Piens ar pankreatītu: kazu, auzu, sojas pupu, kokosriekstu

Lielākajā daļā cilvēku uzturs satur noteiktu veidu piena produktus. Daudzi šādi produkti ir, un tie ir diezgan daudzveidīgi - tie satur ne tikai vērtīgus olbaltumvielas, bet arī kalciju, kāliju, magniju, fosforu, kas nepieciešams normālai organisma darbībai. Veselības problēmu gadījumā daži cilvēki jautā sev: kādas pārmaiņas ir jāveic uztura laikā, un ko man vajadzētu noraidīt? Piemēram, piena produkti bieži tiek iekļauti dažādu uztura izvēlnē, bet šeit ir piens pankreatīts - var vai nevar? Un ja jūs varat, tad ko un kādā apjomā? Vai iekaisuma orgānā būs negatīva reakcija?

Vai ir iespējams piens ar pankreatītu?

Apmēram 85-90% piena ir ūdens. Pārējie 10-15% ir tauki, ogļhidrāti un olbaltumvielas, kā arī vitamīnu un minerālu sastāvdaļas. Šo komponentu procentuālais sastāvs ir atkarīgs no daudziem faktoriem.

Ar paaugstinātu skābuma pakāpi un grūtību daudzi speciālisti iesaka dzert svaigu siltu pienu, un jogurts un jogurts ir noderīgi normālai zarnu funkcijai. Un ko ārsti saka par piena lietošanu pankreatīts?

Pateicoties lielam kazeīna saturam, sarežģītai piena olbaltumvielai, piens ilgstoši tiek sagremots. Šajā gadījumā, jo vecāks ir organisms, jo sliktāk tas sagremj šādu proteīnu. Zīdaiņiem gremošanas process ir labāks, jo ir īpašs proteīnāzi saturošs enzīms. Bet, pieaugot vecumam, šis enzīms pārtrauc attīstīties, un gremošana kļūst sarežģītāka. Tādējādi, cilvēkiem, kas cieš no pankreatīta, izmantošanas svaiga piena slodzi uz aizkuņģa dziedzera palielinājies vairākas reizes - un tas ir jāņem vērā, pirms jūs ieliet sev glāzi šo produktu.

Jebkura gremošanas trakta slimība ir iespēja rūpīgi pārskatīt diētu. Attiecībā uz pankreatītu, uztura raksturs daudzos aspektos būs atkarīgs no slimības stadijas un dziedzera bojājuma pakāpes.

Indikācijas

Viena no pirmajām iekaisuma pazīmēm aizkuņģa dziedzerī ir pieaugošās sāpes hipohondrijā. Atkarībā no tā, kāda konkrēta dziedzera daļa cieš, sāpes var traucēt pa labi vai pa kreisi. Šis simptoms izskaidrojams ar to, ka fermentus, kuriem vajadzētu iesaistīt pārtikas gremošanas procesā, sāk sagremot ķermeņa sienas, izraisot iekaisuma procesa attīstību.

Citas īpašības var būt:

• nepatīkama izslēgšana;
• periodiska slikta dūša;
• nestabila izkārnījumos.

Jebkurai šīs slimības dažādībai ir jāievēro atbilstoša uztura saglabāšana. Ne katrs pacients tiek parādīts un piena pankreatītu, piemēram, ja ir nepanesamība piena produktiem, kas vecāki par 30 gadiem, kā arī akūtu slimību šis produkts labāk izslēgt no savas diētas. Citos gadījumos pilnīgs noraidījums produkta nav nepieciešama, tomēr, lai atbilstu pasākums joprojām ir nepieciešams: viens līdz divi krūzes svaiga piena dienā ir pietiekami, lai normālu cilvēku.

Piens hroniskā pankreatīta ārstēšanai

Hronisks pankreatīts nav kontrindikācijas piena lietošanai. Tomēr to var dzert galvenokārt remisijas stadijā, bet ne pirmajās slimības saasināšanās dienās. Šāds piens nedrīkst būt tauki, tāpēc to atšķaida ar vārītu ūdeni vai nopērk veikalā produktu, kura tauku saturs ir 1%.

