Zīdīšanas zupas: dārzeņi, gaļa, zivis

Vai zīdīšanas māte zupas var? Šis jautājums ir ļoti acīmredzams, jo jaunām māmiņām ir nepieciešams ikdienas karstais ēdiens. Bet turklāt šādai pārtikai vajadzētu būt noderīgai arī bērnam. Tāpēc jums ir jānoskaidro, kuras zupas būtu vēlamas laktācijas laikā.[1]

Dārzeņu zupu ieguvumi zīdīšanas laikā

Lai sasniegtu aktīvu un labu zīdīšanu, mātei vajadzētu ēst veselīgu, sabalansētu pārtiku. Karstā zupa pirms zīdīšanas ir pazīstama ar tā laktācijas uzlabošanas īpašībām, tas ir, zīdīšanas pieaugumu.[2]

Karstā zupa, kas satur barības sastāvdaļas, ja to lieto pirms zīdīšanas, palielina asinsriti asinsvados, kā rezultātā palielinās piena plūsma. [3]Pret proteīnu bagāta zupa ar bagātīgām svaigām sastāvdaļām ir būtiska, lai saglabātu veselību katrai ķermeņa daļai. Tādējādi būtisko vitamīnu, minerālvielu un folskābes līmenis mātes pienā būs atkarīgs no barības vielu patēriņa, ko veic māte. Barojoša zupa nodrošina arī enerģiju piena ražošanai.

Zupas nodrošina nepieciešamo šķidruma līmeni. Krūts pienu veido 87,2% ūdens. Tāpēc, lai uzlabotu laktācijas funkciju, nepieciešams patērēt pietiekami daudz šķidruma, ieskaitot karstas zupas.

Mātes, kas ir veģetārieši, var arī veiksmīgi barot bērnu ar krūti, ja ir pietiekami daudz augu izcelsmes proteīnu no dažādiem avotiem dārzeņu zupu veidā.

Katrai mātes mātei ir jāpievērš īpaša uzmanība viņas diētai, jo tas var ietekmēt mātes piena ražošanu. Jūsu uzturs ietver sevī svarīgākās pārtikas grupas, piemēram, olbaltumvielas, kalciju, dzelzi un vitamīnus.

Mērens pupiņu zupa var būt ļoti noderīga laktācijai. Pupiņas ir nobriedušas pākšaugu formas, un tās var viegli atrast tirgū konservētu, saldētu vai žāvētu formu veidā. Tie ir lielisks augu proteīnu avots, kā arī uzturvielas, piemēram, dzelzs un cinks. Veģetārieši var lietot pupiņu zupu kā dzīvnieku olbaltumvielu aizstājēju. Pupas satur arī augstu kālija, folskābes un diētisko šķiedru daudzumu. Mātes pupu zupa var droši gatavot visu laktācijas periodu. Pupiņu zupa ir ļoti noderīga ķermenim.

Pētnieki secina, ka augstāks pupiņu patēriņš samazina sirds slimību risku. Sastāvdaļā esošā fitokemija palīdz aizsargāt Jūsu ķermeni no miokarda traucējumiem.

Šķīstošā šķiedra, kas atrodas pupiņās, palīdz regulēt holesterīna līmeni asinīs laktācijas laikā. Pētījumi liecina, ka 10 g šķīstošās šķiedras dienā samazina ZBL holesterīnu par 10%. Saponīnu un fitosterīnu sastāvdaļām ir būtiska loma ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanā.[4]

Pēc dzemdībām viena no problēmām, kas izraisa māti, ir svara zudums. Bagāto šķiedru saturs pupiņās palīdz apmierināt apetīti un nodrošina pastāvīgu enerģijas avotu. Tas palīdz uzturēt veselīgu ķermeņa svaru, īpaši pēc bērna piedzimšanas.

Bet mēs nedrīkstam aizmirst, ka pupiņas var palielināt mātes un tad bērna fermentāciju. Tāpēc, izmantojot pupiņu zupu, jūs samazina pupiņu daudzumu, un šķidrums palīdz pareizi pielīdzināt pupas labvēlīgās īpašības.

