Kā pārvarēt atkarību no saldajiem un miltiem?

Cilvēks ir sakārtots tā, ka viņš dodas uz savām vēlmēm, cenšas panākt sev pēc iespējas vairāk prieka, uzlabojot viņa emocionālo stāvokli. Bieži vien tas beidzas atkarībā no tā, ka ķermenis tiek nodarīts kaitējums, un dažreiz to iznīcina. Atkarība no saldās kādas tās formas, kas rada veselībai tik daudz kaitējumu, ka tas nav samērojams ar īslaicīgo prieks.

Pārmērīgs saldo patēriņš izraisa cukura diabētu, aptaukošanos, zobu bojājumus, aizkuņģa dziedzeri, aknas, vairogdziedzeri, izraisa sirds un asinsvadu slimības. Tagad kulinārijas speciālisti pat nevar iedomāties, gatavojot ēdienu, nepievienojot cukuru, un tikai 200 gadus atpakaļ tas vispār nebija. Ražošana rūpnieciskā mērogā ievērojami palielināja patēriņa devu. Zinātnieki un ārsti izsauc trauksmi.

[1], [2]

Epidemioloģija

Statistika rada satraucošu signālu - gandrīz 80% mūsu valsts iedzīvotāju ir atkarīgi no saldajiem. Tiek apgalvots, ka tas ir 8 reizes ātrāk nekā kokaīns. Ņemot vērā vienmērīgu cukura patēriņa pieaugumu no diviem kilogramiem gadā 19. Gadsimtā līdz mūsdienām, tas ir ļoti satraucoša tendence. Tā kā uzņēmums ir ieinteresēts cukura produkcijas izaugsmē, mēs turpināsim uzstādīt saldo "adatu", jo īpaši tāpēc, ka to ir viegli izdarīt. Ja kādā litrā gāzētā cukura dzēriena ir vairāk nekā ikdienas cilvēka vajadzības, un cukurs ir ietverts citos pārtikas produktos, tikai paliek "iekļaut" savu smadzenes un cīnīties pret šo paplašināšanos.

[3], [4], [5], [6],

Cēloņi atkarībā no salda

Atkarības no salduma iemesli bieži vien atrodas psiholoģiskajā līmenī, bet galu galā ir fizioloģiska pieredze. Ja ir dažādas problēmas, cilvēkiem ir nepieciešams salds zobs. Ēšanas viņu nepatikšanām salda, viņi ir noskaņojumā, uzsver un dažādas neveiksmes, šķiet mazāk nozīmīgas. Kāpēc šajos apstākļos jums vajag saldu? Šeit stājas spēkā fizioloģijas likumi.

Negatīvas emocijas samazina serotonīna un endorfīna līmeni organismā - laimes, prieka, prieka un saldo hormoni veicina to sintēzi. Vēl viens aizrautības iemesls var būt mikroelementu trūkums organismā: hroms, magnijs, kalcijs. Ir saistīts ar gremošanas orgānu patoloģijas cēloņiem: sēnītes un raugs, kas attīstās zarnā, arī rada saldumu centienus. Saldo vajadzību var izraisīt glikozes līmeņa pazemināšanās asinīs, kas raksturīga cukura diabēta slimniekiem. Viņas saturs pastāvīgi svārstās robežās no 2,8-7,8 mmol / l atkarībā no ēdiena uzņemšanas laika, fiziskās un emocionālās slodzes. Pārtika izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos organismā, vienlaikus nodrošinot insulīna - transportlīdzekļa caur ķermeņa šūnām - glikozes atbrīvošanu. Tā kā insulīna ražošana nav pietiekama, glikoze nesasniedz "galamērķi", un tās centrālās nervu sistēmas piegādes trūkums izraisa hipoglikēmiju, kas izsaka bada sajūtu.

[7], [8]

Riska faktori

Riska faktori ietver individuālu salduma slīpumu. Ne visiem viņam ir vēlēšanās, bet ikvienam, kurš nav vienaldzīgs pret kūkām, kūkām, saldu ūdeni, konfektēm, jābūt īpaši uzmanīgam, lai nepieļautu atkarību. Cukura ietekme uz holesterīna veidošanos ir konstatēta, tādēļ arī cilvēkiem ar hipertensiju un cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām ir risks. Bet vissvarīgākais riska faktors ir diabēts.

[9], [10], [11], [12],

Pathogenesis

Šīs parādības patoģenēze ir tāda reakciju ķēde, kas pavada saldo no brīža, kad tā nokļūst mutē. Mēles galā ir garšas pumpuri, kas garšo saldo saldo garšu un pārraida signālu smadzeņu zonai caur glossopharyngeal nervu. Viņš, reaģējot uz "ziņojumu", ražo serotonīnu.

