Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Apetīte
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Apetīte ir psiholoģiska vēlme ēst, un bieži vien tas attiecas uz konkrētu pārtiku. No tā, kā mēs jūtamies izsalcināti, mūsu dzīve ir atkarīga: darbs, karjera, normālas sajūtas kuņģī un zarnās utt.
Tāpēc apetīte ir ļoti svarīga, lai kāds, kurš vēlas būt veiksmīgs un kāda persona to pieprasa.
Kā apetīte ietekmē dzīvo būtību?
Cik daudz un kā mēs ēdam ir atkarīgi no apetītes. Viņš var būt vājš vai brutāls, galvenais ir tas, ka viņš ir. Ja ēstgriba ir stipra, tā nevar tikt dzēsta ar vienkāršu gribas spēku. Ir nepieciešams izpētīt palielinātas apetītes cēloņus. Varbūt tas ir hormonālas vētras organismā vai dažu hormonu trūkums un citu cilvēku pārsvars? Varbūt tas ir ēdiens ar augstu vielu saturu, kas izraisa apetīti?
Ja cilvēks nepietiek, tad samazinās endorfīnu hormonu līmenis organismā - tā sauktie prieka hormoni. Un tad cilvēks nevēlas strādāt, sakārtot personīgo dzīvi, panākt kaut ko. Viņš kļūst uzbudināms un agresīvs.
Ilgstošas badošanās sekas
Ja gavēne ilgst vairāk par 1 dienu, vīriešam vai sievietei (vai bērnam) var būt reibonis, muskuļos var būt vājums, viņš nevar veikt regulārus ikdienas uzdevumus. Smadzeņu darbība tiek pārtraukta, vienkāršie uzdevumi kļūst nepieejami, cilvēks var saasināties visnoderīgākajā vietā un visnelabvēlīgākajā laikā (piemēram, kad tiek prezentēts Gada cilvēks).
Persona sāk strauji zaudēt svaru un izskatās slikti, viņa āda vairs nav mīksta un gluda, bet raupja un ievainota. Viņa nagus saplīst, sagriež matus un izkrita. Zobi ilgu laiku nebūs veselīgi: tie izkritīs un izkritīs.
Tas viss beidzas ar personības deģenerāciju. Cilvēks vairs nav ieinteresēts par to, ko viņš dara, viņa domas ir par ēdināšanu un kilogramu kontroli, viņš pat nav ieinteresēts sazināties ar viņu. Atmiņa pasliktinās, uzmanība tiek izkliedēta, cilvēks kļūst par vainagu un urbumu. Parasti ar estētisku morālu tēlu jūs varat atvadīties. Tas ir tas, kas periodiski ir nepietiekams uzturs.
Endogēna uztura
Endogēna uztura ir iekšēja. Cilvēks iet uz viņu, tiklīdz ķermenis nesaņem pārtiku no ārpuses vai saņem to pārāk maz. Un tad mēs saņemam noguruma procesu: tiek iztērēti zemādas tauku rezerves, tad muskuļu masa iet prom. Persona izskatās maiga, neauglīga, un viņam pievienojas gadi.
Kad ķermenis "ēd" savus muskuļus un taukus, tas var dzīvot tālāk. Bet iekšējās pārtikas rezerves ir ierobežotas. Tādēļ drīz iznīcināšanas procesi aktīvi iziet cauri ķermeņa audiem. Un viss, rakstīt, pagājis, uz horizonta nāves. Jo organisms ne vienmēr var barot ar saviem muskuļiem un taukiem. Lai dzīvotu, jums ir nepieciešams ēdiens. Un, ja šī pārtika parādās, cilvēks paliek dzīvo pasaulē.
