1. Un 2. Tipa diabēta plūmes

Plūme ir pazīstama ar visām tās garšīgajām mīkstajām un sulīgajām ogām. Šis augļu koks mūsu dārzos ir izplatīts. Tas aug no sēklām un ātri sasniedz auglīgo vecumu. Sezonā ogas ir ļoti pieejamas. Daudzi saimnieces no tā gatavojas ziemai: marinēt, sagatavot ievārījumus, ievārījumus un kompotus. Cik lietderīgi tas ir un vai ir iespējams ēst plūmes diabēta ārstēšanai?

Kādi augļi ir iespējami ar 1. Un 2. Tipa diabētu?

Augļi mūsu dzīvē ir ne tikai garšīgs gardums, bet arī veselīgs ēdiens, daudzu uzturvielu arsenāls, kas nepieciešami mūsu ķermeņa normālai darbībai. To atsevišķais veids nevar saturēt visas nozīmīgās uzturvielas, tāpēc mēs cenšamies dažādot mūsu ēdienkarti ar dažādiem veidiem, īpaši vasaras periodā.[1]

Augļiem ir lieliska garša cukuru un ogļhidrātu klātbūtnei. Kā būt šajā gadījumā diabēta slimniekiem, kāda veida augļi ir iespējami ar 1. Un 2. Tipa diabētu? Sakarā ar to, kas baro jūsu ķermeni, neradot viņam kaitējumu?

Diabēta diētas izvēlnē dominē augļi ar zemu cukura saturu. Augu drošība šai slimībai ietver:

• aprikozes (17kkal un 4g ogļhidrāti);
• Kivi (attiecīgi 56kkal un 13g);
• apelsīni (62kkal un 15g);
• greipfrūti (39kkal un 9g);
• bumbieri (58kkk un 14g);
• ābolus (40-50kkal un 14g, atkarībā no šķirnes).

Vai ir iespējams saslimt ar diabētu?

Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums jāsaprot ogu ķīmiskais sastāvs. 100 g svara lielākā daļa ūdens (86%), aptuveni 10% ogļhidrātu, 1,5% diētiskās šķiedras, tās enerģētiskā vērtība ir vidēji 50kkal.

Šī informācija nesniedz noteiktu atbildi, jo, no vienas puses, plūmju kalorijas ir zemas, no otras puses - tajā ir daudz cukura. Labs GI-22ED atrisinās strīdu, kas nozīmē, ka ogļhidrātu absorbcija ir lēna. Plūmes var lietot cukura diabēta laikā, bet tikai svaigas, jo cukuru koncentrācija ievārījumos, kartupeļu biezeni, žāvētas, žāvētas, ievērojami palielinās. Vēl viens svarīgs nosacījums - zināt pasākumu: izbaudīt, nevis aiza. Turklāt pētījumi ir pierādījuši plūmju antihiperglikēmisko iedarbību aptaukošanās un 2. Tipa diabēta gadījumā.[2]

Plūmes ar augstu cukuru

Kurā rindā ir plūmes un vai tās var būt 1. Un 2. Tipa cukura diabēts? Šī oga ir zemu kaloriju (46kkal), ogļhidrātu daudzums ir 11 g uz 100g svara un zems glikēmijas indekss (tikai 22 vienības), kas ir ļoti svarīgs diabēta gadījumā.

Vai nosusināšana palielina cukura līmeni asinīs? Sakarā ar augsto šķiedru saturu, tas palēnina glikozes uzsūkšanos, kas samazina slodzi uz fizioloģiskajiem mehānismiem, kas regulē glikēmiju. Ievērojot saprātīgu devu 200 gramu plūmju dienā, kas tiek patērētas pirms galvenās ēdienreizes, jūs varat saņemt maksimālu efektu, neradot risku sevi kaitēt.

Plūme gestācijas diabētam

Šis diabēta veids tiek konstatēts grūtniecēm. Bērns reproduktīvā vecumā ir pastāvīgā ārstu uzraudzībā, regulāri tiek pārraudzīti dažādi laboratorijas testu rādītāji, tostarp glikozes līmenis asinīs. Ar tās vērtību 5,1 mmol / l un vairāk tiek veikta gestācijas diabēta diagnoze.

Audu jutības samazināšana pret insulīnu ir saistīta ar hormonālām izmaiņām organismā un rada zināmus ierobežojumus uztura jomā. Laikā, kad augsnei ir vajadzīgs būvmateriāls, ir noteikts bērna veselības pamats, jums ir jāierobežo sevi ar noderīgiem, bet ar cukuru saturošiem produktiem.

Plūmēm nav stingras tabu, svaigas ogas var patērēt grūtnieces, bet saprātīgā daudzumā. [3]

Diabēta plūmju sula

Visas sulas iedala svaigi pagatavotos un konservētos, kuros cukurs tiek izmantots kā konservants. Pēdējie ir aizliegti diabēta gadījumā. Ir pieļaujama svaiga plūmju sula ar celulozi, kas atbilst ieteicamajai dienas devai, kas atšķaidīta ar vārītu ūdeni 1: 1. Tas ir efektīvs arī kognitīvo traucējumu mazināšanai, [4]  samazina holesterīna līmeni smadzenēs un proteīnu, kas saistīti ar neirodeģeneratīviem procesiem, izpausmi.[5]

Ieguvumi

Kāda ir šo sulīgo, mīksto un patīkamo ogu izmantošana? Plūmju labvēlīgās īpašības izriet no daudzu mikroelementu klātbūtnes: kālija, kalcija, nātrija, joda, cinka, mangāna, magnija. Tie satur vitamīnus A, C, E, beta karotīnu, lielu B grupas vitamīnu sarakstu, mono- un disarīdus, glikozi, saharozi, fruktozi, omega-6 un piesātinātās taukskābes. Tās ir holīna, beta-karotīna, riboflavīna, E vitamīna, PP, niacīna, piridoksīna avots, bet lielākā daļa no tām ir askorbīnskābe. No minerāliem dominē kālijs, mazākās devās kalcija, fosfora, nātrija, magnija, silīcija un citi.

