Kafija 1. Un 2. Tipa cukura diabēta ārstēšanai: vai es varu dzert?

Cukura diabēts liek cilvēkiem, kas ir atbildīgi par savu veselību, ievērot ogļhidrātu saturu pārtikā, jo sakarā ar to metabolisma pārkāpumu insulīna trūkuma dēļ, palielinās glikozes līmenis asinīs. Tas attiecas arī uz dzērieniem. Kafija ir labi zināms iedarbināšanas mehānisms daudzām darba dienām, dodot spēku un noskaņojumu citos dienas laikos un nedēļas nogalēs. Rodas jautājums, vai ir iespējams dzert kafiju ar 1. Un 2. Tipa diabētu, kā arī grūtniecības laikā konstatētās grūtniecības laikā?

Kafijas ietekme uz cukura līmeni asinīs

Kafijas pupiņu ķīmiskā sastāva analīze izskaidro situāciju ar tās ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Galvenais kafijas elements, kas nodrošina spēku, stimulējot nervu sistēmu, ir alkaloīdu kofeīns.

Citas bioloģiski aktīvās vielas ir teofilīns un teobromīns, pēdējais un dod rūgtu garšu dzērienam. Trigonelīns ir atbildīgs par smaržu un ietekmē arī garšu.

Tajā ir saistoši līdzekļi, pektīni, makroelementi (kalcija, kālija, fosfora), ogļhidrāti, glikozīdi.

Sastāvdaļas, kas var palielināt cukura līmeni asinīs, ir ogļhidrāti, kā arī dzēriena kaloriju saturs. Tātad, 100 g dabiskās kafijas, tā rādītāji ir attiecīgi 29,5 g un 331 kcal. Ņemot vērā, ka, gatavojot 1-2 tējkarotes, tas būtiski neietekmē glikēmijas rādītājus.

Lai to galu galā pārbaudītu, jums ir jākontrolē cukurs pirms un pēc tās lietošanas ar glikometru.

Kafija ar pienu diabēta ārstēšanai

Cukura diabēta slimniekiem ir droši dzert dabisko kafiju, atšķaidot to ar nelielu daudzumu piena, bez cukura. Šo procesu var uzcelt īpašā patīkamā rituālā: apgriezt graudus, pagatavot pulveri ar ūdeni Turkā, pievienojot iecienītākās garšvielas (kanēli, kardamonu). Sildiet pienu un pabarojiet putas, apvienojiet vienā tasē.

Tiem, kas nevēlas dzert rūgtu kafiju, varat izmantot cukura aizstājējus: aspartāmu, aharinu vai citus. Krējumu nevajadzētu pievienot, jo ir augsts tauku saturs.

[1]

Tūlītēja kafija

Instant kafija nav ieteicama diabētam, tā nav ļoti noderīga citām cilvēku kategorijām. Tā iemesls ir tas, kā tas tiek apstrādāts. Graudi tiek sasmalcināti un izsmidzināti speciālā kamerā, tad pēc žāvēšanas tos apstrādā ar tvaiku. Visas šīs ražošanas manipulācijas noved pie to lietderīgo īpašību zuduma. Turklāt negodīgi ražotāji var pievienot dažādus piemaisījumus, lai iegūtu lielāku svaru, un pievienot aromātu.

Zaļā kafija

Tas ir vienīgais kafijas veids, kuru ārsti neapstrīd. Zaļās kafijas pupiņas satur hlorogēnskābi, kas pazemina glikozes līmeni asinīs. Tas labi sadala taukus, kas ir papildu bonuss, jo diabēta slimniekiem ir daudz tauku. Vēl viena tās priekšrocība ir iekaisuma novēršana. Termiskā apstrāde novērš visas šīs īpašības.

Kafija bez kofeīna diabēta ārstēšanai

Kofeīna noņemšana no kafijas tiek saukta par kofeīnu. Ir vairāki veidi, kā to iegūt, un ne visi no tiem ir videi draudzīgi. Visbiežāk, lai samazinātu ražošanas izmaksas, šim nolūkam tiek izmantots ķīmisks šķīdinātājs, graudu sēklas un “atdod” kofeīnu, lai gan neliela daļa joprojām ir.

Tiek uzskatīts, ka bezkofeīna kafija nespēj kaitēt diabētam, gluži pretēji, tā uzlabo glikozes metabolismu. Tam ir nenozīmīgs diurētisks efekts, kas nozīmē, ka kalcija izplūdīs mazāk, tas neradīs spiediena pieaugumu.

[2], [3]

Ieguvumi

Kafija ir dažādu šķirņu un to sagatavošanas metožu dēļ, tāpēc to nepārprotami novērtēt nevar. No tās labvēlīgajām īpašībām, spēju stimulēt smadzeņu darbību, paplašināt asinsvadus, novērst Alcheimera slimības attīstību un var izdalīt žultsakmeņu veidošanos. Tiek uzskatīts, ka kafija ir profilaktisks līdzeklis vēža šūnu veidošanai, tai skaitā olnīcu vēzis sievietēm, kā arī 2. Tipa diabēta rašanās.

Dzeršanas kaitīgie aspekti ietver kuņģa skābuma palielināšanos, asinsspiedienu, miega traucējumus, trauksmes sajūtu rašanos, sirds sirdsklauves. Adrenalīna un kartizola stresa hormonu ražošana var izraisīt spontānus abortus grūtniecēm. Tāpēc ir aizliegts dzert dzērienu ar gestācijas diabētu.

[4], [5]

Kontrindikācijas

Lai atteiktos no kafijas, ir nepieciešami hipertensijas pacienti, kas ir stāvoklī. Tas ir kontrindicēts akūtu gastrīta paasinājumu gadījumā, jo palielinās kuņģa sulas sekrēcija satur aptuveni 30 veidu organiskās skābes, īpaši tukšā dūšā, vecāka gadagājuma cilvēki (var izraisīt bezmiegu, tahikardiju), pacienti ar glaukomu un nieru mazspēja.

[6], [7], [8], [9], [10]

Kā nomainīt kafiju ar diabētu?

Tējas ir laba alternatīva kafijai. Melnā tēja satur polifenolus, kas var uzlabot glikēmiskos rādītājus. Ir vēl vairāk zaļo, kā arī antioksidantu, polisaharīdu, kas palēnina glikozes uzsūkšanos. Šis dzēriens arī samazina oksidatīvo procesu, pazemina holesterīna līmeni, asinsspiedienu.

Labvēlīgi ietekmē diabēta slimnieku ķermeni Carcade tēja, īpaši augi, kas satur insulīnu tuvus savienojumus. Tie ietver mellenes, dadzis, peoniju, āboliņu, elekampānu un pupiņu pākstis.

Atsauksmes

Katrs organisms savā veidā uztver vienu vai otru pārtikas produktu. Tas pats notiek ar kafiju. Saskaņā ar vienu pārskatu, dzēriens neietekmē cukura līmeni, ja dzerat to vāju, nepievienojot cukuru. Vēl viens bija jāatsakās no tā. Viss ir individuāls, jums ir nepieciešams kontrolēt un izveidot modeli.