Cilvēkam, kas slimo ar hronisku pankreatītu, ikdienas izvēlnē var ietilpt atšķaidīta piena putra, olu piens ar pienu, piena želeja vai želeja.

Tādējādi piens var būt pacienta uzturs, bet tikai bez tauku variants, un labāk - nevis kā neatkarīgs produkts, bet gan kā daļa no citiem ēdieniem. Optimālais ikdienas piena daudzums hroniskajai pankreatīta gadījumā ir 150 ml, izņemot citus piena produktus. Papildināt diētu var būt svaiga tauku biezpiena biezs siers, nedaudz cieta siera.

[1], [2], [3], [4], [5],

Piens ar akūtu pankreatītu

Ievadīt pienu uzturu ar pankreatītu atļauts tikai pēc trim dienām pēc akūtas simptomu parādīšanās (jūs varat vēlāk, bet ne agrāk). Protams, dzērieni ar pilnpiena pildījumu, protams, ir nepieļaujami. Piena putra ir atļauta (pienu audzē pusi ar ūdeni) vai piena zupas. Dažas dienas vēlāk jūs varat nedaudz dažādot ēdienkarti, mēģinot gatavot tvaika omletu ar pienu. Un tikai 10-14 dienas pēc slimības sākuma ir atļauts uzņemt mazu liesu pienu kā daļu no citiem ēdieniem. Atkal visu svaigu produktu drīkst dzert tikai pēc 1,5-2 mēnešiem.

Protams, šos rādītājus var pielāgot konkrētam pacientam, jo pankreatīts var turpināties dažādos veidos. Ar piena produktu normālu panesamību dažiem pacientiem 10-14 dienas pēc pirmām slimības izpausmēm var izdzert liesās zāles bez problēmām.

Piens ar pankreatīta paasinājumu

Kad hroniska iekaisuma procesa paasinājums aizkuņģa dziedzerī, attieksme pret pienu ir tāda pati kā akūtā pankreatīta gadījumā: proti, labāk nav atcerēties pienu pirmajās 3-4 dienās (šajā periodā parasti ir labāk gandrīz nomirt, lai ļautu dziedzeram atpūsties ) Tad ir atļauts izmantot atšķaidītu piena putru, vieglu tvaika omelets, želeju, bet tikai mazos daudzumos. Slodze uz aizkuņģa dziedzera pakāpeniski jāpalielina, lai neradītu jaunu procesa pasliktināšanos.

Ja, palielinoties slodzei, neparādās negatīvi simptomi, tad pienu var atšķaidīt uz pusēm ar ūdeni. Galvenais ir nevis pārspīlēt, lai neradītu lielu kaitējumu.

Aptuveni pēc 2-3 nedēļām ir atļauts paplašināt savu diētu - galvenokārt no skābie piena produktiem. Pienu lieto arī ar zemu tauku saturu, optimāli - 1% tauku.

Ieguvumi

Piens tiek uzskatīts par vienu no visvairāk vēlamajiem produktiem, kas būtu jāuzstāda uztura laikā pacientiem ar gremošanas sistēmas slimībām. Tas mīkstina kuņģa-zarnu trakta gļotu, apvāri, normalizē paaugstinātu skābumu, mazina grēmas. Tomēr saprātīgi jāizmanto piena produkti ar pankreatītu - pat narkotikas ar nepareizu devu var būt kaitīgas.

Fresh produkts - Faktiski visu nepieciešamo ūdenī un taukos šķīstošo vitamīnu vielu kombinācija un mikroelementi - varš, kobalts, cinks, broms, mangāns, sērs, alumīnijs, fluors, titāns, vanādijs, sudraba, un tā tālāk.

Ir piens un nikotīnskābe, biotīns, folija un pantotenskābes. Būtiska nozīme ir specifiskiem fermentiem - īpaši hidrolize (pārstāvji lipāze, fosfatāzes, laktāzes un galaktazoy), un redox fermenti.

