Uzturs

Uztura speciālists nav visizplatītākā profesija medicīnas jomā. Un ne katrā rajona klīnikā jūs atradīsiet ārstu-diētas speciālistu. Tomēr šis ārsts var palīdzēt ne tikai izārstēt daudzas slimības, bet arī iepriekš paredzēt un novērst to attīstību. Tāpēc dietologa profesija ir tik nepieciešama un svarīga.

Kas ir uztura speciālists?

Pat senie laiki teica: mēs ēdamies. Šis uzskats ir diezgan piemērots, ja mēs diskutējam par uztura speciālista profesiju. Tātad, kas ir uztura speciālists un ko viņš dara? Nosaukums "dietologs" nāk no vārda "diēta". Vārds "uzturs" nozīmē - uztura noteikumus un pareizu pārtikas produktu izvēli, to sagatavošanu, pārtikas patēriņu un biežumu.

Tātad, diētas ārsts ir ārsts, kurš zina, kā pareizi ēst. Turklāt viņš var izvēlēties pareizo uzturu pacientam ar noteiktu slimību. Pārtikas zinātnieks tev pastāstīs, kā ēst, lai slimības gadījumā nepasliktinātu ķermeņa stāvokli, bet gluži pretēji, lai atvieglotu viņa stāvokli un veicinātu ātru atveseļošanos.

Bet tas nav visas diētas un diētas ārsta iespējas. Kā zināms, daudzas slimības ir nepareiza dzīvesveida rezultāts. Viens no galvenajiem nepareizā vai kaitīgā dzīvesveida elementiem ir nepietiekams uzturs. Ko mēs ēdam, var viegli attīstīt vairākas akūtas un hroniskas slimības organismā. Nepareizs uzturs var izraisīt aptaukošanos.

Aptaukošanās slikti ietekmē ķermeni kopumā un daudzas tā sistēmas, piemēram, sirds un asinsvadu sistēmu. Aptaukošanās var izraisīt tauku plāksnīšu veidošanos traukos, sirdslēkmei un daudzām citām problēmām.

Tāpēc uztura speciālists ir ne tikai ārstējošais ārsts, bet arī ārsts, kura padoms palīdzēs izvairīties no ārstēšanas. Viņa padoms palīdzēs novērst daudzu slimību attīstību, izmantojot pienācīgu uzturu.

Kad man vajadzētu doties uz dietologu?

Pirmkārt, dietologs netiks piemērots, ja veselības problēmas jau ir sākušās. Ja esat jauns un veselīgs, ir pienācis laiks mācīties veselīgas uztura noteikumus un ietaupīt nenovērtējamu dāvanu - savu veselību un skaistumu. Dietologs tev to palīdzēs.

Turklāt viņš var novērtēt jūsu svaru un vēlmi attīstīt noteiktas slimības un palīdzēt attīstīt veselīgu un veselīgu uzturu. Šāda diēta var novērst slimību attīstību un saglabāt veselību daudzus gadus.

Uztura speciālistam cilvēki jāārstē gan ar pārmērīgu, gan ar zemu svaru. Pareiza diēta kopā ar atbilstošu fizisko aktivitāti palīdzēs iegūt vai zaudēt svaru un dzīvot veselīgu un apmierinošu dzīvi.

Ja Jums ir gremošanas trakta vai sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi, konsultējieties arī ar uztura speciālistu. Pārtikas speciālists palīdzēs, ja Jums ir problēmas ar ādu, nagiem un matiem. Iespējams, ka šīs kosmētiskās problēmas izraisa "izkropļojumi" uzturā un noteiktu vitamīnu un mikroelementu trūkums. Tas ir uztura speciālists, kurš palīdzēs veikt pareizo uzturu un atjaunot bijušo skaistumu.

Kādus testus jums vajadzētu nodot dietologam?

Jebkurš ārsts var lūgt jums veikt vispārēju asins analīzi. Šī vienkāršā analīze parādīs vispārējo ķermeņa stāvokli. Turklāt labāk ir veikt bioķīmisko asins analīzi, pārbaudīt cukura līmeni asinīs un iziet vispārēju urīna analīzi.

Pastāv vēl viena analīze, ko bieži dietiķi. Šī analīze saīsināti kā TTG. Tas nosaka vairogdziedzera hormona līmeni. Galu galā, vairogdziedzera darbības traucējumi var palielināt svaru un aptaukošanos.

Bez šiem testiem diētas ārstiem būs grūti izslēgt dažas iespējamās hroniskās slimības vai konkrētas parādības cēloņus. Testi un to rezultāti, kas palīdzēs ārstam veikt pareizu profilaktisko vai ārstniecisko uzturu.

Kādas diagnostikas metodes lieto uzturā?

