Kartupeļi pret gastrītu

Gastrīts ir izplatīta slimība, kuru daudzi cilvēki zina "no pirmavotiem". Kuņģa gļotāda kļūst iekaisusi, reaģējot uz kairinošiem faktoriem - ķīmiskām vielām, infekcijām, augstu vai zemu temperatūru, stresu, sliktu uzturu. Starp citu, uzturs ir viens no biežākajiem patoloģijas cēloņiem. Tāpēc, lai to izārstētu, pirmais, kas jums nepieciešams, lai pielāgotu uzturu: izslēdziet visu kaitīgo, slikti sagremoto, zemo pakāpi. Viens no produktiem, kas rada jautājumus attiecībā uz uztura uzturu, ir kartupeļi. Vai tas nekaitēs slimajam kuņģim? Faktiski kartupeļi ar gastrītu nav kontrindicēti. Tomēr ir vairākas nianses, kas jums jāzina. [1]

Vai ir iespējams ēst kartupeļus ar gastrītu?

Kartupeļi - būtisks produkts pacientiem ar gastrītu. Diētam slimības saasināšanā jābūt ārkārtīgi barojošai un vienlaikus saudzējošai. Šajā gadījumā kartupeļiem ir daudz noderīgu īpašību, un tos viegli uztver kuņģa-zarnu trakta trakts. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka pārēšanās ar gastrītu ir īpaši kaitīga. Tāpēc ir optimāli ēst ne vairāk kā 200-300 g kartupeļu dienā.

Pacientiem ar gastrītu nevajadzētu patērēt kartupeļu biezeni un citus ēdienus karstā formā: ēdienam jābūt siltam, un porcijas lielumam jābūt mazam. Optimālais uztura modelis ir frakcionēts.

Turklāt noteikti ņemiet vērā iespējamās kontrindikācijas. Tādējādi kartupeļi var nodarīt kaitējumu, ja pacientam papildus gastrītam ir cukura diabēts, aptaukošanās, kalculā holecistīts. Ja rodas šaubas par iespēju ēst kartupeļu ēdienus, ir jākonsultējas ar ārstu, kurš individuāli apsvērs piemērotu uzturu un jāizveido ēdienreizes plāns.

Ja iespējams, uzturā jāizmanto kvalitatīvi mājās gatavoti kartupeļi. Dabisks produkts satur vismaz nevēlamu komponentu, vai arī to vispār nav.

Izvēloties produktu, ir svarīgi pievērst uzmanību bumbuļu izskatam: tiem nevajadzētu būt mīkstiem, zaļganiem, sadīgtiem, sapuvušiem, melniem. Ar gastrītu ir atļauts izmantot kartupeļu biezeni, zupas, kaserolus. Saskaņā ar kategorisku aizliegumu nokrīt cepti kartupeļi (frī kartupeļi), čipsi, cepts zrazy un deruny, kas ir īpaši kaitīgi un ievērojami traumē jau bojāto kuņģi.

Kartupeļi gastrīta gadījumā ar hiperaciditāti

Gastrītu ar hiperaciditāti raksturo šādi simptomi:

• Grēmas (dedzināšana krūtīs);
• Sāpes kuņģa zonā (sāpošas, kontrakcijām līdzīgas);
• "skābs" atraušanās, dedzināšana kaklā;
• Balta plāksne uz mēles virsmas.

Parasti pacienti ar hiperakīdu gastrītu ir nopietni ierobežoti uzturā, izņemot spēcīgus un bagātīgus buljonus, sēnes, neapstrādātus dārzeņu produktus, taukainu gaļu un speķi, sāli un marinējumus, kūpinātu gaļu, melno maizi utt. Bet kartupeļi vairumā gadījumu ir atļauti, bet tikai vārītā, sautētā, cepta, kā arī zupā.

Īpaši noderīgs gastrīta gadījumā ir kartupeļu novārījums, ko ļauj dzert no pirmajām saasināšanās dienām. Noslēgums maigi pārklāj kuņģa sienas, aizsargā bojāto gļotādu no papildu kairinājuma, veicina brūču un pat čūlas rētas.

