Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Zemenes ar 1. Un 2. Tipa cukura diabētu: labums, kaitējums
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Zemenes ir viena no iecienītākajām pieaugušo un bērnu oglēm, tādēļ ir tik grūti noliegt sev tādu maltīti, kuras aromāts kārdina jūs nobaudīt ogu. Vai man ir jāatsakās no tāda prieka par diabētu? Iespējams, ka nav, jo zemeņu glikēmiskais indekss reti pārsniedz skaitli 32, un tas ir salīdzinoši zems rādītājs.
Īpaši uztrauc pieļaujamo skaitu, zemenes diabētiķiem nav nepieciešama, jo kaloriju saturu no ogas ir zems (aptuveni 40 kcal uz 100 g), kā arī ogļhidrātu saturu (tikai 7,5 grami -8, neskatoties uz to, ka dienā, pacientiem ar cukura diabētu var ēst tos summa 50 g). Izrādās, ka pat 400-500 g zemeņu ar ierobežotu ogļhidrātu pārtiku nekaitēs.
Ieguvumi
Bet ne tikai piesaistot aromātu un unikālu garšu piesaista cilvēkus šajā skaistajā un izcilajā ogu vidū. Ne mazāk pievilcīgs ir vitamīnu un minerālu sastāvs. Zemenes ir bagātas ar vitamīniem A, C, E, K, PP un biotinu. Pateicoties pēdējam, cukura līmenis asinīs samazinās, jo biotīna darbība ir līdzīga insulīnam (tā piedalās glikozes vielmaiņas procesā). Zemesriekstu minerāļu sastāvs nav mazāk noderīgs cukura diabēts, jo mēs runājam par kālija, kalcija, magnija, cinka, fosfora, nātrija rezervēm, atbalstot atsevišķu orgānu funkcionālo spēju un ķermeni kopumā.
Zemeņu lai gan tas ir salda garša, kas norāda uz augstu ogļhidrātu saturu, ir ļoti daudz šķiedrvielu, kas palēnina uzsūkšanos šo vielu, un tāpēc strauju cukura līmenis asinīs tās izmantošana neizraisa. Tāpat kā vilkābele, zemeņu satur holīnu, kas palīdz kontrolēt svaru vielmaiņas traucējumu gadījumos.
Izmantot zemenes ar cukura diabētu ir labāk svaigā formā, jo tā saglabā maksimālo daudzumu derīgu vielu. Tas ir ideāls ēdiens uzkodas (palīdz izvairīties no hipoglikēmijas), to var iekļaut vieglu augļu un ogu desertu, salātu, kokteiļu sastāvā, kas ideāli piemērots ēdienu pagatavošanai no miltiem.
[5]
Kontrindikācijas
Tas ir tik populārs un mīlēts daudzi mūsu reģionā ir oga, ka mums nav pat domāju, ka tas var būt kontrindikācijas. Tomēr kontrindikācija izmantošanai ogām diabētu, un ne tikai var kalpot akūtiem stāvokļiem, kas saistīti ar kuņģa slimību un zarnu (mazo sēklu un skābes ogās kairināt iekaisušu sienas no gremošanas sistēmas), kā arī antihipertensīviem līdzekļiem (piemēram, kombinācija varētu negatīvi ietekmēt nieru darbību).
Jāņem vērā piesardzība, lietojot ogas, un pacienti, kuriem ir diagnosticētas locītavu slimības, lai neradītu patoloģijas komplikāciju.
Zemenes tiek uzskatītas par diezgan spēcīgu alergenu, tāpēc ir ļoti svarīgi rūpēties par ogu iekļaušanu diētā, it īpaši bērnībā. Jebkuri izsitumi uz ādas, pēkšņa iesnas, šķaudīšana vai klepus, vemšana, hiperhidroze utt. Simptomi var norādīt uz zemeņu nepanesamību, kas nozīmē, ka tā izmantošana ir jāatsakās.
Zemeņu tonizējošās īpašības var būt bīstamas grūtniecības laikā, kas saistīta ar risku palielināt dzemdes tonusu un priekšdzimšanu. Tas norāda uz ierobežotu ogu uzņemšanu nelielos daudzumos.
[6],