Kandidozes diēta

Diēta pret kandidozi – vai tā tiešām ir nepieciešama?

Kandidoze ir izplatīta patoloģija, ko izraisa spēcīga rauga sēnīšu infekcijas aktivitāte uz gļotādām un ādas. Patogēns Candida var atrasties pilnīgi vesela cilvēka organismā, neradot kaitējumu un nekādā veidā neizpaužot sevi. Spēcīga imunitāte un stabila, netraucēta flora mūsu zarnās un citās ķermeņa daļās neļauj sēnītei augt un vairoties. Tomēr dažos gadījumos, kad aizsardzības sistēma neizdodas, infekcija aktivizējas, un, atklāti sakot, rodas nepatīkama slimība - kandidoze.

Tā kā sēnīšu infekcijas izraisītājs bieži vien ir atrodams veselīgā organismā, maz ticams, ka Candida tiks pilnībā izvadīta. Tomēr īpaši terapeitiski pasākumi un diēta kandidozes ārstēšanai palīdzēs kontrolēt infekciju un novērsīs tās attīstību nākotnē.

[ 1 ], [ 2 ]

Kandidozes ārstēšana ar diētu

Kāpēc kandidozes diētas ārstēšana tiek uzskatīta par efektīvu?

Lieta ir tāda, ka Candida sēnīte barojas ar dažiem produktiem, ko cilvēks patērē, kas ļauj tai ne tikai uzturēt savas dzīvības funkcijas, bet arī aktīvi augt un vairoties. Šī iemesla dēļ galveno uztura izmaiņu principu var saukt par tādu produktu izslēgšanu no uztura, ar kuriem barojas Candida. Bez uztura sēnīte zaudēs spēju vairoties un būt pilnībā aktīva.

Ievērojot diētu, jums vajadzētu "aizmirst" par šādiem produktiem:

• alkoholiskie dzērieni;
• cukurs un saldumi (konfektes, cepumi, kūkas, šokolāde, konditorejas izstrādājumi, saldējums), kā arī cukura aizstājēji;
• ceptas preces un baltmaize (vai vēl labāk, pilnībā atteikties no maizes vai ēst maizi bez rauga);
• saldie augļi;
• medus, ievārījums, ievārījumi, iebiezinātais piens, sīrupi;
• etiķis, mērces, marinādes;
• svaigs piens.

Kas ir atļauts lietot kandidozes gadījumā:

• jebkura veida gaļa un subprodukti;
• jebkura veida zivis un jūras veltes, tostarp jūraszāles;
• olas;
• jebkuri dārzeņi, īpaši visu veidu kāposti, burkāni, bietes, gurķi;
• zaļie āboli, citroni, plūmes, ogas;
• rīsi un prosa, kā arī citi graudaugi;
• rieksti;
• fermentēti piena produkti (tikai svaigi);
• zaļa;
• pākšaugi (pupiņas, turku zirņi, mung pupiņas, lēcas, zirņi);
• garšvielas (krustnagliņas, kanēlis, lauru lapa);
• ķiploki un sīpoli;
• dārzeņi un sviests;
• bezcukura dzērieni (minerālūdens, zaļā tēja, zāļu tēja, mežrozīšu uzlējums).

Jāsamazina izdzertās tējas daudzums vai jāpagatavo vājš dzēriens. Ieteicams uz laiku izslēgt kafiju, īpaši šķīstošo kafiju.

Diēta barības vada kandidozes gadījumā

Barības vada kandidoze ir reta un grūti diagnosticējama slimība. Tā izpaužas kā gļotādas sēnīšu infekcija, kas pakāpeniski iekļūst dziļāk, iekļūstot dziļākos audu slāņos, veidojot neatdalāmas plēves. Šādi veidojumi galu galā pārklāj visu barības vada lūmenu un apgrūtina pārtikas gabaliņu norīšanu.

Protams, bez pretsēnīšu terapijas neiztikt.Tomēr, ja ievērosiet diētu, ārstēšana būs ātrāka un daudz efektīvāka.

