Dzērvenes ar cukura diabētu

Vēl viena noderīga un diezgan populāra oga, kas, diemžēl, vēl nav audzēta mūsu valstī, ir dzērveņu. Viņa ir no Ziemeļzemes puslodes valstīm, bet viņa jau attīsta jaunas zemes Polijā, Baltkrievijā un Krievijā.

Dzērveņu pati par sevi ir skāba oga, tāpēc to ir grūti ēst daudz bez saldinātāja. Ar diabētu dzērveņu ogas var lietot ne tikai svaigā formā, bet arī mors, kissels, kompoti, tējas, graviesi, pievienojot saldinātāju pēc garšas. Bērni var gatavot delicious želejas vai pievienot dzērvenes dažādiem ēdieniem, sajaucot ar citiem lietderīgiem produktiem, vienlaikus kontrolējot kaloriju un dienas devu ogļhidrātu.

[1],

Ieguvumi

Spilgti sarkanie dzērveņu augļi ar raksturīgu izteiktu skābi un pievilcīgu izskatu ir viens no atzītajiem līderiem askorbīnskābes saturā. Bez tam piegādā ogas ietvertos beta-karotīns, E vitamīns, PP, A un B grupas Berry ir viss noder diabēta mikroelementus, tai skaitā kālija (augsts tā saturs ir pozitīva ietekme uz sirds), jodu, kas nepieciešams normālai vairogdziedzera, un mangāna, kas stimulē sintēzi insulīna un ir iesaistīts glikoneoģenēzes (mangāna trūkumu organismā var novest pie 2. Tipa cukura diabēta).

Dzērvenes  ir oga, kas vienkārši ir paredzēta pacientiem ar traucētu glikozes metabolismu. Ļoti zems ogļhidrātu saturs (6 ar pusi g uz 100 g produkta) un kaloriju (27 kcal) liek dzērveņu augļu ārstēt pieejamu un noderīgu ikdienas lietošanai diabētu.

Dzērveņu satur īpašu sastāvdaļu - ursolskābi, kas tā sastāvā un iedarbībā tiek pielīdzināta virsnieru dziedzera hormoniem, un palīdz normalizēt cukura diabēta traucējumus. Šajā gadījumā skābo augļu lietošana ar ārstnieciskām īpašībām ir svarīga jebkura veida diabēta ārstēšanai.

Sakarā ar tā sastāvu dzērvenes var samazināt glikozi un kaitīgo holesterīnu asinīs. Ja augļi ir iekļauti ikdienas uzturā, jūs varat panākt cukura koncentrācijas saglabāšanu normālā līmenī. Stimulējot gremošanas enzīmu ražošanu un uztura šķiedru saturu, dzērveņu daudzums normalizē gremošanu un paātrina vielmaiņu.

Augļi palīdz normalizēt nieru darbību, palīdz stiprināt asinsvadus un samazina asinsspiedienu, palīdz novērst infekcijas slimībām, stimulē atjaunošanās procesus audos, kas ir svarīgi saistībā ar venozu čūlu .. Saskaņā ar to antibakteriālajām īpašībām, šis augs ir līdzvērtīgs zālēm, kas var samazināt savu devu ārstējot infekcijas un gļotādas ievainojumus.

Neskatoties uz zemu cukura saturu, dzērveņu ir salīdzinoši augsts glikēmiskais indekss, t.i. Cukurs no šīs ogas tiek uzsūkts diezgan ātri, kas var izraisīt hiperglikēmijas attīstību. Bet tas ir iespējams tikai tad, ja jūs patērē daudz ogas. Ārsti nodrošina ikdienas ogu pieņemšanu 50-100 g apjomā, kas tikai uzlabos cukura diabēta stāvokli.

[2], [3], [4]

Kontrindikācijas

Augsts C vitamīna saturs un izteikta skābā garša kļūst par šķērsli šo pievilcīgo ogu izmantošanai ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu. Kontrindikācijas ir jebkādi iekaisuma procesi kuņģa-zarnu trakta orgānos, kas notiek akūtā formā.

Ārstam arī ieteicams ievērot piesardzību cilvēkiem ar aknu slimībām vai zemu asinsspiedienu. Tie ir nevēlami, lai regulāri ēst augļus, lai gan tie periodiski nav aizliegti ēst.

Dzērvenes var būt bīstamas pacientiem ar alerģiju anamnēzē, tādēļ, ja jums ir aizdomīgi simptomi, lietojot ogas, labāk ir atteikties.

[5], [6],