Mierīgā periodā - proti, pankreatīta remisijas posmā ārsti atļauj izmantot piena produktus. Piena pārklājošais efekts būs labvēlīgs kairinātu audu atjaunošanai, jo galveno kairinošo enzīmu ražošana tiks nomākta. Tomēr, pareizi jālabo uzturs - atkal, lai nekaitētu.

Kā dzert pienu ar pankreatītu?

Vispārējos piena patēriņa principus pankreatīta gadījumā var raksturot šādi:

1. Laikā, kad notiek akūtas slimības izpausmes, nelietojiet pienu!
2. Pievienojiet nelielu produktu putra, želejā vai omlete, sākot no trešās vai ceturtās dienas pēc saasinājuma sākuma brīža.
3. Produkta optimālais tauku saturs ir 1%, maksimālais - 2,5%. Ja procentuālais daudzums ir lielāks, atšķaidiet ar vārītu ūdeni proporcijā 50:50.
4. Pēc 2-3 nedēļām mēs paplašinām uzturu, pievienojot citus piena produktus, bet mēs cenšamies neēst pienu. Aizliegums tiek pakāpeniski likvidēts dažas nedēļas pēc akūta perioda beigām.
5. Pacientiem ar pankreatītu nedrīkst dzert tauku pienu. Produkts jāmaina un jāatšķaida ar ūdeni.
6. Ja iespējams, izvēlieties kazas pienu - tas ir daudz noderīgāks un labāk absorbēts cilvēka ķermenī, neizraisot aizkuņģa dziedzera pārslodzi.

Kazu piens ar pankreatītu

Ir viens unikāls produkts, kas ir īpaši ieteicams pankreatīts - tas ir kazas piens. Tas gandrīz nekad nerada alerģijas, tas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus kopumā. Turklāt papildus tam ir īpašs enzīms - lizocīms, kas stimulē atgūšanās procesus aizkuņģa dziedzerī. Tā rezultātā īsā laika periodā jūs varat viegli atbrīvoties no grēmas, nepatīkamas izkropļošanas, palielinātas gāzes ražošanas.

Tomēr šim dzērienam ir ierobežojumi: to var dzert ne vairāk kā litru dienā. Pretējā gadījumā var būt dažas nepatīkamas sajūtas kā izkārnījumu traucējumi.

Pankreatīts kazu dzēriens produkts vārītā veidā un bez problēmām pievienot dažādiem ēdieniem - zupām, pudiņiem, putas, utt Bet saasināšanās laikā vajadzētu ņemt pārtraukumu no 3-4 dienām, un nav ēst nav molokoproduktsii ..

Kafija ar pienu ar pankreatītu

Kafija vispār nav vēlams dzert pankreatīts - īpaši spēcīgs un šķīstošs, un vēl jo vairāk - tukšā dūšā. Ja jūs nevarat nokļūt bez kafijas, tad, lietojot to, jāievēro šādi noteikumi:

• kategoriski jūs nevarat dzert dzērienu pankreatīta saasināšanās laikā;
• sākot no ceturtās dienas pēc akūtiem simptomiem, ir pieļaujams pakāpeniski dzert vāju (dabisku) kafiju, ko audzē pusi ar pienu;
• dzert dzērienu tukšā dūšā ar pankreatītu ir stingri aizliegts; labāk to darīt pusstundu laikā pēc ēšanas.

Eksperti apliecina: ja pēc šāda dzēriena lietošanas pacients nesaskaras ar sāpēm un diskomfortu, tad varat atļauties 1-2 tases dienā, bet ne vairāk.

Ja izvēlaties, ka kafijai pievieno krēmu vai pienu, izvēle ir jāveic tikai par labu pēdējam produktam. Krēms tiek pakļauts aizkuņģa dziedzerim ar lielām slodzēm, kas nākotnē var izraisīt slimības paasinājumu.

