Aerobā slodze un substrātu oksidācija

Uztura tauki aerobikas laikā ietaupa ogļhidrātus, palielinot tauku oksidāciju un samazinot ogļhidrātu oksidāciju. Šī ogļhidrātu oksidācijas samazināšanās var uzlabot izturības rādītājus, izmantojot taukus enerģijas iegūšanai. Pastāv hipotēze, ka, palielinot uztura tauku uzņemšanu, var palielināt taukskābju oksidāciju, ietaupīt ogļhidrātus un uzlabot citus snieguma rādītājus. Tomēr pašreizējie pierādījumi šo hipotēzi neatbalsta.

Pētījumi liecina, ka triacilglicerīdu emulsijas infūzija vai piesātināto taukskābju uzņemšana neietekmē muskuļu glikogēna līmeni fiziskās slodzes laikā, sniegumu vai citus parametrus. Turklāt daži pētnieki ir izmantojuši badošanos, lai mēģinātu palielināt taukskābju oksidāciju attiecībā pret ogļhidrātiem fiziskās slodzes laikā. Lai gan badošanās palielināja taukskābju oksidāciju fiziskās slodzes laikā, tā neuzlaboja citus parametrus. Ir pētīta diētu ar zemu ogļhidrātu un augstu tauku saturu ietekme uz fiziskās slodzes sniegumu un glikogēna krājumiem. Šīs diētas manipulācijas nav uzrādījušas atbilstošu ietekmi uz muskuļu glikogēna krājumiem, sniegumu vai parametriem.

Šajā posmā vēl ir jāpierāda īslaicīgas uztura manipulācijas, kas ietver tauku uzņemšanu, efektivitāte, lai uzlabotu sniegumu, palielinot tauku oksidāciju un samazinot ogļhidrātu oksidāciju izturības sportistiem. No otras puses, ilgstoša pielāgošanās diētai ar augstu tauku saturu var izraisīt vielmaiņas adaptācijas un/vai morfoloģiskas izmaiņas, kas savukārt var ietekmēt sniegumu.

Lamberts un līdzautori novēroja, ka riteņbraucējiem 14 dienu garumā ievērojot diētu ar 76 % tauku saturu salīdzinājumā ar diētu ar 74 % ogļhidrātu saturu, netika ietekmēta maksimālā enerģijas ražošana vai izsīkuma laiks. Tomēr muskuļu glikogēna krājumi bija divreiz labāki, ievērojot diētu ar augstu tauku saturu salīdzinājumā ar diētu ar augstu ogļhidrātu saturu, apgrūtinot šīs diētas ietekmes interpretēšanu uz izturības rādītājiem. Helge un līdzautori parādīja, ka netrenētiem vīriešiem, kuri ievēroja diētu ar augstu tauku saturu (62 % enerģijas) vai diētu ar augstu ogļhidrātu saturu (65 % enerģijas), un 40 nedēļu treniņiem, abu diētu gadījumā palielinājās VO2max par 9 % un palielinājās laiks līdz izsīkumam. Noslēgumā jāsecina, ka pielāgošanās diētai ar augstu tauku saturu apvienojumā ar līdz pat 4 nedēļu submaksimāliem treniņiem neietekmēja izturības rādītājus, un diēta ar augstu tauku saturu 7 nedēļu garumā bija saistīta ar izsīkuma laika samazināšanos salīdzinājumā ar grupu, kas ievēroja diētu ar augstu ogļhidrātu saturu, kas liecina, ka diētas ar augstu tauku saturu ilgums ietekmē sniegumu.

Šī adaptācija uztura taukiem var būt saistīta ar taukskābju oksidācijas enzīmiem. Tika konstatēta cieša saistība starp 3-hidroksiacil-CoA dehidrogenāzes aktivitāti un taukskābju uzņemšanu un oksidāciju. Neskatoties uz šo adaptāciju, treniņu izraisītais izturības pieaugums, ievērojot diētu ar augstu tauku saturu, nav salīdzināms ar to, kas novērots, ievērojot diētu ar augstu ogļhidrātu saturu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]