Ogas spēj uzlabot imunitāti, ir caurejas un diurētiskas īpašības, stiprina asinsvadus, normalizē asinsriti, novērš toksīnus un labvēlīgi ietekmē redzi. Tas maigi attīra zarnas, veicinot tās kustību. Tam piemīt pretiekaisuma, antioksidanta, anti-alerģiskas īpašības, uzlabo atmiņu.

Kā šis savienojums ietekmē diabēta veselību? Plūmēm ir pozitīva ietekme uz aizsardzības spēku stiprināšanu, paātrina reģeneratīvos procesus, uzlabo asinsrites sistēmu, redzes orgānus, novērš osteoporozes un artrīta attīstību, izņem toksīnus un toksīnus, tiem ir lielisks diurētiskais un caurejas efekts.

Dzeltena plūme - viena no daudzo šķirņu šķirnēm. Tas ir arī piesātināts ar pektīniem, vitamīniem un minerālvielām, antioksidantiem un palīdz stabilizēt asinsspiedienu, pazemināt holesterīna līmeni un novērš plankumu veidošanos traukos. Tās garša nav zemāka par zilajām šķirnēm, un tās kaloriju saturs ir pat nedaudz zemāks. Cukura diabēta gadījumā dzeltenām ogām ir tiesības iekļūt pacienta izvēlnē mērenā veidā (līdz 200 g).[6]

Kaitīgās plūmes var izraisīt reimatismu, podagru, akmeņu klātbūtni žultspūšļa, kā arī diabēta slimniekiem ar nekontrolētu ēšanu. Šīs diagnozes ir kontrindikācija augļa lietošanai.

Kontrindikācijas

Plūmes nav ieteicamas cilvēkiem ar augstu skābuma pakāpi un gremošanas trakta orgānu patoloģiju pasliktināšanos. Tas ir arī kontrindicēts individuālas neiecietības gadījumā, traucējot zarnu mikromehānismu, barojošām mātēm, jo tās atpūšas bērna izkārnījumos.

Iespējamie riski

Plūmes ir vērtīgākais noderīgo uzturvielu avots, bet dažkārt ir iespējamas dažas komplikācijas, kas saistītas ar tās patēriņu: cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, ja jūs ēdat daudz svaigu ogu vai apstrādātā formā, caurejas parādīšanās, alerģijas.

Ko nomainīt plūmju ar diabētu?

Pārtika ir degviela mūsu ķermenim, un tajā esošajiem augļiem tiek piešķirta svarīga piesātinājuma loma ar veselībai nepieciešamām barības vielām. Ja kāda iemesla dēļ vai citā plūmēm ir nepieņemama (meteorisms, vēdera uzpūšanās, caureja utt.), Tad to var aizstāt ar citiem augļiem no iepriekš minētā saraksta. Īpaša uzmanība jāpievērš bumbieriem diabēta gadījumā.

Bumbieri ir bagāti ar šķiedrvielām, tanīniem, pektīniem, cukuriem, folskābi un citiem vitamīniem, daudziem minerāliem. Bumbieri ir arī phytochemicals, īpaši antioksidantu avots. C vitamīna saturs bumbieros ir aptuveni 7 mg, kas padara bumbierus par labu C vitamīna avotu. Vidēja izmēra bumbieri ir arī koncentrēti šķiedrās (6 g) un tiek uzskatīti par izcilu diētiskās šķiedras avotu. Tāpat kā visi augļi, bumbieri ir svarīgs kālija avots (180 mg). Un, lai gan augļa glikēmiskais indekss ir 2 reizes lielāks nekā plūmēm, tā šķiedra labi normalizē vielmaiņas procesus, kavē glikozes līmeņa paaugstināšanos, novēršot tā strauju lēcienu.[7]

Vēl viena alternatīva plūmēm ir plūmes vai žāvētas ungāru plūmes. Žāvēšana nesamazina augļa vērtību, tā satur riboflavīnu, folskābi, fosforu, boru, magniju uc Antioksidanti tajā nodrošina augļa imūnās īpašības. Plūmes ir preventīvs pasākums pret daudzām slimībām, tostarp osteoporozi.[8]

Ieteicams ēst 3-4 gabalus dienā, to var izmantot arī kā citus ēdienus, kompotus.

Atsauksmes

Saskaņā ar daudzu diabēta slimnieku atsauksmēm diagnoze neietekmē tās gastronomijas stūrī. Tas attiecas arī uz augļiem, tostarp plūmēm. Viņu mērens patēriņš, maizes vienību kontrole kļūst par parastu dzīves veidu, kas nekādā veidā neierobežo viņu izvēles brīvību.