Alus 1. un 2. tipa cukura diabēta gadījumā

Alus ir viens no populārākajiem dzērieniem daudzās pasaules valstīs. To ražo uz graudu bāzes, nedestilējot ar fermentāciju, tam ir patīkama garša, tas ir labs tonizējošs līdzeklis, ne pārāk stiprs, kas ļauj to nesteidzīgi dzert draugu kompānijā, izstiepjot baudu un neapreibinot sevi. Bet vai diabēts ir šķērslis tā lietošanai?

Vai ir iespējams dzert alu, ja Jums ir 1. vai 2. tipa diabēts?

Veselīgam ķermenim alus var būt ļoti noderīgs, jo tas satur daudz olbaltumvielu, B1, B2, B6, B12 vitamīnus, folskābi, askorbīnskābi, fenola un minerālvielu savienojumus, fitoestrogēnus un organisko skābju sāļus. [ 1 ]

Ir pierādīts, ka mērena dzēriena lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku, asinsspiedienu, novērš anēmiju, nierakmeņus, izvada "slikto" holesterīnu, palīdz attīrīt kuņģa-zarnu traktu, cīnās ar stresu, piemīt diurētiskas īpašības, palielina kaulu blīvumu, novēršot to trauslumu, šķidrina asinis, novēršot asins recekļu veidošanos. [ 2 ]

Šķiet, ka visas šīs īpašības ir tik nepieciešamas cilvēkam, kurš cieš no diabēta, ja ne dzēriena augstais kaloriju saturs un etanola klātbūtne tajā. 1. tipa diabēta gadījumā alus vispār nav ieteicams, jo alkohols paaugstina glikēmiskos rādītājus nākamo 10 stundu laikā.

Otrais veids pieļauj ierobežotu tilpumu( ne vairāk kā glāzi 250-300 ml dienā 2 reizes nedēļā), kas neattiecas uz cilvēkiem ar lieko svaru.Šajā gadījumā ir jāpielāgo diēta, skaitot maizes vienības.

Turklāt liels alkohola patēriņš palielina glikozes regulācijas traucējumu risku gan vīriešiem, gan sievietēm. [ 3 ]

Bezalkoholisks alus diabēta ārstēšanai

Bezalkoholiskie alus veidi nesatur alkoholu, tāpēc tie ir pieņemamāki diabēta slimniekiem, taču jums joprojām ir jāinteresējas par to sastāvu. Ir divas tehnoloģijas tā iegūšanai:

• fermentācijas nomākšana, kas noņem dzēriena stiprumu, bet ogļhidrāti paliek, to glikēmiskais indekss ir diezgan augsts;
• atdalot gatavā dzēriena stiprumu ar filtrācijas palīdzību, cukuri jau ir fermentēti, alus nesatur ogļhidrātus.

Alum, kas pagatavots, izmantojot pēdējo metodi, nav ierobežojumu patoloģijas gadījumā.

Mārrutki, ķiploki un alus diabēta ārstēšanai

Tautas medicīnā ir daudz recepšu, kurās tiek izmantoti augu komponenti, kas pazemina cukura līmeni asinīs. Viena no labi zināmajām ir mārrutku sakne. Mājsaimnieces to bieži izmanto, gatavojot dārzeņus ziemai, kā arī kā aso garšvielu.

Mārrutki ir dabiska antibiotika, šo un citas labvēlīgās īpašības nodrošina liels daudzums C, PP, E vitamīna, folskābes, tiamīna, piridoksīna, riboflavīna.

Bagātināšana ar mikro- un makroelementiem (sēru, mangānu, kāliju, magniju, hloru, fosforu, alumīniju, varu), nepiesātinātajām taukskābēm, mono- un disaharīdiem ļauj uzlabot gremošanu, stiprināt imūnsistēmu, normalizēt asinsspiedienu un regulēt cukura līmeni asinīs. [ 4 ], [ 5 ]

Ķiplokiem ir ne mazāka reputācija. Fitoncīdi un alicīns, kas izdalās, salaužot daiviņu, nodrošina antibakteriālu efektu, un bioloģiski aktīvā viela ajoēns samazina asins viskozitāti. Turklāt termiskā apstrāde neiznīcina tā daudzās derīgās sastāvdaļas. [ 6 ]

Un, ja nav kontrindikāciju tā lietošanai (gastrīts, pankreatīts, peptiska čūla), tad tas nav ierobežots ar diabētu.

Ir recepte, kas ievērojami samazina glikozes līmeni asinīs, apvienojot šīs vērtīgās dabas dāvanas.

Sarīvē vidēji biezu mārrutku sakni, kuras garums ir vidēji 20 cm, 10 sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Visu to ievieto litra burkā un piepilda ar alu, ievelk siltā vietā 10 dienas. Līdzekli lieto pirms ēšanas, pirmajās dienās pa tējkarotei, pēc tam pa ēdamkarotei trīs reizes dienā.