobežojumi nav kaprīze zīdīšanas periodā, bet gan bērna labas veselības, spēcīgas imunitātes un labu garīgo spēju priekšnoteikumi.