[6]

Piena kausi ar pienu ar pankreatītu

Graudaugu lietošana pankreatīta gadījumā ir nenoliedzama: graudi satur šķiedrvielas un lēnus ogļhidrātus, tie ir labi piesātināti un pilnīgi pārstrādāti gremošanas sistēmā. Tas nav nekas, ka dietologi iesaka cilvēkiem, kas cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām, sākt dienu ar piena putru.

Šo ēdienu zemā kalorijas daudzums ļauj tos lietot uztura uzturā, un šī šķiedra uzlabo zarnu motoro funkciju, tādējādi novēršot gāzes ražošanas pieaugumu un izkārnījumu traucējumus.

Sākumā, pēc paasinājuma, putra vārīti uz ūdens, bez saldinātājiem un sāls: krūms ir pilnībā jāuzvārīšs un tam jābūt vieglai gļotu struktūrai. Nākotnē uz ēdiena var pievienot līdz pat 50% piena. Taču sviestu pievieno ne agrāk kā dažas nedēļas pēc akūta perioda beigām.

Remisijas laikā putru var kombinēt ar ogām, augļiem, nelielu daudzumu rozīņu.

Vispiemērotākais pankreatīts ir auzu un rīsu, kā arī griķu. Citas labības tiek sagremotas nedaudz sarežģītākas.

Piens ar propolēmu pankreatīts

Piena propoliss veiksmīgi tiek izmantots, lai ārstētu daudzas kaites, taču tas ir ļoti populārs akūtu elpošanas ceļu infekciju, klepu un pankreatīta ārstēšanai. Tomēr, pirms apstrādāti šādā veidā, pārliecinieties, ka nav alerģija pret bišu produktiem - tas ir, ja pacientam ir alerģija pret medu, propolisu, un tad tas diemžēl ir kontrindicēta.

Propolis piens ar pankreatītu uztura ļauj normalizēt enzīmu ražošanas procesus - it īpaši, ja šo slimību izraisa alkoholisko dzērienu vai mikrobu infekciju lietošana. Lai izārstētu pankreatītu, jums vajadzētu nopirkt aptiekā 10% propolisa tinktūru. Šī narkoze ir lēta un vienmēr ir pieejama pārdošanai. Procedūra ir šāda:

• izšķīdina 20 pilienus tinktūras 100 ml piena ar zemu tauku saturu (jūs varat lietot gan govs, gan kazas);
• lietot narkotiku trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Ārstēšanas ilgums ir līdz pilnīgai aizkuņģa dziedzera normalizēšanai.

Saīsināts piens ar pankreatītu

"Piesārņota piena" lietošana pankreatīta ārstēšanai nav apstiprināta nevienā medicīnas speciāliste. Šis piens ir koncentrēts, satur lielu daudzumu cukura un tauku (standarta 8,5%). Šāda koncentrācija ievērojami apdraud aizkuņģa dziedzera parasto darbmūžu, izraisot fermentu aktivitātes traucējumus. "Sasaldēts piens" attiecas uz pārtikas produktiem, kurus organismam ir grūti sagremot.

Turklāt šādam piena produktam raksturīga liela daļa viltojumu, kas var kaitēt veselībai pat tad, ja ir normāla gremošanas sistēmas funkcija. Ir gandrīz neiespējami patstāvīgi identificēt viltojumus no parastā produkta - ir nepieciešamas laboratorijas analīzes. Tāpēc ārsti uzstāj: no "iebiezināta piena" pankreatīts ir labāk pilnīgi pamest.

[7], [8], [9]

Tēja ar pienu ar pankreatītu

Tēja ar pienu ir pilnīgi pieņemams dzēriens ar pankreatītu, kurš tiek dzērsts pēc galveno akūto slimības simptomu atvieglošanas. Tas ir labi uzsūcis, nav smagāks par kuņģi, pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu. Īpaši ieteicams šī tēja ķermeņa atveseļošanās laikā pēc pankreatīta. Metināšanai nav jābūt spēcīgam, un pienam jābūt bez taukiem: tikai šajā gadījumā ir iespējams saņemt maksimālu labumu. Šajā gadījumā tēju ikviens izmanto: zaļa, melna un pat balta. Dzēriens ir sagatavots, kā parasti, un pirmais ir vārīts piens, pēc kura tas tiek pievienots kafijai. Iegūtais līdzeklis praktiski nav kontrindikāciju, bet ir neapstrīdams priekšrocības svars: sasilda, slāpes rūdīšana, uzlabo garastāvokli, stiprina imūno aizsardzību, bet spirdzinošs un nomierina, dod spēku. Bet nelietojiet to tukšā dūšā: optimāli pēc ēšanas vismaz pusstundu.