Saharoze ir ogļhidrāts, kad tas nonāk organismā, tas sadalās glikozē un fruktozē. Glikoze ir galvenais enerģijas avots, ēdiens smadzenēm. Pateicoties glikoneoģenēzi, to iegūst no olbaltumvielām un lipīdiem. Tas notiek lēni, netraucējot dabiskos metabolisma procesus. Tīra cukura uzņemšana nekavējoties paātrina tās šķelšanos un noved pie insulīna atbrīvošanas, kuras loma ir glikozes ievadīšana smadzenēs un citos orgānos. Smadzenes pilnīgi pārvērš to enerģētikā, un citas šūnas var daļēji izmantot to atveseļošanai, un tās, ieslēdzot glikogēnu, var uzkrāties un pārvērsties taukos. Turklāt spēcīgs insulīna atbrīvojums rada sajūtu, ka trūkst ogļhidrātu, lai gan patiesībā tā ir maldinoša sajūta. Aplis aizveras, atkarība tiek veidota.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Simptomi atkarībā no salda

Ja atkarība no saldo ir psiholoģiska pamats, tad tās pirmās pazīmes ir slikts garastāvoklis, pastāvīgas domas par saldu stresa situācijās, to realizācija. Tas atgādina smēķētāja uzvedību, kurš uztraucas, smēķē vienu cigareti pēc otra. Ja cēlonis fizioloģisko saistīta ar paaudzes sliktu vai pilnīgu pārtraukšanu sintēzes insulīna aizkuņģa dziedzeris, tas norāda, ka organisms reiboni, miegainību, vājumu. Hipoglikēmijas pieeju raksturo tādi simptomi kā pārmērīga svīšana, nogurums, spriedze, ātra sirdsdarbība, pastāvīga bada sajūta. Var rasties neiroloģiski simptomi: aizkaitināmība, agresivitāte.

[19]

Atkarība no saldajiem un miltiem

Ir tāds pats pamatojums, t. Visi miltu konditorejas izstrādājumi satur cukuru dažādās formās: mīkojumā, krējumos, pildījumos, sīrupos. Visbiežāk sievietes izrāda desertu vājumu un iekļaujas saldo miltu atkarībā. Tas ir saistīts ar hormonālām lūzumiem, ko sievietes piedzīvo katru mēnesi, grūtniecības laikā, pēc dzemdībām. Var būt psiholoģiska atkarība un citi ar veselības stāvokli saistītie iemesli.

[20]

Psiholoģiskā atkarība no saldajiem

Psiholoģiskā atkarība no saldajiem, tāpat kā jebkura cita, pats par sevi slēpj reālu draudus ietekmēt dzīves veidu, pašcieņu, garastāvokli. Cilvēki, kas to pakļauti, nespēj kontrolēt ēdamo daudzumu, jūtas slikti bez citas saldās devas. Turklāt tas var izraisīt nopietnas veselības problēmas, aptaukošanos, jo ne tikai ietekmē mūsu gribu, bet arī traucē vielmaiņu. Dažreiz atkarība no saldo sasniedz pakāpi, kurā dienas laikā notiek ne tikai ēdienu deserti, bet nakts ēdieni kļūst tradicionāli. Persona gaida psiholoģisku relaksāciju, bet saskaras ar lieko svaru, veselības problēmu pasliktināšanos. Izmantojot dažādus uztura līdzekļus, atkal pazūd, nepārspīdot savu "saldo ienaidnieku".

Komplikācijas un sekas

Papildus psiholoģiskajām sekām, kas rada pašsaprotamību, samazina efektivitāti, dažreiz nomākta, rodas sarežģījumi, kas saistīti ar aknām, aizkuņģa dziedzeriem, gremošanas trakci, sirds slimībām. Lielāka cukura diabēta iespēja.

[21], [22], [23], [24], [25]

Diagnostika atkarībā no salda

Diagnozes atkarība no saldo sākas ar precizējumu anamnēzi. Galvenais uzdevums ir izslēgt diabētu un tā raksturīgo hipoglikēmijas sindromu. Lai to izdarītu, nosakiet glikozes koncentrāciju asinīs. Tā kā izsalkums raksturīgs hipoglikēmija izraisījis vairākas citas slimības (hormonālus traucējumus, trūkst fermentu, audzēju, narkotiku un alkohola atkarība, un citi.), Tas ir nepieciešams, lai atšķirtu psiholoģisku atkarību no tiem.

Saldais atkarības tests

Lai noskaidrotu cilvēka tendenci saldumiem, ir izveidojis īpašu atkarības no saldo testu. Viņš spēlē, atbildot uz jautājumiem, saprātīgāk saskatīt problēmu. Tests var saturēt dažādus jautājumus, šeit ir daži no tiem:

1. Cik bieži jūs jūtaties par saldu?
   1. katru dienu;
   2. vairākas reizes nedēļā;
   3. vairākas reizes mēnesī.
2. Vai jūs izmantojat saldumus stresa situācijās?
3. Vai jūs jūtaties pusdienas nav pabeigtas, ja jūs neēdat desertu?
4. Vai jūs izturat dienu bez cukura?
5. Vai saldumus kādu laiku var glabāt vāzē plauktā.

Ja saldo ēd katru dienu, un visiem pārējiem jautājumiem tiek dota atbilde "jā", tad atkarība ir acīmredzama.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Profilakse

Vislabākā atkarības no saldo profilaktiskā uzturēšana ir fiziska slodze, iecienītāko darījumu aizraušanās, novēršot kaitīgas iezīmes, motivācija iegūt skaistu figūru un veselīgus bērnus. Veselīgā ģimenē, kur pieaugušie nav iesaistīti neveselīgos paradumos, pieaugs pašpietiekama jauna paaudze, kurai nebūs nepieciešams "izmantot" tās kompleksus.

[39], [40], [41], [42], [43], [44], [45]

Prognoze

Saldās atkarības atbrīvošanās prognoze ir labvēlīga cilvēkiem ar lielu gribu un vēlmi to pārvarēt. Citi, kas notiek pēc savām vēlmēm, var iegūt dažādu orgānu aptaukošanos un patoloģiju.