Viena no galvenajām diagnozes metodēm, kuras bieži vien vēršas pie uztura speciālistiem, ir analīze. Ārsts var izrakstīt asiņu un urīna analīžu rezultātus. Viņi palīdzēs ārstam veidot pareizu ideju par jūsu ķermeņa stāvokli.

Turklāt dietologs var novirzīt vēdera orgānu ultrasonogrāfisko izmeklēšanu. Galu galā bieži cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta slimībām vēršas pie diētas. Ultraskaņa var palīdzēt noteikt, kādi traucējumi ir noticis organismā un kāda diēta var tikt galā ar šādu stāvokli.

Ko dara dietologs?

Dietologs ir iesaistīts pareizajā diētas izvēlē gan veseliem, gan slimiem cilvēkiem. Veselam cilvēkam dietologs palīdzēs nodrošināt pareizo uzturu, kas viņam piegādās nepieciešamo uzturvielu, vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu daudzumu.

Tajā pašā laikā, dietologs palīdzēs jums izvēlēties pareizo kaloriju patēriņu. Mūsdienās cilvēki ēd daudz "tukšo" ēdienu. Šī pārtika ir ļoti bagāta ar ogļhidrātiem, taukiem un proteīniem, tas ir, tas ir ļoti kaloriju. Tomēr šādiem pārtikas produktiem var būt vāji vitamīni un citas derīgas vielas.

Ar šādu uzturu pieaugušie un pat bērni var viegli iegūt lieko svaru, bet viņu ķermenis ir nomocīts un tam nav vitāli svarīgu vielu. Šāda "bada streika" kavē augšanu kaulos, skrimšļos, muskuļu audos, nervu šūnās un citās svarīgās ķermeņa daļās un sistēmās.

Ar vitamīnu un mikroelementu trūkumu uzturā organisms nespēj ražot dažus svarīgākos hormonus. Piemēram, ja joda deficīts, vairogdziedzeris nespēj ražot tā hormonu.

Tādēļ dietologa uzdevums ir radīt līdzsvarotu uzturu, kurā būs ne tikai "tukšas" kalorijas, bet visas vielas, kas nepieciešamas veselīgam dzīvē. Šādu diētu sauc par veselīgu. Dažos reģionos, ūdenī vai pārtikā, dažu vielu, piemēram, joda vai selēna, izteikts deficīts. Tad dietologs pievērš īpašu uzmanību uzturā uz šo vielu atjaunošanu vai ieceļ medikamentus. Šādu diētu sauc par profilaktisku. Galu galā deficīta aizpildīšana ir lieliska dažādu slimību attīstības novēršana.

Ja kāds diētas ārsts ārstē slimību, diētas ārsta uzdevums ir veidot terapeitisko uzturu. Šāda diēta ietver ne tikai derīgus pārtikas produktus, bet arī novērš kaitīgu pārtiku vai to sagatavošanas paņēmienus.

Terapeitiskā diēta var palīdzēt slimiem cilvēkiem atjaunot pareizu metabolisma procesu organismā. Turklāt ir daudz pārtikas produktu, kam ir ārstnieciska iedarbība uz konkrētu slimību. To pareiza lietošana pārtikā var veicināt ātrāku ķermeņa atjaunošanos un atjaunošanos.

Kādas slimības ārstē diētas speciālists?

Dietologa kompetencē ir diezgan daudz slimību, kuras var ārstēt ar uzturu. Atkal aicinājums dietologam var palīdzēt novērst dažādu slimību attīstību: no saaukstēšanās un kuņģa-zarnu trakta slimībām, pret vēzi.

Kādi pacienti var būt noderīgi un pat nepieciešama diētas ārsta vizīte? Pirmkārt, tie ir cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Kas ir diezgan loģiski, jo, pirmkārt, jebkura pārtika nokļūst kuņģa-zarnu traktā, tā tiek sagremota, uzsūcas asinīs un pēc tam izplatās pa visu ķermeni.

Tādēļ nepietiekams uzturs ir galvenais kuņģa un zarnu trakta slimību cēlonis. Un pareiza uztura pati par sevi var kalpot kā līdzeklis dažādu gastrītu, kolītu, holecistītu un tā tālāk.

Tajā pašā laikā dietologs var izslēgt no uztura dažādus pārtikas produktus, piemēram, taukainu vai pikantu ēdienu. Turklāt viņš var ieteikt labākos gatavošanas veidus. Varētu izslēgt no uztura ceptu pārtiku vai svaigus augļus un dārzeņus, aizstājot tos ar vārītu un ceptu pārtiku vai produktiem, kas pagatavoti tvaikos.

Dietologa vēl viena darbības joma ir sirds un asinsvadu slimību ārstēšana. Nepietiekams uzturs var izraisīt sirdsdarbības traucējumus vai asinsvadu aizsprostojumus. Uztura korekcija palīdzēs uzlabot sirdsdarbību un izvairīties no trombozes un citām līdzīgām slimībām.

