Pārtika podagrai uz kājām: ko ēst un ko nē

Podagra nav ļoti bieži, bet ļoti nepatīkama, hroniska slimība, ko izraisa apmaiņas purīna procesu pārkāpšana. Slimība skar augšējo un apakšējo ekstremitātu locītavu, ko izraisa pietūkums, iekaisums un deformācija. Lai mazinātu simptomus, ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizos podagras pārtikas produktus, jo pacienta diētas būtība lielā mērā ir atkarīga no slimības gaitas un tās iznākuma.

Īpaša podagra pacientu barība ir nepieciešama, jo galvenais slimības cēlonis bieži ir pārmērīgs pārtikas patēriņš ar augstu purīnu saturu. Īpaša diēta samazina krampju skaitu un ilgumu un pat samazina dažu zāļu devu.

Terapeitiskās diētas būtība ir ierobežot traukus, kas ietver purīnus un sāli, kā arī palielināt augu pārtikas un piena produktu patēriņu.

[1], [2], [3], [4], [5]

Jauni pārtikas noteikumi un produktu padeve podagram

Starp jaunajiem pārtikas noteikumiem, kas tiek ieteikti tiem, kuriem ir podagra, ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem principiem:

• Jūs nevarat pilnīgi pamest zivju ēdienus, bet tiem nepieciešams ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā un tikai vārīti pārim vai vārītiem.
• Jebkurš buljons, izņemot dārzeņus, ir aizliegts lietot.
• Jāievēro dzeršanas režīms: ne mazāk kā 2 litri ūdens dienā, galvenokārt no rīta. Kafija un stipra melnā tēja - saskaņā ar stingru aizliegumu.
• Izlietotā sāls daudzums jāsamazina līdz 5-6 g dienā. Ja iespējams, pat 1-2 g dienā.
• Tas ir lieliski, ja dienas devā ir pietiekami daudz vitamīnu C un B ¹.
• Ar podagru, īpaši ieteicams veikt izkraušanas dienas: piena, kefīra, dārzeņu. Pēkšņi ir ļoti nomākti, īpaši sausi, tas ir, bez ūdens lietošanas.
• Pārēšanās ir galvenais ienaidnieks, kurš slimo ar podagru. Ja pacients saskaras ar pastāvīgu bada sajūtu, ir ieteicams organizēt nedaudz pārtikas daudzumu, aptuveni 5-6 reizes dienā.
• Galvenie diētas tauki ir produkti, kas bagāti ar purīniem un alkoholu saturošiem dzērieniem (ieskaitot alu).

Purīnu skaits dažos pārtikas produktos (uz 100 g).

Pārpalikuma daudzums (no 150 mg līdz 1 g)	Mērena summa (no 50 līdz 150 mg)	Neliels daudzums (<15 mg)
Liellopu gaļa, subprodukti, mēle, gaļa un zivju buljoni, zivis konservētas, kūpinātas un sālītas zivis, siļķes.	Cūkgaļa, tauki, svaigas zivis, lobīti, pupiņas, ziedkāpostiņi, sēnes, rabarberi, spināti.	Piena produkti, cietie sieri, olas, maizes izstrādājumi, graudaugi, medus, dārzeņu kultūras, augļi, ogas.

Ja, gatavojot ēdienu, ņemat vērā iesniegtās tabulas datus, jūs varat būtiski uzlabot savu labsajūtu, mazināt sāpīgas izpausmes, un tādēļ tiks izveidota stabila remisija.

Piena produkti podagras ārstēšanai

Pacientiem ar podagru eksperti iesaka izmantot piena produktus, piemēram, pilnpienu, kefīru, jogurtu, riahenkaku, skābu krējumu un biezpienu.

Piemēram, ir pierādīts, ka ar zemu tauku saturu pienu samazina iekaisuma smagumu skartajos locītavās. Tas ir saistīts ar piena glikomakropeptīdu un piena tauku ekstraktu. Un sāpju likvidēšana nav vienīgais piena dzēriena noderīgais īpašums. To var arī lietot, lai novērstu podagru vai samazinātu krampju biežumu.

Eksperti ir pamanījuši, ka regulāri lietojot piena produktus, urātu koncentrācija asinīs samazinās.

Sastādot diētu, ir svarīgi ņemt vērā olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku komponentu līdzsvaru, kā arī pieņemamu ikdienas kaloriju saturu. Tas ir nepieciešams ne tikai metabolisma procesu normalizēšanai, bet arī liekā svara un aptaukošanās profilaksei. Ir zināms, ka liekā svara negatīvi ietekmē podagras pāreju - pastiprina sāpes, palielinās locītavu deformācija.