[8], [9], [10], [11], [12], [13]
Apetīna parādīšanās mehānisms
Ir vismaz trīs ķēdes, kas kalpo piesātināšanai: apetīte, ēdot garšīgus (vai garšas) ēdienus un apstrādājot gremošanas traktu. Tiklīdz jums ir vēlēšanās atsvaidzināt sevi, asinsvadu dziedzeri sāk aktīvāk strādāt. Tādēļ cilvēki nāca klajā ar izteicienu "drooling". Tas nozīmē, ka kuņģis un zarnas ir gatavas ēst un sagremot. Un arī otrreizēja pārstrāde.
Bet, ja mēs aktīvi pārēsamies, ķermenis mums par to arī pastāsta, izmantojot sāta sajūtu, atraugas, nav iespējams pat skatīties uz pārtiku - šīs ir ķermeņa refleksīvas reakcijas uz pārēšanās. Šis ķermenis mums liek signālam: "Atstāj vienus šos kukurus - es pat nevaru tos apskatīt, nemaz nerunājot par košļājamo".
Jums vienmēr vajadzētu pievērst uzmanību tam, ko jūs īpaši vēlaties ēst. Skāba vai sāļš vai, gluži pretēji, salds. Tad šai sastāvdaļai jūsu ķermenī nav pietiekami daudz - tas jāpapildina, tas pasargās tevi no slimībām. Un jums nav jāpiespiež pašam ēst šo pārtiku, kas liek jums slima - tas nozīmē, ka šajā izstrādājumā ir pārāk daudz noteiktu ķermeņa vielu. Organisms ir labākais ceļvedis un palīgs izvēlnes izvēlē.
Ja persona ilgstoši gripas vai aukstuma laikā sāka vēlēties ēst, tas ir ticams indikators, ka viņš atgūst. Tā kā labas apetītes funkcija ir arī nodrošināt vīrieti vai sievieti ar atbilstošu dzīves kvalitāti. Apetīte rūpējas par cilvēku, palielina prieku un nodrošina drošu aizsardzību pret slimībām jebkurā vecumā.
Apetītes loma
To zinātne vēl nav atklājusi līdz beigām. Bet zināms, ka apetīte var regulēt visu cilvēka ķermeņa sistēmu darbību, noteikt tās emocionālo, fizisko un psiholoģisko stāvokli, kā arī veicināt sociālo kontaktu veidošanos. Tas nozīmē, ka jums ir jāpaklausa jūsu apetīte: ja jūs esat veselīgi, tad ēst to, ko vēlaties, un atteikties no obligātām ēdienkartēm, ja tas nenonāk jūsu dvēselē.
Bet apetīte ir jākontrolē. Tāpēc jums nekavējoties jādodas pie endokrinologa, ja ēstgriba ir pārāk maza vai ļoti liela, un pastāvīgi. Arī stipra apetītes maiņa - no akūtas vēlmes daudz ēst līdz pilnīgai nevēlēšanās skatīties uz pārtiku - arī jāuzmanās un jāuztraucas konsultēties ar ārstu.
Bioloģiskais apetītes pamats
Dažādu pārtikas produktu pievilcības ziņā ir apetītes bioloģiskās bāzes. Cilvēkiem piemīt īpašas īpašības produktu īpašībām pēc to īpašībām, piemēram, salduma un tauku, vai rūgta vai rūgta pēcgaršu. Cilvēka evolūcijas procesā produktu ar šo īpašību priekšroka var izraisīt to, ka cilvēki patērē pārtikas produktus ar īpašu enerģiju, piemēram, visi zina ogļhidrātu uzturvērtību, tauku enerģētisko vērtību.
Līdz ar to, šo īpašību nozīmība izdzīvošanai gandrīz noteikti saglabājas līdz šai dienai. Zinātnieki atzīst, ka lielākajā daļā kultūru ir ļoti vērtīgi ēšanas paradumi, kuru pamatā ir saldie un taukainie vai rūgtie un rūgtie ēdieni. Un dažreiz abu kombinācija - ja apetīte var būt īpaši intensīva.
Kā šīs ģenētiskās pazīmes, kas balstītas uz produktu patīkamajām īpašībām, izpaužas smadzeņu procesos? Pārtikas apelācija ir mediju signāls par "atlīdzību sev par kaut ko" ceļā uz smadzenēm. Šo veidu, kā veicināt dažāda veida baudas, var mākslīgi stimulēt zāles un pārtika.
