Diēta pārtikas alerģiju gadījumā

Pārtikas alerģija ir organisma negatīva reakcija uz produktu, pret kura īpašībām ir paaugstināta jutība. Pārtikas alerģijas galvenā iezīme ir tā, ka to var izraisīt jebkurš produkts bez izņēmuma.

Tā kā pēdējā laikā ir pieaudzis cilvēku skaits, kas cieš no pārtikas alerģijām, ārsti un alergologi arvien biežāk izraksta saviem pacientiem diētu. Turklāt diēta pārtikas alerģiju gadījumā katram cilvēkam ir individuāla.

[ 1 ], [ 2 ]

Diēta pieaugušajiem ar pārtikas alerģijām

Pieaugušajiem paredzēta diēta pārtikas alerģiju gadījumā tiek ievērota apmēram 2–3 nedēļas. Šis ilgums tiek saglabāts, ja alerģija izpaužas pirmo reizi vai ir viegla. Parādoties sākotnējiem simptomiem, tiek izslēgti tie produkti, kas teorētiski varētu izraisīt šo parādību. Ja diētas laikā (2–3 nedēļas) ir vērojams uzlabojums, tad izslēgtie produkti atkal jāiekļauj uzturā. Un tas jādara pēc kārtas un nelielos daudzumos. Intervālam starp produktu ieviešanu jābūt 3 dienām. Šajā laikā ir jānovēro organisma reakcija.

Lasiet arī: Pārtikas alerģijas pieaugušajiem

Tādā veidā jūs varēsiet precīzi noteikt, kurš produkts izraisīja alerģiju.

Ievērojot hipoalerģisku diētu, jāievēro divi svarīgi noteikumi:

• nepārēdiet;
• dažādot savu uzturu atļautajās robežās.

Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka savlaicīga diēta pārtikas alerģijām palīdzēs organismam ātrāk atgūties.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diēta bērniem ar pārtikas alerģijām

Kā bērniem tiek noteikta diēta pārtikas alerģiju gadījumā?

Lai gan pārtikas alerģija bērnam nav īpaši patīkama diagnoze, pozitīvā puse ir tā, ka šobrīd veikalos ir liela produktu izvēle, kas tiek ieteikta pārtikas alerģiju gadījumā. Piemēram, daudzu maisījumu pamatā ir hidrolizēts piens vai sojas proteīns, un biezeņi un graudaugi satur hipoalerģiskus komponentus.

Viens no sarežģītākajiem ir uztura veidošanas veids zīdaiņiem, kuri tiek baroti ar pudelīti. Parasti visi to maisījumi ir balstīti uz govs pienu, un šī produkta atgrūšanas simptomi var parādīties pirmajos dzīves mēnešos. Šajā gadījumā tiek izmantoti mātes piena aizstājēji. Maisījumus var aizstāt ar fermentētiem piena šķidrumiem, pārtiku, kuras pamatā ir sojas piens vai dzīvnieka, nevis govs, piens.

Mūsdienās, ja bērnam ir alerģija pret govs piena olbaltumvielām, visefektīvākais pārtikas produkts tiek uzskatīts par terapeitisku maisījumu, kas balstīts uz kazeīna hidrolizātu.

Ja bērnam, kas vecāks par 2 gadiem, ir pārtikas alerģija, vislabāk no uztura izslēgt vistas olas un zivis. Jūras veltes īpaši nav ieteicamas jaunākiem bērniem. Tāpat labāk nedot riekstus, zemesriekstus un pākšaugus.

Vissvarīgākais ir tas, ka bērnu, kurš ievēro diētu ar pārtiku, regulāri pārbauda ārsts.

Galu galā, uzturam pārtikas alerģijām nepieciešama īpaša uzmanība, un individuālas diētas neievērošana var kaitēt jūsu ķermenim vai bērna ķermenim.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]