Daži pupiņu veidi var izraisīt alerģiskas reakcijas un migrēnas sievietēm. Šādā gadījumā mātei nekavējoties jāizņem no sava uztura konkrētā veida pupiņas.[5],

Daži pupiņu veidi, piemēram, sojas pupas, var ietekmēt D vitamīna, B12 un beta-karotīna uzsūkšanos. Kad jūs gatavojat pupiņas ar augstu siltumu, pupiņu sastāvdaļas dažkārt var kļūt neaktīvas un uzsākt vitamīna uzsūkšanos. Tāpēc pupiņu zupa ir jāapstrādā pareizi. Tāpēc vienmēr mēģiniet izmantot konservētas pupiņas un vairākas reizes rūpīgi noskalot ar krāna ūdeni. Tas paātrinās gatavošanas procesu ar maksimālu noderīgu elementu daudzumu.

Ja zupai vēlaties izmantot nevārītas pupiņas, mēģiniet uzpildīt pupiņas ūdenī nakti. Gatavojot zupu, pupiņas vāra ūdenī vismaz 2-3 minūtes un iztukšojiet ūdeni. Tas palīdz novērst gremošanas ogļhidrātu daudzumu no pupiņām un samazina gāzes veidošanos. Pievienojot garšaugus, piemēram, fenheli, citronu balzamu vai ķimenes, zupas zupai var novērst meteorismu.

Zirņu zupa ir viena no veselīgākajām dārzeņu zupām. Tāpat kā vairums dārzeņu, zirņi var palīdzēt apmierināt jūsu ikdienas šķiedras vajadzības. 1/2 porcijas zirņu zupa satur 4,4 gramus šķiedras. Šķiedra arī pazemina holesterīna līmeni asinīs. Kopumā sievietēm ir nepieciešams 21–25 g šķiedras dienā.

Ēšana zirņu zupa var arī uzlabot sirds veselību. Bez šķiedrvielām zirņi satur arī luteīnu. Luteīns ir karotinoīds, piemēram, likopēns. Tas galvenokārt darbojas kā antioksidants, aizsargājot jūsu šūnas no oksidēšanās. Luteīns un A vitamīns zirnī aizsargā arī jūsu acis. Luteīns, dabīgs augu pigments, ir koncentrēts acī, un tā antioksidanta aktivitāte var pasargāt jūs no katarakta un makulas deģenerācijas, novēršot oksidēšanos. A vitamīns palīdz uzturēt acu veselību. 1/2 tases porcijas zirņu satur 1,610 SV A vitamīna, kas ir 32% no A vitamīna dienas vērtības.

Zirņi var palīdzēt jums apmierināt arī ar zīdīšanas vajadzībām. ½ porcijas zirņu zupa satur 1,2 miligramus dzelzs. Nepietiekama dzelzs uzņemšana samazina skābekļa padevi, kas liek jums justies noguris, samazinot koncentrēšanās spēju.

1/2 porcijas vārītas zirņu zupas satur 2 gramus olbaltumvielu un 0,4 gramus kopējā tauku. Olbaltumvielas un tauki ir svarīgas uzturvielas, piemēram, ogļhidrāti. Proteīnu pārtikā, piemēram, zirnī, izmanto, lai stiprinātu imūnsistēmu un veidotu hormonus un fermentus. Jūsu ķermenis arī izmanto pārtikas taukus kā enerģijas avotu. Tauki ir būtiski, lai saglabātu šūnu membrānas un palīdz taukos šķīstošos vitamīnus absorbēt. Jums vajadzētu iegūt no 10 līdz 35 procentiem no jūsu kalorijām no proteīniem un no 20 līdz 35 procentiem no jūsu kalorijām no taukiem.

Vārīti zirņi arī palīdzēs jums apmierināt dažas no jūsu vitamīnu un minerālvielu vajadzībām, ieskaitot C vitamīnu, folskābi un kāliju. Jums ir nepieciešams vitamīns C, lai atjaunotu audu barošanas laikā. Tas ir arī antioksidants, kas aizsargā jūsu šūnas no brīvajiem radikāļiem. Folāts ir B vitamīns, kas palīdz radīt jaunas šūnas. Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, ir vajadzīgs pietiekams folātu daudzums bērniem. Kālijs ir minerāls, kas nepieciešams, lai izveidotu proteīnus un muskuļus, un tas palīdz arī kontrolēt skābās bāzes līdzsvaru organismā.[6]

Tāpēc zirņu zupa ir jāiekļauj katras mātes mātei. Bet paturiet prātā, ka šī ēdiena klātbūtne maziem bērniem var palielināt kolikas.