Ārstniecības buljons ir sagatavots šādi. Paņemiet 1 kg kartupeļu, 4 vidējos burkānus, vienu sīpolu un ķekars pētersīļu. Kartupeļus labi mazgā, nemizojot ādu. Burkāni un sīpoli ir mizoti un izskaloti. Visus dārzeņus ielej ar ūdeni, nepievienojiet sāli. Vārīts 45 minūtes. Pēc tam iegūtais dārzeņu buljons ir atdzisis siltā stāvoklī, celmu un dod pacientam ar gastrītu divus malkus vairākas reizes dienā, jūs varat pirms ēšanas.

Ieguvumi

Kartupeļi satur lielu daudzumu cietes, vienkāršu un sarežģītu ogļhidrātu, olbaltumvielu (albumīns, globulīns, peptons, tuberīns), pektīns, šķiedra, organiskās skābes (ļaundaris, citrisks, skābeklis utt.), Diezgan daudz kālija (570 mg%, 50 mg%, fosfora (50 mg%), askorbija (apmēram 30 mg%, fosfors) (50 mg%), askorbskābe (apmēram 30 mg/100 g), vitaminus (50 mg%), askorbija skābe (apmēram 30 mg/100 g), vitaminus) (50 mg%), askorbskābe (apmēram 30 mg/100 g), vitams,%mg%), askorbskābe Ascorskābe (Ascepits ” (apmēram 30 mg/100 g).), Diezgan daudz kālija (570 mg%), fosfors (50 mg%), askorbīnskābe (apmēram 30 mg/100 g), K vitamīns un _B1(0,12 mg%), vitamīns _{B2 B5(0,3 mg%), vitamīns B6(0,3 mg%), tokoferols (0,1 mg%), karotīns (0,02 mg/100 g), folijskābe (8 µg/100 g). Mikroelementa sastāvs ir ne mazāk bagāts, un to attēlo alumīnijs, bors, vanādijs, dzelzs,. Visās augu daļās ir glycoalkaloid solanīns dažādos daudzumos.}

Askorbīnskābes izteiksmē kartupeļi ir viens no pirmajiem no visām zināmajām dārzeņu kultūrām. Piemēram, 100 g svaigu kritienu bumbuļi satur apmēram 30 mg C vitamīna.

Ja kartupeļam ir dzeltens griezums, tad šāda šķirne ir bagāta ar karotīnu (A provitamīns).

Ogļhidrāti galvenokārt ir glikoze (vīnogu cukurs), mazāks saharozes daudzums un vēl mazāks fruktozes daudzums. [3]

Kartupeļi mizā satur daudz kālija, kas ir nepieciešams normālai elektrolītu metabolismam un sirds un asinsvadu sistēmas vienmērīgai darbībai. Miza ir bagāta arī ar fermentiem, kas palīdz kartupeļu cietes gremošanā un asimilācijā. [4]

Kontrindikācijas

Ārsti saka, ka jebkuram, pat salīdzinoši nekaitīgam produktam, ir savās kontrindikācijas. Gastrīta kartupeļi nav izņēmums. Parasti tā klātbūtne uzturā ir ierobežota, ja ir nepieciešams samazināt viegli sagremojamo ogļhidrātu procentuālo daudzumu pārtikā - piemēram, ja pacients papildus gastrītam cieš no diabēta. Tomēr jāsaprot, ka kartupeļi satur sarežģītus ogļhidrātus ar lēnu gremošanu, un to klātbūtnes īpatsvars produktā korelē ar tā ēdiena gatavošanas pakāpi un metodi. Piemēram, pilnībā pagatavotiem bumbuļiem - īpaši kartupeļu biezenim - ir augsts glikēmijas indekss, kas nozīmē, ka cukura līmenis asinīs var dramatiski palielināties.

Papildus pacientiem ar cukura diabētu, kartupeļi ir rūpīgi jālieto, ja cilvēkam ir kādas aptaukošanās. Šādā diagnozē produktu nevajadzētu pilnībā izslēgt no uztura, bet dod priekšroku ceptiem kartupeļiem vai vārītam ādā.

Eksperti atzīmē, ka vislielākais bīstamo situāciju skaits tiek radīts, izmantojot pārāk jaunus (mazus), pārāk vecus (ilgi glabātu, sadīgtu) un zaļos kartupeļus. Visi šie produkta varianti var saturēt lielu daudzumu solanīna - indīgu organisku savienojumu, kas var izraisīt smagu saindēšanos. Šī toksiskā komponenta līmenis daudzkārt palielinās bumbuļos, kas tiek glabāti gaismā. Augsto solanīna saturu norāda rūgta garša un iekaisis kakls pēc produkta lietošanas.