Lai justos ērti, sēnītes izraisītājam ir nepieciešami cukuri, rauga un pelējuma klātbūtne. Šī iemesla dēļ no uztura jāizslēdz pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu, galvenokārt vienkāršie cukuri: saldumi, bulciņas, cukurs, medus un ievārījums, alkoholiskie dzērieni. Jāizslēdz arī pilnpiens - laktoze ir viens no sēnītes iecienītākajiem gardumiem.

Jums vajadzētu pievērst lielāku uzmanību dabīgajam jogurtam, kefīram, raudzētam ceptam pienam, mājās gatavotam biezpienam, kā arī pārtikas produktiem, kas bagāti ar šķiedrvielām.

Ja barības vada kandidozi izraisīja ilgstoša antibiotiku terapija, tad ne tikai fermentēti piena produkti, bet arī zaļumi (īpaši pētersīļi un dilles), zema glutēna graudaugi (rīsi, griķi, prosa), kā arī pākšaugi un ogas palīdzēs atjaunot floras līdzsvaru gremošanas traktā.

Tā sauktajai “kombučai” ir lieliska iedarbība – ārstniecisks un profilaktisks dzēriens, kas stiprina imūnsistēmu.

Pārejot uz barības vada kandidozes diētu, var rasties vājums un nemotivēts nogurums: to izraisa asu vienkāršo ogļhidrātu iekļūšanas asinīs ierobežojums. Šis periods nebūs ilgs, un drīz jūs jutīsiet, ka slimība atkāpjas, un jūs sāksiet justies daudz labāk.

[ 3 ], [ 4 ]

Diēta kuņģa kandidozes ārstēšanai

Kuņģa kandidoze ir diezgan reta slimība, kas galvenokārt parādās uz atrofiska gastrīta vai kuņģa čūlas fona. Attīstoties kandidozei, pacienti bieži sūdzas par sāpēm epigastrālajā rajonā, kas rodas galvenokārt tūlīt pēc ēšanas.

Kādam jābūt cilvēka uzturam, kurš cieš no kuņģa kandidozes?

Pirmkārt, lielāko daļu uztura vajadzētu veidot pārtikas produkti, kas nav termiski apstrādāti, tas ir, svaigi dārzeņi, garšaugi un ogas.

Ja ēdat gaļu vai zivis, vēlams tās vārīt vai cept.

Otrkārt, vairākas reizes dienā noteikti lietojiet svaigus fermentētus piena produktus, kas satur dzīvas baktēriju kultūras. Īpaši noderīgi ir dzert dabīgo jogurtu (bez piedevām, krāsvielām un, jo īpaši, cukura) vai ieraugu.

Centieties ēst vairāk pārtikas produktu ar šķiedrvielām, tostarp klijas.

Dzeriet pietiekami daudz tīra, negāzēta dzeramā ūdens.

Kuņģa kandidozes diētai nevajadzētu saturēt cukurus un raugu, pretējā gadījumā sēnīte pastāvīgi un aktīvi vairosies. No uztura būs jāizslēdz alkoholiskie dzērieni, konditorejas izstrādājumi un citi rauga cepumi, saldumi (ieskaitot žāvētus augļus), etiķis, medus un arī augļi pirmo reizi.

Pievienojiet ēdieniem ķiplokus un sīpolus, kas kaitīgi ietekmē baktēriju un sēnīšu infekcijas.

[ 5 ]

Diēta zarnu kandidozes ārstēšanai

Zarnu kandidoze ir viena no visbiežāk sastopamajām kandidozes izpausmēm. Zarnu kandidozes uzturam jābūt pilnvērtīgam, uzturā jābūt pietiekami daudz šķiedrvielu un mikroelementu.

• Jums vajadzētu izvairīties no vienkāršiem ogļhidrātiem un alkoholiskajiem dzērieniem.
• Maizes daudzums uzturā jāsamazina līdz minimumam, un labāk no tās pilnībā atteikties.
• Sākotnēji no ēdienkartes ir jāizslēdz kaitīgi produkti, piemēram, čipsi, sālīti krekeri un rieksti, pusfabrikāti, desas un bekons, kūpināta gaļa, virtuļi utt.
• Aizliegto priekšmetu sarakstā ir arī etiķis un to saturoši produkti: marinēti gurķi, konservēti salāti un dārzeņi, mērces, olīvas.
• Centieties neēst daudz pārtikas produktu ar augstu cietes saturu: banānus, kartupeļus, kukurūzu utt. Gatavojot kartupeļus, ieteicams tos labi iemērkt ūdenī.
• Izvēloties pārtiku, izvēlieties galvenokārt svaigus dārzeņus, piena produktus, olas, zaļumus, liesu gaļu un zivis.