Sēņu zupa zīdīšanas laikā var būt ļoti noderīga un var ietekmēt bērna labklājību. [7]B vitamīni ir svarīgi laktācijas laikā, jo tie palīdz izmantot enerģiju no ēdiena, ko ēdat, un tie veicina veselīgu ādu, nervus un gremošanu. Sēnes ir labs B vitamīnu avots, īpaši riboflavīns, niacīns un pantotēnskābe. Vienai sēņu zupas porcijai ir 8% no ieteicamā riboflavīna daudzuma laktējošām sievietēm un 21% no ieteicamā niacīna daudzuma. Pētījumi ir pierādījuši, ka sēnes uzlabo imunitāti, veicina svara zudumu.[8], [9]

D vitamīns ir vēl viena svarīga uzturviela, jo jūsu organismam nepieciešams absorbēt kalciju zarnu traktā, kā arī attīstīt kaulus un zobus bērnam. Ļoti maz pārtikas avotu satur D vitamīnu, un sēnes ir vienīgais augu pārtikas produkts, kas satur vitamīnu. Lielākā daļa bērnu ir D vitamīna trūkuma dēļ, tāpēc viņiem vajadzētu saņemt šo papildinājumu.

Anēmija zīdīšanas laikā apdraud bērna anēmijas attīstību. Tas nozīmē, ka jaunās mātes ķermenim ir vajadzīgs arī papildu dzelzs, jo dzelzs ir svarīga hemoglobīna sastāvdaļa. Tas var būt grūti iegūt 27 miligramus dzelzs savā uzturā, bet viena daļa no sēņu zupas ir 8 miligrami dzelzs.

Vēl viens sēņu zupas uztura ieguvums zīdīšanas laikā ir antioksidanti, ko tie nodrošina. Sēnīšu sēnīte palīdz aizsargāt Jūsu šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem un palielināt imūnsistēmu un bērnu. Šķiedras sēnēs, kā arī citi pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu var palīdzēt novērst aizcietējumus, kas ir bieži sastopami zīdaiņiem pirmajos dzīves mēnešos.

Kāpēc galvenokārt sēņu zupa? Sēnes tiek uzskatītas par cietu pārtiku jaunai mātei. Tāpēc tām ir jāstājas pret labu termisko apstrādi. Zupas zupā var uzskatīt par lielisku iespēju. Zupu no šampinjoniem līdz mātei, kas baro bērnu ar krūti, var uzskatīt par vienkāršāko pārtikas veidu no visu veidu sēnēm.

Rauga zupa nodrošina lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Ēst skābenes arī rada dažas briesmas, tāpēc saprotiet iespējamību, ka jūsu veselībai radīsies risks, pirms to iekļauj savā uzturā.

Jūs varat izmantot gan franču skābenes, gan dārza skābenes, lai iegūtu zupu, lai gan franču sāļums rada maigāku citronu aromātu, un dārza skābenei ir vairāk skābu garšas.

Kraukšķīgā zupa ir zema tauku satura. Lielākā daļa kaloriju šajā zupā ir iegūti no ogļhidrātiem no 6,5 gramiem uz porciju. Jūs saņemat arī 2,3 g proteīna. Viena porcija ir lielisks A vitamīna avots.

Taču dažām mātēm, kas baro ar krūti, var būt ierobežota skābeņu zupa, jo skābeņskābe satur lielu daudzumu skābeņskābes, kas ir nieru akmeņu galvenā sastāvdaļa. Jums var būt nepieciešams izvairīties no skābenes lietošanas, ja Jums ir tendence attīstīt šos akmeņus. Turklāt tas var arī palielināt kuņģa skābes sintēzi, kas var pasliktināt grēmas, un tai ir arī diurētiska iedarbība. Ja Jums ir kādi simptomi, ēdot skābenes zupu, tad atcerieties, ka šī zupa nav ieteicama.

Gatavojot oksālu zupu, neizmantojiet čuguna vai alumīnija traukus, jo oksālskābe šajā zaļajā stāvoklī reaģē ar metāliem, lai iegūtu metālu aromātu skābenē, kas padara to neēdamu. Izmantojot alumīniju, skābes šajā pārtikā var būt potenciāli toksiskas.