Apetītes mehānismu pētījumi
Ar palīdzību pētāmo zāļu tika novērots, ka neiroķīmisko raidītāji iesaistītie piešķiršanas procesā, raidītāji ietver vielas dopamīnu opioīdus, kanabinoīdi - ir molekulas ar saviem specifiskiem receptoriem. Pētījumi arī empīriski parādīja, ka smadzenēs, kas kalpo visspēcīgākiem priekiem, var stimulēt ar pārtiku.
Tas nozīmē, ka pārtikas deficītu, par ko liecina zems ķermeņa svars, var papildināt ar tā dēvētajām atlīdzības sistēmām, lai palielinātu produktu baudu. Praksē tas nozīmēs, ka cilvēki, kuri zaudējuši ievērojamu ķermeņa svaru, izrādīs lielāku interesi par dažiem viņiem patīkamiem produktiem, ignorējot citus. Tas nozīmēs, ka viņu apetīte palielināsies dažu iecienītāko produktu acīs, un neticīgo skatījumu - samazināsies.
To var uzskatīt par noderīgu bioloģisko mehānismu, kad apetīte var tikt palielināta vai samazināta, pateicoties senai parādībai, kurā apetīte ārējo stimulu uztver kā patīkamu vai nē, atkarībā no iekšējiem stimuliem. Šī koncepcija ir balstīta uz bioloģisko jēdzienu prieks.
Augsts apetītes līmenis
Tomēr darbojas arī cits mehānisms. Šis mehānisms ir balstīts uz atzīšanu, ka dažiem cilvēkiem, kuri strauji kļūst svarā un kuriem ir aptaukošanās, ir tādas iezīmes, kas viņus mudina iegūt lielu baudu no ēšanas. Līdz ar to produkti ar spēcīgām maņu īpašībām ir pievilcīgi objekti šādiem cilvēkiem. Un pēc tam, palielinot patīkamību no ēst var izraisīt pārmērīgu patēriņu un palielinātu svaru.
Ir skaidri pierādījumi, ka sievietēm ar aptaukošanos saldo un taukvielu pārtikas produkti ir ļoti augsti, un tie patērē ievērojamu daudzumu.
Citi pētījumi ir parādījuši, ka aptaukošanās cilvēki izvēlas tikai taukainu pārtiku un ar prieku atsaucas uz tauku garšu. Pēc ēšanas cilvēki ar aptaukošanos ēd šo pārtiku, kas viņiem ir patīkamāka. Kuru viņi kvalificē kā bezjēdzīgi. Tādēļ kūka, kas tiek uzskatīta par garšīgu, tiek atkal un atkal ēst, un tiek ignorēts noderīgs, neuzmācīgs burkāns. Sakarā ar tādām bioloģiskām apetītes īpašībām aptaukošanās cilvēka ķermeņos cieši satver ķepas, no kurām grūti izkļūt. Īpaši ņemot vērā to produktu pārpilnība, kuriem ir prieks stimulējošas īpašības.
Apetīte un izvēles problēma
Apetītes aktivitāte ir atkarīga no produktu īpašībām. Zinātne ir atradusi produktus, kas var palielināt apetīti un nodzēst. Ņemot vērā šīs īpašības, cilvēks var kontrolēt viņa apetīti.
Daudziem cilvēkiem ēdiens ir lēts prieku veids, kas pieejams katru dienu. Satite ietver cilvēku vēlmi mazināt ēdienu. Rodas jautājums, vai pārtikas rūpniecībai ir iespējams palielināt pārtikas produktu garšu, nepasliktinot sāta sajūtu un otrādi. Jāievēro līdzsvars starp garšu un sāta sajūtu, tas ir bada un sāta sajūtas mijiedarbības būtība ēdināšanas procesā. Tas ir - kontrolēt jūsu apetīti.