Iespējamie riski

Sākumā ir svarīgi, lai pacienti ar gastrītu pareizi izvēlētos kartupeļus. Ir jāpievērš uzmanība bumbuļu izskatam: tiem nevajadzētu būt puves un zaļās pēdām, jābūt vienmērīgai un blīvai pieskārienam. Ja uz kartupeļa ir zaļa vieta, labāk to izmest. Lieta ir tāda, ka, ja kartupeļi tiek glabāti nepareizi, kartupeļi uzkrāj kaitīgu komponentu - solanīnu, kas ir bīstams veselībai.

Pirms vārīšanas ir nepieciešams labi pārskatīt visus bumbuļus, tos mazgāt un noņemt asnus. Nav ieteicams patērēt vecos kartupeļus ar gastrītu, jo tie arī uzkrāj kaitīgu solanīnu. Gatavojiet kartupeļu ēdienus slimam cilvēkam labāk ir vārīšanās vai cepšana. Ir atļauta arī tvaicēšana un sautēšana. Sāls tiek pievienots pēc iespējas mazākā daudzumā, vai arī nemaz nesāls.

Neskatoties uz visām kartupeļu sulas, buljona un citu ēdienu priekšrocībām, jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot un pārēsties. Tas ir ārkārtīgi kaitīgs slimajam vēderam.

Pirms kartupeļu pagatavošanas ar gastrītu jums jāatceras šādi ieteikumi:

• Kad parādās pirmās gastrīta pazīmes, ir jākonsultējas ar ģimenes ārstu, gastroenterologu vai terapeitu, ar viņu precizējiet diētas specifiku.
• Kartupeļu sulas vai novārījuma patēriņš jāsāk ar nelielu daudzumu, uzmanīgi vērojot ķermeņa reakciju. Ja nav negatīvu izpausmju, varat pakāpeniski palielināt devu.
• Nav ieteicams "likt" kartupeļus cilvēkiem ar aptaukošanos, ogļhidrātu metabolisma traucējumiem, diabētu, enterokolītu un urolitiāzi.
• Tajā pašā dienā vajadzētu patērēt vārītus kartupeļu ēdienus un bumbuļu novārījumu. Gastrīts ir slimība, kuru var saasināt, ēdot novecojušu pārtiku, kas glabājas vairākas dienas (pat ledusskapī).
• Negatavojiet vai sulas bumbuļus ar zaļām pusēm. Šādas vietas ir solanīna uzkrāšanās pazīme, ļoti kaitīga viela. Solanīns lielos daudzumos var būt arī "vecos" kartupeļos, tāpēc labāk tos neēst.

Neapstrādāta kartupeļu sula gastrīta gadījumā

Ar augstu skābumu kartupeļu sula tiek uzskatīta par īpaši noderīgu. Tas tiek ņemts 100 ml divas reizes dienā pusstundu pirms galvenajām maltītēm. Dietologi atzīmē, ka vislabākajai terapeitiskajai iedarbībai hiperakīda gastrīta gadījumā ir vislabākās kartupeļu šķirnes ar rozā ādu.

Kartupeļu sulas izmantošana parāda stabilu labvēlīgu rezultātu pacientiem ar peptisku čūlu un gastrītu ar paaugstinātu skābumu. Šo līdzekli bieži izmanto kā daļu no tautas ārstēšanas. Sula stabilizē skābuma līmeni kuņģī. Lai pagatavotu dzērienu, jums vajadzētu labi nomazgāt dažus kartupeļus, sarīvējiet tos uz smalkas relates kopā ar mizu un nekavējoties izspiest šķidrumu. No viena vidēja izmēra bumbuļa iegūst apmēram 60 ml sulas. To var dzert pats par sevi vai pievienot 1 tējk. Cieti, lai uzlabotu efektu. Kartupeļu terapijas gaita - divas nedēļas, uz atbilstošas maigas diētas fona. Pēc tam paņemiet nedēļas pārtraukumu un atkārtojiet ārstēšanu vēlreiz.