Sojas piens ar pankreatītu

Soymilk pēdējos gados ir kļuvis ļoti populārs ne tikai starp veģetāriešiem, bet arī cilvēkiem, kuri vienkārši vada veselīgu dzīvesveidu. Šis dzēriens ir izgatavots no iemērcām sojas pupiņām, pēc tam to iegūst līdz vajadzīgajai konsistencei un bagātina ar citām lietderīgām vielām - vitamīniem un mikroelementiem. Galvenais dzēriena mērķis ir apmierināt to cilvēku kulinārijas vajadzības, kas cieš no laktozes nepanesības.

Sojas ir bagātas ar olbaltumvielām un aminoskābēm. Tajā pašā laikā olbaltumvielu sastāvdaļa ir daudz kopīga ar dzīvnieku analogu, bet tā tiek absorbēta daudz vieglāk. Tādēļ speciālisti iesaka šo produktu ne tikai cilvēkiem ar pankreatītu, bet arī visiem gados vecākiem pacientiem, kuriem ir problēmas ar gremošanas sistēmu.

Papildu "piemaksa", kas atrodas sojas dzērienā, ir lecitīns - šī viela spēj kavēt holesterīna plāksnēm, tādējādi samazinot aterosklerozes risku.

Putukrāsas piens ar pankreatītu

Putotam pienam ir gandrīz tāds pats sastāvs kā parastajam veselajam produktam. Tomēr tajā ir mazāk vitamīnu - tie tiek zaudēti ilgstošas termiskās apstrādes dēļ. Turklāt, kad mitrums iztvaiko, tā tauku saturs palielinās: konsistence kļūst biezāka, daudz piesātināta un barojoša.

Piena rūpnīcā produkts vispirms tiek pasterizēts, pēc tam trīs stundas notur noslēgtu konteineros pie t ° 90-95 ° C, pastāvīgi maisot. Pēc tam to atdzesē īpašā dzesēšanas aparātā un ielej traukā.

Tomēr izkausētajam analogam ir vieglāk sagremot, tāpēc tā lietošana bieži tiek ieteikta hroniskām gremošanas trakta slimībām ar cukura diabētu.

Ārpus akūtas stadijas ārsti iesaka dzert ne vairāk kā 1-2 tases šāda piena dienā.

Piena pulveris ar pankreatītu

Sausā piena lietošana pankreatīta gadījumā nav vēlama, galvenokārt tāpēc, ka šo produktu bieži ražo, neatbilstot attiecīgajiem tehniskajiem noteikumiem. Tātad daži ražotāji papildina sastāvu ar bez piena taukiem un lētākus dezodorētus sliktas kvalitātes augu taukus. Šādas pretrunas esamību var noteikt tikai veicot laboratorijas pārbaudes.

Arī sausajā analogā var būt dažādas E-piedevas, kas nodrošina nepieciešamo pulvera brīvību, aromātu un krāsu.

Ņemot vērā visu iepriekš minēto, eksperti nevar ieteikt šo produktu, lai to lietotu uztura uzturā personām, kuras cieš no pankreatīta.

Auzu milti ar pankreatītu

Auzu graudi nodod to pašu dzērienu visiem olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām. Šāda dzēriena īpašības ir dažādas:

• diurētiķis un choleretic iedarbība;
• atbrīvojoties no klepus;
• vielmaiņas paātrināšana;
• aizcietējums, gastrīta ārstēšana;
• holesterīna pazemināšanās asinīs, sirds un asinsvadu nostiprināšana;
• tūskas likvidēšana;
• miega uzlabošana, nervu sistēmas normalizēšana.