Ir lietderīgi lietot uzturā ķiplokus un sīpolus, kā arī asas garšvielas, piemēram, čili piparus.

Izvairieties no veikalā nopērkamām sulām, gāzētiem dzērieniem, kvasa, zilajiem sieriem, makaroniem, cukura un tā aizstājējiem.

Ja pusdienojat kafejnīcā vai restorānā, nepasūtiet ēdienu, ja nezināt tā sastāvdaļas, un nejautājiet par to viesmīlim.

[ 6 ], [ 7 ]

Diēta mutes dobuma kandidozes ārstēšanai

Pat veselam cilvēkam mutes gļotādā var dzīvot dažādi rauga sēnīšu veidi saprofītu veidā. Ar samazinātu imunitāti, ar dažām hroniskām slimībām, kā arī pēc ilgstošas terapijas ar antibiotikām vai kortikosteroīdiem var tikt traucēts mutes mikrofloras līdzsvars, kas tieši ietekmē kandidozes attīstību.

Ko vajadzētu ēst, parādoties pirmajām mutes dobuma piena sēnītes pazīmēm?

Gatavojiet ēdienus no liesas gaļas un zivīm, olām, dārzeņiem. Augļi un rieksti ir atļauti, bet nelielos daudzumos. Griķi ir vispieņemamākā labība – tie satur nelielu daudzumu ogļhidrātu, pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, aminoskābju un B vitamīna.

Kādu gaļu dot priekšroku: liesai liellopu gaļai, vistas gaļai, tītara gaļai, paipalu gaļai. Zivis – vēlams jūras zivis, liesas. Nav ieteicams: desas, kūpināta gaļa un zivis, siļķes, cūkgaļas tauki.

Piena produkti: dabīgie jogurti bez ķīmiskām piedevām un cukura, biezpiens, kefīrs, zema tauku satura skābais krējums.

Vispiemērotākie dārzeņi ir visu veidu kāposti, zaļumi, salāti, tomāti un gurķi, ķiploki un sīpoli, kā arī paprika.

Kartupeļi, pupiņas, zirņi un burkāni ir atļauti, bet mazākos daudzumos, 1-2 reizes nedēļā.

Kas attiecas uz augļu ēšanu ar mutes dobuma kandidozi, tas ir individuāls jautājums: daži pacienti bez problēmām ēd jebkurus augļus un jūtas lieliski, savukārt citi ziņo par slimības saasināšanos, ēdot saldus vai skābus augļus. Vērojiet savas sajūtas: ja augļu ēšana jums nerada problēmas, tad tos var iekļaut uzturā. Tomēr ieteicams to darīt ne agrāk kā 5-7 dienas pēc kandidozes ārstēšanas sākuma.

Mutes dobuma sēnīšu infekcijas gadījumā ieteicams ēst siltu, biezenī sablendētu ēdienu, pievienojot mazāk sāls nekā parasti.

[ 8 ]

Diēta ādas kandidozes ārstēšanai

Ādas kandidoze ir sarežģīta slimība, kurai nepieciešama kvalificēta diferenciāldiagnostika. Fakts ir tāds, ka šī slimība ārēji var līdzināties citām līdzīgām dermatoloģiskām patoloģijām. Ādas slimību var ārstēt ilgu laiku bez rezultātiem, un tikai laboratorijas testi norādīs uz patoloģijas sēnīšu raksturu.

Diēta ādas kandidozes gadījumā daudz neatšķiras no diētas citu kandidozes formu gadījumā. Pirmais un galvenais noteikums ir stabilizēt cukura līmeni asinīs, izslēgt ātros ogļhidrātus un alkoholu. Ļoti ieteicams lietot garšvielas: ķiplokus, piparus, oregano, ķimenes, kas ir dabiskas antibakteriālas un pretsēnīšu vielas.