Optimāla ikdienas uzturs ietver:

• olbaltumvielas - apmēram 90 g;
• tauki - apmēram 90 g (galvenokārt dārzeņi);
• ogļhidrāti - apmēram 400 g;
• Dienas enerģētiskā vērtība ir 2400-2900 kcal.

Pareizi izvēlēta pārtika ar podagru palīdz normalizēt ķermeņa svaru, stiprina imunitāti un uzlabo slimības prognozi. Turklāt daudzi eksperti uzskata, ka podagras diēta ir viena no veselīgas uztura iespējām, ko var ievērot visu mūžu.

[6], [7], [8],

Aizliegts podagras ēdiens

Ja jūs skaidri zināt, kādi pārtikas produkti ir aizliegti vai atļauti ar podagru, tad varat kompetenti veikt uzturu. Pirmkārt, mēs piedāvājam aizliegto produktu sarakstu:

• Cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa un vistas subprodukti;
• tauku cūkgaļa, tauki, dzīvnieku tauki;
• gaļa, sēnes un zivju buljoni;
• pusfabrikāti, ātrās ēdināšanas produkti, ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
• kūpināts bekons, gaļa vai zivis;
• gaļa un zivju konservi;
• jebkura veida ikri;
• taukskābju un sāļu sieru šķirnes;
• pupiņas;
• spināti, rabarberi, skābele;
• avenes;
• datumi, vīnogas;
• asas garšvielas;
• kafija un melnā tēja;
• kakao, šokolādes izstrādājumi;
• alkohola saturoši dzērieni.

Kādi pārtikas produkti nav pieejami podagram, mēs esam uzskaitīti. Turklāt ir arī vairāki produkti, kas ir ieteicami, ja tie nav pilnībā novērsti, tad vismaz ierobežo:

• galda sāls;
• vārīta gaļa un zivju produkti;
• desa (dējējvistas ir atļautas);
• ziedkāposti;
• redīsi, selerijas;
• sēnes.

Tālāk mēs uzskaitām pārtikas produktus, kas atļauti lietošanai ar podagru.

Kādus pārtikas produktus es varu ēst ar podagru?

• Dārzeņi un zupas, kuru pamatā ir dārzeņu buljona.
• Balta gaļa un zema tauku satura zivs nelielās porcijās, ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā.
• Jūras veltes (garneles, krabji, mīdijas).

• Piens un raudzēti piena produkti.
• Olas.
• Dažāda veida putraimi.
• Vermiļi, nūdeles.
• Maizes izstrādājumi.
• Dilles, pētersīļi.
• Augļi, ogas (izņemot avenes).
• Žāvēti augļi (izņemot - rozīnes).
• Biškopības produkti.
• Rieksti, sēklas, sēklas.
• Svaigi spiestas sulas, kisseles, zāļu tēja, kompots.
• Augu eļļa.
• Sārtais minerālūdens, joprojām.

Jāuzsver arī podagras pacientiem ieteicamo produktu saraksts, jo tie uzlabo purīnu apmaiņu organismā un veicina urātu ātru noņemšanu no asinsrites sistēmas.

Produkti, kas noder podagras ārstēšanai:

• Kartupeļi - satur askorbīnskābi (apmēram 100 mg uz 1 kg), kā arī B vitamīnus. Šis viss zināmais ādas sagatavotais dārzeņu diurētiskās īpašības un no organisma izvada lieko sāli.
• Āboli un svaigas ābolu svaigas - novērš nātrija urāta kristālu nogulsnēšanos, urīnskābes neitralizēšanu. Satur lielu daudzumu askorbīnskābes.
• Burkāni - satur karotīnu, kā arī E, D, B un C vitamīnus, mikroelementus un minerālvielas, kas palīdz konstatēt traucējumus vielmaiņas procesos.
• Banāns - satur lielu daudzumu kālija, kas novērš sāls kristalizāciju un paātrina to izdalīšanos.
• Ķirsis ir brīnišķīgs antioksidants, kas sastāv no antocianīniem un bioflavonoīdiem, novēršot iekaisuma procesa pazīmes. Gan svaigi, gan konservēti ķirši ir vienlīdz noderīgi.

Turklāt ir lietderīgi ēst zemenes, sēklas, zemenes, plūmes - brīnišķīgi augu produkti, kas palīdz bloķēt urīnskābes negatīvo ietekmi. Un neaizmirstiet par tīru dzeramo ūdeni: tā pietiekamā daudzumā ievērojami atvieglo slimības gaitu.