Svara zudums vai aptaukošanās ir vēl viena slimība, kas ietilpst dietiķa kompetencē. Uzlāde vai pareiza fiziskā aktivitāte var nesniegt vēlamos rezultātus, ja vien tas netiek papildināts ar pareizo uzturu. Uztura speciālisti pēta, kā vielmaiņas procesi notiek cilvēka ķermenī. Šīs zināšanas var palīdzēt palielināt metabolismu un paātrināt liekā svara samazināšanos.

Ārsts-dietologs var konsultēties un ar šādu slimību, kā anoreksija. Diemžēl tā kļūst arvien populārāka pusaudžu meiteņu un jaunu sieviešu vidū. Vienkārši ir nepieciešams izvēlēties augstas diētiskās diētas diētu, lai palīdzētu pacientiem iegūt svaru un atjaunot veselību.

Dietologa cita darbības joma ir vīrusu vai infekcijas slimības. Protams, diēta pati par sevi nevar izārstēt jūs no gripas vai aukstuma. Bet tas var palīdzēt organismam cīnīties pret vīrusu vai infekciju. Galu galā, neviens nav noslēpums, ka daži pārtikas produkti ir īpaši bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas stiprina cilvēka imunitāti. Pati spēcīga imunitāte spēj ātri un efektīvi tikt galā ar lielāko daļu infekciju un vīrusu.

Bez tam, konsultācija ar diētas ārstu ir vienkārši nepieciešama vēža profilaksei vai ārstēšanai. Daudzi pārtikas produkti ir bagāti ar vielām, kas neitralizē kancerogēnus un novērš vēža šūnu izplatīšanos.

Veselības pārtika var stiprināt ķermeni ķīmijterapijas laikā un veicināt to agrīno atveseļošanos.

Diētas ārsta padomi

Dietes ārsta ieteikums dažādām pacientu kategorijām var būt atšķirīgs. Bet ir vispārīgi noderīgi ieteikumi un noteikumi par veselīgu uzturu, kas būs piemēroti gandrīz ikvienam.

Viens no šādiem ieteikumiem attiecas uz ēšanas biežumu. Dažreiz cilvēki pārmāca vienkāršu iemeslu dēļ: neregulāras ēdienreizes. Cilvēks nevar ēst visu dienu, bet pēc tam vakarā ēd līdz izgāztuvē. Pārmērīga izsalkuma sajūta stimulē liekā ēdiena uzsūkšanos. Ķermenis slikti šķērso organisma darbību, kas var izraisīt gremošanas trakta darbības pārkāpumu, neefektīvai gremošanai: meteorisms, vēdera uzpūšanās, vilšanās vai aizcietējumi.

Turklāt ilgstoši pārtraukumi starp ēdienreizēm izraisa ķermeņa bailes no bada un ēd pēc iespējas ilgāk. Ķermenis sāk uzglabāt uzturvielas un uzglabā tajos audos, kas neizbēgami izraisa aptaukošanos. Tādēļ labs dietologs padoms ir nedaudz pārtikas.

Labāk ir ēst vairākas reizes dienā, bet mazās porcijās, nekā tas ir vienā vai divās devās un daudz.

Vēl viens veselīga uztura princips nav ēšanas sausa. Kuņģī nepieciešams dažāds pārtikas produkts: gan ciets, gan šķidrs, gan karsts. Lai jūs varētu izvairīties no gastrītu un citu kuņģa-zarnu trakta slimību attīstības,

Cits labs uztura speciālista padoms ir sākt dienu ar veselīgām brokastīm. Daži cilvēki garām pirmajā un ļoti svarīgajā ēdienreizē. Viņi tic, ka brokastis nav ēšanas, ir labs veids, kā zaudēt svaru. Bet tas tā nav. Ja sākat dienu ar ēdienu, jūs "sākat" savu metabolismu un palielināt tā efektivitāti.

Ķermenis gatavojas sagremot un asimilēt pārtiku no tā rīta. Viņš nebaidās iztērēt kalorijas, jo tas notiek, kad cilvēkam nav brokastu un no rīta tiek turēta ķermeņa uz badu uztura. Ja jūs izlaižat brokastis, ķermenis steidzas tērēt kalorijas, kas tiek saņemtas pusdienās un vakariņās, un ievieto tos rezervātā. Tādēļ veselīgas un mērenas brokastis ir ātrs veids, kā zaudēt svaru un zaudēt svaru.

Pareiza diēta var ievērojami palielināt fiziskās aktivitātes un fiziskās aktivitātes efektivitāti. Tas palīdzēs ātri samazināt svaru, neradot kaitējumu veselībai. Vai, otrādi, tas palīdz uzņemt svaru, bet ne taukus, bet muskuļu masu, radot skaistu un veselīgu ķermeni.

[1]