Bet, samazinot sālsskābes sekrēciju, kartupeļu sulu reti izmanto, kaut arī tā ir iespējama. Šādās situācijās noteikumi par tā pieņemšanu ir nedaudz atšķirīgi:

• Sulu ņem stundu pirms ēšanas;
• Pirmā uzņemšana - no rīta tukšā dūšā, otrais - vakarā pirms vakariņām (1 stunda), 100–150 ml;
• Ārstēšanas kurss - 10 dienas, pēc tam paņem 10 dienu pārtraukumu un atkārtojiet ārstēšanu vēlreiz.

Papildus kartupeļiem, gastrīta ar zemu skābumu, ieteicams izmantot alvejas sulu ar medu proporcijā 1: 1. Rīcība tiek ņemta 1 tējk. Pusstundu pirms ēšanas. Lapas tas tiek ņemtas no 3 gadus veca alvejas un pirms divām nedēļām tos pirms stenda tos ledusskapī, un tikai pēc tam dodieties uz narkotiku sagatavošanu.

Vārīti kartupeļi gastrīta gadījumā

Vārītu kartupeļu pamats ir ciete, kaut arī ir arī daži vitamīni un mikroelementi. Tādējādi pat ar termiskās apstrādes palīdzību bumbuļi saglabā holīnu, B, A vitamīnus, folijskābi, niacīnu. Starp minerālvielām ir kālijs un nātrijs, magnijs un kalcijs, kā arī fosfors, dzelzs, kobalts, varš, molibdēns, cinks un fluors. Vārts produkts ir bagāts ar antioksidantiem, kas aizsargā asinsvadu sienas no holesterīna nogulsnēšanās, ir pretvēža aktivitāte. To var izmantot arī gastrīta gadījumā.

Vāra kartupeļus, vēlams, ar ādu ieslēgtu ("jakā") vai iepriekš notīrīta un vārīta, novietojot tos aukstā ūdenī.

Pacientiem ar gastrītu ir atļauts daudz kartupeļu ēdienu. Starp tiem ir kartupeļu biezeni, kaseroles, sufles, zupas (ieskaitot biezeņu zupas), tvaicētas kotletes un zrazy.

Vāris kartupeļi - pieejams ēdiens un sirsnīgs. Ja jūs to izmantojat saprātīgi, gastrīta ieguvumi būs nozīmīgi: gremošanas trakts uzlabosies, iekaisuma process apstāsies, kuņģa gļotāda atgūsies. Terapeitiskos nolūkos dietologi iesaka gatavot kartupeļus šādi:

• Labi izskalojiet dažus bumbuļus, izgrieziet "acis";
• Nometiet ūdens katlā, vāriet, līdz pilnībā vārīts, pievienojiet nedaudz sāls;
• Sasmalciniet līdz daļēji gaišā stāvoklī kopā ar buljonu, vēss;
• Dzeriet siltu apmēram 100–150 ml trīs reizes dienā, nevis ēdienreizes.

Šī recepte ir īpaši noderīga pacientiem ar akūtu gastrītu: ēdiens tiek patērēts, nepievienojot eļļu vairākas dienas no slimības saasināšanās brīža.

Cepti kartupeļi gastrīta gadījumā

Cepti kartupeļi - ļoti noderīgs produkts, ja jūs to pareizi sagatavojat un izmantojat - mērenībā (apmēram 250 g dienā). Tas satur lielu skaitu ķermenim nepieciešamo vielu, veicinot iekaisuma reakcijas kavēšanu un turpmāku kuņģa gļotādas atjaunošanos. Ir optimāli cept bumbuļus ar mizu: tajā ir liela daļa antioksidantu, kas novērš ļaundabīgu šūnu veidošanos un atbalsta kuņģa-zarnu trakta traktu. Tomēr jums nevajadzētu paļauties tikai uz šo produktu: ir svarīgi parasti ievērot uzturu un nepārkāpt ārstu receptes.

Cepšana ir pareizākais veids, kā pagatavot kartupeļus, taču to nevajadzētu izmantot pirmajās 2-3 dienās no gastrīta saasināšanās brīža: šajā periodā labāk ir dot priekšroku dārzeņu biezeni vai zupām. Pēc galveno slimības simptomu izbalēšanas tai ir atļauts diētai pievienot ceptus dārzeņus:

• Atlasiet kartupeļus aptuveni tāda paša izmēra, izskalojiet tos un nosusiniet;
• Katrs bumbulis ir iesaiņots folijā un novietots uz cepšanas paplātes;
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep apmēram pusstundu.