Ko nozīmē izslēgt no uztura ātros ogļhidrātus? Tas nozīmē, ka nevajadzētu ēst cukuru, saldumus, kā arī glikozi, laktozi, fruktozi, pūdercukuru, brūno cukuru, medu un produktus, kas tos satur: veikalā nopērkamās sulas iepakotās kastītēs, limonādi, veikalā nopērkamos saldos jogurtus un biezpienu ar piedevām.

Pagatavojiet jogurtu mājās vai iegādājieties dabīgo jogurtu bez piedevām ar ierobežotu minimālo derīguma termiņu. Ēdiet mājās gatavotu biezpienu, svaigu rūgušpienu, mājās gatavotu sieru. Labāk izslēgt svaigu pienu: laktoze ir barība sēnīšu infekcijai.

Liesi gaļas produkti, zivis, dārzeņi (bez cietes), graudaugi un zaļumi nav aizliegti.

Diēta kandidozes ārstēšanai sievietēm

Diemžēl kandidoze sievietēm rodas daudz biežāk nekā vīriešiem. Kāds varētu būt šīs parādības iemesls?

• ar sievietes ķermeņa anatomiskajām iezīmēm (sievietēm visbiežāk attīstās maksts kandidoze - piena sēnīte);
• ar biežu skalošanu;
• spermicīdu lietošana;
• ar pārmērīgu mīlestību pret saldumiem;
• ar vāju imūnsistēmu, ko vairumā gadījumu izraisa bieža pārāk stingru diētu ievērošana.

Pārskatot slimības cēloņus, ir iespējams noteikt vairākus pamatprincipus, kas veido sieviešu kandidozes diētu.

• Pilnībā atteikties no saldumiem (tas ir grūti, bet jums tas jādara).
• Pārstrādātu pārtikas produktu patēriņa atteikšana vai maksimāla ierobežošana.
• Ātrās ēdināšanas izslēgšana.
• Atteikšanās no stingrām diētām un badošanās, panākot uztura līdzsvaru starp taukiem-olbaltumvielām-ogļhidrātiem (komplekso ogļhidrātu dēļ).
• Ēdot pārtikas produktus, kas satur 60–70% šķiedrvielu.
• Svaigu (!) fermentētu piena produktu lietošana uzturā kā papildu labvēlīgo baktēriju avots.
• Ir svarīgi ēdienkartē iekļaut dārzeņus un zaļumus kā svarīgu vitamīnu un mikroelementu avotu.

Kā liecina prakse, rūpīga diētas ievērošana ievērojami paātrina kandidozes dzīšanu. Diētas galvenais mērķis kandidozes gadījumā ir atjaunot mikrofloras līdzsvaru organismā un palielināt imūno aizsardzību.

Diēta kandidozes ārstēšanai vīriešiem

Vīriešiem kandidoze ir retāk sastopama nekā sievietēm, un arī slimību izraisošie faktori ir nedaudz atšķirīgi. Starp sēnīšu infekcijas cēloņiem vīriešiem visbiežāk sastopamie ir:

• personīgās higiēnas noteikumu neievērošana;
• nejaušs neaizsargāts dzimumakts;
• regulāra alkohola lietošana;
• bieža un nepamatota antibiotiku lietošana.

Vīriešu ar kandidozi uztura ierobežojumi galvenokārt attiecas uz tiem ēdieniem un produktiem, kurus parasti visvairāk dod priekšroku vīriešu populācija. Tie ir majonēze, sojas mērce, sinepes, kečups, etiķis, alkoholiskie dzērieni, alus, limonāde, stipra kafija, ātrās ēdināšanas ēdieni (hotdogi, hamburgeri, šavarma utt.). Jums būs jāatsakās arī no saldumiem, pat tējas ar cukuru.

Atļauts: gaļa (vēlams vārīta vai cepta), zivis, dārzeņu ēdieni, pupiņas un zirņi, graudaugi, piena produkti, svaigi spiestas sulas, kā arī ķiploki, čili pipari un sīpoli.

