Alerģija pret miltiem

Alerģija pret miltiem rodas kā akūtā imūnsistēmas reakcija pret tā sastāvdaļām. Ja alerģiska reakcija uz alerģisku reakciju uz kviešu vai rudzu miltiem no alerģiskas diētas radīta, nav izslēgti ne tikai miltu ēdieni, bet arī produkti, kas satur kviešu vai rudzu proteīnu. Saskaņā ar statistiku, alerģija pret rudzu miltiem ir daudz retāk nekā kviešu milti. Alerģiskas reakcijas simptomi var būt gremošanas trakta, elpošanas ceļu, ādas novirzes. Lai atšķirtu alerģijām un precīzi noteiktu stimulu notika īpašas alerģijas testu, un pēc tam gataviem alerģijas īpašu diētu ēdienkartes netiek ietverti sastāva komponentu labības, piemēram, kviešu vai rudzu.

[1], [2], [3], [4]

Simptomi miltu alerģijas

Simptomi alerģiju uz miltu var izpausties kā funkciju traucējumu, kuņģa-zarnu traktā, elpošanas (astma, alerģiskais rinīts), ādas izsitumi, ekzēma, anafilakse var notikt dažos gadījumos.

Paaugstināta jutība pret glutīnu, kas ir miltu daļa, var izraisīt caureju, vēdera uzpūšanos, vājuma sajūtu. Bērniem arī miltu alerģijas simptomi var būt arī fiziskās attīstības traucējumi.

Alerģija pret kviešu miltiem

Alerģiju uz kviešu miltiem rodas akūtas ķermeņa reakcijas rezultātā uz tā sastāvā esošā lipekļa. No patiesas alerģija jānošķir lipekļa nepanesība izriet no kairinājumu villi tievajās zarnās, kad norīta. Attiecībā uz alerģiju var diagnosticēt alerģiju uz kviešu miltiem. Pēc nepieciešamo testu veikšanas jūs varat precīzi noteikt alerģiskās reakcijas klātbūtni un smaguma pakāpi. Ja paaugstināta jutība pret kviešu miltiem no uztura izslēdz visiem pārtikas produktiem, kas ir to sastāvā kviešu atvasinājumu. Kad ražo mīklas produkti, kviešu milti, var izmantot analogo cieti vai kartupeļu miltu vai kukurūzas miltu un rīsu vai auzas. 1 tase kviešu milti ir apmēram puse tase no kartupeļu milti, 0,9 glāzēm rīsu miltiem, 1 tase 25. Rudzu miltu, kukurūzas miltu stikla un pusi tasi miežu miltu.

[5], [6]

Alerģija pret rudzu miltiem

Alerģija uz rudzu miltiem ir daudz mazāk izplatīta nekā kviešiem, rudziem tiek uzskatīta par vienu no vismazāk alerģiju no graudaugiem. Lai noskaidrotu, kāda veida zāles ir alerģija, ir nepieciešams rīkot īpašu alerģijas testu, konsultējieties ar alergologa. Simptomi alerģiju pret rudzu miltiem var būt galvassāpes, elpas trūkums, izsitumi, nieze. Ja alerģijas rudzu miltu pacientam ir paredzēta īpaša diēta ēdienkarti nesatur tās sastāvā rudzu un rudzu miltiem.

[7]

Miltu alerģijas diagnoze

Miltu alerģijas diagnoze tiek veikta ar enzīmu imūnanalīzes metodi, kas var arī noteikt alerģiskās reakcijas smagumu. Ja taisnība akūts alerģiska reakcija notiek, kad norīta pat nesvarīgas daudzumu kairinošas vielas, tajā pseudoallergic paaugstinātas jutības reakcijas rašanos atkarīgs no summas, kura stājās ķermeņa alergēnu. Kā alerģijas diapazons uz miltiem, ir iespējams veikt eliminācijas testus. Tie ir šādi: produkti, kas satur miltus, kā arī jebkuri kviešu atvasinājumi, uz laiku tiek izslēgti no uztura. Tad, pēc šī produkta reversā ieviešanas uztura, tiek novērtētas visas reakcijas, kuru dēļ tās nosaka diagnozi.

[8], [9], [10], [11]

Miltu alerģijas novēršana

Alerģijas pret miltiem novēršana ar paaugstinātu jutību pret kādu no tās sastāvdaļām ir stingra uztura uzņemšana, izņemot miltu produktu patēriņu, kā arī produktus, kas satur kviešu olbaltumvielas. Jāpatur prātā, ka kviešu ciete var būt daļa no medicīnas ziedēm, kā arī kosmētikas līdzekļi ādas kopšanai. Kā kviešu miltu analogs, jūs varat izmantot vienu graudu, kurš, pēc ekspertu domām, nerada alerģiskas reakcijas cilvēkiem ar alerģiju uz kviešu miltiem. Arī, lai aizstātu miltus no kviešiem, jūs varat izmantot miltus no kukurūzas, miežu, auzu vai rīsu.