Zīdaiņu zupai ar kāpostiem ir zems vitamīnu saturs, un tajā pašā laikā tas var palielināt kolikas veidošanos jūsu barojošajā bērnam. Tā kā zupas vai borskāta kāposti tiek termiski apstrādāti, vitamīnu daudzums ir mazāks nekā kāpostiem. Tāpēc, protams, zupu ar kāpostiem var ēst laktācijas laikā, bet tā ieguvumi nav tik nozīmīgi. [10]]

Marinētu zupu uzskata par vienu no zupu šķirnēm, kas satur kāpostus. Bet kāpostā šādā zupā tiek izmantots marinēts vai sālīts. Šāds kāposti var uzlabot fermentācijas procesus zarnās. Tādēļ laktācijas laikā nav ieteicama zupas zupa.

Gaļas un zivju zupu ieguvumi zīdīšanas laikā

Gaļas un zivju barošana mātēm ir galvenie labvēlīgo proteīnu avoti, kā arī enerģijas avoti. Zupa ar gaļu vai zivīm var būt lielisks ēdiens jaunai mātei. Tā kā gaļa un zivis vārītajā formā satur pietiekami daudz vitamīnu un nav kaitīgas bērnam, tās jāizmanto diētā. Zivīm jābūt vismaz katras barojošās mātes uzturā vismaz divas reizes nedēļā. Tā kā tas nav tikai fosfora un kalcija avots, bet arī aminoskābes, zivju ēdieni ir ļoti veselīgi un barojoši.

Zivju zupa tiek uzskatīta par barojošu pārtiku un tiek uzskatīta par īpaši labu ēdienu sievietēm, kas baro bērnu ar krūti pēc dzemdībām pēc dzemdībām. Lai gan māmām ir bažas, ka zivīs esošie piesārņotāji var izdalīties zupā, kas var radīt risku viņu zīdaiņiem, bet mūsu reģionam šādas zivis diētā praktiski netiek izmantotas.

Zivis satur augstas kvalitātes proteīnus un daudzas būtiskas uzturvielas, piemēram, polinepiesātinātās taukskābes. Tādēļ ieteicams lietot dažāda veida zivju vidējo patēriņu (ieskaitot sievietes, kas baro bērnu ar krūti). Zivju buljons ir garšīgs, veģetārietis alternatīvs kaulu buljonam, kas piedāvā pārsteidzošu veselības ieguvumu klāstu.

Viena no svarīgākajām un unikālākajām priekšrocībām, ko sniedz zīdaiņu zupa zīdītājām mātēm, ir jods, kas nepieciešams jūsu diētai.

Runājot par inteliģenci, zivju zupa ir spēcīga smadzeņu barība katrā vārda nozīmē. Tas nodrošina tauku, vitamīnu un minerālvielu maisījumu, kas ir ideāli piemērots smadzeņu saglabāšanai lieliskā stāvoklī. Tāpēc zivju zupai no baltās jūras zivju šķirnēm jākļūst par nepieciešamo elementu avotu un neatņemamu ēdienu.

Konservētā zupa dažreiz tiek uzskatīta par alternatīvu zivju zupai. Tomēr tie nav tieši identiski jēdzieni. Konservēti pārtikas produkti ir pārstrādāts zivju produkts, kas satur daudz eļļas. Šajā formā zivis satur arī olbaltumvielas, bet vitamīnu daudzums ir mazāks. Sakarā ar eļļas saturu konservētas zupas var būt taukainas. Tāpēc, ja laktācijas laikā labāk ir dot priekšroku vārītas zivis vai zivju zupai no svaigām zivīm.

Vistas zupa jaunām māmiņām, kuras baro bērnu ar krūti, var būt galvenais līdzeklis visu orgānu veselības saglabāšanai un enerģijas vajadzību nodrošināšanai gan mātei, gan bērnam. Vistas buljons vai zupa, protams, var būt daļa no veselīga uztura un tam ir dažas priekšrocības mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Ļoti barojoša un veselīga pārtika, zupa tiek ražota, apvienojot tādas sastāvdaļas kā vistas un dārzeņus. Vistas zupa parasti tiek pagatavota ar vistas gaļu un vistas gabaliņiem ar augstu mīkstuma attiecību pret kaulu. Vistas buljonu ražo galvenokārt no vistas daļām, kurām ir ļoti zema gaļas un kaulu attiecība. Ūdens, dārzeņi, garšaugi un sāls ir sastāvdaļas, kas ir kopīgas gan zupai, gan buljonam. Sīpoli zupā nodrošina antioksidantu priekšrocības, kas mazina iekaisumu un darbojas kā antihistamīni. Tas satur kalcija, sēra un vitamīna A, B, C un E proteīnu kompleksu. Tie satur sēra savienojumus un tiem ir pretiekaisuma iedarbība. Tāpēc sīpols papildina zupu ne tikai garšu, bet arī labumu, un tajā pašā laikā praktiski nav alerģijas pret sīpoliem.

