Alerģija pret govs pienu

Alerģija uz govs piena - ir pārtikas alerģijas veids, kas ir jānošķir no laktozes nepanesības (laktāzes deficītu). Alerģija uz govs piena - ir īpašs imūnā atbildes reakcija uz proteīnu, kas raksturīga tikai govs pienu, jo cita veida piena (aitas, kazas), tas nav olbaltumvielas. Laktozes deficītu - trūkums, vai bojāts attīstība no ķermeņa īpašs enzīms - laktozes, kas ir atbildīgs par laktozes pārstrādes procesā (piena cukuru). Raksturīgi, ka šie alerģiju veidi nav pilnībā izārstēt, laktāzes deficītu kompensē, veicot īpašus raudzējot produktus, cita veida piena alerģijas tiek koriģēta terapeitisko efektu, atjauno zarnu mikrofloru un novēršot dysbiosis.

Alerģijas pret govs pienu reti ir patstāvīga slimība, visbiežāk tā attīstās kopā ar laktāzes deficītu. Tiek uzskatīts, ka LN (laktāzes deficīts) ir sekundāra slimība, jo kairinātā zarnu trakta viela nespēj radīt apstākļus normālai mikroflorai un ražo pareizo fermentu daudzumu. Ķermenis nesaņem vajadzīgo "noderīgo" laktobacilli atbalstu un nevar pilnīgi sadalīt piena cukuru.

[1], [2], [3], [4], [5],

Kas izraisa alerģiju pret govs pienu?

Šādā mīļajā pienā, kas ir cieši saistīts ne tikai ar bērniem, bet arī ar bērnu pārtiku, ir daudz dažādu vērtīgu olbaltumvielu, bet četri no tiem bieži vien ir alerģiskas reakcijas cēlonis. Piena proteīns - tas ir svešinieks, neparasts cilvēka ķermeņa olbaltumvielai vai antigēnam. Savukārt antigēni, kas var izraisīt piena nepanesību, ir sarežģīti strukturēti un sadalīti sub-fractions. Visgrūtākie antigēni ir beta-laktoglobulīns, kazeīns un alfa-laktoalbumīns.

Visvairāk "smagā" ir kazeīns, kas aizņem gandrīz 80% no visas govs piena struktūras. Kazeīns sastāv no subfrakcijām, no kurām divas ir visgrūtākās attiecībā uz gremošanas traktu. Tas ir alfa-C kazeīns un alfa kazeīns. Ja ir konstatēts, ka bērnam ir alerģisks govs piens, ko izraisa kazeīna subfrakcijas, tad ir iespējama alerģiska reakcija un pienam gatavots siers.

Atlikušie antigēnu proteīni (apmēram 10%) ir beta-laktoglobulīni, kas ir daļa no jebkura piena, nevis tikai govs.

Vēl antigēns - alfa-laktoalbumīns ir tikai 5% no strukturālo telpā piena, tomēr, ja organisms reaģē uz to agresīvi, var būt alerģiskas reakcijas, un olbaltumvielas gaļas, galvenokārt liellopu gaļu.

Vismaz bīstamie alerģijas izteiksmē ir lipoproteīni, tie ir mazs blīvums un ir lipīdu un olbaltumvielu savienojums. Šis antigēns ir atbildīgs par alerģisku reakciju uz krējumu un sviestu.

Šie antigēni ir sastopami ne tikai svaigā vai vārītā pienā, tie ir piena produktos (sausā, kondensētā). Turklāt visi produkti, kuru sastāvā ietilpst govs piens, ir potenciāli bīstami alerģijas izraisītāju (saldējums, piena šokolāde, konditorejas izstrādājumi, majonēze, sieri) izraisīšana.

Kā attīstās govs piena alerģija?

Visbiežāk alerģijas "debija" ir novērojama zīdaiņiem, un viņi pāriet uz daudzveidīgāku uzturu. Jebkurš papildu pārtikas produkts, kas izraisa izsitumus, vemšanu, caureju un citus alerģiskus simptomus, ir jāizslēdz. Bērna stāvoklis ir ievērojami uzlabots. Turklāt atsevišķus alerģiju gadījumus pret govs pienu nevar uzskatīt par diagnosticējošiem. Bieži vien pēc divu gadu vecuma bērnam ir visi simptomi, kas liecina par alerģiju uz govs pienu, pat ar pilnpiena produktiem. Šī parādība ir saistīta ar faktu, ka daudzi aizsardzības mehānismi jau ir veidoti tāpat kā gremošanas trakta gļotādas, un pati gremošanas sistēma ir kļuvusi funkcionāla. Pieaugušajiem govs piena olbaltumvielu alerģiskās izpausmes ir ārkārtīgi reti, ir skaidrs, ka ķermeņa pakāpeniski pielāgo un sāk lietot pirms svešķermeņiem. Ja joprojām tiek novērota alerģija pret govs pienu, tad visticamāk, ka tas ir vienkāršs enzīmu trūkums, kas ir jālabo.

Alerģijas pret govs pienu jaundzimušajiem

• Caureja, kas nav saistīta ar citiem cēloņiem. Reti bieži sastopami izkārnījumi, kas ir viena no nopietnām un bīstamām alerģiju izpausmēm.
• Bieža regurgitācija, kas nav raksturīga normālai, funkcionālai, refleksu regurgitācijai.
• Izkliedēti izsitumi visā ķermenī, kairinājumu visneaizsargātākajās ādas vietās.
• Aizkaitināmība, pārmērīga mazuļa teāršana.
• Samazināts ķermeņa svars, kas saistīts ar pastāvīgu regurgitāciju un caureju.
• Meteorisms, daudz intensīvāka par funkcionālo gāzu veidošanos.
• Problēmas ar elpošanas sistēmu, pietūkums.
• Samazināta ēstgriba.

[6], [7], [8]