Pasniedzot, kartupeļus sagriež uz pusēm, pievieno nelielu daudzumu eļļas (vēlams augu eļļu) un sāli. Ceptu produktu ir diezgan zems kaloriju saturs, tas ir labi sagremots, un to nav arī grūti sagatavot.

Katras dienas detalizēta ēdienkarte

Balstoties uz kartupeļiem, jūs varat izgatavot izvēlnes piemēru pacientiem ar gastrītu katru dienu.

• Pirmdien pagatavojiet brokastis kartupeļu buljona ar rīvmaizi, pusdienas kartupeļu zupas ar vermicelli un ceptu ābolu. Pēcpusdienas uzkodām jūs varat pasniegt tvaicētu olbaltumvielu omleti un vakariņām - kartupeļu biezeni ar kotletes.
• Otrdienas brokastis ir auzu pārslu skūpsts ar rīvmaizi, pusdienas ir rīsu-pootato zupa. Pēcpusdiena - cepti kartupeļi ar biezpienu, vakariņas - kartupeļu buljons ar tvaicētu gaļas kotleti.
• Trešdien pagatavojiet brokastis griķu putru, kas vārīti uz kartupeļu buljona. Pusdienas ir heke un kartupeļu zupa. Pēcpusdienas uzkodām pagatavojiet cukini-pootato kastroli un vakariņām - tvaicēts zrazy ar maltu vistas gaļu.
• Ceturtdien brokastīs pasniedziet vārītu olu un kādu dārzeņu buljonu, kā arī pusdienām - kartupeļu biezeni un burkānus ar kotletes. Pēcpusdienas uzkodām ir piemērots dārzeņu suflē un vakariņām - kartupeļu biezeni ar zivju fileju.
• Piektdien ir brokastis ar dārzeņu buljonu ar rīvmaizi. Pusdienas ir sautēti dārzeņi. Pēcpusdienā gatavojiet auzu pārslu skūpstu ar Galette sīkdatnēm. Vakariņas ir kartupeļu kroketes ar maltu gaļu, tvaicētas.
• Sestdiena sākas ar auzu pārslu putru. Pusdienās - griķu-kartupeļu zupa, pēcpusdienas uzkodas - kartupeļu klimpas (halushki), vakariņām - kartupeļu dārzeņu biezeni ar tvaicētu kotletu.
• Svētdien brokastis ir kartupeļu un sūkalu kastrolis, pusdienas ir zivju zupa. Pēcpusdienas uzkodām pagatavojiet kartupeļu buljonu ar žāvētu maizi un vakariņām - vistas suflē ar tvaicētiem kartupeļiem.

Tā kā dzērieni ieteica vāju zaļo tēju, augu infūziju (kumelīte, kalendula), rāviena novārījums, žāvētu augļu kompots, Kisels. Ir atļauts izmantot svaigu dārzeņu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni (burkānu, ķirbi). Neatšķaidītām un skābām sulām ir kairinoša ietekme uz kuņģa gļotādu audiem. Optimālais dzēriens ir zāļu tēja un Kissel, kas maigi pārklāj kuņģa sienas, pasargājot tos no kaitīgas ietekmes.

Starp atļautajiem piena produktiem: svaigs jogurts bez pildvielām, biezpiens.

Ja jums vajadzētu cept kartupeļus, jums nevajadzētu ļaut veidot blīvu garozu uz trauka, kas var kairināt kuņģa sienas un saasināt iekaisuma procesu.

Receptes

Lai gatavotu kartupeļus ar gastrītu, jums vajadzētu ievērot noteiktus noteikumus, kas ļaus jums saglabāt maksimāli noderīgu produkta sastāvu un nekaitēt slimajam kuņģim. Trauki ir sagatavoti šādi:

• Vārīts;
• Cepts;
• Dzēsts;
• Tvaicēts.

Nav atļauts iekļaut diētas ceptus dārzeņus: tie var izraisīt slimības saasināšanos.