Galvenā un visizdevīgākā sastāvdaļa vistas zupā ir olbaltumvielu vistas gaļa. Tas palīdz stiprināt jūsu spēku, kad ķermenis jūtas iztukšots no enerģijas, kā arī intervālos starp bērna barošanu.

Ir pierādīts, ka vistas zupa kavē neitrofilu, leikocītu veidošanos, kas ēd baktērijas un izraisa iekaisumu. Tās ir šūnas, kas steidzas uzbrukt iebruktam vīrusam. Tas ir svarīgi, jo, lai gan neitrofili nogalina patogēnus, to antimikrobiālie līdzekļi bojā saimniekorganismus. Tas arī kavē leikocītus, kas izraisa iekaisuma reakciju (izraisa kakla iekaisumu un krēpu veidošanos), kas attīra uzkrāšanos un atvieglo deguna sekrēciju. Šajā nolūkā var izmantot arī vistas zupu, lai novērstu vīrusu slimības to izplatības sezonā.[11]

Vistas zupa vai buljons satur barības vielas, piemēram, proteīnu, kalciju, fosforu, kas pastiprina imūnsistēmas darbību. Tas palielina organisma spēju cīnīties ar infekcijām. Sliktas veselības laikā gremošanas sistēma kļūst jutīga un nespēj efektīvi absorbēt barības vielas no pārtikas. Vistas buljons piegādā barības vielas tādā veidā, kas viegli uzsūcas no zarnām. Tas nodrošina viegli sagremojamas kalorijas, vitamīnus un līdz ar to arī dažas no uzturvērtības prasībām organismā, kad baro bērnu ar krūti. Lai palielinātu vistas zupu, var pievienot dārzeņus un garšaugus. Šīs sastāvdaļas pievieno garšas un mikroelementus, kas nepieciešami ķermeņa sistēmu labākai darbībai.

Lai gan vistas zupa ir daudz labvēlīga veselībai, novēro arī dažus trūkumus, īpaši, ja barojat bērnu ar krūti.

Lai gan vistas zupa nodrošina labus mikroelementus, tas var nebūt pietiekami. Dārzeņu un garšaugu iekļaušana palielinās vistas zupa uzturvērtību. Piemēram, dilles zupā pievieno daudz noderīgu elementu. Tā satur divus komponentus, kas sniedz unikālu labumu veselībai: gaistošās eļļas un flavonoīdus. Gliemju gaistošo eļļu darbība to kvalificē kā "ķīmiski aizsargājošu" pārtiku - pārtiku, kas var neitralizēt noteiktus kancerogēnu veidus. Dažreiz jūsu bērns var būt alerģisks, bet tas var nebūt reakcija uz zupu vispār, bet uz vienu no tā sastāvdaļām, piemēram, burkāniem zupā vai dillos. Māmiņām tas jāņem vērā, un, ja bērnam nav sliktu reakciju uz šo produktu, tad vistas zupa tiek uzskatīta par veselīgu maltīti, un to var iekļaut ikdienas uzturā.

Siers zupa var būt ļoti garšīgs ēdiens, bet zīdīšanas laikā tas nav tik noderīgi. Dažāda veida sieros ir kalcija, kura daudzums var sasniegt nozīmīgus skaitļus. Kad siers tiek termiski apstrādāts, kalcijs var sadalīties un tauki var veidoties, kas var kairināt jūsu zarnas. Ja jūs apvienojat zemu tauku sieru ar dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, jūs varat saņemt ļoti garšīgu siera zupu. Tāpēc jūs varat ēst siera zupu, bet tajā samazinot kaitīgo produktu daudzumu, pievienojot vairāk dārzeņu.[12]

Lēcu zupa ar māsu, kas baro bērnu ar krūti, tiek uzskatīta par visnoderīgāko zupu no pākšaugiem. Lēcu zupa ir veselīgs uzturs un satur daudz barības vielu. Vienā lēcu zupas porcijā ir 163 kalorijas.