Uzturs apgalvo, ka ar pankreatītu auzu milti palīdz atgūt un paātrina atveseļošanos. Sagatavojiet noderīgu dzērienu:

• ieliet 160 g auzu pārslu ar 1500 ml silta ūdens;
• inkubē apmēram 20 minūtes;
• sajauc maisījumu maisītājā un filtrē caur marles salveti;
• uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

Iegūto pretsāpju līdzekli var dzert dienas laikā, kad jūs vēlaties - tas dos tikai labumu veselībai.

Kokosriekstu piens ar pankreatītu

Kokosriekstu piens ir mākslīgi radīts šķidrums no iekšējā kokosriekstu slāņa. Šī šķidruma sastāvs ir diezgan bagāts: tajā ietilpst tauku omega skābes, vitamīni, makro un mikroelementi, aminoskābes. Tauku saturs var atšķirties atkarībā no proporcijām, gatavojot dzērienu. Vidēji tas ir 2%.

Ja rūpīgi izjaucat ķīmisko sastāvu, jūs varat būt pārliecināti, ka kokosriekstu piens ir viegli uzsūcas, tas ir zemas kaloritātes līmenis, nav taukains un ļoti noderīgs.

To var veiksmīgi izmantot, lai uzlabotu gremošanas trakta stāvokli - it īpaši ar peptisku čūlu un holecistopankreatitu. Turklāt dzēriens palīdz normalizēt glikozes līmeni asinīs un asinsspiedienu, mazina locītavu sāpes, mazina stresu un nodrošina izskatu. Šis produkts ir lieliska alternatīva tiem cilvēkiem, kuri kāda iemesla dēļ nevar ietvert regulārus piena produktus uzturā.

[10], [11]

Griķi ar pienu ar pankreatītu

Īpaši populārs ar diētu pankreatīta gadījumā ir griķu piena putra: tas ir sirsnīgs un garšīgs ēdiens, kas (ja jūs ievērosit pasākumu) nekaitēs slimam cilvēkam. Lai pagatavotu biezputru, jālieto pusi tasi griķu, 3 tases ūdens, nedaudz sāls un cukura un nedaudz piena (atsevišķi).

• Griķi šķiro un mazgā, ielej ūdeni un uzvāra, sāli, pārklāj ar vāku.
• pagatavo uz mazu siltumu, līdz vārīti (apmēram 15 minūtes), pievieno pienu, vēlreiz atkal vāra;
• izņem no uguns, iesaiņots ar siltu šalli un atstāts, lai "staigātu" 10-15 minūtes.

Pankreatīta remisijas laikā šajā traukā ir atļauts mazliet sviests. Viņi patērē putru nelielos daudzumos, tas var būt vairākas reizes dienā: ar šo pieeju tas dos maksimālu labumu ķermenim.

[12], [13]

Skābs piens ar pankreatītu

Rūgto piena produktiem vajadzētu iekļūt pacientiem ar pankreatītu, bet ne akūtu laiku. No paasinājuma brīdī vajadzētu paiet 7-10 dienas. Vispirms ir atļauts izmantot tikai beztauku muskuļie piena dzērieni, apjomā, kas nepārsniedz 50-100 ml dienā. Laika gaitā šo summu var palielināt līdz vienai tasei dienā.

Sēklām un kefīru ieteicams dzert neilgi pirms miega - apmēram stundu. Tas vislabāk gūst labumu no dzēriena un nepārslogo aizkuņģa dziedzeri. Un kalcijs naktī ir daudz labāk absorbēts.

Neizdziedājiet jogurtu, ja tas ir pārāk skābs vai vecs: tas ir optimāls dzert dienas laikā pēc fermentācijas.

Vairāk nekā vienu glāzi fermentēta piena dienā nav vērts dzert. Tas var izraisīt gremošanas orgānu iekaisumu, fermentācijas stimulāciju zarnā, palielinātu gāzes ražošanu un labturības pasliktināšanos.