• Cepti kartupeļi piedurknē. Izvēlieties kvalitāti un vienāda izmēra bumbuļus, rūpīgi mazgājiet tos, sagrieziet četrās vienādās daļās. Ielieciet tos piedurknē cepšanai, pievienojiet nedaudz augu eļļas un sāli, labi sakratiet un samaisiet. Piesaistiet piedurkni ar īpašām saitēm, pēc tam novietojiet uz paplātes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep līdz gatavai (apmēram 30–40 minūtes). To var pasniegt ar sautētiem dārzeņiem, nelielu daudzumu skāba krējuma vai dabiskā jogurta.
• Kartupeļu biezeni - viens no pamata ēdieniem, kas ieteicams pacientiem ar gastrīta saasināšanos. Ēdienu gatavošanai izmanto tikai kvalitatīvus kartupeļus, ne pārāk jaunus (ne mazus) un nav veci (nav sadīgti). Gatavošanas process kopumā nav sarežģīts: labi mazgāti atlasītie bumbuļi, nomizojiet ādu, atkal noskalojiet un sagrieziet stieņos. Ielieciet katlā un ielejiet ūdeni (kartupeļus jāaptver apmēram 1-2 cm). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir gatavs. Tad nedaudz ūdens tiek iztukšots, kartupeļi tiek biezeni, pievienojiet nedaudz sviesta (ja ārsts to atļauj, varat pievienot vārītu pienu). Kartupeļu biezeni jābūt daļēji šķidrai. Trauks tiek pasniegts silts.
• Sautēti kartupeļi. Trauku pagatavo, pievienojot burkānus, ķirbi, cukini (pēc jūsu gaumes). Dārzeņus pagatavo katliņā vai katlā, pievienojot ūdeni un nelielu daudzumu augu eļļas un sāls. Ir atļauts gatavot ēdienu daudzizmēra režīmā "sautējums".
• Kartupeļi ar maltu vistu. Ielieciet apmēram pusi kilogramu vārītas maltas gaļas pannā, pievienojiet nedaudz ūdens un sautējiet apmēram 60 minūtes uz zemas uguns, līdz tas ir gatavs, regulāri maisot. Vāra dažus kartupeļus, kartupeļu biezeni, pievienojiet karstu pienu, nedaudz sāls un samaisiet, ielieciet šķīvī. Papildus ielieciet vārītu malto gaļu un sviesta gabalu. Kalpo pie galda.

Kartupeļu traukiem ar gastrītu ir atļauts pievienot vistas fileju: vārītu, ceptu cepeškrāsnī, sasmalcinātu maltas gaļas vai vārītu tvaicētu kotiņu, gaļas suflē, kotletes veidā. Jūs varat pagatavot kastroli, tvaicētus mīklas, mājās gatavotas desas. Un tas nav viss iespējamo ēdienu saraksts.

Izvēloties receptes, ir vēlams koncentrēties ne tikai uz ieguvumiem, bet arī uz produktu vienkāršību. Jo vairāk sastāvdaļu ir traukā, jo sliktāk to uztver un prasīs ilgāku laiku, lai kuņģis sagremotu.

Un vēl viens svarīgs noteikums: gatavošanas produkti maksimāli jāsasmalcinās, kas ievērojami atvieglos gremošanas sistēmas darbu. Tāpēc dietologi iesaka dot priekšroku biezenīšiem dārzeņiem, nevis sautējumiem vai kaseroliem, īpaši slimības saasināšanās stadijā. Pēc dažām dienām pēc sāpīgu simptomu novēršanas ēdienkarte ir paplašināta. Ieteicams pagatavot kartupeļu un kartupeļu rīsu, gaļu, mannu, griķu, auzu kaserolus. Sufflē var arī sagatavot:

• Vāra kartupeļus viegli sālītā ūdenī;
• Iztukšojiet kartupeļu buljonu, izejiet bumbuļus caur sietu bļodā;
• Pievienojiet nedaudz sviesta, karstu pienu un olu baltumus, kas saputoti līdz biezām putām;
• Pārlejiet maisījumu veidnē un cepiet cepeškrāsnī 180–190 ° C temperatūrā, līdz tas ir brūns.

Aptuvenās sastāvdaļu proporcijas: 1 kg kartupeļu - 50 g sviesta, 250 ml piena, 4 olu baltumi, nedaudz sāls.

Kartupeļus ar gastrītu ķermenis var uztvert dažādos veidos. Ir jāuzrauga, kā jūtaties un reaģējat uz visām negatīvām kuņģa izpausmēm. Atkarībā no tā jums vajadzētu izdarīt secinājumus: turpiniet lietot produktu vai pamest to.