Lēcas ir veselīgs ogļhidrātu, makroelementu avots, ko jūsu organisms pārvērš par glikozi, kas nodrošina enerģiju laktācijas laikā. Katra lēcu zupas porcija satur 26,7 g ogļhidrātu. Šī zupa ir laba izvēle proteīniem; viena porcija ir 8 grami olbaltumvielu saskaņā ar ieteicamo dienas devu 46 gramos sievietēm. Lēcu zupa satur 11,1 g šķiedras. Šķiedra dod labumu jūsu gremošanas sistēmai, novēršot caureju, aizcietējumus un divertikulītu.[13]

Viena lēcu zupas daļa gandrīz pilnībā atbilst jūsu ikdienas vajadzībai pēc dzelzs. Sievietēm, barojot bērnu, katru dienu ir nepieciešams vairāk dzelzs. Šīs zupas porcija satur 16,2 mg dzelzs, kas veicina sarkano asinsķermenīšu veidošanos un ir būtiska, lai palīdzētu uzturēt un novērst anēmiju jūsu mātes un bērna organismā. Šī zupa satur arī kāliju, A vitamīnu, C vitamīnu, kalciju, E vitamīnu, tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu, B6 vitamīnu, fosforu, magniju, cinku, mangānu un pantotēnskābi.

Lai gan lēcu zupu tauku saturs nav pārmērīgs, ēdienreizē jūs patērējat 6,9 g tauku. Jūs varat samazināt taukus, izvēloties zema tauku satura buljonu.

Lēcas palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs, jo tas satur augstu šķīstošo šķiedru daudzumu. Holesterīna līmeņa pazemināšana samazina sirds slimību un insultu risku, saglabājot jūsu artērijas tīras.

Lēcas ir arī lielisks folskābes un magnija avots, kas ievērojami veicina Jūsu bērna sirds un nervu sistēmas veselību. Folāts samazina homocisteīnu, kas ir nopietns sirds slimību riska faktors. Magnijs uzlabo asinsriti, skābekli un barības vielas visā organismā.

No visiem pākšaugiem un riekstiem lēcas satur trešo augstāko proteīnu līmeni. 26% lēcu kaloriju ir olbaltumvielas, kas padara viņus par lielisku proteīnu avotu jaunām mātēm.

Piena zupa laktācijas laikā var dot lielāku labumu, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Kalcijs pienā patiešām palīdz mums ne tikai radīt spēcīgus kaulus, bet arī spēcīgus, veselīgus zobus. Proteīns pienā var dot mums papildu enerģiju un palīdzēt mums justies pilnīgākai. Kālija pienā palīdz uzturēt stabilu asinsspiedienu. A vitamīns veicina spēcīgu imūnsistēmu. D vitamīns un fosfors arī palīdz ar kaulu stiprību. B12 vitamīns palīdz radīt sarkanās asins šūnas. Visas šīs priekšrocības ir nenoliedzamas, bet ir viena "bet". Ja Jūs barojat bērnu ar krūti pirmajos trīs mēnešos, tad pienam jāatsakās, jo mazinās kolikas risks bērnam.[14]

Zīdīšanas laikā var lietot rīsu zupu, un to uzskata par diētisku produktu. Jo īpaši, ja bērnam ir funkcionāla caureja, rīsu zupa lietošana diētā var izārstēt šo problēmu. Rīsu zupa satur lielu daudzumu selēna. Viens no galvenajiem selēna uzdevumiem organismā ir C vitamīna pārstrāde, kas galu galā palielina antioksidantu aizsardzību. Rīsu zupa satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas var palīdzēt zaudēt svaru. Rīsu zupa nekavējoties aktivizē ķermeni ogļhidrātu lielās koncentrācijas dēļ. Dažādi savvaļas rīsu veidi stimulē neiroprotektīvus enzīmus smadzenēs, kas kavē brīvo radikāļu un citu toksīnu iedarbību. [15]Fenola savienojumiem, jo īpaši brūnos vai savvaļas rīsiem, piemīt pretiekaisuma īpašības, tāpēc tie ir labi arī kairinājuma un apsārtuma nomierināšanai. [16]Tāpēc rīsu zupa var tikt uzskatīta par vismazāk alerģisku produktu.[17]

Zīdīšanas zīdaiņu zupām jābūt obligātajām ēdienkartēm, jo karstais ēdiens nodrošina ne tikai enerģijas potenciālu, bet arī stimulē zarnu normālu darbību. Pirms ēdiena izvēles, jums ir jāsaprot, kura zupa būs visnoderīgākā mammai un bērnam, un kura no tām ir labāk atteikties no laktācijas perioda.