Ko var un ko nevar ēst ar podagru?

Pirms sākat ārstēt podagru, jums jāizlemj, ko jūs varat un ko nevar ēst ar podagru. Galu galā, uzturs tieši ietekmē urīnskābes kristalizāciju organismā. Piemēram, purīniem ir liela loma slimības attīstībā, no kuriem liela daļa ir dzīvnieku izcelsmes produktos. Tajā pašā laikā alkoholisko dzērienu mīļotājiem ir risks saslimt ar podagru, jo alkohols sargā audos sāls kristālus, kavējot to izdalīšanos.

Ar podagru jums būs jāizņem lielākā daļa dzīvnieku produktu no izvēlnes. Šī taukskābju zivis un gaļa, konservi, kūpināti produkti un citi "kaitīgi". Dažreiz ārsts var ļaut pacientam ēst nelielu gaļas gabalu, apmēram 200 gramus nedēļā. Bet tajā pašā laikā dzert buljonu, kas vārīja šo gaļu, jebkurā gadījumā tas nav iespējams: tikai buljonā un satur lielāko daļu purīnu.

Sagatavojot pārtikas sāli, jālieto daudz mazāk nekā iepriekš. Sāls daudzums ikdienā pacientiem ar podagru ir tikai 1 g.

Dzīvnieku tauki tiek pilnībā aizstāti ar augu taukiem.

Padatiem paredzēto uztura principu izmaiņu vispārējās īpašības ir šādas:

• Uztura dēļ dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu un tauku daudzums ir ierobežots. Dārzeņu analogiem jābūt vismaz 30% no kopējā.
• Izņēmumu sarakstā iekļauti produkti, kas satur purīnus un skābeņskābi.
• Ir ieteicams izmantot lielu daudzumu šķidruma, vismaz 2 litri dienā. Tas palīdz noņemt urīnskābi no organisma. Ieteicams: zāļu tējas, sulas no dārzeņiem un augļiem, raudzēti piena produkti, minerālūdens.
• Pogodā ir absolūti neiespējami lietot alkoholu - tas var ietekmēt nākamā slimības uzbrukuma attīstību.
• Noderīgas iztukšošanas dienas: tās veic vienu reizi 7-10 dienu laikā, izmantojot piena produktus vai dārzeņus. Izkraušanas laikā ir svarīgi atcerēties dzert pietiekami daudz ūdens.
• Sausa badošanās ar podagru nav īpaši ieteicama, jo tas var izraisīt urīnskābes audus. Pēkšņi uz ūdens ir iespējama, taču par to ir jāpanāk vienošanās ar ārstu.

Ko var un kam vajadzētu ēst ar podagru?

• Graudaugi un makaroni.
• Visu veidu dārzeņi un buljoni no tiem.
• Diētiskā baltā gaļa (vistas gaļa, tītari).
• Diētiskās zivis, jūras veltes.
• Samazināta tauku satura skābie piena produkti.
• Viena vistas olu dienā.
• Visi žāvēti augļi, izņemot žāvētas vīnogas.
• Biškopības produkti.
• Dažādi rieksti un sēklas.
• Mājas džems, zefīrs.
• Zaļā tēja, kompots un želeja (nesaldināti), sulas no augļiem un dārzeņiem, minerālūdens.
• Augļi un ogas (bez avenēm).
• Maize.
• Augu eļļas.

Slimniecisko podagru ieteicams ēst 5 reizes dienā nelielās porcijās. Diētai jābūt daudzveidīgai un tai jāietver šādi produkti:

• āboli: pat viena ābele dienā var neitralizēt lielu daudzumu urīnskābes;
• burkāni: palīdz asins attīrīt;
• ķirši : bagāti ar antioksidantiem un palīdz novērst iekaisuma procesu;
• banāns: satur lielu daudzumu kālija, kas spēj tinēt kristālisko urīnskābi, paātrinot tā izdalīšanos organismā.

Tiem, kas nevar izlemt, ko var un ko nevar ēst ar podagru, ieteicams pāriet uz veģetāro ēdienu, kas no ēdienreizēm automātiski izslēdz jebkādu gaļu un zivis, kā arī dzīvnieku taukus.

Kāda kategoriski jūs nevarat ēst ar podagru?

Ir absolūti nepieciešams atteikt šādus produktus:

• no taukus gaļas un zivju ēdienus, blakusproduktus;
• no desu produktiem;
• no sēnēm;
• no taukiem un sviestu;
• no pākšaugiem;
• no alkoholiskajiem dzērieniem;
• no sālītiem, konservētiem un kūpinātajiem produktiem;
• no stipras kafijas, šokolādes, vīnogām, avenēm, sviestu un konditorejas izstrādājumiem;
• no karstām mērcēm un garšvielām.