Pētersīļi ar pienu no pankreatīta

Pētersīdi bieži izmanto kā alternatīvu pankreatīta ārstēšanai. Īpaši populārs ir līdzeklis, kas balstīts uz šīs auga un govs piena sakneņu.

Lai pagatavotu medikamentu, 500 g smalcinātas saknes tiek ielejama termosā ar tādu pašu piena daudzumu, nospiediet uz nakti. Iegūtā zāle nākamajā dienā ir dzērusi, vienu ēdamkaroti katru stundu.

Šī recepte ir ieteicama akūtai pankreatīta ārstēšanai. Hronisku slimību var arī izārstēt ar pētersīļiem, bet tas prasīs daudz ilgāku laiku.

Kontrindikācijas

Nerekojiet pienu pankreatīta gadījumā šādos gadījumos:

• ar alerģiju vai piena produktu nepanesamību ;
• slimības akūtā periodā (pirmās 3-4 dienas);
• ja piens ir neapstrādāts, tauki;
• ja pēc tās lietošanas tiek novēroti nepatīkami gremošanas orgānu simptomi.

Pankreatīta gadījumā nav iespējams izmantot "iebiezinātu pienu", saldējumu, pārstrādātu un kūpinātu sieru, veikalā pienu ar krāsvielām, smaržvielām un citām mākslīgām piedevām.

[14], [15], [16], [17]

Iespējamie riski

Piena produkti ir augsti pārtikas un enerģētiskās vērtības. Tas satur vairākus proteīnu variantus, kā arī taukus un laktozi - unikālu vielu, kas piedalās sirds un asinsvadu un nervu sistēmas darbā. Turklāt šie produkti ir bagāti ar vērtīgiem mikroelementiem un vitamīniem.

Tomēr akūtā slimības periodā nav ieteicams dzert pienu: palielinās aizkuņģa dziedzera slodze, jo piena olbaltumvielas ir diezgan lielā mērā sagremojamas. Ja jūs neievēro diētu un turpināsiet lietot visus aizliegtos pārtikas produktus, tostarp piena produktus, tas var izraisīt slimības pasliktināšanos un komplikāciju rašanos.

Iespējamās komplikācijas var būt šādas:

• hronisks akūts pankreatīts;
• insulīna ražošanas pazemināšana, cukura diabēta attīstība;
• citas gremošanas sistēmas orgānu slimības (holecistīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla uc).

Ja netiek veikta ārstēšana, ņemot vērā neatbilstību uztura uzturvērtības pamatprincipiem, var veidoties abscesi, rodas asiņošana. Lai novērstu šādu problēmu rašanos, nepieciešams precīzi izpildīt ārsta receptes un novērot īpašu diētu pankreatīta ārstēšanai.

[18], [19], [20], [21], [22], [23]

Atsauksmes

Saskaņā ar cilvēkiem, kuri dažādos laikos ir bijuši pankreatīts, jebkuri produkti, tostarp piena produkti, jāizmanto tikai pēc konsultēšanās ar ārstējošo ārstu. Tikai viņam, apzinoties pilnīgu slimības ainu, ir iespēja iepazīties ar diagnozes rezultātiem un sniegt individuālus ieteikumus par uzturu. Nav ieteicams praktizēt jebkuru pašapkalpošanos, kā arī pašam pielāgot uzturvērtību.

Pirms pērk piena produktus, ir svarīgi pārliecināties par tā svaigumu un dabiskumu. Skartā aizkuņģa dziedzera darbība lielā mērā reaģē uz neveselīgu pārtikas produktu sastāvu, tāpēc visam slimnieka patērētajam ēdienam jābūt visaugstākās kvalitātes.

Pankreatīta pienu drīkst izmantot ārpus saasinājuma perioda vai subakūtā periodā kā papildinājumu citiem ēdieniem. Svaiga vārīta produkta mazliet piedzēries, atšķaida ar ūdeni vai dažreiz - ar vāju tēju.