Hroniskas kandidozes gadījumā šī diēta jāievēro 12 mēnešus, tikai šajā gadījumā var garantēt pozitīvu rezultātu.

[ 9 ]

Kandidozes diētas ēdienkarte

Ja ņemam par pamatu visu iepriekš minēto, varam izveidot ļoti daudzveidīgu diētas ēdienkarti kandidozes ārstēšanai. Piedāvājam Jums aptuvenu nedēļas diētu pieaugušajiem ar sēnīšu infekciju.

1. diena

• Brokastis. Olu kultenis ar gurķu salātiem, pilngraudu maize, tēja ar citronu.
• Uzkoda. Zaļš ābols.
• Pusdienas. Dārzeņu zupa, gaļas sautējums, kompots.
• Pēcpusdienas uzkoda. Tase kefīra.
• Vakariņas. Cepti cukini un burkāni ar pupiņām, biešu salāti, mežrozīšu uzlējums.

2. diena

• Brokastis. Biezpiens ar skābo krējumu, burkānu sula.
• Uzkoda. Tase jogurta.
• Pusdienas. Kāpostu zupa, cepta zivs ar zaļumiem, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. Krekeri bez rauga ar tēju.
• Vakariņas. Dārzeņu sautējums, pilngraudu maize, kompots.

3. diena

• Brokastis. Porcija omletes ar sieru, apelsīnu sula.
• Uzkoda. Ābols ar biezpienu.
• Pusdienas. Tomātu zupa, vistas fileja ar burkānu salātiem, tase tējas.
• Pēcpusdienas uzkoda. Glāze jogurta.
• Vakariņas. Kartupeļu rullītis ar skābo krējumu, kāpostu salāti, kompots.

IV diena

• Brokastis. Biezpiena babka ar skābo krējumu, burkānu un ābolu sulu.
• Uzkoda. Kefīrs.
• Pusdienas. Zirņu zupa, zivju sacepums, tase tējas.
• Pēcpusdienas uzkoda. Pilngraudu maizes sviestmaize ar mājās gatavotu sieru, tēja.
• Vakariņas Kāpostu rullīši ar skābo krējumu, kompots.

5. diena

• Brokastis. Divas mīksti vārītas olas, tomātu salāti, tēja.
• Uzkoda. Biezpiena suflē.
• Pusdienas. Griķu zupa, lēcas ar gaļu un dārzeņiem, kompots.
• Pēcpusdienas uzkoda. Skābais piens.
• Vakariņas. Baklažāni ar rīsiem, ābolu sula.

6. diena

• Brokastis. Augļu salāti, tase tējas.
• Uzkoda: sauja nesālītu riekstu.
• Pusdienas. Biešu zupa ar skābo krējumu, tvaicētas kotletes ar dārzeņu salātiem, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. Tase raudzēta cepta piena.
• Vakariņas. Burkānu pankūkas ar skābo krējumu, kompots.

VII diena

• Brokastis. Jogurts ar augļiem, tēja.
• Uzkoda. Apelsīns.
• Pusdienas. Vistas zupa, garneles ar rīsiem, kompots.
• Pēcpusdienas uzkoda. Zaļš ābols.
• Vakariņas. Slinkie pelmeņi no tumšajiem miltiem, kefīrs.

Tēja vai kompots, kā arī citi ēdieni un dzērieni tiek gatavoti bez cukura pievienošanas. Sākumā tas būs neparasti, bet drīz jūs jutīsiet, ka tas ir vēl garšīgāks.

Katra diena jābeidz ar nelielu glāzi kefīra vai dabīgā jogurta, apmēram pusstundu pirms gulētiešanas.

Candida diētas receptes

Burkānu un ābolu salāti

Sastāvdaļas ēdienam: 2 āboli, 2 vidēji burkāni, skābais krējums mērcei.

Nomizojiet ābolus, izņemiet serdi un, ja vēlaties, nomizojiet burkānus. Ābolus un burkānus sarīvējiet uz smalkas rīves, pievienojiet skābo krējumu. Virsū var pārkaisīt nedaudz rozīņu. Labu apetīti!

