Alus ar 1. Un 2. Tipa cukura diabētu

Alus ir viens no populārākajiem dzērieniem daudzās pasaules valstīs. Tā tiek ražota uz graudu bāzes bez destilācijas ar fermentāciju, tai ir patīkama garša, labi toņi, ne pārāk spēcīga, kas ļauj viņam lēnām dzert draugu vidū, izstiepjot prieku un neķerties. Bet vai diabēts nav šķērslis tā patēriņam?

Vai es varu dzert alu ar 1. Un 2. Tipa diabētu?

Veselam ķermenim alus var būt ļoti noderīga, jo tajā ir daudz proteīnu, B1, B2, B6, B12 vitamīnu, folskābes, askorbīnskābes, fenola un minerālu savienojumu, fitoestrogēnu, organisko skābju sāļu. [1]

Ir pierādīts, ka mērens dzēriena patēriņš samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, asinsspiediena rādītāji ir anēmijas profilakse, nieru akmeņu veidošanās, noņem "slikto" holesterīnu, palīdz attīrīt kuņģa-zarnu traktu, cīnās ar stresu, ir diurētiskas īpašības, palielina blīvumu kaulu audos, novēršot to trauslumu, atšķaida asinis, novēršot asins recekļu veidošanos. [2], [3]

Šķiet, ka visas šīs īpašības ir nepieciešamas diabēta slimniekam, ja ne par augstu kaloriju saturošam dzērienam un etanola klātbūtnei tajā. 1. Tipa cukura diabēta gadījumā alus parasti nav ieteicams alkohols palielina glikēmijas rādītājus nākamajām 10 stundām.

Otrais veids ļauj ierobežotu daudzumu (ne vairāk kā 250-300 ml tasi dienā, 2 reizes nedēļā), kas neattiecas uz cilvēkiem ar lieko svaru. Tajā pašā laikā ir nepieciešams pielāgot uzturu, skaitot maizes vienības.

Turklāt augsts alkohola patēriņš palielina glikozes regulēšanas risku vīriešiem un sievietēm. [4]

Bezalkoholiskais alus cukura diabēta ārstēšanai

Bezalkoholiskie alus nesatur alkoholu, tāpēc tie ir vairāk pieņemami diabētam, bet jums joprojām ir jābūt ieinteresētiem viņu sastāvā. Tās ražošanai ir divas tehnoloģijas:

• fermentācijas apspiešana, kurā tiek noņemts dzēriena stiprums, bet saglabājas ogļhidrāti, to glikēmiskais indekss ir diezgan augsts;
• cietokšņa noņemšana no gatavā dzēriena, filtrējot, cukurs jau ir fermentēts, alus nesatur ogļhidrātus.

Alus, kas izgatavots pēc pēdējās metodes, patoloģijā nav ierobežojumu.

Mārrutki, ķiploki ar alu diabētam

Alternatīvajā medicīnā ir daudz receptes, kas izmanto augu izcelsmes sastāvdaļas, kas pazemina cukura līmeni asinīs. Viens no slavenākajiem ir mārrutku sakne. To bieži izmanto mājsaimnieces, novācot dārzeņus ziemai, kā arī garšvielu garšvielas.

Mārrutki ir dabiska antibiotika, un tās citas labvēlīgās īpašības nodrošina liels daudzums C vitamīna, PP, E, folskābes, tiamīna, pirodoksīna, riboflavīna.

Bagātināšana ar mikro un makro elementiem (sēra, mangāna, kālija, magnija, hlora, fosfora, alumīnija, vara), nepiesātinātās taukskābes, mono un disaharīdi ļauj uzlabot gremošanu, stiprināt imūnsistēmu, normalizēt asinsspiedienu, regulēt cukura līmeni asinīs. [5], [6]

Ķiplokiem nav mazāk pakalpojumu. Fitonīdi un alicīns, kas izdalās krustnagliņas iznīcināšanas laikā, nodrošina antibakteriālu iedarbību, bioloģiski aktīvā viela samazina asins viskozitāti. Turklāt tās daudzās noderīgās sastāvdaļas neiznīcina termisko apstrādi.[7]

Un, ja nav nekādu kontrindikāciju tās lietošanai (gastrīts, pankreatīts, peptiska čūla), tad tas neaprobežojas tikai ar diabētu.

Ir recepte, lai ievērojami samazinātu glikozes līmeni asinīs, savienojot šīs vērtīgās dabiskās dāvanas.

Vidējais mārrutku saknes biezums tiek berzēts, kura vidējais garums ir 20 cm, 10 ķiploku daiviņas. Tas viss tiek ievietots litra burkā un piepildīts ar alu, ievadīts siltā vietā 10 dienas. Zāles lieto pirms ēšanas, pirmajās dienās tējkarote, tad ēdamistabā trīs reizes dienā.