Diabēta augļi

Personai, kurai ir kāda cukura diabēta forma, gandrīz nekavējoties saskaras ar daudziem ierobežojumiem - galvenokārt uztura jomā. Tā rezultātā rodas daudz jautājumu par jaunu diētu: ko ēst, lai nekaitētu un neizraisītu pārmērīgu cukura daudzumu asinīs? Jo īpaši, vai ikdienas ēdienā ir atļauts iekļaut augļus diabēta ēdienkartēs? Un ja atbilde ir pozitīva, kāda veida augļi var būt un kādos daudzumos?

Protams, cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts, produktu izvēlē vajadzētu būt maksimāli piesardzīgiem. Diabēts ir nopietna un sarežģīta neārstējama patoloģija, kurā jebkura uztura vai nepareizas terapijas pārkāpšana var pacientam izmaksāt ne tikai veselību, bet arī dzīvību.

Vai ir iespējams ēst augļus ar diabētu?

Ikviens no bērnības zina, ka augļi ir ļoti labvēlīgi mūsu veselībai, un bez tiem diēta būs zemāka. Veselīgi cilvēki bez bailēm var ēst gan saldos, gan skābos augļus, nebaidoties par nelabvēlīgām sekām. Tomēr augļi ar jebkāda veida diabētu jāizvēlas piesardzīgi: daudzi augļi ir pārāk saldie un var kaitēt diabēta slimniekiem.

Pirms dažām desmitgadēm daudzi ārsti bija pārliecināti, ka cilvēkam, kam ir cukura diabēts, visi augļi būtu jāaizliedz. Tas izskaidrojams ar faktu, ka augļi ir bagāti ar cukuriem, kas palielina glikozes saturu asinīs.

Par laimi daudzi zinātnieku darbi ir ļāvuši pārliecināties, ka augļi var būt nekaitīgi un pat noderīgi cilvēkiem ar diagnosticētu diabēta formu. Protams, ir brīdinājumi par augļiem, un katram diabēta slimniekam par tiem jāzina.

Tātad, izvēloties augļus, ir svarīgi koncentrēties uz glikēmiskā indeksa (GI) indeksu - jo augstāks ir šis indekss, jo vairāk tas nav vēlams izmantot šādus produktus.

Vai ir vērts atkārtot, ka svaigi augļu augļi palīdz stiprināt imūnsistēmu, stabilizē ogļhidrātu vielmaiņu, normalizē daudzus procesus organismā. Tāpēc, vismaz atteikties no augļiem diabēta gadījumā, nav ieteicams.

Kāda veida augļus var ēst ar 1. Un 2. Tipa cukura diabētu: atšķaidīti pārtikas produkti ar cukura diabētu

Ieražojot augļus uz galda personai, kam ir 1. Tipa cukura diabēts, pirmā lieta, kas jāņem vērā, glikēmiskais indekss - jo augstāks tas ir, jo lielāks ir glikozes līmenis asinīs pēc ēšanas.

Līdzīgs indikators norāda, cik lielā mērā glikozes daudzums asinīs mainīsies pēc attiecīgā produkta lietošanas, salīdzinot ar izmaiņām šajā saturā, kad tiek ievadīta visa glikoze. Tajā pašā laikā viss glikozes indekss tiek ņemts par 100.

Ja augļu vai citu produktu GI ir mazāks par 40, tad tiek uzskatīts, ka zemas kvalitātes produkti ar šo rādītāju ir vispiemērotākie iekļaušanai diabēta izvēlnē. Vērtība ir lielāka par 40, bet mazāk par 70 attiecas uz vidējo - šādus augļus var ēst ar cukura diabētu, bet reti un mazos daudzumos. Vērtība virs 70 tiek uzskatīta par pārāk augstu un nav ieteicama tiem, kam ir cukura diabēts.

Zems GI rādītāji ir reģistrēti salīdzinoši skābās augļu sugās:

• citrusaugļi;
• skābās ogas;
• skābie āboli;
• zaļie banāni;
• kivi augļi.

Šeit jūs varat arī iekļaut aprikožu, ķiršu, cieto bumbieru.

Augstie GI ir žāvēti augļi, vīnogas, nogatavojušies banāni un gandrīz visas augļu sulas.

Cilvēkiem, kas slimo ar 2. Tipa cukura diabētu, arī jāpievērš uzmanība ĢIN rezultātam. Tomēr viņiem svarīgāk nav GI, bet konkrēta augļa kaloriju saturs, jo 2. Tipa cukura diabēts visbiežāk attīstās, ņemot vērā vielmaiņas traucējumus un aptaukošanos.

Dietologiem ir ieteicams izmantot šādas ogas un augļus 2. Tipa diabēta ārstēšanai:

• zemeņu;
• ķirsis;
• melone;
• citrusaugļi;
• āboli.

