Sulas ar 1. Un 2. Tipa diabētu

Cukura diabētu raksturo šūnu jutības zudums pret insulīnu (2. Tips) vai pilnīgs tās ražošanas trūkums, jo viņu mirst aizkuņģa dziedzera endokrīnajā daļā (1. Tips). Šis hormons ir nepieciešams ogļhidrātu absorbcijai, bez tā cukura līmenis asinīs palielinās, un tas ir pilns ar visām cilvēka orgāniem. Šī slimība prasa īpašu pieeju diētai, ievērojami samazinot tauku un ogļhidrātu ēdienkarti, palielinot ar šķiedrvielām bagātu pārtiku. Vai es varu dzert sulu diabēta laikā?

Sulas ir koncentrēts to izejvielu sastāvs, no kuriem tās izgatavotas. Tātad, lai pagatavotu glāzi ābolu, tas aizņem 4-5 vidēja lieluma augļus, ananāsu - gandrīz visu ananāsu utt. Pat ja jūs nepievienojat cukuru, kas izgatavots no augļiem, tie satur to pietiekamā daudzumā, lai kaitētu cukura diabēta slimniekam, jo tie satur daudz viegli sagremojamu ogļhidrātu: saharozi, fruktozi. Pusstundas laikā pēc 200 ml dzeramā augļu sulas glikoze asinīs palielinās par 3-4 mmol / l, un, ja viņiem tiek dota pilna maltīte, tad par 7-8 vienībām. Šie fakti liecina, ka, lai gan sulās ir daudz noderīgu vielu ķermenim, pacienti ar cukura diabētu ir rūpīgi un uzmanīgi jāvēršas pie sava patēriņa.

Noderīgas sulas diabēta ārstēšanai

Vislabāk ir atrast vidusceļu diētā starp labu un sliktu, jo jūs varat apmierināt savas gastronomijas vajadzības, izmantojot nekaitīgu un garšīgu produktu. Šajā kontekstā mēs runājam tikai par svaigām sulām. Apsveriet, kuri ir piemēroti diabēta slimniekiem:

• granātābolu sula - šim auglim ir skāba garša, kas nozīmē, ka tajā ir maz cukura. Granātābolu vērtība ir maz kaloriju ar lielu daudzumu vitamīnu (C, E, B grupa), minerālvielām (kalcija, fosfora, alumīnija, mangāna, hroma uc), aminoskābēm (15 nosaukumiem), taukskābēm, flavonoīdiem, tanīniem. Tas palielina glikozes līmeni asinīs, imunitāti, normalizē asinsspiedienu, samazina holesterīna līmeni, stiprina asinsvadu sienas, saistaudu un kaulu audus, paātrina reģenerācijas procesus, novērš toksīnus un izdedžus, stabilizē hormonus, veicina gremošanu. Visas šīs īpašības ir vislabāk piemērotas diabēta slimniekiem. Lai to dzert, tas ir jāatšķaida - vidēji puse glāzi ūdens 50 ml sulas. Dzert pirms ēšanas, tas samazina slāpes, samazina sausa mute, uzlabo vispārējo veselību. Tas var kaitēt cilvēkiem ar augstu kuņģa skābumu, pankreatītu, kas bieži vien ir saistīts ar diabētu, peptisku čūlu, gastrīta paasinājumu;
• Ābolu sula - ne katrs ābols ir piemērots šai patoloģijai. Zaļo skābu augļu sula - tieši tas, kas piesātinās ar pektīniem, fermentiem, mikroelementiem, vitamīniem, palīdzēs cīnīties pret avitaminozi un anēmiju, attīrīs asinis. Neaizmirstiet, ka diabētiķiem nevajadzētu ēst vairāk nekā 2-3 ābolus dienā, tāpēc jums jāizspiež sulas no tā paša daudzuma augļu;
• Cukura diabēta slazdu sula - vēl viens tā nosaukums ir dadzis, tam ir unikāls sastāvs, pateicoties tam ir iespējams samazināt insulīna devu. Tā satur nepieciešamās tauku eļļas pacientiem, paātrinot audu reģenerāciju, rūgto glikozīdu, regulē ogļhidrātu vielmaiņu, polisaharīdu inulīnu, sadalot taukus un uzlabojot aizkuņģa dziedzera funkcionalitāti, tanīnus, kuriem piemīt pretiekaisuma un baktericīdu īpašības. Turklāt C vitamīns novērš infekcijas slimību attīstību, karotīns uzlabo redzi, rutīns padara kuģu sienas elastīgākas. Tas ir nevēlams grūtniecības un bērna barošanas laikā, vienlaikus lietojot diurētiskus līdzekļus. Sulu var iegādāties no auga jaunajām lapām no aprīļa līdz jūnijam. Citreiz tie ir mazāk vērtīgi. Pēc tam, kad tie ir viegli izžāvēti, tos 3 stundas sabojā un iemērc ūdenī, un tos divreiz izlaiž caur gaļas mašīnā un saspiež. Jūs varat iegūt sulu no saknēm, tos sasmalcinot un saspiežot. Iegūto dzērienu uzglabā ne ilgāk kā 3 dienas, lai sagatavotos nākotnei, tas būtu jāiesaldē, jāsaglabā vai jāsamaisa ar alkoholu;
• citronu sula - skāba garša, kas satur askorbīnskābi, citronu, ābolus, pektīnus, fitoncīdus, karotīnu, riboflavīnu, tiamīnu, flavonoīdus, rutīnu un citas vienlīdz noderīgas vielas. Mēs ēdam citronu saaukstēšanās novēršanai, jo tas stiprina aizsargspējas, ar avitominozu, kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, urolitiāzi, podagru, reimatismu, hipertensiju. Agrāk viņš bija pieprasījis novērst skorbtu. Šāds plašs tās bioloģiski aktīvo komponentu darbības spektrs ir īpaši vērtīgs cukura diabēta gadījumā, ja vien nav pārmērīga sālsskābes sekrēcija. To var dzert atšķaidot ar ūdeni, dabiski patērē caur cauruli, lai nesabojātu zobu emalju;
• Diabēta citronu sula ar olu - šo pārtikas produktu kombināciju izmanto, lai samazinātu cukura veiktspēju ilgu laiku. Kokteiļa pagatavošana, apvienojot viena citrona sulu ar olu, labi samaisiet un dzeriet no rīta tukšā dūšā. Pēc 3 dienām pārtraukums tiek veikts uz mēnesi, pēc tam atkārtojiet;
• Apelsīnu sula - šis citrusauglis pats par sevi ir ļoti noderīgs cilvēkiem, tas palielina imunitāti, antioksidanti tās sastāvā ir labi vēža profilaksei, efektīvi attīra zarnas, specifiskos pigmentus cīnās pret glaukomu, kataraktu, kas ir svarīga diabēta slimniekiem. Bet auglim ir celuloze, kas palēnina glikozes uzsūkšanos asinīs, sulās tā ir zema. Ja dietologi katru dienu ļauj 1-2 augļus, tad sulas no tāda paša daudzuma apelsīna ir ļoti uzmanīgi jāizdzer, atšķaidot tās ar ūdeni 1: 2;
• aprikožu sula - ir daudzas noderīgas īpašības: karotīns - pārvēršas A vitamīnā, kas ir tik nepieciešams organismam, attīra to no brīvajiem radikāļiem, pektīni - noņem sārņus un toksīnus, minerālvielas - ir iesaistīti vielmaiņas un asins veidošanās procesos. Aprikožu cīņas ar zobu baktērijām zarnās, stiprina nervu sistēmu, kaulu audus. Tas viss varētu strādāt ar diabētu, ja ne par daudz cukuru tajā. Šis dzēriens ir nepieņemams diabēta slimniekiem;
• bērza sula - pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām, daudzi cilvēki pavasarī cenšas to savākt pēc iespējas vairāk un saglabāt to visu atlikušo gadu. Cukura diabēta gadījumā svaigs dzēriens dos vairāk labumu, jūs varat arī iesaldēt. Sakarā ar zemo glikozes saturu, kā arī rekordaugstu kalciju, tas nekaitē un vienlaikus stiprina asinsvadus, uzlabo sirds darbību. Saponīni tās sastāvā samazinās nieru slogu, sadalīs akmeņus uz tiem. Kaitīgo toksisko vielu orgānu tīrīšanā ir iesaistītas aminoskābes un ēteriskās eļļas. Dzert glāzi trīs reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas.

Augu sulas 2. Tipa diabētam

Papildus augļu sulām ir dažādi dārzeņi. Otrā tipa insulīna neatkarīgais diabēts prasa stingru diētas ievērošanu, tāpēc mēs koncentrēsimies uz populārākajiem, kas spēj palīdzēt diabētam:

• Tomātu sula - tomātiem ir zems glikēmijas indekss (15 vienības), tas vien runā par labu. Svaigs no tā satur svarīgus minerālus cilvēkiem: fosforu, kāliju, dzelzi, kalciju, jodu, cinku, fluoru; B, C, E grupas, niacīna, folskābes, karotīna, likopēna uc vitamīni. Holesterīns, labvēlīga ietekme uz sirds darbību, bet var negatīvi ietekmēt podagras veselību, gastrīta paasinājumu, pankreatītu, peptisko čūlu. To var dzert katru dienu atsevišķi no galvenās pārtikas 500-600 ml apjomā;
• kartupeļu sula - tas neattiecas uz labumiem, kas spēj dot prieku, bet jūsu veselības labad jūs varat paņemt divas reizes dienā divas reizes (viņi iesaka vienu pusi kausa vienu reizi). Šim produktam ir brūču dzīšanas, tonizējoša un pretiekaisuma iedarbība, vienīgais nosacījums tam ir sagatavot to tieši pirms lietošanas;
• burkānu sula - pat bērni zina par šo dārzeņu ieguvumiem: beta-karotīnu, vitamīniem C, E, B, K, daudziem minerāliem. Oftalmologi uzstāj uz to, lai to iekļūtu diētā, lai uzlabotu redzes asumu, ieteicams stiprināt ķermeni, asinsvadus, palielināt pretestību pret vīrusu un baktērijām. Tās glikēmiskais indekss neapstrādātajā formā nav augsts, tāpēc cukura diabēta slimniekiem sulas ar 250 ml ierobežojumu dienas laikā ir diezgan pieņemamas;
• biešu sula ir tas, kas var brīdināt cilvēkus ar cukura diabētu - paaugstinātu saharozes saturu. No otras puses, tajā ir daudzas lietas, kas varētu sniegt nenovērtējamu pakalpojumu pacienta veselībai - viņa attīra asinsvadus, pazemina "slikta" holesterīna, asinsspiediena rādītājus, t.i. Cīnās ar diabēta ietekmi. Šādā situācijā ir svarīgi novērot līdzsvaru starp labumu un kaitējumu, un tādēļ ievērojiet nepieciešamo devu - 50 ml vienlaicīgi ar biežumu 4 reizes dienā, kontrolējot tā ietekmi uz cukura līmeni. Ar acīmredzamu pieaugumu tas būtu jāatsakās;
• ķirbju sula - varbūt nav tādu cilvēku, kas nav dzirdējuši par šīs ogas priekšrocībām, tāpēc ķirbju ēdieni un diabēts ir labi "partneri". Šīs patoloģijas īpašā vērtība cilvēkiem ir tā, ka ķirbis veicina sava insulīna ražošanu. Turklāt tas palīdz novērst šķidrumu no organisma, kaitīgu holesterīnu, lai izvairītos no anēmijas. Noderīga oga jebkurā veidā, ieskaitot sulas. Svaigi augļi tiek berzēti uz rīka un izspiež caur marli;
• gurķu sula - lai gan dārzeņos nav vitamīnu pārpilnības, bet pārsvarā ir ūdens, bet tas ir efektīvs kā diurētisks un holērētisks līdzeklis, kas ir svarīgi endokrīno slimību ārstēšanai. Turklāt tam ir mikroelementi, piemēram, kālija, nātrija, fosfora, kālija, hlora. Tiek uzskatīts, ka gurķis novērš aterosklerozes veidošanos, stiprina nervu un asinsvadu sistēmas. Tam nav devas ierobežojumu;
• Cilantro sula - garšviela, kas ir pazīstama ēdiena gatavošanā kopš seniem laikiem, bija slavena ar savu dziedinošo iedarbību uz ķermeni: tā pazemināja glikozes līmeni asinīs, izvadīja toksīnus, bija antiseptisks un pretiekaisuma līdzeklis, uzlabota zarnu kustība un gremošana. Bet tajā atrodas monētas apgrieztā puse. Hipotensija, grūtniecība, zīdīšana, kuņģa-zarnu trakta čūla, tromboflebīts - diagnozes, kurās tas var kaitēt. Šīm iezīmēm būtu jāsamazina cukurs ar cilantro sulu;
• dārzeņu smadzeņu sula ir daudzveidīgs un nekaitīgs dārzenis ar retiem izņēmumiem. Tas uzlabo apetīti, labi aptver gremošanas orgānu gļotādas, novērš tūsku, palīdz cīņā pret aptaukošanos, ja tauku nogulsnes ir koncentrētas viduklī, palielina hemoglobīna līmeni un asinsvadu elastību. Cukini sula ir ļoti populāra to cilvēku vidū, kuriem ir svara zudums. Un tomēr tās nedrīkst izmantot ļaunprātīgi, jo tas var ievērojami atvieglot krēslu, traucēt ūdens un sāls līdzsvaru. Tā glikēmiskais indekss ir 15, tas ir zems skaitlis, bet tilpums, kas pārsniedz 400 ml dienā, nav jāpārsniedz.

Ja kāda no uzskaitītajām sulām nav pieņemama garšas dēļ, tad to var apvienot ar citiem, piemēram, dārzeņiem un augļiem, radot gardus kokteiļus. Īpaši noderīga ir "zaļo" pētersīļu, dilles, cilantro pievienošana. Tas palielina derīgās sastāvdaļas, vienlaikus samazinot ogļhidrātus.

Kāda sula nevar dzert ar diabētu?

Sulu rūpnieciskās ražošanas tehnoloģija sastāv no vairākiem posmiem: koncentrāta izgatavošana, iztvaicējot ūdeni, un pēc tam tās atgūšana. Šis produkts satur augstu cukura koncentrāciju, kas ir nepieņemama diabētam. Tāpat jūs nevarat dzert dabīgās sulas no saldajiem augļiem: persiku, aprikožu, vīnogu.