Zivs skābā krējuma un buljona mērcē

Mums būs nepieciešams: zivs fileja, attīrīta no asakām – 100 g, milti – 1 tējkarote, sviests – 1 tējkarote, nedaudz sarīvēta Šveices siera, sāls. Mērcei: 2 ēdamkarotes skābā krējuma, 100 ml zivju buljona, sāls.

Sagrieziet zivs fileju strēmelītēs, apkaisiet ar sāli, apviļājiet miltos un vāriet uz lēnas uguns pannā vai tvaicētājā. Pēc tam ielieciet katliņā un pārlejiet ar skābo krējumu. Pagatavošanai sajauciet skābo krējumu ar buljonu un pievienojiet sāli. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz miltu. Rūpīgi samaisiet.

Zivi skābajā krējumā uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Turi uz uguns apmēram 6 minūtes. Apkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, līdz zeltaini brūna. Labu apetīti!

Kartupeļu kotletes

Sastāvdaļas: 5 vidēji kartupeļi, 1 sīpols, 1 vidējs burkāns, 100 g zirņu (pēc izvēles), puse glāzes neapstrādātu rīsu, 2 olas, augu eļļa, rīvmaize, sāls, pipari, pētersīļi.

Nomizotus kartupeļus 1-2 stundas iemērciet ūdenī, nolejiet cieti, novāriet sālsūdenī un saspaidiet. Burkānus un sīpolus smalki sakapājiet un vāriet uz lēnas uguns pannā ar augu eļļu. Pēc tam, kad sīpols ir mīksts, pievienojiet zirnīšus dārzeņiem un vāriet uz lēnas uguns. Tikmēr novāriet rīsus un sajauciet tos ar dārzeņiem, kas noņemti no uguns. Pēc tam, kad dārzeņi un kartupeļi ir atdzisuši, sajauciet tos kopā, pievienojiet 1 olu, smalki sagrieztus pētersīļus un garšvielas. Veidojiet kotletes, apviļājiet rīvmaizē un sakultā olā. Šīs kotletes var cept nelielā daudzumā augu eļļas, cept cepeškrāsnī vai tvaicēt. Lai labi garšo!

Atsauksmes par diētu kandidozes gadījumā

Mūsdienās daudzi pacienti domā par pareizu uzturu kandidozes gadījumā, atstājot iepriekšējos ēšanas paradumus otrajā plānā. Daudzi saprot, ka veselība ir pirmajā vietā, jo īpaši tāpēc, ka, saskaņā ar daudzām atsauksmēm, diēta kandidozes gadījumā patiešām palīdz atveseļoties. Pietiek vienkārši atteikties no dažiem nederīgiem vai pat kaitīgiem pārtikas produktiem un mēģināt ēst tikai dabīgus, svaigus un veselīgus pārtikas produktus: vārītu gaļu, zivis, dārzeņus, augļus, zaļumus utt. Protams, ideāli ir padarīt šādu diētu par ēšanas veidu visu mūžu: šajā gadījumā jūs varat aizmirst par sēnīšu infekcijām uz visiem laikiem. Protams, diētai jābūt atbalstītai ar citām veselīga dzīvesveida sastāvdaļām: tas ietver mērenas fiziskās aktivitātes, stresa neesamību, imunitātes stiprināšanu un sacietēšanu.

Atsauksmes par diētu kandidozes gadījumā ir ārkārtīgi pozitīvas. Pareizi ēdot, uzlabojas imunitāte, kas ļauj organismam pašam tikt galā ar negatīvo sēnīšu floru. Turklāt, ar pareizi izvēlētu produktu palīdzību mēs organisma iekšienē radām tādu vidi, ka sēnītei kļūst neērti dzīvot un vairoties, bet labvēlīgās baktērijas, gluži pretēji, sāk justies labi, iegūst spēku un palīdz organismam pilnībā iznīcināt sēnīšu patogēnu.

Diēta kandidozes gadījumā pierāda, ka jo vienkāršāku un kvalitatīvāku pārtiku mēs ēdam, jo mazāks ir risks saslimt ar nevēlamu infekciju.