Noderīgi augļi cukura diabēts

Diētiskā pārtika ietver šādu īpaši derīgu ogu un augļu izmantošanu cukura diabēts:

• Zemenes ir lielisks askorbīnskābes un citu svarīgu cukura diabēta sastāvdaļu avots. Kālijs no zemenēm stabilizē asinsspiedienu, stiprina sirdi. Un šķiedrviela uzlabo gremošanas procesus un pastāvīgi novērš bada sajūtu.
• Avokado - iespējams, visnoderīgākais augļiem diabēta slimniekiem. Tas satur polinepiesātinātus taukus, kas uzlabo sirdsdarbību un stabilizē holesterīna līmeni asinīs.
• Āboli ir visizplatītākie uztura augļi cukura diabēta slimniekiem. Uz zemu GI fona āboliem ir daudz vitamīnu, pektīnu un citu derīgu sastāvdaļu.
• Aprikozes ir vērtīgi šķiedrvielu un retinola avoti. Sarežģītai labvēlīgai ietekmei uz diabēta slimnieka ķermeni pietiek ar pieciem aprikoziem vienā dienā.
• Citronu un apelsīnu ir populāri askorbīnskābes avoti ar nelielu GI. Papildus C vitamīnam, citrusu augļiem ir cukura diabēts, kas nepieciešams folijskaitei un kālijam.

Diabešu augļu sarakstu var ievērojami paplašināt. Galvenais 1. Tipa cukura diabēta jautājums ir ogļhidrātu satura kontrole augļos. Tātad vienlaicīgi ir atļauts ēst ne vairāk kā 15 gramus ogļhidrātu. Ar 2. Tipa cukura diabētu uzmanība jāpievērš arī glikēmijas indeksam. Ar vidēji 40, jūs varat ēst par vidēji tasi šķēlēs sagrieztus augļus, kas noteikti dos labumu ķermenim.

Augļi diabēta grūtniecēm: kādi augļi jūs varat būt grūsnās diabēts?

Ne tik sen, ārsti apliecināja, ka ar gestācijas diabētu jūs nevarat ēst augļus. Tika pieņemts, ka augļi, jo tajos ir viegli satverami ogļhidrāti ar augstu saturu, var kaitēt grūtniecēm. Par laimi, laika gaitā zinātnieki ir pārskatījuši savu attieksmi pret diabēta augļiem grūtniecēm. Tika pierādīts, ka augļi, gluži pretēji, normalizē vielmaiņas procesus un uzlabo sievietes labklājību. Galvenais ir pievērst uzmanību glikēmisko indeksu indeksam un izvēlēties augļus par šo rādītāju.

Augļi, tāpat kā citi ēdieni, ir bagāti ar vitamīnu un minerālu sastāvdaļām, pektīnu, šķiedrvielām un daudzām citām svarīgām vielām grūsnu vielu ķermenī. Un augļi, piemēram, āboli un grūti bumbieri, pat var samazināt cukura saturu asinīs. Fiber, kas atrodas augļos, regulē gremošanu un atvieglo toksikozes stāvokli.

Augļi ar cukura diabētu, kurus ieteicams dot priekšroku:

• āboli, bumbieri;
• aprikozes;
• vidēji brieduma pakāpes banāni;
• mellenes ogas, zemenes;
• citrusaugļi.

Turklāt, ieteicams izmantot gestācijas diabētu arbūzus, ananāsus, granātābolu sēklas.

Kāda veida augļus nevar ēst ar cukura diabētu?

Dietologu sarakstā, kurā ietilpst aizliegtie augļi diabētiķiem, tiek nosaukti visnoderīgākie pārstāvji: nogatavojušies banāni, melones un hieromoni, vīģes, datumi, vīnogas.

Arī saskaņā ar aizliegumu kritums un sākotnēji ļāva augļus un ogas, kas pievienots cukurs un citi piedevas, kā arī lielāko daļu žāvētu augļu. Starp citu, žāvētiem augļiem ir daudz augstāks kaloriju saturs un glikēmiskais indekss nekā to svaigajiem kolēģiem. Tāpēc to izmantošana būtu jāierobežo.

Turklāt nav ieteicams lietot augļu sulas: sulās ir daudz vairāk glikozes nekā veseliem augļiem. Turklāt ogļhidrātus no sulām daudz lēnāk un ātrāk pārstrādā.

Kopsavilkumā varat noteikt viskaitīgākos diabēta augļus:

• Augļi, kuros ir liels skaits viegli asimilētu ogļhidrātu (nogatavojušies banāni, vīnogas, persimoni, datumi un vīģes).
• Žāvēti augļi - īpaši apstrādāti ar sīrupu (žāvēti banāni, vīģes, datumi, cukīni).

Ir atļauts izmantot nelielu žāvētu augļu daudzumu kaltētu aprikozu, plūmju, unabi veidā.

Cukura diabēta diagnoze nenozīmē, ka no šī brīža jums būs jāēd vienatnē, ierobežojot sevi ar augļiem un oglēm. Ja jūs ievērojat visus ārsta ieteikumus un kompetenti izveidojat ēdienkarti, tad jūs varat vadīt pilnīgi pilnvērtīgu dzīvesveidu. Galvenais ir novērot mērenību un ievērot noteiktu diētu, un tad augļi ar cukura diabētu tikai gūs labumu.